山楂树怎么修剪管理

山楂树怎么修剪管理
山楂树的修剪，应以冬季为主，夏季为辅：在较长的一段时期内，山楂树的管理和整形修剪都比较粗放，而且多不讲究树形，所以较
为普遍地存在着树体结构紊乱、内膛光秃、表面结果、产量较低等
不良现象。

山楂树的整形修剪，比苹果、梨树的修剪要稍为复杂一些。

在整形修剪过程中，应符合其生长结果习性和自然环境条件，
如果修剪时重剪、多截，则成形晚，结果迟，早期产量不高;如缓放
不剪，则树形紊乱，结果可能较早，但产量不高，后期也不丰产，
既没有合理的树体结构，也没有适宜的枝组分布。

山楂树的修剪原则，应是按种类和品种特性、环境条件、肥水管理水平、树势、枝
势特点等灵活掌握，不能千篇一律。

山楂幼树整形时，树干要低，
骨干枝开张角度要大，以充分利用光热资源和空间;合理利用辅养枝，保持树势中庸健壮、树冠内良好的通风透光条件。

山楂幼树长势过旺时，形成花芽少，坐果率也低;树势旺时，花
芽较多，但质量较差，坐果率低，落花落果严重;只有保持中庸树势，才能获得连年丰产。

山楂树的大小年不明显，但如修剪过重，营养
生长过旺，贮备营养很少，或结果数量过多，也可能出现大小年结
果现象。

山楂幼树的营养生长，一般比苹果树和梨树旺盛。

如果修
剪时强求树形，修剪量过重时，很易引起徒长，抑制花芽形成，推
迟结果年限。

目前，山楂树修剪中存在的主要问题是简单化。

认为只要疏除过密大枝，回缩枝组就行了。

所以，有些山楂树没有树形，结构不合理，主枝过多，延长枝剪留过长，或甩放不剪，
辅养枝大于骨干枝，上强下弱，基部光秃，内膛空虚，结果面积小，产量低。

还有的山楂园，定植后不定干，顶芽枝延伸过长，单枝生长，总枝量不多，结果枝少，影响早期产量;有的山楂树定干后，萌
发的枝条全部保留，一枝不疏，中干上枝条密集，主枝强，主干弱。

这种修剪方法，虽然也可以早结果，但因整形不合理，枝组很少，
产量很低，质量也差，造成树形紊乱，主侧枝不分，枝组很少，辅
养枝大于骨干枝的不正常现象。

保留辅养枝，虽然可以早结果，但如辅养枝数量过多，势必影响内膛光照，造成树形紊乱，枝组稀少，产量低而不稳。

有的山楂园，对中干轻剪长放，而对第1层的3个主枝，则进行重短截和夏季摘心，而且是反复摘心，结果造成中干过高过粗，一层主枝细小的不
均衡现象;也有的山楂园，在夏季时第1层主、侧枝的延长枝，多次
进行重度摘心，甚至1年3次。

由于夏季摘心越早、越重，次数越多，对母枝的生长量和生长势抑制越严重。

因为第1层主枝的生长
受到抑制，中干的长势便更加强旺，加剧了中干强、第1层主枝弱
的不均衡现象。

幼树整形时，采用甩放长枝的办法培养结果枝组，
也多有不当。

长枝甩放后，由于萌芽率低，中、短枝转化能力弱，易造成枝轴光秃，而且长枝甩放过多、过密，因通风透光不良，中、短枝自疏(死亡)和结果部位外移的现象就很严重。

发育枝甩放后，虽然较易
形成花芽，但因枝量多，枝势弱，贮备营养少，开花很少，坐果很少，内部还易光秃;也有的山楂园，只注意夏季修剪，忽视冬季修剪。

夏季修剪越早，修剪量越大，次数越多，对树体的生长量和生长势
的抑制就越严重。

在生长季节对各级骨干延长枝进行多次重摘心，
也会抑制骨干枝的生长，影响树冠扩大。

山楂的药用价值很高。

据药理分析，山楂含有三贴类、解脂酶、黄酮类化合物和?皮苷等药物成分，有能增强调节心肌、有助于促进
胆固醇转化、降低备脂的功能;又是扩气管、促进气管纤毛运动、化
痰平喘的良好果品。

中医上有种说法：“山楂只消不补”，脾胃虚弱者不宜多食。

儿童若长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利。

孕妇出现早孕反应时，酸甜可口的山楂常是她们的最爱。

其实，孕妇是不宜多吃山楂的，特别是干山楂，干山楂的活血作用比较强，因为山楂有收缩子宫平滑肌的作用，有可能诱发流产。

山楂可促进胃酸的分泌，因此不宜空腹食用，并且鲜山楂里面含有大量的鞣酸，食用过多，鞣酸会与人体内的矿物质结合形成胃结石。

山楂中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性，食用后要注意及
时漱口、刷牙，正处在牙齿更替期的儿童更应格外注意。

1、山楂不宜与猪肝同食，山楂中含有丰富的维生素C，猪肝中
含有铜、铁、锌等金属微量元素，二者同食，使维生素C加速氧化
而被破坏，降低了营养价值，故山楂与猪肝不宜同食。

2、山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食，黄瓜、南瓜、胡
萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶，与山楂同食，会破坏分解山
楂中的维生素C，降低营养价值，故不宜同食。

3、山楂与海产品不宜同食，海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质，而山楂中含有鞣酸，若与海产品同食，
会合成鞣酸蛋白，这种物质会导致便秘，引发恶心、呕吐、腹痛等
症状，所以不宜同食。

4、山楂与维生素K3相克，维生素K3为止血药，山楂为活血药，其含有的维生素C不利于维生素K3的止血作用。

5、处在换牙期的儿童不宜多食山楂，会损伤牙齿，对儿童牙齿
的生长发育造成不利影响。

6、山楂有促进妇女子宫收缩的作用，孕妇多食山楂，会引发流产，故不宜多食。

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