高中生物 第一章 生物科学和我们 第1课时 生物科学和我们 苏教版必修2

hm2，涉及20多个省、市、自治区，干旱范围之广，持续时
间之长，灾害程度之重，都为近20年来所罕见。
材 料 二 说 明 粮 食 减 干产旱造的成原的自因然灾之害 二
是
。
(3)材料三 我国现有耕地总面积约为1.3×108 hm2，但人
均耕地面积不到世界平均水平的50%。遥感监测的资料表明，
仅 1986 ～ 1995 年 的 10 年 中 ， 我 国 耕 地 面 积 减 少 了 约
(3) 解 决 发 展 中 国 家 的 粮 食 问 题 是 世 界 粮 食 问 题 的 主√题 ()
(4)人口增√长、资源短缺、环境恶化等是制约粮食问题的主
要因素( )
×
(5)我国是一个农业大国，不存在粮食问题( )
解析 我国由于人口增长过快等因素导致的粮食问题正日
益严重。
二 科学思维
结合教材P4～5内容，理解科学思维的基本过程，完成下列 探究。
占世界的1/2
发 达 国 家 的 粮 食人均产问粮多题，消的费少特 点
是
人均产粮少，，消发费展多中国家的
粮
食
问
题世界粮食的生产存在特不平衡 点
是
。据此可知，
世界粮食的现状之二
是
。
(3)结合上面的分析，我们可以得出世界粮食问题的含义
是：世界粮食问题包括两个方面：一方面，占世界人口大
多数的亚、非、拉美等发展中国家粮匮食乏
占世界7%的耕地上养活了占世界22%的人口，土地压力巨大， 由于过度种植、化学农药的大量投入，导致土壤板结，酸 化、盐渍化增加，防旱排涝能力差等，耕地土壤质量持续 下降。 从材料一可以推知，粮食减产的原因之一是_粮__食__价__格__和__粮__ _食__单__产__水__平__下__降_。
(2)材料二 据报道，2000年全国受旱灾面积超过2.7×107
，又没
有能力增更加快粮地食产量 于
饥饿、半，饥大饿量人口处 大状量态“；过另剩一”方面，有些
发达国家粮食又
。
2.2000 年 我 国 粮 食 大 幅 度 减 产 ， 总 产 量 比 1999 年 减 产 4.5×1011 kg，减产量约占当年总产量的10%，试结合相关 材料探讨粮食减产的原因。 (1)材料一 我国的粮食价格自1996年以后连续几年持续下 降，农民种粮积极性下降，很多地方针对粮食品种结构矛 盾，大幅度减少粮食生产，扩大经济作物生产，我国在仅
归纳提炼
人口增长带来的粮食危食危机的正误。 (1)发展中国家的人口占世界人口的3/4，但粮食总产量却 只占世界的1/2√( ) (2)世界上粮食生产的增长速度大于人口增长速度，人均粮 食呈正增长，因而不存在粮食短缺问题( )
解析 二战后，世界粮食生产的增长速度快于人口增长 速度，但是世界粮食产量存在不平衡性，发展中国家的 人口多，粮食产量低，仍存在粮食短缺问题。 答案 ×
据此可得出世界粮食存在的现状之一是：第二次世界大战
以后，世界粮食生产发展迅速，粮食生产的增长速度_快__于_
人 口 的 增 长 速 度 ， 世 界 人 均 粮增长食趋产势 量 呈
现
。
(2)材料二 据统计，世界人口与粮食的分布情况如下：
发达国家
发展中国家
人口
占世界人口1/4
占世界人口3/4
生产的粮食 占世界的1/2
5.0×106 hm2。
材 料 三 说 明 粮 食 减 粮产食的播种原面积因的减之少 三
是
。
由 上 述 (1)(2)(3) 探人口讨的迅速总增长结 资，源短由缺
于 环境恶化
、 ________ 和
等原因，我国粮食生产以及人民的生活环境正面临着严峻
的挑战。
3.请思考：应对粮食危机的可行性措施 (1)实行计划生育，控制人口增长。 (2)保护和治理环境，防止环境恶化。 (3)减少建筑用地。 (4)培育和推广转基因作物。
定义：是指有目的、有计划地 思维活动 和
紧密结合
观察
证
1.观察 据的或考数察据研究方法。通过
得到的信息称
之为__
真实、准确
________
要求：①有目的、有计划；②
；
定义：当你对观察到的现象做出解释时
，
就是 进行推理
2.推理
在
，或者说是作出推论
特点可：能不解一释定完全正确，它只是对现象的多种
_________中的一种
定义：把某些特征相似
归类的到事一物起
的逻辑方
3.分类
法称为分比类较
方法共：同通点过
异同点 ，识别出事物之间
的 差异点
，根据
_______将事物划分为较大的不同类群，再根
据
定义：用来显示事物或过程的 表现手段
，
4. 建立 如画图、
模型 列表等
无法直接观察到
意义：能帮助人们理解
的事物
定义：就是与他人交换看法 分享信息、 5.交流 的过程
生物科学和我们
目标导读 1.结合教材P2，说出解决粮食问题的重要性。 2.结合教材P4～5，尝试像科学家一样思考。
重难点击
转基因食品和转基因作物与解决粮食问题的关系。
第
1 课
生物科学和我们
时
一 人类面临的粮食问题 二 科学思维
当堂检测
一 人类面临的粮食问题
1.粮食问题是当今举世瞩目的迫切问题之一。试根据提供 的有关材料探究世界粮食的现状，回答相关问题。 (1)材料一 第二次世界大战以后，世界粮食生产发展很快。 1950年至1984年，世界粮食总产量从6.3亿吨增至18亿吨， 增长了180%还多。此期间，世界人口从25.1亿增至47.7亿， 增长约90%。
②概念模型：以文字叙述的形式建构的模型，可以反映 事物的活动规律。例如，对渗透作用的叙述和解释。 ③数学模型：以体现数量关系的曲线、表格等手段建构 的模型，可以定量地反映事物的活动规律。例如，环境 中CO2浓度对光合作用速率的影响曲线。
(2)模型的建立 ①根据目的或任务选择模型类型。例如，研究温度对酶 活性的影响，可选择数学模型。 ②根据目的或任务对事物的属性进行简化处理，即确定 本质属性，忽略次要属性。如研究pH对酶活性的影响， 可假设温度是适宜的且始终恒定；研究细胞的基本结构 时，不必关注细胞的真实大小。
意义：通过交流来了解彼此的研究成果、信息和 想法，并进一步激励人们去思考和研究
归纳提炼
如何正确地建立模型 建立模型是用来显示事物或过程的表现手段。 (1)模型的类型 ①物理模型：用具体的实物或其他形象化的手段建构的模型， 包括实物模型、图画模型等。这种模型主要用于反映真实物 体的形状和三维结构等。例如，手工制作的真核细胞模型。