宠物咖啡店策划方案2 (2)

普 通 会 员
白 银 会 员
黄 金 会 员
钻 石 会 员
5
PARTE:投入与产出分析
投入
装饰：鉴于人口和消费群体集中，选址应该定于高雅幽静，易于达到的 地方，同时面积应该适当大一些，装饰应该突出年轻，潮流，高雅，温 馨的风格。 运营模式：可以自营，也可以选择连锁加盟合作方式。连锁加盟可借力 连锁品牌在人们心中美誉度和知名度，对品牌忠实的顾客转化为自己的 顾客，迅速打开市场。自营经营成本低，模式灵活。（不需高昂的加盟 费） 宣传费用：前期宣传，传单，海报，网站广告等，前期宣传费用较大。
它为上班 一族，在 空闲时提 供休息、 放松的平 台，成为 他们的精 神寄托地 。定价在 中低端。
盈利模式
宜宾特产 1、宜宾燃面 2、高县鸭儿粑3、红桥猪儿粑4、洛表猪儿粑 5、屏山浑水粑(苞谷粑)6、宜宾附油黄粑7、宜宾竹叶小黄粑 8、淑德洒淇玛9、葡萄井凉糕10、李庄白糕11、柏溪潮糕 12、柏溪绿豆糕13、宜宾炖鸡面14、兴文大抄手 15、筠连水粉16、龙须蛋面17、鸡丝豆腐脑 18、宜宾清明草粑19、宜宾饴糖(麻汤)
诉求点：
交流平台
放松场所 精神家园 饮食、娱乐、休闲 轻松、温馨、享受
市场定位
2 1
不是生活决定何种品味，是品味决定生活 灯光要清新，营造一种美感，装潢要与灯光 匹配，音乐选取优美温馨 在店内增加娱乐设施
4
在店内创造自助专区，让大家享受到与店内 宠物互动乐趣
5
提供无线上网，吸引顾客到此休闲与洽谈
经营理念
宠物咖啡店策划方案
18
如果有一家咖宠物啡店你会去吗？
这是通过调查、统计出的结果。
会 可能会 不会
20%
30%
50%
社会调查
15
S
1.它位于海港城 ，地理上接近 受众 2.情感上宠物主 题咖啡店更易 为消费者接受 3.易于结对消费 者，人群集中 ，易产生示范 和模仿效应。 4.大学生创业利 用人力资源， 易形成口碑。
17
产出
一旦咖啡店开始运营，并且形成一旦的影 响之后，将进入稳步发展的时期。海港城娱乐 休闲、餐饮美食等为一体的商业中心，人群集 中，消费水平较高，所以定位在中高端消费。 即使单个消费者的频率有限，总体来看，消费 的利润十分可观。
2014年 2015年上半年 2015年下半年
尽量减少亏损 尽量亏损并少量盈利 开始盈利
运营费用:店内日常管理费用；对员工的培训费用（员工可由学生和专业 的咖啡服务员等组成）重视对员工的培训，产生一个好的销售服务。
投入与产出分析
预算
装修
设备 门面费用 运营费用 宣传费用 合计
40000元
25000元 26000元两月 20000元 2000元 113000元
附加
• 宏观
海港城以O2O模式出现，建立一 个属于宜宾的电子商城网站， 将海港城内所有商家方在网站 上。可以打造一支以“快为主 的物流团队。在海港城网站订 购的商品，当天送到，特殊物 品在3个小时内送到，从而得 到顾客的青睐，赢得顾客。
W
1.实力上不 及品牌连锁 咖啡店雄厚 ，前期管理 经验不足
2.商业中心 商业氛围的 形成需要一 定时间，前 期营销的宣 传力度及费 用增大。
O
1.目前宜宾市 场还是未被开 发的城市，消 费群体集中， 消费潜力巨大 2.年轻群体居 多，尤其是女 性，一旦形成 习惯和消费偏 好，易形成顾 客忠实。
T
1.一旦成功 ，容易导致 跟进的竞争 者。 2.宜宾咖啡 店较多，容 易分流客户 。
SWOT分析
市场定位
项目特色
投入与产出 分析
1
2
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
3
经营理念
4
5
盈利模式
6
组织结构
健康 Health
快乐 Happy
享受 Enjoy
目录
1
定位： 休闲，娱乐，餐饮，与宠 物互动于一体，以消费者可 以接受的价格提供一种情感 和精神的享受的场所。 咖啡店 细分： 商业中心一带流动年轻群 体、热爱宠物的群体、商业 人士、大部分女性、
• 微观
在资金允许的情况下，可以打造 一个与“打车”软件类似的软 件。免费为喜欢“咖啡”，喜 欢“宠物”等的提供。他们可 以在软件上交流、论坛。将咖 啡店内的所有产品、所有服务 添加到软件上。让他们随时随 地都能了解“宠物咖啡各种产 品，各种服务，各种活动。顾 客只要在电脑上、手机上进行 了解，购买，预定。
宠物店组织图
店长
16
吧台长
糕点师
宠物美容员
服务生
服务生
服务生
洗涤员
保洁员
组织结构图
打造新概念平台
追求不同的品味
谢谢观赏
咖啡特色
不同的咖啡杯 不同的外观
不同的感觉
宠物特色
鹦鹉当迎宾员，给客户焕然一新的感觉
项目特色
为商业人 士提供的 平台
为上班、只喝 咖啡的人群提 供的栖息地
商务区 咖啡 店 陪喝区
普通区
嬉戏区
为自带宠物 的顾客提供 交友地方
专为喜欢宠 物，而没有 宠物的人提 供
咖啡店布置
海港城在未来是 宜宾的商业中心 ，人群流量较大 ，人群流动量大 ，中间不缺高端 商业人士，为他 们提供专属咖啡 。让它成为谈判 、合作的平台。 定价中高端。
甜品、糕点
为顾客提供一些零食与糕点。
如有顾客自己带来的宠物，为它们 提供零食。
13 茶、西点
1、屏山炒靑 2、宜宾早茶 3、叙府龙芽 4、龙湖翠 5、早白尖 6、川红功夫 7、筠连苦丁茶 8、南路边茶 9、鹿鸣茶 10、菊花苦丁茶 11、珠兰花茶 12、老林茶 13、虫茶
14
会员盈利
如果能够赢得顾客的信任与青睐，我们可为 顾客办理会员卡，收住他们的心，给咖啡店带来 长期效益。