沼渣沼液的营养成分和作用

专 题 策 划
沼渣 沼液取材 方便 、养分含 量 高、 价格低廉 ，在蔬菜育苗 中可 以取代高成 本的有机轻基质和营养液 。
１ ． 沼液浸种 。浸种前将种子充分晒
养土配制方法 ：用腐熟度好 、质地细腻
的 沼 渣 ， 其 用 量 占 混 合 物 总 量 的
２ ５ ％ 一３ ５ ％ ，掺 人 ５ ５ ％ 一６ ５ ％大 田
２ ０１ ４ ． ０ ９／ ５
沼液是一种很好 的速效液态肥 ，用 作蔬菜追肥可调节生长代谢 ，促进生长
可结合 防病灭虫 时喷施 沼液 。瓜菜类可 在现蕾期 、花期 、果 实膨 大期进行 ，并
平 衡 ，增强 光合作 用 ，提高 瓜菜产量 。 生 产上 一般 使用正 常产 气 ５ ０ 天 以上沼
土 、５ ％ 一１ ０ ％的锯 木屑 、０ ． １ ％一 ０ ． ２ ％
干 ，装入纱布袋 ，扎紧袋 口；取正常产 气５ ０ 天 以上 沼气 池的沼液 ，稀释 ８ —１ ０ 倍 ，将 种子袋浸入其中 。在 ｌ ５一ｌ ８ ℃条 件下 ，瓜 类 蔬菜 种 子 浸 泡 ２— ４小 时 ，
甜椒 等茄 果类 种子 浸泡 ４ ～６小时 。浸
金属元 素。１ 个１ ０ 立方米的沼气池年产 沼渣４ 吨 、沼液 ６ 吨 ，可供 １ ５ ０ ０ 平方米
蔬菜种植 １ 年所需 肥料 。
种优质肥料 。
沼液是沼气发酵后 的残 留液体 ，含 有作物生长所需的氮 、磷 、钾等营养 元
当前农作物特别是蔬菜生产 中由于 过 多依赖化肥 ，有机肥用量不足 ，磷钾
性复合 肥 （ 如宝力 丰 、瑞 莱 ）０ ． ５ 千 克
种后 ，把种子用清水洗净 ，摊开 ，待种 子表面水分晾干后即可催 芽播种 。通过 沼液浸 种可使 芽齐芽壮 ，成秧 率高 ，幼 苗根 系发达 ，长势旺 ，抗 病 、抗虫 、抗
逆 能力 强 。
２ ． 沼渣配制营养土或育苗基质。用
沼气发酵是 由众多微生物参与的复 杂生化过程 ，在厌氧发酵池 中，其主产 物沼气是重要 的生物质能源 ，沼渣和沼 液则是沼气发酵 后的残 留物 。 沼渣是沼气发酵后残 留在沼气池底
部 的半 固体物质 ，含丰 富的有机质 、腐 植 酸、粗蛋 白、氮 、磷 、钾 和微量元素
现在调节作物生长 、提高肥效和增强抗 病虫害能力三个方面。 沼渣 和 沼液 中的有 机 物质 分 解 较 好 、有效养分释放快 ，由于其发酵液的 ｐ Ｈ值 和氧 化还原 电位都 能维持 在正 常
即可。混 配基质时加水和杀菌剂 ，使 含 水量 达到 ６ ０ ％，１ 平方米基质加入 ７ ０ ％ 多菌灵可湿性粉剂 １ ８ ０ 克。
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沼渣配 制营养土育苗 ，可防治蔬菜立枯 病 、枯萎病 、猝倒病 以及 地下 害虫。营
沼渣除含有 大量氮 、磷 、钾等速效
养 分外 ，还含 有 丰富 的有 机 质和 腐植
追 求高产 ，使蔬 菜成为当前副食 品中污 染 最为严 重的作 物之 一。沼肥 用于蔬菜 种植 ，可作基肥 、追肥 、叶面喷施 、浸
们对作物生长发育有调控作用 ，主要表
４ ，Ｎ ＯＮ Ｇ ＣＵ Ｎ Ｘ Ｉ Ｎ Ｊ Ｉ Ｓ Ｈ Ｉ ． Ｊ／农村 新技－ 术
种等 ，收效 快 ，利用 率高 ，能够及 时供
给蔬菜 生长所需 养分 ，减轻病 虫为害 ， 使蔬菜长势更健旺 、色泽更鲜艳 ，不但 能减少化肥农药的投入 ，有效地降低生
开沟挖穴 ，施后覆 土以提高肥效 。也可 结合菜地灌水 ，把 沼渣加入水 中，随灌
水均匀施入 田间 。 产成 本 ，还 能 提高 蔬菜 产量 ，改善 品 质 。达 到绿色无 公害 蔬菜生产 的需要 ， 实现生态农业 的 良性发展 。
范 围，因此保肥效果好 。沼液沼渣养分
含量 比任何一种堆沤方法制取的有机肥
的养分含量都高 ，而且沼液几乎不含重
等 ，其中含有机质 ３ ０ ％ 一５ ０ ％、腐植 酸 １ ０ ％ 一２ Ｏ ％ 、全 氮 ０ ． ８ ％ ～２ ％ 、全 磷
０ ． ４ ％ 一１ ． ２ ％ 、全 钾 ０ ． ６ ％ 一２ ％ ，是 一
素 ，同时存 留了丰富的氨基酸 、 Ｂ 族维生 素 、各种水解酶 ，还有植物生长素以及 对病虫害有抑制作用的物质 。沼液 中这 些物质 的种类很多但 比例很低 ，具体含
量与原料和发酵条件有关 。需要指出 的 是其 中不少是属于 “ 生理活性物质” ，它
肥施用少 ， 造成土壤酸化板结 、养分 比 例失调 ； 蔬 菜病 虫害增加 ，产量下 降 ， 品质变差 ；加上盲 目使用 化肥 、 农 药来
合 翻埋施用 。
复合肥料 。其肥效长 ，浓度大 ，连续使 用 数年 可 增加 田地 活 土层 ，使土 壤松
２ ． 作 追肥 。每 ６ ６ ７ 平方 米可 施沼渣 １ ０ ０ ０千 克 ，施前 在蔬 菜 植株 根部 周 围
软 、肥沃 、保水保肥 。沼渣也 可与其他 化肥配合使用 以提高肥效 ， 如 与碳铵堆 沤ｌ Ｏ 天 后做 基肥 或苗 期追肥 ；与过磷 酸钙堆沤后做基肥。
的尿素和磷酸二氢钾 。
用沼渣替代部分草炭配制甜椒等蔬 菜穴盘育苗基质 ，高温季节育苗时 ，沼 渣 ： 草炭 ： 蛭石 ： 珍珠 岩 体积 比为 ３ ：
３： ２： ２ ；低 温季节育 苗 时 ，其 比例 为 ３： ３：１： ３ 。 由于 沼 渣 含 丰 富 的氮 、 磷 、钾元素以及有机质和腐植质 ，应适 当减少基 质 中添 加的全水 溶性复合 肥 ， １ 平 方米基 质 中加 入 ｌ ９ ～ ｌ ９ 一 ｌ ９ 的全水 溶
１ ． 作基肥 。每 ６ ６ ７ 平方米 （ １ 亩） 可施
腐 熟沼 渣 ２ ０ ０ ０ 千 克 ，先将 沼渣 直接撒
酸 ，能 明显地改善土壤 的理化性 能 ，培
肥地力 ，是迟效速效兼备 的无公 害多元
布在菜 田地 面 ，而后 翻耕 。或将 沼渣 与 磷酸二铵 、硫 酸钾及尿 素按一定 比例 混