无公害蔬菜重金属含量标准
蔬菜重金属含量标准
蔬菜重金属含量标准蔬菜是人们日常饮食中不可或缺的一部分，它们富含维生素、矿物质和纤维，对人体健康具有重要意义。
然而，随着环境污染的加剧，蔬菜中重金属含量成为了备受关注的问题。
重金属对人体健康造成潜在威胁，因此有必要对蔬菜中的重金属含量进行监测和控制。
本文将详细介绍蔬菜重金属含量标准，以及相关的监测和控制方法。
首先，我们需要了解蔬菜中的重金属含量标准。
根据国家标准，蔬菜中的重金属含量应当符合食品安全国家标准的规定。
具体来说，镉、铅、汞和砷是常见的蔬菜重金属污染物质，其含量限量标准分别为0.2mg/kg、0.3mg/kg、0.02mg/kg和0.1mg/kg。
超出这些标准的蔬菜将被视为不合格产品，不宜用于食用或销售。
因此，蔬菜种植和生产过程中需要进行严格的重金属监测，确保产品符合国家标准。
其次，监测蔬菜重金属含量的方法至关重要。
常见的监测方法包括原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法和原子荧光光谱法等。
这些方法可以准确、快速地检测出蔬菜中的重金属含量，并对产品进行分类和标识。
通过建立健全的监测体系，可以有效保障蔬菜产品的质量和安全，为消费者提供放心的食品。
最后，控制蔬菜重金属含量的关键在于源头治理和环境保护。
蔬菜种植过程中，需要选择优质的土壤和水源，避免使用含有重金属污染的化肥和农药。
同时，加强农田环境的治理和保护，减少重金属污染物质的排放和积累。
这样才能从根本上控制蔬菜重金属含量，保障产品的质量和安全。
综上所述，蔬菜重金属含量标准的制定、监测和控制是保障食品安全的重要环节。
通过严格遵守国家标准、采用科学的监测方法和加强环境保护，可以有效降低蔬菜中重金属的含量，保障人们的健康。
希望各相关部门和生产者能够重视这一问题，共同努力，为人们提供更加安全、健康的蔬菜产品。
食品安全管理局公布食品中常见的重金属含量
食品安全管理局公布食品中常见的重金属含量食品安全一直是人们关注的热门话题，其中食品中的重金属含量更是备受关注。
重金属是指相对密度大于5的金属元素，如铅、镉、汞等。
这些重金属在自然环境中普遍存在，但过量摄入会对人体健康造成严重危害。
为了确保食品中重金属含量的安全性，食品安全管理局对常见的重金属含量进行了公布。
1. 铅（Pb）铅是最常见的一种重金属，存在于空气、水、土壤和食品中。
长期食用高含铅食物可能导致铅中毒，对儿童和孕妇尤其危险。
根据食品安全管理局的数据，以下是一些常见食品中的铅含量限制：- 蔬菜：限制值为0.15 mg/kg；- 谷物及其制品：限制值为0.2 mg/kg；- 肉及其制品：限制值为0.1 mg/kg。
2. 镉（Cd）镉主要通过土壤、水源和工业污染进入食物链。
摄入过量的镉会导致肾脏功能受损和骨质疏松等健康问题。
以下是食品安全管理局对常见食品中镉含量的限制：- 鱼类及其制品：限制值为0.05 mg/kg；- 谷物及其制品：限制值为0.1 mg/kg；- 蔬菜：限制值为0.2 mg/kg。
3. 汞（Hg）汞主要以有机汞形式存在于食物中，如鱼类、海产品等。
长期摄入过量的汞会影响神经系统和儿童的智力发育。
食品安全管理局制定了以下汞含量限制：- 淡水鱼类及其制品：限制值为0.5 mg/kg；- 海鱼类及其制品：限制值为0.3 mg/kg。
此外，食品安全管理局还公布了其他常见食品中重金属含量的限制标准：- 砷（As）：限制值为0.1 mg/kg；- 镍（Ni）：限制值为0.2 mg/kg。
食品安全管理局的公布标准是为了保护消费者的健康和权益，食品生产企业和经销商应严格执行这些标准。
同时，消费者在购买食品时要注意选择有资质的品牌和产品，并避免过量食用高重金属含量的食品。
总结起来，食品安全管理局公布了食品中常见的重金属含量限制，其中包括铅、镉、汞等。
这些重金属的过量摄入对人体健康造成严重危害，因此对其含量进行限制非常重要。
蔬菜检测标准
检测标准无公害蔬菜检测项目及检测标准（一）、生产基地环境检测其中农田灌溉水指标9项：pH值、汞、镉、铅、砷、铬、氟化物、氯化物、氰化物；土壤质量指标9项：pH值、汞、砷、铅、镉、铬、铜、六六六、DDT。
（二）、蔬菜产品卫生质量检测指标：氟、砷、汞、镉、铅、铬、六六六、DDT、甲拌磷、甲胺磷、对硫磷、辛硫磷、马拉硫磷、倍硫磷、氧化乐果、敌敌畏、乙酰甲胺磷、乐果、溴氰菊酯、氰戊菊酯、百菌清、多菌灵、亚硝酸盐二十三项。
绿色食品绿色食品标准是应用科学技术原理，结合绿色食品生产实践，借鉴国内外相关标准所制定的在绿色食品生产中必须遵守、在绿色食品认证时必须依据的技术性文件。
绿色食品标准不是单一的产品标准，而是由一系列标准构成的、非常完善的标准体系。
绿色食品标准以“从土地到餐桌”全程质量控制为核心，包括产地环境质量、生产技术标准、最终产品标准、包装与标签标准、贮藏运输标准以及其他相关标准六个部分。
一、绿色食品产地环境标准。
分别对绿色食品产地的空气质量、农田灌溉水质量、畜禽养殖用水质量、渔业水质量和土壤环境的质量的各项指标、浓度限值做了明确规定。
二、绿色食品生产技术标准。
包括两部分：一部分是对生产过程中的投入品如农药、肥料、饮料和食品添加剂等生产资料使用方面的规定，另一部分是针对具体种养殖对象的生产技术规程。
三、绿色食品产品标准。
对初级农产品和加工产品分别制定相应的感官、理化和生物学要求，例如前面谈到的蔬菜标准。
四、绿色食品标志使用、包装及贮运标准。
为确保绿色食品产后在包装运输中不受污染，制定了相应的标准。
所要申报的企业，其产地环境、生产过程、产品质量和包装和运输等条件必须符合相应的绿色食品标准要求，并经过相应的机构检测，才能获得绿色食品标志使用权。
这种完整的标准体系和认证过程真正体现了“全程质量控制”的理念。
目前农业部颁布的绿色食品标准共计90项，其中通则类标准有 10项，产品标准有80项。
有机食品1，有机蔬菜的定义指在蔬菜生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、除草剂、生长调节剂等物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，持农业生态系统持续稳定，且经过有机认证机构鉴定认可，并颁发有机证书。
农产品安全质量无公害蔬菜安全要求
农产品安全质量无公害蔬菜安全要求（GB 18406.1－2001）中华人民共和国国家标准农产品安全质量无公害蔬菜安全要求Safety qualification for agricultural product－Safety requirements for non-environmental pollution vegetable2001-08-06发布 2001-10-01实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布前言为了规范蔬菜的生产、加工和销售，控制重金属、硝酸盐、亚硝酸盐、农药等有毒有害物质在蔬菜中的残留量，确保无公害蔬菜的食用安全，保护广大消费者的人体健康，促进无公害农产品的健康发展，特制定GB18406 的本部分。
GB18406－2001 《农产品安全质量》分为以下四个部分：－GB 18406.1－2001 农产品安全质量无公害蔬菜安全要求；－GB 18406.2－2001农产品安全质量无公害水果安全要求；－GB 18406.3－2001农产品安全质量无公害畜禽肉安全要求；－GB 18406.4－2001农产品安全质量无公害水产品安全要求；本部分对无公害蔬菜中重金属、硝酸盐、亚硝酸盐和农药残留给出了限量要求和试验方法，这些限量要求和试验方法采用了现行的国家标准，同时也对各地开展农药残留监督管理而开发的农药残留量简易测定法给出了方法原理，旨在推动农药残留简易测定法的探索与完善。
本部分由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局提出。
本部分起草单位：天津市质量技术监督局、北京市质量技术监督局、河北省质量技术监督局、山西省质量技术监督局。
本部分主要起草人：马伯禄、吴惠敏、刘昱、刘晓刚。
农产品安全质量无公害蔬菜安全要求1 范围GB 18406的本部分规定了无公害蔬菜的定义、要求、试验方法、检验规则及标签标志、包装、贮存。
本部分适用于无公害蔬菜的生产、加工和销售。
2规范性引用文件下列文件中的条款通过GB 18406的本部分的引用而成为本部分的条款。
无公害蔬菜栽培技术规程
无公害蔬菜栽培技术规程一、无公害栽培技术要求〔一〕无公害蔬菜生产原则：无公害蔬菜生产严格在未受污染、干净的生态环境条件下进展，生产过程中通过先进的栽培技术措施，最大限度减少和控制对产品、环境的污染和不良影响，最终获得无污染、平安的产品和良好的生态环境。
〔二〕无公害蔬菜生产的标准：〔1〕环境空气标准：〔2〕土壤质量标准：在20－40厘米内，有色金属一般允许量为汞0.5毫克/千克，镉0.3毫克/千克，铅300毫克/千克，砷430毫克/千克，铬200毫克/千克。
〔3二、品种选用优质高产抗病品种：选用抗病虫害的品种是无公害蔬菜生产的一个首要措施。
由于病虫害一方面造成产量和品质的降低；另一方面由于使用化学农药来防治，不仅增加本钱，污染环境，还会通过食物链使产品中残留的农药进入人体而产生药害，危及到人们身体安康。
因此选用一些现代生物工程技术中选育的优质高产抗病虫新品种，例如可兼抗枯萎、黄萎、T MV、叶霉及根瘤线虫等5种病虫的番茄品种和兼抗霜霉、白粉、角斑、CMV、枯萎等多种病虫的黄瓜品种。
三、栽培技术1、适期播种：调整播期，避开病虫可能为害的时期，就可以大大减轻病虫为害。
如秋冬茬的西葫芦播种过早时，病毒病就发生的普遍而严重，如适当调整播期，就可以大大减轻病毒病危害。
2、选用无病种子和种子消毒处理：从无病株留种，从轻病地留种、调种。
对种子进展消毒，如用温汤浸种，茄果类、瓜类种子可用52－55℃温水浸种10－15分钟；茄子、冬瓜、西瓜等种皮厚的种子可用70－85℃热水烫种，到55℃时再温汤浸种，豆类、甘蓝种子用50℃温水浸种20分钟；另外也可用杀菌剂拌种，用EM液浸种等。
3、提高育苗水平，培育壮苗：对育苗床土进展高温发酵消毒，防止土壤传播病害。
配好的床土应具有以下特性：一是要疏松、通气、保水、透水、保温，具有良好的物理性；二是要营养成份均衡，富含可供态养分且不过剩，酸碱度适宜，具有良好的化学性；三是生态性良好，无病菌、虫卵及杂草种子。
无公害蔬菜和水果类检测项目及指标
无公害蔬菜和水果类检测项目及指标一、农药残留：农药残留是检测农产品安全性的重要指标之一、无公害蔬菜和水果必须严格控制农药的使用，确保农产品不超过国家或地方相关农药残留限量标准。
常见的农药残留检测项目包括有机磷、有机氯、有机氮、各类除草剂、杀菌剂等。
二、重金属：重金属污染是蔬菜和水果安全性的重要问题。
常见的重金属包括铅、汞、镉、铬等，它们会通过土壤、水源、化肥等途径进入植物体内，对人体健康造成潜在威胁。
无公害蔬菜和水果要求在生产过程中严格控制重金属的污染，以保证产品的安全性。
检测项目通常包括铅、汞、镉等重金属的含量。
三、微生物：微生物污染是蔬菜和水果产品安全性的另一个重要问题。
微生物如大肠杆菌、沙门氏菌等在蔬菜和水果上的污染会导致食物中毒和消化道感染等问题。
无公害蔬菜和水果要求在生产过程中严格控制外源性微生物的污染，以保证产品的安全性。
检测项目通常包括大肠杆菌群、沙门氏菌等微生物的存在情况和数量。
四、营养成分：营养成分是蔬菜和水果的重要品质指标之一、无公害蔬菜和水果在生长过程中要注意补充养分，使产品富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。
检测项目通常包括维生素C含量、维生素A含量、矿物质含量、膳食纤维含量等。
此外，无公害蔬菜和水果的检测项目还包括农残指数（即农药残留水平和重金属含量的综合评价指标）、食品添加剂残留（如染色剂、防腐剂等）、转基因成分等。
为了保证无公害蔬菜和水果的质量和安全性，需要有第三方机构进行检测，确保产品符合行业标准和国家相关法规的要求。
这样可以保证消费者购买到的蔬菜和水果是安全可靠的，对人体健康无害。
同时，对于生产企业来说，加强检测工作也是提升自身竞争力和信誉度的重要手段，有助于提高市场竞争力。
总之，无公害蔬菜和水果的检测项目及指标包括农药残留、重金属、微生物、营养成分等方面的检测，通过严格控制和检测，确保产品的安全性和质量。
无公害蔬菜和水果类的检测项目及指标
无公害蔬菜和水果类的检测项目及指标无公害蔬菜和水果是指在种植过程中不使用农药、化肥、生长调节剂等有害物质，严格遵守农业生产标准和环境保护要求，保证产品的安全、健康和环保。
为了确保无公害蔬菜和水果的质量，需要进行一系列的检测项目和指标。
首先是有关农药残留的检测项目和指标。
农药残留是无公害蔬菜和水果检测中最关键的环节之一、农药残留检测要求对产品中可能存在的农药残留物进行检测，确保其不超过国家标准规定的限量。
常见的农药残留检测项目包括有机氯、有机磷、氨基甲酸酯等农药的检测，这些农药在农业生产中使用较为广泛。
其次是有关重金属的检测项目和指标。
重金属是一类有害物质，其残留在蔬菜和水果中会对人体健康产生潜在的危害。
为了评估无公害蔬菜和水果的重金属残留情况，需要进行钡、铅、镉、砷等重金属元素的检测。
这些重金属元素的含量应该在国家或地方标准规定的限量范围内，确保安全食用。
另外，还需要检测无公害蔬菜和水果中的农药代谢物、微生物、真菌毒素等。
农药代谢物的检测能够评估农药在产品中的降解情况，确保其处理合理；微生物的检测可以评估产品是否存在细菌、霉菌等微生物污染；真菌毒素的检测可以评估产品是否存在黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮等真菌毒素，确保无公害蔬菜和水果的食用安全。
此外，还需要对无公害蔬菜和水果进行营养成分分析。
营养成分分析可以评估产品的营养价值，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等的含量分析。
这有助于消费者了解产品的养分含量，选择更加健康的蔬菜和水果。
最后，还需要进行农残物质的检测。
农残物质包括除农药残留以外的其他农业化学物质，如化肥残留、生长调节剂等。
这些物质在蔬菜和水果中的存在可能对人体健康和环境造成潜在的风险，因此需要进行检测，确保产品不含有害物质。
综上所述，无公害蔬菜和水果的检测项目和指标包括农药残留、重金属、农药代谢物、微生物、真菌毒素、营养成分和农残物质等。
通过对这些指标的检测，可以确保无公害蔬菜和水果的质量和安全，提高消费者对产品的信任度，并促进健康的饮食习惯的养成。
蔬菜水果中重金属限量整理
总汞mg/kg 0.01 汞mg/kg 0.02 0.01 总砷mg/kg 0.5 0.5 0.2
类别 豆类 鲜薯类（甘薯、马铃薯）
铜mg/kg 20 6
类别 豆类 鲜薯类（甘薯、马铃薯）
锌mg/kg 20 6
参考标准 GB 2762-2012 GB 2762-2012 GB 2762-2012 GB 2762-2012 GB 2762-2012 NY 861-2004 NY 861-2004 参考标准 GB 2762-2012 GB 2762-2012 GB 2762-2012 GB 2762-2012 GB 2762-2012 NY 861-2004 NY 861-2004
参考标准 GB 2762-2012 NY 861-2004 NY 861-2004 参考标准 GB 2762-2012 NY 861-2004 NY 861-2004
参考标准 NY 861-2004 NY 861-2004
参考标准 NY 861-2004 NY 861-2004
类别 新鲜蔬菜（芸薹类蔬菜、叶菜蔬菜、豆类蔬菜、薯类除外） 芸薹类蔬菜、叶菜蔬菜 豆类蔬菜、薯类 新鲜水果（浆果和其他小粒水果除外） 浆果和其他小粒水果 豆类 鲜薯类（甘薯、马铃薯）
铅mg/kg 0.1 0.3 0.2 0.1 0.2 0.8 0.4
类别 镉mg/kg 新鲜蔬菜（叶菜蔬菜、豆类蔬菜、块根和块茎蔬菜、茎类蔬菜除外） 0.05 叶菜蔬菜 0.2 豆类蔬菜、块根和块茎蔬菜、茎类蔬菜（芹菜除外） 0.1 芹菜 0.2 新鲜水果 0.05 豆类 0.2 鲜薯类（甘薯、马铃薯） 0.2
农产品重金属含量标准
农产品重金属含量标准
重金属是指密度大于5克/立方厘米的金属元素，比如铅、汞、镉、铬等。
这些重金属对人体健康有害，长时间摄入过量会引起慢性中毒，影响神经系统、免疫系统、生殖系统和某些器官的功能。
为了保护公众的健康，国家和地方政府制定了一系列农产品重金属含量标准，规定了允许的最高含量。
1、水果和蔬菜
国家标准《食品安全国家标准最大残留限量》规定了水果和蔬菜重金属汞和铅的最大残留限量。
例如：
-苹果、葡萄、柚子等水果中汞的最大残留限量为0.1毫克/千克，铅的最大残留限量为0.5毫克/千克；
-菠菜、茄子、甘蓝等蔬菜中汞的最大残留限量为0.1毫克/千克，铅的最大残留限量为0.3毫克/千克。
2、谷物和豆类
国家标准《农产品质量安全监督抽检规程》规定了谷物和豆类中镉和铬的限量标准。
例如：
3、畜禽肉类
《畜禽肉类检验标准》规定了畜禽肉类中铅、镉、铬、汞的最大残留限量。
例如：
总体来说，农产品重金属含量标准在保障农产品质量和保护公众健康方面起到了重要作用。
农业生产者和经销商应该了解并遵守这些标准，以确保其产品在市场上的合法性和安全性。
同时，政府部门也应该提高监管力度，加强对农产品重金属含量的抽检，建立健全的监管体系，为公众吃得放心提供保障。
无公害蔬菜安全规定(3篇)
第1篇随着人们生活水平的提高，对食品安全的要求也越来越高。
蔬菜作为人们日常饮食中不可或缺的一部分，其质量安全直接关系到人民群众的身体健康。
为了确保蔬菜质量安全，我国制定了《中华人民共和国国家标准 GB 18406.1-2001 农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》等一系列标准，对无公害蔬菜的生产、加工、流通和消费等环节提出了严格的安全规定。
以下是关于无公害蔬菜安全规定的详细说明：一、无公害蔬菜的定义无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量，控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。
二、无公害蔬菜安全要求1. 农药残留控制无公害蔬菜生产过程中，严格限制使用高毒、高残留农药，禁止使用国家明令禁止的农药。
具体规定如下：- 不得检出以下农药：妈拉硫磷（马拉松）、对硫磷、甲拌磷、甲胺磷、久效磷（纽瓦克）、氧化乐果、克百威（呋喃丹）、涕灭威（铁灭克）等。
- 其他农药残留不得超过国家规定的允许限量。
2. 重金属含量控制无公害蔬菜生产过程中，严格控制土壤、灌溉水、肥料等重金属含量，确保蔬菜中重金属含量不超过国家规定的允许限量。
3. 亚硝酸盐含量控制无公害蔬菜生产过程中，严格控制亚硝酸盐含量，确保蔬菜中亚硝酸盐含量不超过国家规定的允许限量。
4. 有害病原微生物控制无公害蔬菜生产过程中，严格控制有害病原微生物含量，确保蔬菜中病原微生物含量不超过国家规定的允许限量。
5. 其他有害物质控制无公害蔬菜生产过程中，严格控制其他有害物质，如硝酸盐、三废（废气、废水、废渣）等，确保蔬菜中其他有害物质含量不超过国家规定的允许限量。
三、无公害蔬菜生产管理1. 产地环境要求无公害蔬菜产地应选择生态环境良好、土壤、灌溉水、空气质量符合国家规定要求的地区。
2. 种子和种苗管理无公害蔬菜生产过程中，应使用优质、健康、无病虫害的种子和种苗。
3. 肥料和农药管理无公害蔬菜生产过程中，应使用有机肥料、生物肥料和高效低毒农药，严格控制肥料和农药的使用量和使用方法。
无公害蔬菜重金属含量标准
无公害蔬菜重金属含量标准NY 5010—2002 无公害食品蔬菜产地环境条件无公害食品蔬菜产地环境条件1 范围本标准规定了无公害蔬菜产地选择要求、环境空气质量要求、灌溉水质量要求、土壤环境质量要求、试验方法及采样方法。
本标准适用于无公害蔬菜产地。
2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB,T 5750 生活饮用水标准检验方法GB,T 6920 水质 pH值的测定玻璃电极法GB,T 7467 水质六价铬的测定二苯碳酰二肼分光光度法 GB,T 7468 水质总汞的测定冷原子吸收分光光度法GB,T 7475 水质铜、锌、铅、镉的测定原子吸收分光光度法 GB,T 7485 水质总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法 GB,T 7487 水质氰化物的测定第二部分氰化物的测定 GB,T 11914 水质化学需氧量的测定重铬酸盐法GB,T 15262 环境空气二氧化硫的测定甲醛吸收—副玫瑰苯胺分光光度法GB,T 15264 环境空气铅的测定火焰原子吸收分光光度法 GB,T 15432 环境空气总悬浮颗粒物的测定重量法GB,T 15434 环境空气氟化物的测定滤膜?氟离子选择电极法 GB,T 16488 水质石油类和动植物油的测定红外光度法 GB,T 17134 土壤质量总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法 GB,T 17136 土壤质量总汞的测定冷原子吸收分光光度法 GB,T 17137 土壤质量总铬的测定火焰原子吸收分光光度法 GB,T 17141 土壤质量铅、镉的测定石墨炉原子吸收分光光度法 NY,T 395 农田土壤环境质量监测技术规范NY,T 396 农用水源环境质量监测技术规范NY,T 397 农区环境空气质量监测技术规范3 要求3(1 产地选择无公害蔬菜产地应选择在生态条件良好，远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域。
无公害生产认证标准
无公害生产认证标准一、引言。
二、产地环境要求。
（一）土壤。
1. 肥力状况。
- 土壤要有一定的肥力，能够为农作物提供充足的养分。
像土壤中的有机质含量不能太低，一般来说，对于大多数农作物，土壤有机质含量应在1.5% - 3%左右。
这就好比人吃饭得有营养一样，农作物也需要从土壤中获取足够的“营养食物”。
2. 有害物质限制。
- 土壤中不能含有过量的重金属，例如铅、汞、镉、铬等。
这些重金属要是超标了，就会被农作物吸收，然后进入咱们的身体，那可就麻烦大了。
比如说，土壤中铅的含量，每千克土壤不能超过一定的标准值（不同地区和作物可能会有微调，一般在80 - 300毫克/千克之间）。
- 农药残留也是要严格控制的。
之前使用过农药的土壤，要经过一段时间的降解和净化，确保残留的农药不会影响到无公害农作物的生长。
（二）水源。
1. 水质清洁。
- 用于灌溉的水必须清澈、干净，没有受到工业废水、生活污水等的污染。
像水中的化学需氧量（COD）、生化需氧量（BOD）等指标都得符合要求。
比如说，灌溉用水的COD值一般要小于150毫克/升，BOD值要小于60毫克/升。
这就像咱们喝水得喝干净的水一样，农作物也不能“喝”脏水呀。
2. 酸碱度适宜。
- 水的酸碱度（pH值）也要合适，大多数农作物适合在pH值为6 - 8的水中生长。
如果水太酸或者太碱，就可能影响农作物对养分的吸收，甚至会损害农作物的根系。
（三）空气。
1. 污染物含量低。
- 产地周围的空气要清新，不能有太多的有害气体，像二氧化硫、氮氧化物、氟化物等。
比如说，空气中的二氧化硫浓度，日平均不能超过0.15毫克/立方米。
这些有害气体要是多了，会影响农作物的光合作用，还可能使农作物生病呢。
三、农业投入品使用标准。
（一）肥料。
1. 种类选择。
- 优先使用有机肥，像农家肥（堆肥、厩肥等）、绿肥等。
有机肥不仅能为农作物提供全面的养分，还能改善土壤结构。
但是农家肥要经过充分腐熟，不然里面可能含有病菌和虫卵，就像没煮熟的食物吃了会生病一样，没腐熟的农家肥用了也会给农作物带来麻烦。
蔬菜检测标准
检测标准无公害蔬菜检测项目及检测标准（一）、生产基地环境检测其中农田灌溉水指标9项：pH值、汞、镉、铅、砷、铬、氟化物、氯化物、氰化物；土壤质量指标9项: pH值、汞、砷、铅、镉、铬、铜、六六六、DDT。
（二)、蔬菜产品卫生质量检测指标：氟、砷、汞、镉、铅、铬、六六六、DDT、甲拌磷、甲胺磷、对硫磷、辛硫磷、马拉硫磷、倍硫磷、氧化乐果、敌敌畏、乙酰甲胺磷、乐果、溴氰菊酯、氰戊菊酯、百菌清、多菌灵、亚硝酸盐二十三项。
绿色食品绿色食品标准是应用科学技术原理，结合绿色食品生产实践,借鉴国内外相关标准所制定的在绿色食品生产中必须遵守、在绿色食品认证时必须依据的技术性文件。
绿色食品标准不是单一的产品标准，而是由一系列标准构成的、非常完善的标准体系。
绿色食品标准以“从土地到餐桌”全程质量控制为核心，包括产地环境质量、生产技术标准、最终产品标准、包装与标签标准、贮藏运输标准以及其他相关标准六个部分。
一、绿色食品产地环境标准。
分别对绿色食品产地的空气质量、农田灌溉水质量、畜禽养殖用水质量、渔业水质量和土壤环境的质量的各项指标、浓度限值做了明确规定。
二、绿色食品生产技术标准.包括两部分：一部分是对生产过程中的投入品如农药、肥料、饮料和食品添加剂等生产资料使用方面的规定,另一部分是针对具体种养殖对象的生产技术规程.三、绿色食品产品标准。
对初级农产品和加工产品分别制定相应的感官、理化和生物学要求，例如前面谈到的蔬菜标准。
四、绿色食品标志使用、包装及贮运标准。
为确保绿色食品产后在包装运输中不受污染，制定了相应的标准。
所要申报的企业，其产地环境、生产过程、产品质量和包装和运输等条件必须符合相应的绿色食品标准要求，并经过相应的机构检测，才能获得绿色食品标志使用权。
这种完整的标准体系和认证过程真正体现了“全程质量控制”的理念。
目前农业部颁布的绿色食品标准共计90项，其中通则类标准有10项，产品标准有80项。
有机食品1，有机蔬菜的定义指在蔬菜生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、除草剂、生长调节剂等物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡,持农业生态系统持续稳定,且经过有机认证机构鉴定认可，并颁发有机证书。
无公害蔬菜和水果类的检测项目及指标
无公害蔬菜检测标准1、生产基地环境检测共有18项指标。
其中农田灌溉水指标9项，它们是pH值、汞、镉、铅、砷、铬、氟化物、氯化物、氰化物；土壤质量指标9项，它们是pH值、汞、砷、铅、镉、铬、铜、六六六、DDT。
2、蔬菜产品卫生质量检测共23项指标。
它们是氟、砷、汞、镉、铅、铬、六六六、DDT、甲拌磷、甲胺磷、对硫磷、辛硫磷、马拉硫磷、倍硫磷、氧化乐果、敌敌畏、乙酰甲胺磷、乐果、溴氰菊酯、氰戊菊酯、百菌清、多菌灵、亚硝酸盐。
无公害蔬菜和水果类的检测项目及指标1、无公害蔬菜中的重金属及有害物质检测项目及指标序号项目指标（mg/kg）1 铬（以Cr计）≤0.52 镉（以Cd计）≤0.053 汞（以Hg计）≤0.014 砷（以As计）≤0.55 铅（以Pb计）≤0.26 氯（以F计）≤1.07 亚硝酸盐（以NaNO2计）≤4.08 硝酸盐≤600(瓜果类) ≤1 200(根茎类) ≤3 000(叶菜类)2、无公害蔬菜中的农药残留检测项目及指标序号项目商品名称毒性作物最高残留限量指标（mg/kg）1 马拉硫磷马拉松低蔬菜不得检出2 对硫磷1605 高蔬菜不得检出3 甲拌磷3911 高蔬菜不得检出4 甲胺磷一高蔬菜不得检出5 久效磷纽瓦克高蔬菜不得检出6 氧化乐果一高蔬菜不得检出7 克百威呋喃丹高蔬菜不得检出8 涕灭威铁灭克高蔬菜不得检出9 六六六一中蔬菜0.210 滴滴涕一中蔬菜0.111 敌敌畏一中蔬菜0.212 乐果一中蔬菜 1.013 杀螟硫磷一中蔬菜0.514 倍硫磷百治屠中蔬菜0.0515 辛硫磷厉硫磷低蔬菜0.0516 乙酰甲胺磷高灭磷低蔬菜0.217 二磷二嗪农、地亚农中蔬菜0.518 喹硫磷爱卡士中蔬菜0.219 敌百虫一低蔬菜0.120 亚胺硫磷一中蔬菜0.521 毒死蜱乐斯本中蔬菜 1.022 抗蚜威辟蚜雾中蔬菜 1.023 甲萘威西维因、胺甲萘中蔬菜 2.024 二氯苯醚菊酯氯菊醋、除虫精低蔬菜 1.025 澳氯菊酯敌杀死中叶类菜0.5 果类菜0.226 氯氯菊酯灭百可，兴棉宝，赛波凯，安绿宝中叶类菜 1.0番茄0.527 氰戊菊酯速灭杀丁中块根类0.05 果类菜0.2 叶类菜0.528 氟氰戊菊酯保好鸿，氟氰菊酯中蔬菜0.229 顺式氯氰菊酯快杀敌，高效安绿宝，高效灭百可中黄瓜0.2叶类菜 1.030 联苯菊酯天王星中番茄0.531 三氟氯氰菊酯功夫中叶类菜0.232 顺式氯氰菊酯来福灵，双爱士中叶类菜 2.033 甲氯菊酯灭扫利中叶类菜0.534 氯胺氰菊酯马扑立克中叶类菜 1.035 三唑酮粉锈宁，百理通低蔬菜0.236 多菌灵苯并咪唑44号低蔬菜0.537 百菌清Danconi12787 低蔬菜 1.038 嗉酮优乐得低蔬菜0.339 五氯硝基苯一低蔬菜0.240 除虫脲敌灭灵低叶类菜20.041 灭幼脲灭幼脲3号低蔬菜 3.0 3、无公害水果中的重金属及其他有害物质检测项目及指标序号项目指标1 砷（以Aa计）≤0.52 汞（以Hg计）≤0.013 铅（以Pb计）≤0.24 铬（以Cr计）≤0.55 镉（以Cd计）≤0.036 氟（以F计）≤0.57 亚硝酸盐（以NaNO2计）≤4.08 硝酸盐（以NaNO3计）≤4004、无公害水果中的农药残留检测项目及指标序号项目指标1 马拉硫磷不得检出2 对硫磷不得检出3 甲拌磷不得检出4 甲胺磷不得检出5 久效磷不得检出6 氧化乐果不得检出7 甲基对硫磷不得检出8 克百威不得检出9 水胺硫磷≤0.0210 六六六≤0.211 DDT ≤0.112 敌敌畏≤0.213 乐果≤1.014 杀螟硫磷≤0.415 倍硫磷≤0.0516 辛硫磷≤0.0517 百菌清≤1.018 多菌清≤0.519 氯氰菊酯≤2.020 澳氰菊酯≤0.121 氰戊菊酯≤0.222 三氟氯氰菊酯≤0.2一、饲料各类禽畜水产饲料、饲料原粮、饲用酶制剂和宠物食品等动物性蛋白饲料（如鱼粉、肉骨粉、乳清粉等）检测项目项目内容常规理化指标水分、粗蛋白质、总磷、粗灰分、钙、粗纤维、粗脂肪、氯化钠、脂肪酸、各种氨基酸重金属有害物质重金属（镉、铬、铅、砷、汞等）、三聚氰胺、赤霉烯酮、呕吐毒素、黄曲霉毒素微生物指标菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌和酵母菌等饲用酶制剂纤维素酶、植酸酶、果胶酶、淀粉酶、葡聚糖酶、木聚糖酶、酸性蛋白酶、中性蛋白酶、半纤维素酶、半乳糖苷酶、糖化酶、脂肪酶等其他检测项目丙二醛、过氧化值、氟、酸价、叶黄素、磷酸二氢钙、硫酸铜、硫酸锌、硫酸镁、硫酸亚铁、硫酸锰、面粉中面筋含量、磷脂丙酮不溶物、挥发性盐基氮、液体磷脂乙醚不溶物、Vc含量、胆固醇、淀粉糊化度二、化肥检测范围尿素、农业用碳酸氢铵、氯化铵、硝酸铵、硫酸铵、氯化钾、硼砂、过磷酸钙、钙镁磷肥、复混肥料、磷酸一铵/磷酸二铵（粒状）、硝酸磷肥、农业用硫酸锌、涂层尿素、小联碱农业氯化铵、粒状生达磷酸钙、钙镁磷钾肥、磷酸氢钙、农业用磷酸钾、粉状磷酸一铵、料浆法磷酸一铵、料浆法磷酸二铵、磷酸二氢钾、腐植酸钠、腐植酸铵肥料、有机肥料、含氨基酸叶面肥料、微量元素叶面肥料。
关于无公害
关于无公害一、无公害、绿色及有机的标准要求项目无公害标准(mg/kg) 绿色标准(mg/kg)有机标准(mg/kg)有机肥实际检测值(mg/kg)砷(以As计) ≤0.5 ≤0.05 ≤0.05 0.005汞(以Hg计) ≤0.01 ≤0.001 ≤0.001 0.005铅(以Pb计) ≤0.2 ≤0.05 ≤0.05 0.04铬(以Cr计) ≤0.5 ≤0.1 ≤0.1 0.08镉(以Cd计) ≤0.03 ≤0.005 ≤0.005 0.005二、为什么有机肥能使作物达到无公害的标准：主要体现在一下一个方面的作用:1、枯草菌的作用：枯草芽抱杆菌具有较强的竞争和定殖能力，从而抢占病原菌的侵染位点，消耗其周围养分，阻止和干扰病原菌对植物叶面和其他器官的侵染，起到防病抑菌的作用。
枯草芽孢杆菌不但能够抑制植物病原菌，而且还能够诱发植物自身抗病机制从而增强植物的抗病性能的作用。
枯草芽孢杆菌大量应用于生物肥料。
当作用于作物或土壤时能够在作物根际或体内定殖，并起到特定肥料效应。
目前，微生物肥料在培肥地力，提高化肥利用率，抑制农作物对硝态氮、重金属、农药的吸收，净化和修复土壤，降低农作物病害发生，促进农作物秸秆和城市垃圾的腐熟利用保护环境。
以及提高农作物产品品质和食品安全等方面表现出了不可替代的作用。
1）枯草芽孢杆菌对土壤中的菲与苯并芘的吸附及生物降解功能：土壤与其相连的水环境称为土壤-水环境系统，其中存在着大量的土壤固有微生物，并在表面存在生物膜，因为生物膜形成了隔离层，有机污染物在接触到支撑生物膜的固体基底之前，必须首先到达并且穿过这个隔离层，这样就强烈地改变矿物颗粒或基底的吸附行为，对吸附作用有重要的影响。
2）枯草芽孢杆菌对菲与苯并芘的吸附及生物降解：研究表明以枯草芽孢杆菌为接种微生物，对菲与苯并芘(致癌物)都可进行吸附或生物降解，浓度达到平衡时，微生物对菲消除了98％，对苯并芘消除85％；在微生物的作用下，沉积物与土壤对菲和苯并芘吸附特征均发生较大变化，对菲的吸附量增大约35倍，而对苯并芘的吸附量却降低了2／3左右。
无公害蔬菜和水果类的检测项目及指标
无公害蔬菜和水果类的检测项目及指标一、农药残留检测农药残留是指农产品生产过程中使用的农药在农产品上残留的量。
农药残留检测是保证蔬菜和水果安全的重要检测项目之一、常见的农药残留指标有有机磷、氨基甲酸酯类、三唑类、拟除虫菊酯类等，检测时需采用高效液相色谱或气相色谱等分析方法。
二、重金属检测重金属是指密度较高，对人体健康有较大危害的金属元素，如铅、镉、汞、铬等。
重金属检测主要是通过原子吸收分光光度法、电感耦合等离子体质谱法或原子荧光光谱法等进行。
重金属超标会对人体健康产生严重的毒害作用，因此对于无公害农产品的重金属含量限定是非常重要的。
三、农药使用合规性检测农药使用合规性检测是通过验证农产品生产过程中是否按照有关农药使用标准进行施药，检测农产品中是否存在禁用或超限量农药残留。
检测项目包括施用是否符合规定、施药前后的验证、施药期间的合规性等。
四、重金属累积检测重金属累积检测要求农产品中重金属的累积含量不超过一定的限定值，保证农产品的质量安全。
重金属累积检测项目包括肥料选择合理性、土壤重金属含量、农产品重金属含量等。
五、农残与农产品质量关联性检测农残与农产品质量关联性检测是通过分析农残与农产品品质、色泽、口感等的关联性，评估农残对农产品质量的影响。
常见检测项目包括营养成分含量、维生素含量、蛋白质含量、不同颜色素含量等。
六、微生物检测微生物污染是农产品质量安全的重要指标之一、微生物检测项目包括大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等常见的致病菌检测，以及霉菌、酵母菌等常规的微生物指标。
总之，无公害蔬菜和水果的检测项目及指标主要包括农药残留、重金属、农药使用合规性、重金属累积、农残与农产品质量关联性和微生物等。
这些检测项目和指标的监测与评估，可以有效保障无公害蔬菜和水果的质量安全，为消费者提供健康、安全的农产品。
无公害蔬菜产品标准
无公害蔬菜产品标准无公害蔬菜是指在生产过程中不使用化学农药、化肥和其他有害物质，保持蔬菜的自然品质，对环境和人体健康无害的蔬菜产品。
无公害蔬菜的生产标准是保障蔬菜生产过程中环境友好、无公害、无污染的技术规范和方法。
一、土壤环境标准。
1. 土壤pH值，土壤pH值应在6.5-7.5之间，对不同蔬菜种类可适当调整。
土壤酸碱度适宜，有利于植物吸收养分，促进植物生长。
2. 土壤养分含量，土壤中氮、磷、钾等养分含量应符合蔬菜生长的需要，保证蔬菜生长健壮，产量丰富。
3. 土壤重金属含量，土壤中重金属含量应符合国家相关标准，不得超过安全使用标准，以免对蔬菜生长和人体健康造成影响。
二、种子选用标准。
1. 种子来源，种子应选用正规渠道购买，保证种子的来源可靠，不含有害病虫害。
2. 种子质量，种子应符合国家种子质量标准，保证发芽率、纯度和杂质含量符合要求，确保种子的质量。
三、施肥标准。
1. 有机肥，施用有机肥应符合国家有机肥使用标准，保证有机肥的质量和安全性。
2. 化肥，施用化肥应根据土壤养分含量和蔬菜生长需要进行合理施用，不得超量使用化肥，避免土壤污染。
四、病虫害防治标准。
1. 生物防治，采用生物防治方法，如利用天敌、捕食性昆虫等对病虫害进行防治，减少化学农药的使用。
2. 定期监测，定期对蔬菜田进行病虫害监测，及时发现病虫害情况并采取相应防治措施。
五、环境保护标准。
1. 农药使用，严格按照农药使用标准使用农药，保证农药残留量符合国家食品安全标准。
2. 农田周边环境，农田周边不得存在有毒有害物质的排放，保持农田周边环境清洁和安全。
六、产品质量标准。
1. 农产品质量安全，无公害蔬菜产品应符合国家农产品质量安全标准，保证产品质量安全。
2. 农产品标识，无公害蔬菜产品应在产品包装上标注“无公害”字样，并附上相关生产信息，方便消费者了解产品的生产过程和质量。
七、生产管理标准。
1. 生产记录，对生产过程进行详细记录，包括施肥、施药、病虫害防治等情况，保留相关记录备查。
无公害蔬菜生产安全标准
无公害蔬菜生产安全标准1 范围本标准规定了无公害蔬菜生产的术语与定义、技术要求、产品质量要求、标志、标签、包装、运输与贮存。
本标准适用于哈尔滨市行政区域内无公害蔬菜生产、加工和销售。
2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 3095 环境空气质量标准GB 4285 农药安全使用标准GB/T 5009.12 食品中铅的测定方法GB/T 5009.15 食品中镉的测定方法GB/T 5009.11 食品中总砷的测定方法GB/T 5009.17 食品中总汞的测定方法GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定方法GB 8172 城镇垃圾农用控制标准GB 8321.1 农药合理使用准则（一）GB 8321.2 农药合理使用准则（二）GB 8321.3 农药合理使用准则（三）GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法GB/T 8868 蔬菜塑料箱的取样方法GB 14877 食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定方法GB 14878 食品中百菌清残留量的测定方法GB/T 14929.4 食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量测定方法GB/T 14973 食品中粉秀宁残留量的测定方法GB 15063 复混肥料GB/T 15401 水果、蔬菜及其制品亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定方法GB 15618 土壤环境质量标准GB/T 17419 含氨基酸叶面肥GB 18406.1 农产品安全质量无公害蔬菜安全要求GB/T 18407.1 农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求GB 18877 有机－无机复混肥料NY 227 微生物肥料NY/T 397 农区环境空气质量监测技术规范NY/T 496 肥料合理使用准则NY/T 5010 无公害食品无公害农产品标志管理规定3 术语和定义无公害蔬菜是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工的蔬菜；也就是使用安全的投入品，按照规定的技术规范生产，产地环境、产品质量符合国家强制标准并使用特有标志的安全农产品。
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无公害蔬菜重金属含量标准
NY 5010—2002 无公害食品蔬菜产地环境条件
无公害食品蔬菜产地环境条件
1 范围
本标准规定了无公害蔬菜产地选择要求、环境空气质量要求、灌溉水质量要求、土壤环境质量要求、
试验方法及采样方法。
本标准适用于无公害蔬菜产地。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB,T 5750 生活饮用水标准检验方法
GB,T 6920 水质 pH值的测定玻璃电极法
GB,T 7467 水质六价铬的测定二苯碳酰二肼分光光度法 GB,T 7468 水质总汞的测定冷原子吸收分光光度法
GB,T 7475 水质铜、锌、铅、镉的测定原子吸收分光光度法 GB,T 7485 水质总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法 GB,T 7487 水质氰化物的测定第二部分氰化物的测定 GB,T 11914 水质化学需氧量的测定重铬酸盐法GB,T 15262 环境空气二氧化硫的测定甲醛吸收—副玫瑰苯胺分光光度法GB,T 15264 环境空气铅的测定火焰原子吸收分光光度法 GB,T 15432 环境空气总悬浮颗粒物的测定重量法
GB,T 15434 环境空气氟化物的测定滤膜?氟离子选择电极法 GB,T 16488 水质石油类和动植物油的测定红外光度法 GB,T 17134 土壤质量总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法 GB,T 17136 土壤质量总汞的测定冷原子吸收分光光度法 GB,T 17137 土壤质量总铬的测定火焰原子吸收分光光度法 GB,T 17141 土壤质量铅、镉的测定石墨炉原子吸收分光光度法 NY,T 395 农田土壤环境质量监测技术规范
NY,T 396 农用水源环境质量监测技术规范
NY,T 397 农区环境空气质量监测技术规范
3 要求
3(1 产地选择
无公害蔬菜产地应选择在生态条件良好，远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域。
3(2 产地环境空气质量
无公害蔬菜产地环境空气质量应符合表1的规定。
3.3 产地灌溉水质量
无公害蔬菜产地灌溉水质应符合表2的规定。
表1 环境空气质量要求
项目浓度限值
日平均 l h平均
总悬浮颗粒物(标准状态)/(mg/m3) ? 0.30 -
二氧化硫(标准状态)/(mg/m3) ? 0.15a 0.25 0.50a 0.70 氟化物(标准状
态)/(µg/m3) ? 1.5b 7 -
注:日平均指任何1日的平均浓度;l h平均指任何一小时的平均浓度。
a 菠菜、青菜、白菜、黄瓜、莴苣、南瓜、西葫芦的产地应满足此要求。
b 甘蓝、菜豆的产地应满足此要求。
表2 灌溉水质量要求
项目浓度限值
pH 5.5-8.5
化学需氧量/(mg/L) 40a 150
总汞/(mg/L) 0.001
总镉/(mg/L) 0.005b 0.01
总砷/(mg/L) 0.05
总铅/(mg/L) 0.05c 0.10
铬(六价)/(mg/L) 0.10
氰化物/(mg/L) 0.50
石油类/(mg/L) 1.0
粪大肠菌群/(个/L) 40000d
a 采用喷灌方式灌溉的菜地应满足此要求。
b 白菜、莴苣、茄子、蕹菜、芥菜、苋菜、芜菁、菠菜的产地应满足此要求。
c 萝卜、水芹的产地应满足此要求。
d 采用喷灌方式灌溉的菜地以及浇灌、沟灌方式灌溉的叶菜类菜地地应满足此要求。
3.4 产地土壤环境质量
无公害蔬菜产地土壤环境质量应符合青3的规定。
表3 土壤环境质量要求单位为毫克每千克
项目含量限值
pH,6.5 pH6.5-7.5 pH,7.5
镉? 0.30 0.30 0.40a0.60
汞? 0.25b 0.30 0.30b 0.50 0.35b 1.0
砷? 30c 40 25c 30 20c 25
铅? 50d 250 50d 300 50d 350
铬? 150 200 250
注:本表所列含量限值适用于阳离子交换量,5 cmol/kg的土壤，若?5
cmol/kg，其标准值为表内数值的半数。
a 白菜、莴苣、茄子、蕹菜、芥菜、苋菜、芜菁、菠菜的产地应满足此要求。
b 菠菜、韭菜、胡萝卜、白菜、菜豆、青椒的产地应满足此要求。
c 菠菜、胡萝卜的产地应满足此要求。
d 萝卜、水芹的产地应满足此要求。
4 试验方法
4.1 环境空气质量指标
4(1(1 总悬浮颗粒的测定按照GB,T 15432执行
4(1(2 二氧化硫的测定按照GB,T 15262执行。
4.1(3 二氧化氮的测定按照GB,T 15435执行。
4(1(4 氟化物的测定按照GB,T 15434执行。
4(2 灌溉水质量指标
4(2(1 pH值的测定按照GB,T 6920执行。
4(2(2 化学需氧量的测定按照GB 门’11914执行 4(2(3 总汞的测定按照GB,T 7468执行。
4(2(4 总砷的测定按照GB,T 7485执行。
4(2(5 铅、镉的测定按照GB,T 7475执行。
4(2(6 六价铬的测定按照GB,T 7467执行。
7 氰化物的测定按照GB,T 7487执行。
4(2(
4(2(8 石油类的测定按照GB,T 16488执行 4.2(9 粪大肠菌群的测定按照GB,T 5750执行。
4(3 土壤环境质量指标
4(3(1 铅、镉的测定按照GB,T 17141执行。
4(3(2 汞的测定按照GB,T 17136执行。
4(3(3 砷的测定按照GB,T 17134执行。
4(3(4 铬的测定按照GB,T 17137执行。
5 采样方法
5(1 环境空气质量监测的采样方法按照NY,T 397执行。
5(2 灌溉水质量监测的采样方法按照NY,T 396执行。
5(3 土壤环境质量监测的采样方法按照NY,T 395执行。