综合虫害管理程序
厂内虫害控制程序
厂内虫害控制程序1.目的为公司能充分控制虫害提供主要导向,保证就餐及生产不受阻碍。
2. 适用范围适用于本工厂车间、办公室、仓库、厨房及绿化带内的所有虫害、鼠害控制行为。
3.职责3.1 行政部负责制定虫害控制程序,车间监督实施情况、评估实施效果,并建议改进措施。
3.2 厂内昆虫、鼠害活动踪迹以及根据情况进行局部喷药处理。
3.3 车间监督本政策中所提到的所有要求的执行情况。
3.4 仓库检查来料和运输车辆是否害虫痕迹,拒收任何可能被污染的原材料,确保不被外来虫害的入侵。
3.5 全体员工当发现有任何虫害活动频繁迹象时,及时向车间管理人员反映。
4. 程序内容4.1工厂和环境4.1.1 厂房周围的地面应被很好地维护,包括定期修剪草地、杂草及清理树叶。
4.1.2地面不残留污水,以防止害虫繁殖。
4.1.3车间周围经常保持清洁。
4.1.4垃圾每天清除,以避免害虫繁殖。
垃圾桶必须保持干净。
将所有废物和垃圾整理完成后装入带盖的垃圾桶中。
4.1.5任何时候车间内部管理都要保持良好。
闲置的设备应被清洁干净并盖防尘罩,以避免死角成为虫害滋生地。
4.1.6落地的产品应立即清理干净。
4.1.7地面卫生必须每天清洁清扫,并保持干净干燥。
4.1.8所有不用的管子必须封好,以避免害虫进入生产设备。
4.2 厂区消毒杀虫、灭鼠控制4.2.1 整个厂房应根据虫害、鼠害发生情况定期进行喷雾消毒杀虫、灭鼠,每年不少于两次消毒杀虫,其中6-10月虫子比较多的季节每隔1至2个月要进行一次消毒杀虫,其余时间视每XXXXXXX有限公司年具体情况,每隔5至6个月消毒杀虫一次。
每年不少于1次的灭鼠。
具体根据实际情况而定。
4.2.2进行厂区消毒杀虫、灭鼠的工作由行政部安排专业人员的人实施,行政部需要做好记录。
4.2.3放在车间的灭鼠药要有明确标识,防止人员误碰或出意外。
4.3 检查与记录4.3.1每次进行厂区消毒杀虫、灭鼠都要在“消毒登记卡”/“虫害控制记录”上记录。
综合虫害管理程序
5.作业内容:
5.1 防虫作业:
5.1.1灭蝇灯:
A、灭蝇灯的安装:
安装于离地面约1.5米。尽量将灭蝇灯放置于四面可见其灯光的位置,但应避免放在近窗门处,以免灯光招引室外的昆虫。
B、灭蝇灯的日常维护:
a、更换粘纸:常规4-10月1次/半月,11-3月1次/月;其他视每周检查情况更换。
B、车间无积水、积液,地沟做到及时冲洗,并有设置存水弯头,并配有水封装置及相应大小的滤网,达到防虫防异味的要求。
C、车间内的卫生死角(包括茶渣出入口附近、称料室附近、调配台区域、洗手间和洗手池区域、传送带接水盘等)要定期清理,并保持。
生效日期
同发行日期
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A
表号:R-6700-002-1A 文件标准用纸
3.1.2每次常规服务后,对虫害侵害因素(包括建筑结构、环境卫生等方面)作详细的陈述并提出相关建议。
3.1.3使用滞留处理、定点处理、或缝隙处理等方式,预防或消除虫害,并提出相应的改善建议或措施。
3.1.4 定期提供虫害鼠害趋势分析报告,并提出相应的改善建议或措施。
3.1.5 提供虫害应急服务。
3.2防虫小组:
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表号:R-6700-002-1A 文件标准用纸
名称
综合虫害管理程序
文件编号:
b、更换灯管:吸引蚊蝇的灯管有一定的使用年限(根据厂家标识),必须定期(厂家标识)更换;故障时应及时更换。更换时记录在《蚊虫管控记录表》。
C、灭蝇灯捕虫数统计
a、制造负责车间、储运负责仓库内的灭蝇灯捕虫数量的统计作业,每周统计 1次,结果记录在《蚊虫管控记录表》中。
ISO22000虫害控制程序
文件制修订记录1、目的做好防虫、防鼠工作,防止虫、鼠的侵入对本司产品造成安全、合法及品质危害。
2、适用范围适用于本公司生产车间、仓库及周围的防虫、防鼠工作。
3、职责3.1人事部负责厂区虫、鼠的扑灭、清理及防虫、鼠设施的维护工作。
3.2人事部负责与外部有资格第三方专业杀虫公司联系。
4、工作程序4.1虫、鼠的识别4.1.1本公司的虫、鼠有以下类别:老鼠、蚊子、苍蝇。
4.1.2由人事部联系专业杀虫公司识别本公司虫、鼠害并做成《虫害设施分布图》,并按图中规定配备防虫、防鼠设施,做好对虫、鼠害控制。
4.2防虫、防鼠要求4.2.1车间门口安装塑料胶帘,生产车间和仓库密封,生产车间和仓库内装灭蝇灯、老鼠笼。
车间主管每日早上检查是否完好、并清理死虫。
4.2.2仓库应安装老鼠笼、等捕鼠设施。
仓管员每日对这些设施实施效果进行检查。
4.2.3生产车间和仓库地面不应存在可招引鼠、虫的垃圾、废料等污物。
生产车间和仓库门应关闭,生产车间和仓库内不得有任何垃圾。
生产车间和仓库作业员按责任划分对车间每日进行清扫。
夜间生产车间和仓库的门要关闭,防止害虫、老鼠进入车间。
4.2.4做好害虫、老鼠的灭杀4.2.4.1人事部联系专业杀虫公司定期杀灭害虫,并安排在公司休息或非生产时间进行。
杀完虫后需做好相关记录。
4.2.4.2人事部负责联系专业公司制定虫、鼠害防治计划,定期灭除害虫和老鼠。
4.2.4.3生产车间和仓库每天检查防虫、防鼠设施情况并及时处理死鼠、虫,将鼠、虫杀灭情况记入《虫、鼠防治记录表》4.4防虫、防鼠设施的管理生产车间和仓库主管每周点检灭蚊灯,点检结果记入《灭蚊灯点检记录表》。
4.5纠正措施4.5.1完善防虫、防鼠设施4.5.2及时清理招虫、鼠的污物4.5.3定期灭除虫、鼠害4.5.4清理死虫、鼠时,需事先将产品隔离开,防止污染产品。
5、记录5.1《虫害设施分布图》5.2《灭蚊灯点检记录表》5.3《虫、鼠防治记录表》。
虫害控制程序
1、目的评估、监控、管理害虫的活动,以确定、防止、消除那些可以促进或维持害虫种群的条件(因素),本规范的标准是关于害虫防制(管理)的。
把害虫从企业(工厂)中清除出去很重要。
但是,更重要的是不让害虫在一个食品生产环境中有大量繁衍的机会。
综合虫害管理的规范提供策略,运用多种方法来保证害虫不会污染食品。
2、范围本规范适用于预包装食品企业(工厂)生产、制作过程的虫害预防及控制。
3、职责3.1、品质管理(使用、监督部门):监督整个企业(工厂),负责管理虫害控制公司,管理工作涵盖以下内容:a、选择虫害控制服务商;b、签订合同;c、协同虫害控制服务商制定《年度虫害控制目标》;d、监督部门《年度虫害控制目标》完成情况;e、监督虫害控制服务商的日常服务并做好《虫害监督检查记录》;f、监督各部门执行虫害管理情况;g、监督各区域虫害管理整改情况;h、配合虫害控制服务商完成相关协助事宜;i、对接国标、企标虫害控制审核情况。
3.2、各企业(工厂)职能部门:配合完成企业(工厂)《年度虫害控制目标》;管理部门内虫害控制情况;完成虫害控制整改目标;完善虫害控制管理职能。
3.3、虫害控制公司:配合企业(工厂)制定、实施《有害生物管理解决方案》;配合企业(工厂)制定、完成《年度虫害控制目标》(虫害控制目标见附件1);建立、健全《虫害服务综合管理文档》;完成《虫害服务报告》;完善《趋势分析报告》;协助企业(工厂)留存记录两年。
4、定义MSDS:化学品安全说明书,亦可译为化学品安全技术说明书或化学品安全数据说明书。
是化学品生产商和进口商用来阐明化学品的理化特性(如PH值,闪点,易燃度,反应活性等)以及对使用者的健康(如致癌,致畸等)可能产生的危害的一份文件。
5、工作程序5.1虫害控制服务商关键要求:5.1.1、虫害控制服务商负责实施工作的相关人员必须具备相关国家资质;5.1.2、虫害控制服务商应具有执照及相关资质,企业(工厂)与虫害控制服务商签订服务规范和服务合同,服务合同要存档,需索取虫害公司及服务人员的资质证明,药品的MSDS;合同条款应涵盖以下内容:a、服务类型及范围;b、应急方案;c、合同约定的虫害种类和例行到访频率;d、所用的器材;e、操作方法;f、防患措施;g、技术资料(包括MSDS);h、经认可用于指定区域的药品清单;i、培训要求(必要的话);j、有虫害爆发时,虫害控制员应及时到场并采取根除措施;k、有监督检查,确保虫害控制承包方购买了第三方责任险,以免其因自己的活动而遭到损害,应留存一份保险单副本;l、虫害控制服务商应为虫害控制服务人员购买相关商业保险;m、《化学杀虫剂使用记录表》记录所使用的杀虫剂:用药种类、数量和浓度、地点、时间、方法、目标虫害物;5.2虫害控制设备要求:5.2.1、鼠类外围控制物理防线(捕鼠器安装)关键要求:5.2.1.1建筑物外围捕鼠站安装间隔15m/个,垃圾站6m内必需安装捕鼠站;5.2.2、鼠类室内控制物理防线(粘鼠板/捕鼠器安装)5.2.2.1关键要求:a、生产区域及相关配套区域关键出入口两侧布放粘鼠板/捕鼠器,室内物流、人流通道、冲水区域因破损、打湿导致长期失效的区域,可以考虑不布放;b、仓库区域8-12m间距布放粘鼠板/捕鼠器。
虫害控制管理制度范文(四篇)
虫害控制管理制度范文1. 目的和范围本制度的目的是为了有效控制和管理企业内的虫害,保证生产环境的清洁和安全,防止虫害对生产和产品质量的影响。
本制度适用于本企业的所有生产、仓储和办公区域。
2. 虫害控制责任2.1 管理层应指派一个专门负责虫害控制的负责人,负责制定和实施虫害控制计划,监督和检查虫害控制工作的落实情况。
2.2 所有员工都有责任参与到虫害控制工作中,及时报告发现的虫害情况或可疑情况。
3. 虫害预防措施3.1 保持室内和室外环境的清洁卫生,定期清理垃圾和杂物,确保无虫害滋生的条件。
3.2 定期对工作区域进行清洁和消毒,清理地面、墙壁和设备上的污物,特别是食品加工区域。
3.3 定期检查储存食品、原材料和包装材料的仓库,确保无虫害入侵。
3.4 食品加工和储存区域应密封和防护良好,禁止穿越和进出。
3.5 建立有效的垃圾处理系统,妥善处理和清除垃圾,防止虫害滋生。
3.6 定期维护和检查建筑和设备,修补或更换破损的部分,防止虫害进入。
4. 虫害监测和报告4.1 定期进行虫害监测,包括检查粮食、原材料、成品和生产区域的虫害情况。
4.2 发现虫害或可疑情况,应立即上报虫害控制负责人,及时采取措施进行处理。
4.3 虫害监测和处理结果应记录并报告给管理层,以便评估虫害控制工作的效果。
5. 虫害处理措施5.1 对发现的虫害情况,应立即采取适当的处理措施,如清除和消灭虫害,修补或更换被破坏的部分。
5.2 虫害处理应使用合适的杀虫剂、陷阱等工具,确保安全和有效。
5.3 虫害处理结果应经过验证和确认,确保虫害得到有效控制和消灭。
6. 培训和教育6.1 对所有员工进行虫害控制的培训和教育,提高员工对虫害控制的认识和意识。
6.2 员工应定期参加虫害控制工作的培训和演练,掌握虫害处理的技能和方法。
6.3 培训记录应保存,并定期进行复核和评估,确保员工能够有效地应对虫害问题。
7. 审核和改进7.1 定期进行虫害控制方面的内部审计,评估虫害控制工作的执行情况和效果。
知名食品企业综合虫害管理程序
知名食品企业综合虫害管理程序综合虫害管理程序1.0 Purpose 目的为规范供应商虫害管理提供必要的指引,使其对害虫有效控制、恰当处理,将害虫活动最小化,从而保障良好的生产环境和条件。
2.0 Scope 范围本程序适用于X企业所有饮料及食品供应商工厂。
供应商应始终遵从法律法规。
本程序中要求与法律法规存在差异时,须遵从“从严执行”的原则。
本程序规定了供应商在工厂中实施综合虫害管理的具体控制要求。
3.0 Definitions and Acronyms 定义和缩略语IPM(综合虫害管理):是指依靠综合措施对害虫防治实施有效的和考虑到环境因素的方法。
使用有效的互相结合的害虫控制方法,通过最经济的方式应用到虫害管理中,并把对人类、财产和环境的风险降低到最低。
虫害污染:是指在寄主产品中有活的或死的处于不同生长阶段的昆虫,有昆虫的证据或者昆虫已建立了大量繁殖的种群。
信息素:由动物分泌的一种化学品,尤其是昆虫,信息素影响相同种类的其它生物的行为或发展,通常作为异性的引诱剂。
MSDS:物质安全数据表4.0 Responsibility 职责X企业 QA 负责制定和维护本程序,并负责对本程序内容进行解释。
供应商负责实施程序中的所有相关规定。
5.0Process 流程5.1制定书面的综合虫害管理计划并将其纳入前提程序和食品安全计划中。
计划至少应包括以下内容:5.1.1指定的虫害管理专业服务公司或虫鼠害管理专业人员信息。
5.1.2虫害外部服务提供商要求:A.有效的公司执照和相关虫害管理资质B.有效期内的公众责任保险:该保险是为了避免由于消杀作业可能给工厂造成的食品安全危害或其他损失而投的保险。
C.作业人员具备健康证明和相关的上岗证书,包括防疫站、爱委会或行业协会颁发的培训证书。
D.有效清晰的作业合同5.1.3制定虫鼠害管理服务范围和频率,至少每月一次(须特别注意虫害繁殖季节)。
5.2虫害作业报告保存一年内的虫害作业报告,包括农药使用记录(名称、浓度、范围、方法等)和各种监控装置中发现的昆虫种类及具体数量,以此信息为基础找出并消除掉其活动根源。
虫害综合管理(IPM)及食品企业虫害控制要点
很好
不好
区别在哪?
从这边看不错。
不为人知的一面
存货周转和气温控制
前提方案
cGMP’s:个人规范
• 目标
– 功过加工车间中的所有员工来实现并且保持 卫生实践和加工工序
• 个人实践
– 珠宝、发织物、手套、食品和饮品、衣物储 藏
• 个人卫生
– 洗手、卫生、制服
• 换衣室和卫生设备 • 员工健康状况
• 直接削弱他们繁殖,增加数量的能力
IPM定义
方法组合
• 获取并运用虫害知识 • I.C.E.原则应用 • 工厂方案 • 监控虫害存活水平 • 趋势分析 • 杀虫剂的合理应用 • 员工教育
IPM对比虫害控制
• IPM管理的是虫害数量 • 虫害控制,传统意义上来说,指杀灭虫
害,而很少或不考虑改变虫害得以滋生的 环境。
知识是胜利关键
理想状况 • 专业发展
– 与时俱进 – 培训技师
前提方案和IPM的作用
• 卫生 • cGMP’s
– 工厂设计和维护 – 操作和个人规范 外来物质控制
• 虫害监控 • 客户投诉 • 供应商控制 • 化学品控制 • 自我检查
卫生
cGMP’s
操作和个人规范. 设计和维护 外来物质控制
工厂前提方案和IPM
灯光通亮才能发现 问题。
你是不是还需要一 个手电筒?
化学品控制
目标
-- 保护加工环境免受可能的化学污染
• 属监管范围的化学品及非监管范围的化学品
– 限制使用对比非限制使用杀虫剂
• 严格控制的储藏 • 根据用途区分为
– 清洁和卫生 – 虫害控制 – 维护 – 锅炉型化学物质 – 实验室和食品化学物
OPRP—虫害、鼠害控制程序
OPRP—虫害、鼠害控制程序1.目的防止虫、鼠、啮齿类、鸟类进入生产区域,确保产品卫生质量。
2.适用范围适用于本公司生产区域管理要求。
3.职责与权限本标准由集团各生产基地执行,各职能部门协助。
4.工作程序4.1害虫主要指:啮齿类、鸟类、昆虫4.2消除害虫滋生地4.2.1公司环境卫生的管理,按GMP良好操作规范的要求执行。
4.2.2卫生间、更衣室、生产车间按规定清洗和消毒,不能存在卫生死角和地面积水,及时消除引诱害虫的杂物。
发现蜘蛛网应及时清除。
4.2.3废弃物及时处理,垃圾桶或箱要清洁消毒,避免啮齿类动物和虫害的影响。
车间内部废弃品做到日产日清,废弃物桶应每日清洗消毒。
4.3防虫防鼠措施4.3.1公司内严禁养禽、畜及宠物,禁止禽、畜及宠物进入生产区。
4.3.2生产车间入口应安装铁门胶帘,防虫鼠进入。
4.3.3车间、仓库所有窗户全部能够封闭,通风口安装有不锈钢防虫纱网(规格为0.5mm)。
4.3.4生产场所排水沟、出水口应安装鼠闸。
排水口应有U形存水防虫、防鼠设施。
车间内所有的下水口应设铁网(规格为1.0mm)。
4.3.5生产场所、卫生间内设备设施禁止使用木质材料,以防蛀虫入侵。
4.3.6车间内所有与外界相通的开口(如换气扇口等)均设有防护网,生产加工车间安装通风设备,保持车间内空气新鲜,通风设施中有防蝇、防虫和防尘设施。
4.3.7在厂区和生产区设置灭鼠点,标识鼠夹或粘鼠板的放置位置并编号记录。
在灭鼠点设置粘鼠板或捕鼠器,每天检查灭鼠情况,捕鼠结果记录在《防害虫、老鼠执行情况记录》中。
(1)鼠夹的放置位置需根据情况更新变化。
要针对防鼠工作进行趋向分析和工作汇报。
如捕鼠次数,鼠饵料变化情况等。
(2)捕捉到的鼠要进行卫生处理。
如在车间或库房捕捉到老鼠,清除鼠后,要对局部区域进行清洁消毒处理。
4.4灭杀虫、鼠设施及方法4.4.1在厂区周围墙边,老鼠容易出没的地方放置捕鼠笼或粘鼠胶。
如果老鼠活动频繁且较多的地方,可用电鼠器灭杀。
农业及虫害污染防范管理程序
农业及虫害污染防范管理程序农业及虫害污染防范管理程序一目的:落实CTPAT有关农业及虫害的防范和控制,最大程度地降低农业植物有关及虫害污染风险特制定本程序二适用范围:1. 本公司所有区域,特别是车间,仓库及货物收发区域(含装柜码头)三职责:安全经理,负责全厂农业及虫害的防治及实施人事/行政主管,负责后勤及厂界内外的农业及虫害的防治仓库主管,主要仓库区域内的物料、成品及装柜时农业及虫害的防治生产主管,主要生产车间内的物料农业及虫害的防治四工作程序:开展“预防”“检查”“控制”“消除”四结合的原则,对厂区的农业、虫害及小动物完全掌握和控制定期做专项巡查工作,确保有效落实各项控制措施定期对农业、虫害及不明动物进行全面杀灭及清除,较大限度减小各类农业、虫害及动物,缩减伤害密度及可能性每半年做全面的农业及虫害风险评估,掌握小动物、鼠、蟑螂、蚊虫、及粪便,死尸,骨头;种子、花、果、枝、叶,根,草植物的危害情况按不同区域的农业及虫害风险等级,并根据特点,采用不同农业及虫害办法综合防治,最大程度地降低农业及虫患风险对商业伙伴同样要求进行农业及虫害防治,生产制造行业中,生产区域人货流动频繁,产品很容易受到外在因素的威胁。
工业场所的农业及虫害对其本身及其供应链的危害也是极大的。
除了会使货物收到损失外,农业及虫害还会毁坏工厂建筑和设备,导致工厂电动力系统瘫痪,污染破坏产品和生产原料,对健康和安全造成威胁对鼠的防治:我们将在工厂围墙设立第一道防线,根据现场情况按照1 5 - 3 0米的标准布控全天候抗干扰鼠饵站。
在外围设置好的第二道防线进行维护,同时进行检查补漏,根据鼠情进行具体性的调整或增加捕鼠器;在室内(主要为通道、仓库、出入口)同时建立第三道防线;此外在门内侧布放粘鼠屋,以防止鼠类出入定期检查:定期对鼠入侵、栖息高危地进行鼠情检查,确保鼠活动得到有效控制对其他虫害的防范及治理:通往室外的安全门的下沿离地不大于厘米;通往室外的孔、洞、缝隙尽量堵死,抹平,封严;进出的货物要检查,防止将害虫携带到室内;部分虫害的繁殖离不开水,室内尽量减少积水,保持通风干燥;需开启的窗户必须安装有纱窗,并且在开启玻璃窗时,一定要关上纱窗,防止飞虫侵风幕机的宽度应与门等宽,悬挂高度不应超过2米,出风口向外倾斜30度,有效风速大于米/秒;软帘下端与地面间的距离不得大于1厘米。
综合虫害管理控制程序
综合虫害管理控制程序1O目的通过物理、管理、设施完善等多种方法,将虫害群体减少至不对食品和人员构成威胁,满足客户的要求、公司内部的要求、行业食品安全的要求。
2.0适用范围适用于本公司原料仓库进原料及原料贮存,生产车间生产过程及成品的贮存及发货过程中虫鼠害的控制、文档管理。
3定义3.1 综合虫害管理(IPM)定义:评估、监控、管理虫害的活动,以确定、防止、消除那些可以促进或维持虫害种群的条件。
3.2 虫害定义:由昆虫、鸟类、啮齿类动物等生物(包括苍蝇、嶂螂、麻雀、老鼠等)造成的不良影响。
3.3 公司内虫害分类:虫鼠害的种类:谷象、米象、大谷盗、赤拟谷盗、锯谷盗、长扁角谷盗、谷蠹、谷蛾、麦蛾、印度谷蛾、地中海粉螟等仓储虫害。
蜂螂、蚂蚁、蚊蝇、草地害虫、老鼠、飞鸟等。
4.1 有害生物防治服务公司:按照《有害生物防治协议》、《有害生物防治服务标准》、《XX有害生物防治服务项目报价单》中要求执行;4.2 生产部:负责区域内的清洁和深度清洁,以消除虫害的栖息地,同时对虫害的活动情况进行监测,填写相关的记录,并监督消杀公司公司服务人员工作情况;4.3 仓储部:负责区域内的清洁和深度清洁,以消除虫害的栖息地,同时对虫害的活动情况进行监测,填写相关的记录,并监督消杀公司公司服务人员工作情况;堆场重点控制储粮害虫。
4.4 人事行政部部:负责对接有害生物防治服务公司和相关部门,是综合虫害管理控制的主管部门;4.5 总经理:负责虫鼠害控制所需资源的审批。
5.1 控制程序5.1 定义及分类5.2 厂区周围的虫害控制5.2.1 有害生物防治服务公司按照《有害生物防治服务标准》对厂区周围虫害进行控制(也适用于5.3.5.4.5.5节)。
5.2.2 人事行政部负责对其提出的问题反馈给相关部门,并督促相关部门进行整改。
5.3 车间的虫害控制5.3.2 粮库按照《虫鼠害作业指导书》要求对虫害的进行控制,根据对储粮害虫的监测情况,当需要时,按照《熏蒸操作规程》对筒仓进行熏蒸;53.1.2做好所辖区域的环境卫生工作,彻底清除垃圾、污水、杂草,做好(如仓、厂内物品、工具、机械、运输车等粮食接触物品或场所内)清理垃圾、灰尘蛛网、残粮碎屑,堵塞转隙工作。
IPM综合虫害管理程序
IPM综合虫害管理程序评估、监控、管理害虫的活动,以确定、防止、消除那些可以促进或维持害虫种群的条件。
4.1 综合虫害管理 (IPM) 计划一份书面的综合虫害管理 (IPM) 计划可以确保企业对害虫的有效控制和恰当处理,将害虫活动最小化。
关键要求4.1.1.1 企业必须有一份书面的综合虫害管理计划。
4.1.1.2 综合虫害管理计划必须纳入企业其它书面的前提程序和食品安全计划中。
4.1.1.3 综合虫害管理计划必须由经过培训的内部员工或注册的,被培训或有执照的害虫防治承包人来制定和实施。
非关键要求4.1.2.1 如果综合虫害管理计划的制定和实施外包给承包商,则该计划中必须包括内部人员和承包商的责任。
4.2 企业评估企业每年对综合虫害管理计划进行一次评估,以确保该项目的有效性。
关键要求4.2.1.1 人员必须每年对企业进行评估。
4.2.1.2 评估内容必须包括企业内部和外部所有地区。
4.2.1.3 评估结果和纠正措施必须做纪录,并用于发展和更新综合虫害管理计划。
4.2.1.4 评估必须由内部或外部的受过培训的综合虫害防治人员开展。
4.3 其它指导方针使用其它指导方针 (如有机、绿色或可持续发展) 的企业也有责任设立综合虫害管理计划。
关键要求4.3.1.1 依照其它指导方针(如有机、绿色或可持续发展)建立的综合虫害管理计划,必须通过缺少害虫防治问题的证据和达到《AIB 前提程序和食品安全计划统一检查标准》中“综合虫害管理标准”一节中的标准,来证明其有效的虫害防治。
4.4 签署合同企业与外部综合虫害管理提供者应签署合同,从而确保双方开展有效的虫害管理活动。
关键要求4.4.1.1 企业签署的合同必须包括:●企业名称●企业联系人●服务的频率●服务的说明,以及服务如何完成●服务条款●设备和原材料的存放说明(在适用情况下)●已批准的化学品列表●紧急呼叫(何时呼叫,为什么呼叫,呼叫谁)●必须保留服务记录●要求把服务的任何变化或使用材料的变化通知到企业4.5 证书与资格企业通过核实综合虫害管理服务提供者(不管是内部人员还是承包商)是否合格来保护其产品。
AIB审核板块—综合虫害管理
AIB审核板块—综合虫害管理第一章:综合虫害管理(IPM)评估、监控、管理害虫的活动,以确定、防止、消除那些可以促进或维持害虫种群的条件。
一、综合虫害管理 (IPM) 计划一份书面的综合虫害管理 (IPM) 计划可以确保企业对害虫的有效控制和恰当处理,将害虫活动最小化。
(一)关键要求1、企业必须有一份书面的综合虫害管理计划。
2、综合虫害管理计划必须纳入企业其它书面的前提程序和食品安全计划中。
3、综合虫害管理计划必须由经过培训的内部员工或注册的,被培训或有执照的害虫防治承包人来制定和实施。
(二)非关键要求如果综合虫害管理计划的制定和实施外包给承包商,则该计划中必须包括内部人员和承包商的责任。
二、企业评估企业每年对综合虫害管理计划进行一次评估,以确保该项目的有效性。
关键要求如下:1、人员必须每年对企业进行评估。
2、评估内容必须包括企业内部和外部所有地区。
3、评估结果和纠正措施必须做纪录,并用于发展和更新综合虫害管理计划。
4、评估必须由内部或外部的受过培训的综合虫害防治人员开展。
三、其它指导方针使用其它指导方针 (如有机、绿色或可持续发展) 的企业也有责任设立综合虫害管理计划。
关键要求如下:依照其它指导方针(如有机、绿色或可持续发展)建立的综合虫害管理计划,必须通过缺少害虫防治问题的证据和达到《AIB 前提程序和食品安全计划统一检查标准》中“综合虫害管理标准”一节中的标准,来证明其有效的虫害防治。
四、签署合同企业与外部综合虫害管理提供者应签署合同,从而确保双方开展有效的虫害管理活动。
企业签署的合同必须包括:●企业名称●企业联系人●服务的频率●服务的说明,以及服务如何完成●服务条款●设备和原材料的存放说明(在适用情况下)●已批准的化学品列表●紧急呼叫(何时呼叫,为什么呼叫,呼叫谁)●必须保留服务记录●要求把服务的任何变化或使用材料的变化通知到企业五、证书与资格企业通过核实综合虫害管理服务提供者(不管是内部人员还是承包商)是否合格来保护其产品。
虫害控制管理制度(三篇)
虫害控制管理制度引言随着工业化和城市化的快速发展,人类生态环境受到了严重的破坏,不仅大量的森林被破坏和消失,生物多样性逐渐减少,还出现了许多新的生物入侵问题。
其中,虫害问题是造成农业和生态系统损失最严重的问题之一。
因此,建立一套完善的虫害控制管理制度,既是保护农业生产和生态环境的需要,也是维护人类健康和经济发展的需要。
一、虫害防治的重要性虫害对农业生产造成严重损失:虫害是农作物生产中最常见的病虫害问题,它们可以直接吞食农作物的叶片、幼苗、果实等,并通过植物体内的营养物质破坏植物的生长发育。
虫害还可以通过传播病毒等方式促进病害的传播,导致农作物大规模减产。
据统计,全球每年因虫害而导致的农作物损失约占全球农作物总产量的20%。
虫害对生态系统稳定性的影响:虫害不仅对农作物产量造成损失,还对生态系统的稳定性产生重大影响。
一些害虫如外来种入侵,会对原有的生物多样性产生威胁,破坏生态平衡,导致大量物种灭绝或减少。
此外,一些农药对非靶标生物也有一定的毒害作用,会对生态系统造成影响,破坏生态平衡。
虫害对人类健康的威胁:一些虫害不仅对农作物造成损害,还对人类的健康产生威胁。
它们可以传播疾病,如蚊子可以传播疟疾、登革热等病毒,蜘蛛可以咬人造成伤害,而一些室内虫害如蟑螂、蚂蚁等不仅污染食物,还是过敏源。
因此,控制虫害对保障人类健康至关重要。
二、虫害控制管理制度的要求(一)科学、合理的虫害监测体系建立一个科学、合理的虫害监测体系是制定有效虫害控制管理制度的前提。
该体系应包括虫害监测点的选择和布置、监测方法和指标的确定、监测数据的收集和整理等内容。
通过监测,我们可以及时发现虫害的发生和蔓延趋势,为制定科学合理的虫害防治策略提供数据支持。
(二)综合的虫害防治技术措施虫害防治需要综合运用各种技术手段,包括物理、生物、化学等多种方式。
物理防治包括密植、覆盖、隔离等方法;生物防治则利用天敌和寄生虫等生物控制虫害;化学防治则是使用农药等化学物质控制虫害。
虫害控制程序
虫害控制程序
1、虫害控制程序
1.1目的
制定防虫防害管理规程,防止昆虫和鼠类对设备、包装材料、原辅材料、中间体和成品造成污染。
1.2适用范围
本公司所有区域
1.3职责
1.3.1工程设备部:负责灭蚊灯和捕鼠器的安装和维护
1.3.2仓储:负责仓库区域的灭蚊灯和捕鼠器定期检查。
1.3.2各车间:负责各自区域的灭蚊灯定期检查
1.3.3 QA:负责对灭蚊灯、捕鼠器的安装位置及使用、更换、清洁情况进行检查
1.4工作程序
1.4.1工程设备部对厂房内外通道布局进行详细的调查,绘制出厂区虫鼠防治装置设备,也包括在厂房外围附近设置虫鼠诱捕器具。
1.4.2鼠虫防治装置包括:格栅网(金属丝网)、粘鼠板、灭蚊/蝇灯、门隙密封条等。
1.4.3鼠虫防治装置的定期检查
1.4.3.1工程设备部对所有的虫鼠防治装置进行编号列表,并在厂区虫鼠防治平面图上标出具体的安装位置。
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综合虫害管理程序
1.0 Purpose目的
为规范供应商虫害管理提供必要的指引,使其对害虫有效控制、恰当处理,将害虫活动最小化,从而保障良好的生产环境和条件。
2.0 Scope范围
本程序适用于X企业所有饮料及食品供应商工厂。
供应商应始终遵从法律法规。
本程序中要求与法律法规存在差异时,须遵从“从严执行”的原则。
本程序规定了供应商在工厂中实施综合虫害管理的具体控制要求。
3.0 Definitions and Acronyms定义和缩略语
IPM(综合虫害管理):是指依靠综合措施对害虫防治实施有效的和考虑到环境因素的方法。
使用有效的互相结合的害虫控制方法,通过最经济的方式应用到虫害管理中,并把对人类、财产和环境的风险降低到最低。
虫害污染:是指在寄主产品中有活的或死的处于不同生长阶段的昆虫,有昆虫的证据或者昆虫已建立了大量繁殖的种群。
信息素:由动物分泌的一种化学品,尤其是昆虫,信息素影响相同种类的其它生物的行为或发展,通常作为异性的引诱剂。
MSDS:物质安全数据表
4.0 Responsibility职责
QA负责制定和维护本程序,并负责对本程序内容进行解释。
供应商负责实施程序中的所有相关规定。
5.0 Process流程
5.1制定书面的综合虫害管理计划并将其纳入前提程序和食品安全计划中。
计划至少应包括以下内容:
5.1.1指定的虫害管理专业服务公司或虫鼠害管理专业人员信息。
5.1.2虫害外部服务提供商要求:
A.有效的公司执照和相关虫害管理资质
B.有效期内的公众责任保险:该保险是为了避免由于消杀作业可能给工厂造成的食品安全危害或其他损失而投的保险。
C.作业人员具备健康证明和相关的上岗证书,包括防疫站、爱委会或行业协会颁发的培训证书。
D.有效清晰的作业合同
5.1.3制定虫鼠害管理服务范围和频率,至少每月一次(须特别注意虫害繁殖季节)。
5.2虫害作业报告
保存一年内的虫害作业报告,包括农药使用记录(名称、浓度、范围、方法等)和各种监控装置中发现的昆虫种类及具体数量,以此信息为基础找出并消除掉其活动根源。
5.3虫害日志
应存放在现场的固定位置,至少包括日期、时间、虫害种类、采取行动和报告人员姓名等内容,虫害防治人员至少应每季度审查日志以确定害虫活动的趋势。
调查结果报告应当提交给企业指定的人员,针对所发现问题的整改措施应
有记录。
5.4虫鼠害活动趋势报告以及相应的纠正措施
至少应每季度提供一次并按照来源和类别具体分析,如飞虫应区分蚊子、蛾蠓等,以便有的放矢地进行统计、分析并采取措施。
5.5杀虫剂控制杀虫剂应作为“化学品管理程序”的一部分进行管理:
5.5.1批准使用的最新杀虫剂清单(应注明更新日期)包括杀虫剂的具体名称、有效成分、使用范围及方法等。
5.5.2所有杀虫剂须提供标签、MSDS以及农药登记证等资料。
5.5.3杀虫剂如需在工厂内储存,必须存放在进入受限的上锁区域内。
入口处都必须张贴警告标志,存放空间应足够大,且必须有适当的通风措施。
5.5.4杀虫剂必须按照其标签上的说明使用、存放并记录,记录内容至少包括使用范围、面积和使用浓度等信息,这些信息须与5.5.2相关资料中的要求相符。
5.5.5杀虫剂的容器和操作设备应张贴标签加以识别。
同一操作设备不能交叉用于多种杀虫剂。
杀虫剂容器必须按照其标签说明和法规要求进行处置。
5.5.6如工厂储存或配置、处理杀虫剂,必须有杀虫剂溅出控制材料和控制流程。
5.5.7只能在厂房外放置带有毒饵的诱饵站和使用其它杀虫剂。
5.5.8杀虫剂应在规定的区域内使用,如在产品区使用应建立相应防护和清洁程序并按要求执行、记录。
5.6虫鼠害监控装置管理
5.6.1确定安置监控装置的位置必须基于现场的详细调查,由现场管理人员同专业虫害服务人员共同确定。
5.6.2制作最新的虫害设施布局图。
布局图应注明更新日期,标示所有的诱饵站、捕鼠器、粘鼠板、灭蝇灯等的放置位置、识别标志及编号(包括临时或短期监控目的的),便于有效的进行追踪并了解虫鼠害变化趋势。
5.6.3啮齿类动物监控装置要求
5.6.3.1所有的外部监控装置必须至少每个月检查一次。
啮齿类动物活动水平提高时,必须更经常地检查这些设备。
5.6.3.2有杀鼠剂的外部毒饵站必须用不可重复使用的塑料扎带或生产商提供的设备锁定。
必须能防破坏且固定在地面墙面等固定位置,上锁并贴上警示标识。
开启装置应由授权的专人保管。
5.6.3.3只有综合虫害管理权威监管机构批准的或标签上显示可用于食品企业的毒饵才能用于外部毒饵站。
毒饵应不能是粉状或颗粒状等松散形式,且必须以不易从外部获得的方式安全固定在毒饵站中、状态良好、并依照标签说明或制造商的建议视需要更换,以免变质。
5.6.3.4外部诱饵站应沿建筑物外墙边摆放,间隔最大不超过 30m。
5.6.3.5厂房内对外的门的出入口处应放置机械式捕鼠器,放置在门口内外两边离门2米的距离内(包括冻库和冷藏库对外的门和人员通行通道的门)。
注意避免将其安置在凸起的边缘上。
捕鼠器的放置应使其洞口与门保持平行并紧贴墙根。
5.6.3.6厂房内的捕鼠器应沿内墙脚边分布在生产区域和储存区域的周围,间隔控制在6-12米,包括干货仓库、包材库和冷藏月台,如果一面墙短于12米,则至少要放置一个捕鼠器。
5.6.3.7内部监控装置中不能使用诱饵,可使用:
A.机械捕鼠器
B.粘鼠板
5.6.3.8内部监控装置必须保持清洁,并必须至少每个星期检查一次。
5.6.4昆虫诱捕灯安装要求
5.6.4.1食品加工、收发货、储存区域及通道不可使用电击式灭蝇灯和苍蝇拍等可能造成昆虫尸体飞散的装置用具。
在加工或储存区域,粘捕式昆虫诱捕灯的安装位置应保证不得对下方储存食品或加工装置造成交叉污染。
5.6.4.2昆虫诱捕灯的安装方式须防止吸引昆虫进入工厂。
5.6.4.3在昆虫活跃的季节,至少每两周对所有的昆虫诱捕灯进行检查。
在寒冷的季节,必须每个月对所有的昆虫诱捕灯进行检查和服务。
或依照气候变化调整检查频率。
检查工作包括:
A.清空收集装置
B.清洁诱捕灯
C.维修
D.检查是否有灯管破损等
5.6.4.4所有装置必须使用防爆灯泡或在企业的“玻璃、易碎塑料和陶瓷品控制清单”中作相应解释和控制。
5.6.4.5昆虫诱捕灯灯管应当在昆虫活跃季节开始时每年至少更换一次。
5.6.5信息素监控装置
5.6.5.1当企业经评估(可由虫害公司进行)存在仓储类虫害风险时,应使用信息素监控装置。
5.6.5.2信息素监控装置必须按照标签要求安装并按照评估确定的要求和频率进行检查。
5.6.5.3采用信息素监控系统,企业须记录监控装置中发现昆虫的具体种类及数量,分析并消除其活动根源。
5.6.6鸟类控制
必须通过以下方式把鸟类控制在企业以外以防止食品污染:
A.捕鸟网
B.捕鸟装置
C.适当的企业结构改造
D.其它获批准的合法方式
5.6.7动物控制:必须按照法规和当地法令消除动物在企业地面上或企业内部建立的栖息场所。
动物包括狗、猫或其它家畜。
5.6.8记录:捕鼠器、粘捕式捕蝇灯、粘鼠板应在恰当的位置放置作业记录卡,由作业人员在每次检查后登记检查日期和签名(卡片建议放在捕鼠器内部)。
工厂保存年度内的记录卡备查。
5.7设施维护良好,防止虫害的入侵和孳生
5.7.1建筑物必须设有保护性屏障,如:门、窗有防护,墙有密封,有空气屏障,以防止鸟类、啮齿类动物、昆虫和其它害虫进入。
5.7.2通往外部的门窗或其它开口必须可以紧密关闭,或者以纱网等其它方式防止虫害侵入,门缝尺寸不得大于6mm。
5.7.3建筑内外地面需得到较好的维护和足够的坡度以避免积水。
5.7.4建筑结构必须无裂缝、缝隙和虫害滋生地。
5.7.5外围的绿化得到控制以减少虫害的栖息。
设施周围的绿化区域不会导致老鼠打洞。
5.7.6垃圾或不可食用的废弃物贮存在适当
5.8来货的检查控制
应由指定人员须对来货、发货车辆车厢内部以及货物(包括设备及其包装等)进行检查,确认是否有虫鼠害迹象,避免由此引入虫害。
此外,货物进入生产现场前,应作充分清洁。
5.9清洁
为避免虫害隐藏和孳生,应制定合理的清洁流程并按规定频次实施工厂内部特别是隐蔽处的清洁。