有机化学基础PPT课件(上课用)
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醛 羧酸
第一单元 糖类 油脂
第二单元 氨基酸 蛋白质 核酸
二、模块教学建议
➢ 1．要认真学习教学指导意见，明确教学 要求。
《有机化学基础》模块中以下内容考虑减 少或不作高考要求： （1）有关立体异构的全部内容。 （2）除烷烃外其它各类有机物的系统命名。
二、模块教学建议
➢ 2．要注重知识内容前后结合，强调内在 规律。
与生产生
活
为生产和科学、技术的发展、进步提
供功能材料、提供研究的理论、物质
结构性质信息和研究技术
专题1：认识有机化合物
教材内容介绍
第二单元 科学家怎 样研究有 机物
有机化合物组成 的研究
有机化合物结构 的研究
李比希C、H测定法；钠融法测定N、 Cl、Br、S；铜丝燃烧法测定Cl；元 素分析仪测定C、H、O、S等元素
教材内容介绍
第一单元 有机化合 物的结构
3课时
有机物分子中碳 原子成键特点
有机物结构的 表示方法
同分异构体
有机化合物分子中碳的成键特点、碳 键类型、碳与其他原子的共价键
有机化合物分子的空间结构：有 机物中碳原子的成键取向。
有机化合物分子结构的表示方法：结构 式、结构简式、键线式的写法
同分异构现象研究—同分异构体的判 断、顺反异构与对映异构、楔形式
1. 列举生活中一些常见的有机物，认识有机物对人类生活的重 要性。
2. 能从组成上识别氧化物，区分纯净物和混合物、单质和化合 物、有机物和无机物。
3.知道化石燃料（煤、石油、天然气）是人类社会重要的自然 资源，了解海洋中蕴藏着丰富的资源。
4.知道石油是由沸点不同的有机物组成的混合物，了解石油液 化气、汽油、煤油等都是石油加工的产物。
➢ 5．要重视实验探究，提高学生科学素养。
相对原人教版高中化学教材，新版教材均穿插了 大量实验内容，且其中较多的探究性实验，这在 苏教版中尤为突出，总数达26个。
如 “乙醇中羟基上氢原子的活泼性”、“苯酚 与溴水的反应”、“含酚废水的处理”、“蔗 糖、纤维素的水解产物”、“蛋白质的检验” 等。
三、专题分析
专题1：认识有机化合物
教材内容介绍
发展史料：有机化学概念的提出---
有机化学 的建立与
彻底摈弃生命力论---DNA结构的提 出---人工合成蛋白质
发展
研究内容：天然有机物的应用研究--
第一单元 有机化学的
-研究、合成创造有机物---与其他学 科的融合、新学科的建立
发展与应用 1课时
有机化学
人类生产生活离不开天然与合成的有 机化合物
➢ 了解了有机物分子的碳键类型、结构特点、同分 异构现象．
➢ 认识了与化石燃料、食品、合成材料有密切关系 的几种有机化合物甲烷、乙烯、乙醇、乙酸、油 脂、葡萄糖的结构与性质特点，了解了氨基酸结 构特点、蛋白质性质特点．
➢ 了解了有机高分子结构特点、有机合成基本思路 与加聚反应等知识．
教材设置目的
化学2—在义务教育基础上为全体高中生开设的 必修课程，旨在帮助学生形成基本的科学素养， 提高学习化学的兴趣，同时也为学生学习其他 化学课程模块打下基础。
（3）第二单元的教学应着重介绍科学家在有机化学发展过 程中对有机化合物组成、结构和反应的研究的发展过程，介 绍现代化学测定有机化合物组成和结构的的方法，以甲烷的 光照卤代反应为例介绍同位素示踪法在研究化学反应历程中 的应用，使学生体会科学研究的艰辛和喜悦，感受有机化学 世界的奇妙与丰富。
专题2 有机物的结构与分类
有机化学基础
e-mail:zzlim学反应原理
实验化学
选修ⅠA（文科） 《化学与生活》或《化学与技术》
教材特点
1.更加注重通过各种探究活动让学生研究有机 物的组成、结构、性质和应用
2.开始引入有机化学“高端”知识的学习
知识基础 初中科学标准
本模块—探讨按官能团体系系统学习有机化合物 的组成、结构、性质及应用，学习有机化学研究 的基本方法，认识有机化学对现代社会发展和科
技进步的贡献。 (侧重方法训练，能力培养， 理性深化、抽象思维）
选修《有机化学基础》 课程标准的四个主题
➢ 主题1 ➢ 主题2 ➢ 主题3 ➢ 主题4
有机化合物的组成与结构 烃及其衍生物的性质与应用 糖类、氨基酸和蛋白质 合成高分子化合物
苏教版《有机化学基础》结构
专题1
专题2
专题3 专题4
专题5
认识有机 有机物的结 常见的烃 烃的衍生 生命活动的
化合物 构与分类
物
物质基础
第一单元 有机化学 的发展与
应用
第一单元 有机化合物
的结构
第一单元 脂肪烃
第一单元 卤代烃
第二单元 科学家怎 样研究有
机物
第二单元 有机化合物 的分类和命
名
第二单元 第二单元 醇 酚 芳香烃 第三单元
专题教学建议
（1）本专题的教学首先要培养学生学习有机化学的思维方法， 同时注重让学生在亲身的探究过程中学会科学研究方法。
（2）在第一单元教学过程中教师要以有机化学发展历史为 线索，以高观点、大视野、多角度的描述向学生展现有机化 学的发展历史与发展前景，引领学生走进有机化学，感受有 机化学与人类生活、工农业生产以及社会发展的密切关系， 引发学生的学习动机和学习兴趣。
5.知道常见的合成纤维、塑料、合成橡胶及其应用。 6.了解使用合成材料对人和环境 的影响。 7.了解对生命活动具有重要意义的有机物（如糖、淀粉、油脂、
氨基酸、蛋白质、维生素等）。 8.知道某些物质（如一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等）有损人体
健康，认识掌握化学知识能帮助人们抵御有害物质的侵害。
知识基础
《化学2》
基团理论，1H-NMR（分析分子中 氢原子所处环境的种类）、IR分析 法（红外光谱）；质谱法、UV分析 法（紫外光谱）。同分异构现象研 究—认识手性分子。
2课时
有机化学反应的 研究
逆合成分析理论
(交流与讨论)
反应机理研究（自由基链式反应、 同位素示踪法），反应条件与影响 因素的研究，反应类型与基本规律 的研究。
（1）注意联系〈化学2〉的有关内容，在 回顾复习的基础上拓宽加深提高。
（2）注意模块内各专题间的联系，理解有 机化合物之间的内在联系和变化的规律。
二、模块教学建议
➢ 3．要重视直观教学，培养空间思维能力。 ➢ 4．要依托学生的生活经验，培养学习兴趣。
图2-2 有机物中碳原子的成键取向
二、模块教学建议
第一单元 糖类 油脂
第二单元 氨基酸 蛋白质 核酸
二、模块教学建议
➢ 1．要认真学习教学指导意见，明确教学 要求。
《有机化学基础》模块中以下内容考虑减 少或不作高考要求： （1）有关立体异构的全部内容。 （2）除烷烃外其它各类有机物的系统命名。
二、模块教学建议
➢ 2．要注重知识内容前后结合，强调内在 规律。
与生产生
活
为生产和科学、技术的发展、进步提
供功能材料、提供研究的理论、物质
结构性质信息和研究技术
专题1：认识有机化合物
教材内容介绍
第二单元 科学家怎 样研究有 机物
有机化合物组成 的研究
有机化合物结构 的研究
李比希C、H测定法；钠融法测定N、 Cl、Br、S；铜丝燃烧法测定Cl；元 素分析仪测定C、H、O、S等元素
教材内容介绍
第一单元 有机化合 物的结构
3课时
有机物分子中碳 原子成键特点
有机物结构的 表示方法
同分异构体
有机化合物分子中碳的成键特点、碳 键类型、碳与其他原子的共价键
有机化合物分子的空间结构：有 机物中碳原子的成键取向。
有机化合物分子结构的表示方法：结构 式、结构简式、键线式的写法
同分异构现象研究—同分异构体的判 断、顺反异构与对映异构、楔形式
1. 列举生活中一些常见的有机物，认识有机物对人类生活的重 要性。
2. 能从组成上识别氧化物，区分纯净物和混合物、单质和化合 物、有机物和无机物。
3.知道化石燃料（煤、石油、天然气）是人类社会重要的自然 资源，了解海洋中蕴藏着丰富的资源。
4.知道石油是由沸点不同的有机物组成的混合物，了解石油液 化气、汽油、煤油等都是石油加工的产物。
➢ 5．要重视实验探究，提高学生科学素养。
相对原人教版高中化学教材，新版教材均穿插了 大量实验内容，且其中较多的探究性实验，这在 苏教版中尤为突出，总数达26个。
如 “乙醇中羟基上氢原子的活泼性”、“苯酚 与溴水的反应”、“含酚废水的处理”、“蔗 糖、纤维素的水解产物”、“蛋白质的检验” 等。
三、专题分析
专题1：认识有机化合物
教材内容介绍
发展史料：有机化学概念的提出---
有机化学 的建立与
彻底摈弃生命力论---DNA结构的提 出---人工合成蛋白质
发展
研究内容：天然有机物的应用研究--
第一单元 有机化学的
-研究、合成创造有机物---与其他学 科的融合、新学科的建立
发展与应用 1课时
有机化学
人类生产生活离不开天然与合成的有 机化合物
➢ 了解了有机物分子的碳键类型、结构特点、同分 异构现象．
➢ 认识了与化石燃料、食品、合成材料有密切关系 的几种有机化合物甲烷、乙烯、乙醇、乙酸、油 脂、葡萄糖的结构与性质特点，了解了氨基酸结 构特点、蛋白质性质特点．
➢ 了解了有机高分子结构特点、有机合成基本思路 与加聚反应等知识．
教材设置目的
化学2—在义务教育基础上为全体高中生开设的 必修课程，旨在帮助学生形成基本的科学素养， 提高学习化学的兴趣，同时也为学生学习其他 化学课程模块打下基础。
（3）第二单元的教学应着重介绍科学家在有机化学发展过 程中对有机化合物组成、结构和反应的研究的发展过程，介 绍现代化学测定有机化合物组成和结构的的方法，以甲烷的 光照卤代反应为例介绍同位素示踪法在研究化学反应历程中 的应用，使学生体会科学研究的艰辛和喜悦，感受有机化学 世界的奇妙与丰富。
专题2 有机物的结构与分类
有机化学基础
e-mail:zzlim学反应原理
实验化学
选修ⅠA（文科） 《化学与生活》或《化学与技术》
教材特点
1.更加注重通过各种探究活动让学生研究有机 物的组成、结构、性质和应用
2.开始引入有机化学“高端”知识的学习
知识基础 初中科学标准
本模块—探讨按官能团体系系统学习有机化合物 的组成、结构、性质及应用，学习有机化学研究 的基本方法，认识有机化学对现代社会发展和科
技进步的贡献。 (侧重方法训练，能力培养， 理性深化、抽象思维）
选修《有机化学基础》 课程标准的四个主题
➢ 主题1 ➢ 主题2 ➢ 主题3 ➢ 主题4
有机化合物的组成与结构 烃及其衍生物的性质与应用 糖类、氨基酸和蛋白质 合成高分子化合物
苏教版《有机化学基础》结构
专题1
专题2
专题3 专题4
专题5
认识有机 有机物的结 常见的烃 烃的衍生 生命活动的
化合物 构与分类
物
物质基础
第一单元 有机化学 的发展与
应用
第一单元 有机化合物
的结构
第一单元 脂肪烃
第一单元 卤代烃
第二单元 科学家怎 样研究有
机物
第二单元 有机化合物 的分类和命
名
第二单元 第二单元 醇 酚 芳香烃 第三单元
专题教学建议
（1）本专题的教学首先要培养学生学习有机化学的思维方法， 同时注重让学生在亲身的探究过程中学会科学研究方法。
（2）在第一单元教学过程中教师要以有机化学发展历史为 线索，以高观点、大视野、多角度的描述向学生展现有机化 学的发展历史与发展前景，引领学生走进有机化学，感受有 机化学与人类生活、工农业生产以及社会发展的密切关系， 引发学生的学习动机和学习兴趣。
5.知道常见的合成纤维、塑料、合成橡胶及其应用。 6.了解使用合成材料对人和环境 的影响。 7.了解对生命活动具有重要意义的有机物（如糖、淀粉、油脂、
氨基酸、蛋白质、维生素等）。 8.知道某些物质（如一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等）有损人体
健康，认识掌握化学知识能帮助人们抵御有害物质的侵害。
知识基础
《化学2》
基团理论，1H-NMR（分析分子中 氢原子所处环境的种类）、IR分析 法（红外光谱）；质谱法、UV分析 法（紫外光谱）。同分异构现象研 究—认识手性分子。
2课时
有机化学反应的 研究
逆合成分析理论
(交流与讨论)
反应机理研究（自由基链式反应、 同位素示踪法），反应条件与影响 因素的研究，反应类型与基本规律 的研究。
（1）注意联系〈化学2〉的有关内容，在 回顾复习的基础上拓宽加深提高。
（2）注意模块内各专题间的联系，理解有 机化合物之间的内在联系和变化的规律。
二、模块教学建议
➢ 3．要重视直观教学，培养空间思维能力。 ➢ 4．要依托学生的生活经验，培养学习兴趣。
图2-2 有机物中碳原子的成键取向
二、模块教学建议