1 第一章 中药鉴定学的定义和任务
中药鉴定一天学完
中药鉴定学一文学完总论部分:总论第一章中药鉴定学的定义和任务一、中药鉴定学的定义中药鉴定学是研究和鉴定中药的品种和质量,制订中药质量标准,寻找和扩大新药源的应用学科。
二、中药鉴定学的任务(4个)1.考证和整理中药品种,发掘祖国药学遗产中药的品种问题直接关系到中药的质量,品种正确是保证中药质量的前提。
如何确定中药的正品,成为中药研究工作需要解决的首要问题。
2.鉴定中药真伪优劣,确保中药质量中药的真、伪、优、劣,即指中药品种的真假和质量的好坏。
“真”,即正品,凡是国家药品标准所收载的中药均为正品。
另外,各省、市、自治区“中药材标准”中收载的品种,在该地区亦属正品;“伪”,即伪品,凡是不符合国家药品标准(或地方药品标准)规定中药的品种以及以非药品冒充中药或以它种药品冒充正品的均为伪品。
“优”,即质量优良,是指符合国家药品标准质量规定的各项指标的中药;“劣”,即劣药,是指虽品种正确,但质量不符合国家药品标准规定的中药。
(1)鉴定中药品种的真伪当前药材与饮片假冒伪劣的表现形式有:主观利益驱动----①以相对价廉的它种药材伪充此种药材;②有意造假,以假充真;③掺伪;④药材提取部分成分后再流入市场;⑤染色。
客观专业水平不够----⑥一些名称相近或外形相似或基原相近的品种之间产生混乱;⑦误种、误采、误收、误售、误用。
(2)鉴定中药质量的优劣中药质量的优劣,关系到中药临床的有效性、安全性、稳定性和中药的标准化、国际化等大问题。
中药质量的优劣主要表现为有效成分或有效物质群的含量的高低、有效成分之间的比例关系,有害物质存在情况以及中药的纯净度等。
对中药质量的科学评价,除临床疗效、性状鉴别外,目前常以其有效成分的含量、有害物质的限量指标和涉及中药纯净度检查的各项指标等作为主要评价指标体系评价其有效性、安全性。
3.研究和制定中药规范化质量标准中药标准是国家对中药质量及其检验方法所作的技术规定,是药品监督管理的技术依据,是中药生产、经营、使用、检验和监督管理部门共同遵循的法定依据。
2014年执业药师考试中药鉴定复习笔记
第一章中药鉴定学的定义和任务1.中药鉴定学：是鉴定和研究中药的品种和质量，制定中药品质标准，寻找和扩大新药源的应用学科。
(也是一门研究中药的鉴定方法和质量标准的应用学科)2.中药包括：中药材、饮片、中成药。
3.中药鉴定学的任务：鉴定中药真伪和优劣——首要任务和基本任务继承和弘扬祖国药学遗产——历史任务研究和制定中药的质量标准——战略性任务保护与开发中药资源——长期任务4.引起中药品种混乱的因素：(中药品种的鉴定，指中药来源或基原的鉴定，即“正本清源”。
是解决中药真实性和质量的首要任务。
)a. 一药多源(贯众 6科35种);b. 形态相似，而误采、误收、误种、误用(白花蛇舌草-水线草)c. 正品短缺，以假充真(三七);d. 地区用药习惯(大青叶);e. 人为制假(广藿香)5.影响中药质量下降的因素：(中药的质量鉴定，指中药的有效性和安全性的鉴定，是中药鉴定的基本任务。
)a. 野生与家种(牛膝)b. 道地与非道地(广藿香)c. 采收期、生长年限、加工方法(茵陈)d. 运输贮藏(细辛)e. 人为掺假或非药用部位(龙胆、柴胡)f. 提取过的残渣(丁香)6.中药新资源的开发途径：a. 利用民间药和民间秘方开发新药(穿心莲、沙棘)b. 从古本草中发掘(青蒿素)c. 根据亲缘关系开发同科属新药源(山麦冬)d. 以有效成分为线索开发新药(麝香、灰毡毛忍冬)e. 药理与临床研究结合开发新药(展枝唐松草)f. 开发老药新用途(五味子)g. 扩大药用部位(忍冬叶)第二章 中药鉴定学的发展史1.本草：是我国古代记载药物知识的著作。
书名成书年代 作者 主要特征 载药种类 《诗经》植物药约50种 《山海经》百余种 《神农本草经》 东汉末年 我国已知最早的药学专著 365种，上、中、下三品排列《新修本草》 唐 李勣、苏敬 我国和世界上最早的国家药典性质的本草850种《经史证类备急本草》 宋唐慎微 现存最早的完整本草 1746种 《神农本草经集注》 梁 陶弘景 以药物自然属性分类排列，始载火试法和对光透视法。
中药鉴定学的定义和任务讲课文档
➢ 四川、广西、湖南部分地区用金丝桃科植物元宝草
Hypericum sanpsoni 的果实。
➢ 广东、广西用桑科植物辟荔 Ficus pwmila 的果实。
➢ 江苏、贵州用豆科植物野豌豆 Vicia sativa 的种子。
第4页，共42页。
➢ 确保中药的品种正确、质量优良、安全、有效、 稳定、可控。
“保质、寻新、整理、提高”
第5页，共42页。
任务 一、考证和整理中药品种
二、鉴定中药真伪优劣，确保中药质量
三、研究和制定中药质量标准 四、寻找和扩大新药源
第6页，共42页。
一、考证和整理中药品种
（一）中药品种混乱的主要原因： 1、同物异名，同名异物； 2、古代典籍，记述粗略；
载用雄麻雀的粪便) 暴马丁香：为木犀科丁香属暴马丁香 Syring reticulata的树皮及嫩枝。 苦丁香：葫芦科植物甜 瓜Cucumis melo的果梗(瓜蒂)。(有毒)
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2、古代典籍，记述粗略
如《本草经集注》记有白头翁近根处有白茸，状
如白头老翁
使得多种根部有白毛茸的植
研究对象、方法、与内容
➢ 中药鉴定是在继承中医药学遗产和传统鉴别经 验的基础上，应用现代自然科学的理论、知识、 方法和技术，系统地整理和研究中药的历史、来 源、植物形态、性状、显微鉴别、理化鉴别、检 查、含量检测等，建立规范化的质量标准以及研 究寻找新药和扩大药源的理论和实践问题。
➢ 对象是中药，包括中药材、中药饮片和中成药。
➢ 华东、华南地区习用蔷薇科植物翻白草Potentilla discolor 的块根或带根全草。
第一章中药鉴定学的定义及任务09
总论第一篇总论第一章中药鉴定学的定义及任务中药鉴定学：就是鉴定和研究中药的品种和质量，制定中药品质标准，寻找和扩大新药源的应用学科。
对中药进行“整理提高、保质寻新”的学科。
中药包括：中药材、饮片和中成药。
中药材：是指供切制成饮片用于调配中医处方、或磨成细粉直接服用或调敷外用，以及供中药厂生产中成药或制药工业提取有效成分的原料药。
“草药”或“民间药”：一般是指草医(民间医生)用于治病或地区性口碑相传的天然药物，绝大多数是历代本草无记载的天然药物。
“中草药”：中药和草药统称为中草药。
“民族药”：是指少数民族聚居地区习惯使用的民间药物。
生药：一般是指取自生物的药物，兼有生货原药之意。
第一节鉴定中药真伪优劣，确保中药质量中药的真伪优劣，就是中药的品种和质量。
◆“真”即正品，◆正品：符合国家药品标准所收载的品种。
◆“伪”即伪品，◆伪品：不符合国家药品标准规定的品种以及非药品冒充或者以其他药材冒充正品的。
“优”符合国家药品标准规定的各项指标的中药。
“劣”不符合国家药品标准规定的各项指标的中药。
金钱草：报春花科植物过路黄Lysimachia christinae Hance的全草广金钱草（药典品）豆科植物广金钱草Desmodium styracifolium (Osb.) Merr.的茎叶天仙子*药典：茄科莨菪Hyoscyamus niger L. 的种子。
（剧毒）广东：爵床科岩水蓑衣Hygrophila salicifolia (V ahl.) Nees. 种子。
络石藤以络石之名在全国各地药用商品较为复杂，中药经营主要有三个种类：◆夹竹桃科植物络石的带叶藤茎；◆桑科植物薜荔的带叶茎枝；◆茜草科植物匍匐九节的带叶茎。
丝瓜络*药典：葫芦科丝瓜Luffa cylindrica (L.) Roem. 果实维管束广东：葫芦科粤丝瓜Luffa auctangula (L.) Roxb.去种子的果壳。
第二节继承和弘扬祖国药学遗产古代本草记载药物近3000种，并总结了每种药物在不同历史阶段的品种、栽培、采收、加工、鉴别、炮制、贮藏和应用等多方面的经验和知识，是今天中药科学发展和继承的基础。
中药鉴定学的定义与任务-中药鉴定学课件
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（2）寻找扩大新药源的原因
近年来我国医药卫生事业得到迅速发展，中药生产虽 然成倍增长，仍然不能满足国内外的需要，且中药大多依 靠野生资源，经逐年采集，有些品种的产量有所下降，造 成常用中药材的紧缺，如杜仲、天麻、厚朴等；一些多年 生的道地栽培药材，由于需要量很大，虽一再扩大种植面 积，也不时形成缺货现象，如黄连、当归、怀牛膝等；有 些药材如牛黄、麝香，本来产量就小，更显得供不应求。 有些品种是国际、国内公布的珍稀濒危动、植物品种，必 须保护和尽快寻找代用品，如羚羊角、人参（野生）等， 要解决上述问题，除发展野生药材之外，必须家种家养， 扩大栽培面积、增加圈养头数，以弥补产量，努力寻找新 的药源。
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②民间、民族药的开发研究
我省是少数民族居住较多的地区，在民间和少数民族 地区蕴藏着许多有效的方药，从民间、民族药中寻找新药， 我省积累了一定的经验，并取得成效。如云南白药、灯盏 花、金品系列药物等均始源于民族药。今后，在这块上仍 应加强。
③饮片精加工
在中药材资源的利用中，有相当比例是用于饮片配方， 作为医药商品出口创汇，中药饮片应是现代中药的三大支 柱之一。因此，抓好中药饮片工作至关重要。云南是名副 其实的植物王国，丰富多彩的中药资源，传统的加工制作， 使云南饮片的开发潜力很大。根据目前的开发情况，应及 时调整和改善结构，形成特色和优势，以开拓市场，扩大 市场。
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（5）中药资源的保护 在加大开发利用中药资源的力度时，也要重视
资源保护和发展生产，一方面要建立健全植物种子 库，对有开发利用前途的各种药用资源进行系统的 调整、研究、整理、总结工作，恢复和新建一些重 点药材种植基地。另一方面，开展野生变家种试验 推广研究，按照GAP的要求种植，以满足发展的需 要。
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中药鉴定学第一篇总论第一章中药鉴定学的定义和任务第二章中药鉴定学的发展史第三章中药资源的利用与保护（了解）第四章中药的采收、加工与贮藏第五章中药的鉴定第六章中药的质量标准第一章中药鉴定学的定义和任务1.中药鉴定学：是鉴定和研究中药的品种和质量，制定中药品质标准，寻找和扩大新药源的应用学科。
（也是一门研究中药的鉴定方法和质量标准的应用学科）2.中药包括：中药材、饮片、中成药。
3.中药鉴定学的任务：鉴定中药真伪和优劣——首要任务和基本任务继承和弘扬祖国药学遗产——历史任务研究和制定中药的质量标准——战略性任务保护与开发中药资源——长期任务4.引起中药品种混乱的因素：（中药品种的鉴定，指中药来源或基原的鉴定，即“正本清源”。
是解决中药真实性和质量的首要任务。
）a.一药多源（贯众6科35种）；b. 形态相似，而误采、误收、误种、误用（白花蛇舌草-水线草）c. 正品短缺，以假充真（三七）；d. 地区用药习惯（大青叶）；e. 人为制假（广藿香）5.影响中药质量下降的因素：（中药的质量鉴定，指中药的有效性和安全性的鉴定，是中药鉴定的基本任务。
）a. 野生与家种（牛膝）b. 道地与非道地（广藿香）c. 采收期、生长年限、加工方法（茵陈）d. 运输贮藏（细辛）e. 人为掺假或非药用部位(龙胆、柴胡)f. 提取过的残渣（丁香）6.中药新资源的开发途径：a. 利用民间药和民间秘方开发新药（穿心莲、沙棘）b. 从古本草中发掘（青蒿素）c. 根据亲缘关系开发同科属新药源（山麦冬）d. 以有效成分为线索开发新药（麝香、灰毡毛忍冬）e. 药理与临床研究结合开发新药（展枝唐松草）f. 开发老药新用途（五味子）g. 扩大药用部位（忍冬叶）第二章中药鉴定学的发展史1.本草：是我国古代记载药物知识的著作。
书名成书年代作者主要特征载药种类《诗经》植物药约50种《山海经》百余种《神农本草经》东汉末年我国已知最早的药365种，上、中、学专著下三品排列《新修本草》唐李勣、苏敬我国和世界上最早的国家药典性质的本草850种《经史证类备急本草》宋唐慎微现存最早的完整本草1746种《神农本草经集注》梁陶弘景以药物自然属性分类排列，始载火试法和对光透视法。
1中药鉴定学的定义与任务
中药资源的保护与开发
• 长期任务 • 加强保护 • 解决保护与开发的矛盾
影响中药质量的因素
品种
产地
贮藏 加工
生长环境 采收
三、研究和制定中药质量标准
①中药标准含义：是国家对中药质量及其检验方法 所作的技术规定，是中药生产、经营、使用、检 验和监督管理部门共同遵循的法定依据。
②制定原则：安全有效、技术先进、经济合理 ，以 保证中药的安全性、有效性、稳定性和可控性。
③适用范围：新中药材、新中药饮片、新中药提取 物、新中成药以及老药再评价等。
– 全球性原因：热带森林破坏严重（马达加斯加，90% 森林被毁） ，20年前地球上每天消失一个物种，今天 每小时消失一个物种。
– 地区性原因： 1）生态环境破坏严重，人口↑耕地↓沙化 ↑水土↓
2）野生动植物保护意识差，法制不健全。
– 发达国家海洋动物(鲸、海豹等）限捕，陆地野生动 物一般禁捕。
– 我国野生药用动物原来大量捕杀，熊↓、虎↓、蛇类↓ 、麝↓
– 岩白菜素为紫金牛科紫金牛中所含有的镇咳 成分，该成分首次发现于虎耳草科岩白菜中 ，后从虎耳草科筛选，发现落新妇属含量较 多。
– 青黛——菘蓝、蓼蓝、马蓝 叶制成。
• 以药理和临床疗效为线索：
– 唐松草等
• 扩大药用部位：
– 乌龟腹甲（龟板）——背甲+腹甲（龟甲）
• 老药新用：
– 丹参、川芎、葛根、山楂、三七、银杏叶— —心血管疾病
• 人工栽培、养殖：
– 野转家 射干 – 金钱白花蛇、鹿、麝、蜈蚣、蝎、土鳖虫。
• 人工合成，代用品研究：
中药鉴定学第一章
藤的藤茎。
鸡血藤能补血活血、舒筋活络。为豆科密花豆的藤茎。 全国不少地区将大血藤称作鸡血藤，并作鸡血藤入药 用，《中国药典》1985年版将二者分开，分别入药。
鸡血藤
大血藤
同名异物
木通科木通 木通 毛茛科小木通、绣球藤 马兜铃科东北马兜铃（除云贵川以外用） 《神农本草经》记载的木通无毒，为木通科木通。 1963年版<中国药典>同时收录了木通科木通、毛茛科
疾病和医疗保健的药物。
中药包括中药材、饮片和中成药。还有民间用药 （草药）和民族药。
3、 中药鉴定学的研究范围
中药的来源、性状、显微特征、理化鉴别、质量标 准及寻找新药等。
中药鉴定学的任务
1、考证和整理中药品种 2、鉴定中药真伪优劣，确保中药质量 3、研究和制定中药质量标准 4、寻找和扩大新药源
第一节 考证和整理中药品种
野生龙胆和栽培龙胆，性状差异大，栽培条件优化，
栽培龙胆中龙胆苦苷含量较高。 农药残留量和重金属含量超标 （2） 药材产地 道地药材优于非道地药材 （3） 药材采收季节、采收时间 绵茵陈和茵陈蒿，槐米和槐花 （4） 贮藏 变质现象（虫蛀、霉变、变色、走油）有效成分分解
（5）药材的净化程度 麻黄草质茎掺入木质茎。 （6）药材有效成分已被提取 已被提取的人参经干燥，外观变化不大。
温州医科大学药学院中药教研室 楚生辉
总论
第一章 中药鉴定学的定义和任务
1、中药鉴定学的定义
★中药鉴定学 （Authentication of Chinese Medicines）
（1）鉴定和研究中药品种和质量
（2）制定中药标准 （3）寻找和扩大新药源 应用学科
2、中药鉴定的研究对象——中药
中药是指在中医药理论和临床经验指导下用于防治
中药鉴定学的定义和任务--执业药师考试辅导《中药鉴定学》第一章讲义
正保远程教育旗下品牌网站美国纽交所上市公司(NYSE:DL) 上医学教育网做成功医学人执业药师考试辅导《中药鉴定学》第一章讲义中药鉴定学的定义和任务第一节中药鉴定学的定义中药鉴定学的定义：中药鉴定学是鉴定和研究中药的品种和质量，制定中药质量标准，寻找和扩大新药源的应用学科。
中药鉴定学的研究对象是中药，包括药材、饮片和中成药。
中药鉴定学的研究方法和内容中药鉴定学是在继承中医药学遗产和传统鉴别经验的基础上，运用现代自然科学的理论、知识、方法和技术，系统地整理和研究中药的历史、来源、品种形态、性状、显微特征、理化鉴别、检查、含量测定等，即鉴定和研究中药的真实性、安全性和有效性，建立规范化的质量标准以及寻找新药和扩大药源的理论和实践问题。
以确保中药品种正确、质量优良，安全、有效、稳定、可控。
简而言之，就是一门对中药进行“保质、寻新、整理、提高”的学科。
第二节中药鉴定学的任务中药鉴定学当前的主要任务包括：考证和整理中药品种，发掘中药学遗产；鉴定中药的真伪优劣，确保中药质量；研究和制定中药质量标准；寻找和扩大新药源。
一、考证和整理中药品种，发掘中药学遗产中药的品种问题直接关系到中药的质量，一药多基元中，不同的品种质量有差异，造成中药质量控制困难，临床疗效难以保证。
中药的品种正确是保证中药质量的前提。
如何确定中药的正品，成为中药研究工作需要解决的首要问题。
（一）中药品种混乱和复杂现象的主要原因1.同名异物和同物异名现象普遍存在2.本草记载不详，造成后世品种混乱3.有的中药在不同的历史时期品种发生了变迁4.一药多基原情况较为普遍（二）解决中药品种混乱和复杂问题的途径1.加强本草考证，以求正本清源2.对中药进行系统的品种整理和质量研究3.力求一物一名、一名一物4.查考地方史志二、鉴定中药的真伪优劣，确保中药质量中药的真、伪、优、劣，即指中药品种的真假和质量的好坏。
“真”，即正品，凡是国家药品标准所收载的中药均为正品；另外，各省、市、自治区“中药材标准”中收载的品种，在该地区亦属正品。
中药鉴定学第一章 中药鉴定学的定义和任务
第二节 继承和弘扬祖国药学遗产
仅本草著作中记载的药物数就有近 3000种，它总结了每 种药物在不同历史阶段的品种、栽培、采收、加工、鉴别、 炮制、贮藏、和应用等多方面的经验和知识，是一座光辉 灿烂的宝库，是今天中药科学继承和发展的基础。对这些 财富，我们应运用近代科学知识和技术加以分析、考证， 发掘出有用的药学史料和品种，以丰富和促进现代中药科 学的发展。
二、中药的质量鉴定 中药的质量鉴定是指对中药优劣的检验。 鉴定中药的优劣是保证其有效性的关键， 是中药鉴定学的基本任务。
影响中药质量的因素主要有：
1、 中药的规范化栽培与药材质量关系密切，它是中药质量的源头，所以目前国 家提出并实施的中药GAP发展战略十分必要。如野生牛膝和栽培牛膝，由于生长环境 的不同，两个品种性状特征有较大差异，野生或部分地区引种的主根短，细小，支 根多，木质化程度高，柔韧性差。另外中药栽培品农药残留量和重金属含量超标问 题十分严重，这个问题不解决，中药材很难进入国际市场。 2、 药材产地不同，其质量差异明显。如广藿香产在广州石牌者，气香纯正，含 挥发油虽较少（茎含0.1％～0.15％,叶含0.3％～0.4％），但广藿香酮的含量却较 高；产于海南岛的广藿香，气辛浊，挥发油含量较高（茎含0.5％～0.7％,叶含3％ ～6％），广藿香酮的含量却甚微。道地药材就充分反映了产地与药材质量的关系 。 3、 有的药材采收季节、采收时间（植物的生长年限）不同，其所含的化学成分 也有差异。如茵陈过去都是春季采收苗高6cm～10cm的幼苗，俗话说：“正月茵陈， 二月蒿，三月茵陈当柴烧”，说明采收期的重要性。后来通过研究，提出茵陈的三 个 主 要 利 胆 有 效 成 分 蒿 属 香 豆 精 （ scoparone ） 、 对 羟 基 苯 乙 酮 （ p － hydroxyacetophenone）和茵陈香豆酸A、B（capillartemisin A、B）以秋季的花前 期至花果期含量高。为此《中国药典》增加了秋季采收期，即春季幼苗高6cm～10cm 时或秋季花蕾长成时，前者称“绵茵陈”，后者称“茵陈蒿”。
13执业药师中药鉴定资料(供印刷)
国家执业药师资格考试应试《中药鉴定学》复习资料湖南中医药大学潘清平总论第一章中药鉴定学的定义和任务1.发掘整理祖国药学遗产；-------------------------------继承2.鉴定中药真伪优劣（中药材、饮片、中成药）；------------鉴定3.制订中药质量标准；4.寻找和扩大新药源。
-----------------------------------发展第二章中药鉴定学的发展（历代主要本草著作）书名年代作者药数分类对中药鉴定的贡献神农本草经秦汉集体创作365 三品分类仅记载药名，无具体的鉴别知识本草经集注梁陶弘景730 自然属性开始基源考察，文字记载药物形态新修本草唐苏敬李勣850 图文对照；我国第一部具有药典性质的本草证类本草宋唐慎微1746 图文并茂；我国现存最早的完整本草本草纲目明李时珍1892 自然分类自然分类的先驱第三章影响药材质量的因素一、药材的品种、种质与栽培二、中药的产地（川广云贵浙怀淮；关秦南北藏蒙维）1．川药：川牛膝、川乌（附子）、黄连、川贝母、天麻、金钱草、川黄柏、冬虫夏草；2．广药：肉桂、陈皮、槟榔、砂仁、广藿香、穿心莲、广金钱草、石斛、蛤蚧；3．云药：三七、云木香、茯苓；4．贵药：天麻、杜仲、吴茱萸、五倍子、朱砂；5．浙药：玄参、玄胡、麦冬、浙贝母；白芍、白术、菊花、温郁金（浙八味）；6．怀药：地黄、牛膝、山药、菊花（四大怀药）；7．淮药：丹皮、木瓜、龟板、鳖甲；8．关药：人参、鹿茸、五味子（东北三宝）；细辛、防风、龙胆、升麻；9．秦药：大黄、当归、秦艽、党参、秦皮、枸杞；10．南药、北药、藏蒙维：三、药材的采收：基本原则----适时采收1．根及根茎类、茎木类：秋、冬季；2．皮类：春夏之交；3．叶类：光合作用旺盛，开花前、果实未成熟前；4．花类：花蕾时------------------------------金银花、丁香、辛夷、槐米花初开时----------------------------洋金花、红花花盛开时----------------------------菊花、番红花5．果实种子类：幼果、未成熟、近成熟、成熟；6．全草类：茎叶茂盛时。
中药鉴定学
中药鉴定学总论：第一章中药鉴定学的定义和任务一、定义：中药鉴定学是鉴定和研究中药的品种和质量，寻找和扩大新药源的应用学科。
二、：任务：考证和整理中药品种；鉴定中药的真伪，确定中药质量；研究和制定中药质量标准；寻找和扩大新药源。
第二章中药鉴定学的发展史三、医药学专著：1《神农本草经》为我国已知最早的药物学专著；2 《本草经集注》，梁代陶弘景，为后世依药物性质分类的导源。
3《新修本草》（又称“唐本草”，唐559年，），唐代李勣、苏敬等22人集体编撰，是我国最早的一部国家药典，也是世界上最早的一部由国家颁布的药典。
4《图经本草》，我国最早的版印墨线图书，成为后世本草图说的范本。
5《证类本草》（经史证类备急本草》），北宋后期蜀医唐慎微，成为我国现存最早的完整本草，为研究古代药物最重要的典籍之一。
是今天研究宋代以前药物的最重要参考书。
6《本草纲目》（明1596年），本书按药物自然属性作为分类基础，每药标名为纲，列事为目，为自然分类的先驱。
第三章中药鉴定四、中药鉴定的一般程序：1取样 2 鉴定、3 结果五、中药鉴定的方法（4种）：1 来源（原植物、原动物和矿物）鉴定：2 性状鉴定（10种）：☆形状☆大小☆颜色☆表面特征☆质地☆折断面☆气☆味☆水试☆火试3显微鉴定：粉末——水合氯醛——加热透化2到3分钟——稀甘油水合氯醛透化目的：①溶解淀粉粒、蛋白质、叶绿体、树脂、挥发油等；②试已收缩的细胞膨胀；③是优良的透明。
稀甘油的作用：①避免析出晶体；②保新4 理化鉴定（8种）：☆物理常数的测定☆常规检查☆一般理化坚定☆色谱法☆光谱法☆色谱—光谱连用分析法☆浸出物测定☆含量测定各论：第五章根及根茎类中药六、基本构造：①双子叶植物根有一圈形成层的环纹，环内的木质部范围较环外的皮部大；中央无髓部，自中心向外有放射状的射线纹理，木部尤为明显；外表常有栓皮。
直根系，全根发达，侧根小。
②单子叶植物根有一圈内皮层的环纹；中柱一般较皮部为小；中央有髓部，自中心向外无放射状纹理；外表无木栓层，有的具较薄的栓化组织。
康廷国-中药鉴定学
第一章中药鉴定学的定义和任务★中药鉴定学是鉴定和研究中药的品种和质量，制定中药标准，寻找和扩大新药源的应用学科。
是一门对中药进行“保质寻新，整理提高”的学科。
★考证和整理中药品种—学科的使命鉴定中药的真伪优劣—基本任务研究和制定中药质量标准—战略性任务寻找和扩大新药源—长期任务★中药材品种混乱的主要原因：1、同物异名，同名异物；2、古代典籍，记述粗略；3、一要多源，易于混乱。
另外还有：1、药材的栽培、生产、采收、采购、经营等部门无专业知识，导致误种、误收、误售、误用。
2、有意掺伪作假，以假充真。
3、正品短缺，满足不了市场的需求，用其他类似品种取而代之。
★中药的真伪优劣，即中药的品种和质量。
“真”即正品，凡是国家药品标准所收载的品种均为正品；“伪”即伪品，凡是不符合国家药品标准规定的品种以及以非药品冒充或者以它种药材冒充正品的均为伪品。
“优”是指符合药品标准规定的各项指标的中药；“劣”是指不符合药品标准规定的各项指标的中药。
★中药资源包括植物药资源、动物药资源和矿物药资源。
又分为天然中药资源和人工栽培或饲养的药用植物、动物资源。
★寻找和扩大新药源的途径：1、发掘民间药、民族药，从民间和民族用药经验中寻找新的药物资源；2、根据生物的亲缘关系，在同科属植物中寻找；3、以中药中所含的有效成分为线索，寻找扩大新药源；4、以药理筛选结合临床疗效，寻找和扩大新药源；5、从古代本草中寻找新药源；6、根据植物生长的地理位置和气候条件去寻找。
第二章中药鉴定学的发展史★《诗经》是我国现存文献中最早记载有药物的书籍。
★《神农本草经》为我国已知最早的药物学专著，载药365种，分上、中、下三品。
上品养命以应天；中品养性以应人，无毒或小毒；下品治病以应地，多毒或大毒。
★梁代陶弘景的《本草经集注》，以药物自然属性分类，分为玉石、草木、虫兽、果、菜、米食有名未用七类。
★《新修本草》，又称《唐本草》，是我国最早的国家药典。
★明代李时珍的《本草纲目》，是我国16世纪以前医药成就的大总结。
中药鉴定学教案优选版
中药质量控制标准有： GLP：药物非临床研究质量管理规范 GMP：药品生产质量管理规范 GCP：药品临床试验管理规范 GSP：医药商品质量管理规范 GAP：中药材生产质量管理规范质量管理规范 以指纹图谱作为质量控制方法已成为目前的国际共 识，根据所用方法的不同将指纹图谱分为三类： 1.色谱指纹图谱：GC（薄层液相色谱）和HPLC（高效液相色谱） 2.光谱指纹图谱：1）紫外（UV）指纹图谱；2）红外（IR）指纹图谱；3）核磁共振氢谱（HNMR）指纹图谱；4）X-射线衍射（XRD）指纹图谱。 3.DNA指纹图谱：
三、中成药的鉴定 主要是对粉末性中药进行鉴定，包括丸、散、锭、丹、片剂等，目前以显微鉴别为主，并已成为控制中药制剂的质量标准之一，可以解决处方中规定的品种的有无或变动情况，但无法控制投料品种的数量。目前通过显微鉴别可鉴别出200多种中成药（临床常用有600多种中成药）。有的中成药可增加理化分析，使结果更为可靠。 第三节 研究和制定中药质量标准 第四节 寻找和扩大新药源 一、中药的资源 我国幅员辽阔，地形错综复杂，气候条件多种多样，蕴藏着极其丰富的天色药物资源。据全国中药资源普查表明：我国现有生药达12807种，其中药用植物11146种，占87[%]；药用动物1581种，占12[%]；矿物类药80种，不足1[%]。 （方剂90000多首、中成药5000多种、中药剂型35大类43种。） 据资料分析我国中药生产区，以四川省所产种类最多，居全国第一位，约500余种；浙江省位居第二，产400余种；河南、安徽和湖北三省均产300～400余种。 道地药材：由于天时地利的生长条件和当地人民多年的精心栽培，培育出的高产优质的品种。 如浙江“浙八味”（浙贝母，麦冬、玄参、白术、白芍、菊花、延胡索、温郁金）每年的商品调出量占全国的40％以上。 二、*寻找和扩大新药源 1、从古本草中寻找，发掘整理历代本草。 2、根据亲缘关系，寻找类似疗效的新药。 如水牛角具犀牛角的类似作用；豹骨具虎骨的类似作用； 珍珠层粉具珍珠的类似作用：灵猫香具麝香的类似作用。 3、变野生为家种（养）。 弥补产量，保护野生品种。 4、扩大药用部位。 人参地上部分、杜仲叶、苏木根。 5、研究传统方药的新用途。 通过对传统中药的方剂、剂型、药理、化学成分研究和临床试验，许多传统方药有了新的用途，使中药复方和单方的潜在药效得到了进一步的发挥，如黄芪抗病毒，人参降血糖，大黄用于治疗急腹症。 6、整理、扩大民间用药。 发掘民间中草药和单方、秘方、验方。 7、药用成分的综合开发。 同一中药材中往往含有不止一种可供药用的有效成分，未 被利用的成分也常具有生理活性，因此，药材中含有的各种生 理活性物质应综合考虑，充分利用 。如山莨菪含有多种托品 类生物碱，各有不同的生理活性和治疗功能，阿托品和后马托 品用于治疗胃肠解痉。 8、开发海洋药物。 海洋药用资源的增养殖是扩大药物来源的重要途径，如海 马过去一向靠捕捞，用药难以保障，经过多年研究，掌握了海 马的习性和繁育技术。 第二章 中药鉴定学的发展史 第一节 历代重要本草 《神农本草》――我国已知最早的药物学专著。 《本草经集注》――以药物自然属性分类。 《新修本草》――我国和世界上最早的药典。 《海药本草》――收载外国输入的药物的本草。 《证类本草》（经史证类备急本草）――研究宋代 以前本草发展的最完备的本草。 《本草纲目》――自然分类的先驱，为明代对药学 贡献最大的本草。 《本草纲目拾遗》――赵学敏拾遗补正《本草纲目》 第三章 中药的采收、加工和贮藏 第一节 中 药 的 采 收 一、采收与中药质量的关系： 中药品质的好坏，决定于有效物质含量的多少，有效物质含量的高低与产地、采收时间、采收方法有着密切的关系。 如：1.薄荷挥发油主要分布于叶中，但花后期叶的产量最 多，花盛期油中主成分薄荷脑含量最高； 2.槐花在花蕾期芦丁的含量最高； 3.甘草在开花前期甘草甜素的含量最高； 4.天麻则以冬麻质佳。 *科学的采收方法：必须把有效成分的累积动态与植物生长发育 阶段这两个指标相结合。 二、各类中药的一般采收原则 1．根及根茎类 一般在秋、冬季植物地上部分将枯萎时及春初发 芽前或刚露苗时采收，此时根或根茎中贮藏的营 养物质最为丰富，通常含有效成分也比较高。 2．茎木类 一般在秋、冬两季采收。有些木类药材，可全年 采收。 3．皮类 一般在春末夏初采收，此时树皮养分及液汁增多，形成层细胞分裂较快，皮部和木部容易剥离，伤口较易愈合。 4．叶类 多在植物光合作用旺盛期，开花前或果实未成熟前采收。 5．花类 花类中药一般在含苞待放时采收，或在花初开时采 收，或在花盛开时采收，一般不宜在花完全盛开后 采收，因开放过久的花朵不仅能影响药材的颜色、 气味，而且有效成分的含量也会显著减少。 6.果实种子类 一般果实多在自然成熟或将近成熟时采收。种子类药 材需在果实成熟时采收。 7.全草类 多在植株充分生长，茎叶茂盛时采割，有的在开花时采收。 8.藻、菌、地衣类 采收情况不一，如茯苓立秋后采收较好，冬虫夏草在夏初子座出土孢子未发散时采收。 9.动物药 因中药的种类和药用部位不同而异。脊椎动物大多可全年 采收；昆虫类药材必须掌握季节；两栖类一般在夏秋两季 采收；动物的病理、生理产物要根据具体形成过成收取。 10.矿物药全年均可采收，大多结合开矿采掘。 第二节 中 药 的 加 工 一、中药产地加工的目的意义 1.保证药材质量 2.符合临床应用和商品规格 3.便于运输，储存等。 二、常见的加工方法 拣、洗、切片、去壳 1.蒸、煮、烫： 适用于含淀粉、糖、黏液汁多的药材。 2.熏硫：可防霉并使药材色白。 3.*发汗：用微火将药材烘至半干或微煮、蒸后,堆置起来发热；使其内部水分往外溢,变软、变色、增加香味或减少刺激性,有利于干燥。 如厚朴、杜仲、玄参、续断等。 4、干燥 ：干燥的目的是及时除去药材中的大量水分,避免发霉、虫蛀以及有效成分的分解和破坏,利于贮藏,保证药材质量。 常见的方法有： (1)晒干：利用阳光直接晒干 。 注意：a.含挥发油的药材不宜采用此法 。 b.药材的色泽和有效成分受日光照射后 易变色变质者,不宜用此法。 c.有些药材在烈日下晒后易燥裂。 d.药材晒干后,要凉透,才可以包装。 (2)烘干: 利用人工加温的方法使药材干燥。 a.一般温度以50～60℃为宜，此时抑制了 酶的活性。 b.含维生素C的多汁果实药材可用70～90℃ 的温度以利迅速干燥。 注意： a.含挥发油或须保留酶的活性的药材,不宜 用此法。 b.富含淀粉的药材如欲保持粉性,烘干温度 须缓缓升高,以防新鲜药材遇高热淀粉粒 发生糊化。 (3)阴干：将药材放置或悬挂在通风的室内,避免阳光直射,利用水分在空气中自然蒸发而干燥。主要适用于含挥发性成分的花类、叶类及草类药材。 目前具备的干燥仪器有： 1.远红外加热干燥 其原理是电能转变为远红外线辐射出去,被干燥物体的分子吸收后产生共振,引起分子、原子的振动和转动,导致物体变热,经过热扩散,蒸发现象或化学变化,最终达到干燥目的。 2.微波干燥 是一种感应加热和介质加热,药材中的水和脂肪等能不同程度地吸收微波能量,并把它转变成热能。 第三节 中药的贮藏 一、中药贮藏中常发生的变质现象 (一)虫蛀 1、害虫生长的有利条件: 温度在16℃～35℃; 相对湿度在70％以上;
中药鉴定学
中药鉴定学笔记第一章中药鉴定学的定义和任务中药鉴定学：鉴定和研究中药的品种和质量，制定中药标准，寻找和扩大新药源的应用学科。
中药：依据中医学理论和临床经验应用医疗保健的天然药物，有中药材、中成药、中药饮片。
道地药材：指那些历史悠久、品种优良、产量宏丰、疗效显著，具有明显地域特色的中药材。
四大怀药：地黄、菊花、山药、牛膝浙八味：浙贝母、白术、杭白菊、杭菊花、杭麦冬、延胡索、温郁金、玄参真伪优劣：真，即正品，凡是国家药品标准所收藏的品种即为正品；伪，即伪品，凡是不符合国家药品标准规定的品种以及以非药品冒充或者以其他中药材冒充正品的均为伪品；优，是指符合国家药品标准规定的各项指标的中药；劣，品种正确，但质量不符合国家药品标准规定的各项指标的中药。
1、简述中药鉴定学的任务（1）考证和整理中药品种（2）鉴定中药的真伪优劣（3）研究制定中药质量标准（4）扩大寻找新药源2、解决中药的品种混乱的途径（1）深入实际调查，加强考证本草（2）考察地方史志，注意域外旁支（3）严格规范名称，力求一药一名（4）研究活性成分，寻求药效实证3、寻找和扩大新药源的途径（1）发掘民间药，民族药，从民间和民族用药经验中寻找新的药物资源。
（2）根据生物的亲缘关系，在同科属植物中寻找（3）以中药中所含的有效成分为线索，寻找扩大新药源（4）以药理筛选结合临床疗效，寻找扩大新药源（5）从古代本草中寻找新资源（6）根据植物生长的地理位置和气候条件去寻找4、中药材品种混乱的原因（论述）（1）同物异名，同名异物我国幅员辽阔，物种繁多，各地区用药名称不尽相同。
如益母草，在东北称坤草，又叫楞子棵，在江苏某地区又称天芝麻，浙江叫三角胡麻（2）古代典籍，记述粗略如《本草经集注》曰：“白头翁处处有之，近根处有白茸，状如白头老翁，故以为名。
”由于这个原因，使得从古至今就有多种根部有白毛茸的植物混作白头翁，以致清代吴其睿得出这样的结论：“凡草有白毛者，以翁名之。
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第一章中药鉴定学的定义和任务
第一节中药鉴定学的定义
中药鉴定学的定义：中药鉴定学是鉴定和研究中药的品种和质量，制定中药质量标准，寻找和扩大新药源的应用学科。
中药鉴定学的研究对象是中药，包括药材、饮片和中成药。
中药鉴定学的研究方法和内容
中药鉴定学是在继承中医药学遗产和传统鉴别经验的基础上，运用现代自然科学的理论、知识、方法和技术，系统地整理和研究中药的历史、来源、品种形态、性状、显微特征、理化鉴别、检查、含量测定等，即鉴定和研究中药的真实性、安全性和有效性，建立规范化的质量标准以及寻找新药和扩大药源的理论和实践问题。
以确保中药品种正确、质量优良，安全、有效、稳定、可控。
简而言之，就是一门对中药进行“保质、寻新、整理、提高”的学科。
第二节中药鉴定学的任务
中药鉴定学当前的主要任务包括：考证和整理中药品种，发掘中药学遗产；鉴定中药的真伪优劣，确保中药质量；研究和制定中药质量标准；寻找和扩大新药源。
一、考证和整理中药品种，发掘中药学遗产
中药的品种问题直接关系到中药的质量，一药多基元中，不同的品种质量有差异，造成中药质量控制困难，临床疗效难以保证。
中药的品种正确是保证中药质量的前提。
如何确定中药的正品，成为中药研究工作需要解决的首要问题。
（一）中药品种混乱和复杂现象的主要原因
1.同名异物和同物异名现象普遍存在
2.本草记载不详，造成后世品种混乱
3.有的中药在不同的历史时期品种发生了变迁
4.一药多基原情况较为普遍
（二）解决中药品种混乱和复杂问题的途径
1.加强本草考证，以求正本清源
2.对中药进行系统的品种整理和质量研究
3.力求一物一名、一名一物
4.查考地方史志
二、鉴定中药的真伪优劣，确保中药质量
中药的真、伪、优、劣，即指中药品种的真假和质量的好坏。
“真”，即正品，凡是国家药品标准所收载的中药均为正品；另外，各省、市、自治区“中药材标准”中收载的品种，在该地区亦属正品。
“伪”，即伪品，凡是不符合国家药品标准（或地方药品标准）规定该中药的品种以及以非中药冒充中药或以它种中药冒充正品的均为伪品。
“优”，即质量优良，目前是指符合国家药品标准质量规定的各项指标的中药；
“劣”，即劣药，是指虽品种正确，但质量不符合国家药品标准规定的中药。
（一）鉴定中药品种的真伪
当前药材与饮片假冒伪劣的表现形式有：
1.以相对价廉的它种药材伪充此种药材
2.有意造假，以假充真
3.掺伪
4.药材提取部分成分后再流入市场
5.染色
6.一些名称相近或外形相似或基原相近的品种之间产生混乱
7.误种、误采、误收、误售、误用
（二）鉴定中药质量的优劣
中药质量的优劣，关系到中药临床的有效性、安全性、稳定性和中药的标准化、国际化等大问题。
中药质量的优劣主要表现为有效成分或有效物质群的含量的高低、有效成分之间的比例关系，有害物质存在情况以及中药的纯净度等。
对中药质量的科学评价，除临床疗效、性状鉴别外，目前常以其有效成分的含量、有害物质的限量指标和涉及中药纯净度检查的各项指标等作为主要评价指标体系评价其有效性、安全性。
三、研究和制定中药规范化质量标准
（一）制定中药规范化质量标准的目的意义
中药品种的真伪和质量的优劣直接关系到人民健康与生命安危，制定中药规范化的质量标准对保证临床用药安全、有效、稳定、均一、可控，促进中药标准化、现代化和国际化具有重要意义。
凡正式批准生产的中药（包括药材、饮片及中成药）都要制定质量标准。
《中国药典》和部颁药品标准是我国法定的药品标准，其中中药标准是国家对中药质量及其检验方法所作的技术规定，是药品监督管理的技术依据，是中药生产、经营、使用、检验和监督管理部门共同遵循的法定依据。
（二）制定中药质量标准的原则
制定中药质量标准应充分体现“安全有效、技术先进、经济合理”的原则。
中药质量标准包括药材、饮片和中成药的质量标准，要求中药的来源要正确，中成药处方要固定，采收加工、炮制方法或生产工艺要固定，临床疗效要确定，对有害物质要限量检查，对有效成分或有效物质群有定性鉴别和含量测定等。
1985年7月1日卫生部发布施行的《新药审批办法》，明确规定新药在申报临床及申报生产时，应分别提供临床研究用及生产用药品质量标准草案及起草说明。
（三）《中国药典》药材及饮片质量标准的基本内容和要求
在《中国药典》2010年版一部中，药材及饮片质量标准规定的项目有：名称、来源、性状、鉴别、检查、浸出物、含量测定、炮制、性味与归经、功能与主治、用法与用量、注意及贮藏等。
1.名称
2.来源
包括药材原植（动）物的科名、植（动）物名、拉丁学名、药用部位（矿物药包括该矿物的类、族、矿石名或岩石名、主要成分）、采收季节和产地加工等。
一个药材有多种植（动）物来源的，药典收选其中的主流品种，并将质量好、产量大、使用面广的排列在前。
3.性状
4.鉴别
包括经验鉴别、显微鉴别（包括组织、粉末或表面制片，显微化学等鉴别特征）、理化鉴别（包括物理、化学、色谱、光谱等鉴别方法）。
选用方法要求专属、灵敏、快速、简便。
5.检查
检查项下规定的各项是指药品在加工、生产和贮藏过程中可能含有的需要控制的物质或物理参数，包括安全性、有效性、均一性与纯度要求四个方面。
如杂质、水分、总灰分、酸不溶性灰分、重金属及有害元素、农药残留量、黄曲霉毒素、二氧化硫、毒性成分的限量检查等。
6.浸出物
测定包括水溶性、醇溶性及醚溶性浸出物测定。
7.含量测定
8.炮制
9.性味
10.功能与主治
11.用法与用量
12.注意用药
13.贮藏
四、寻找和扩大新药源
（一）中药的资源
“资源”是指可供利用的天然物质资源和能量资源。
中药资源包括植物药资源、动物药资源和矿物药资源。
又分为天然中药资源和人工栽培或饲养的药用植物、动物资源。
据全国中药资源普查结果表明：我国现有中药资源达12807种，其中植物药11146种，占87%，；动物药1581种，占12%；矿物药80种，不足1%。
1.天然中药资源
我国丰富的天然中药资源是中药材的主要来源之一，我国经营的商品药材中，野生药材品种约占总数的80%，约占收购量的60%。
2.种植和养殖的中药资源
近年来，大宗药材和道地药材的种养面积和品种均得到了较大的发展，据粗略统计，种植与养殖的药材品种约占总数的20%，约占收购量的40%。
自2002年6月1日施行《中药材生产质量管理规范（试行）》以来，促进了许多大宗药材和道地药材规范化种植和养殖，如三七、人参、黄连、板蓝根、黄芪、党参、天麻、附子、当归、川芎、厚朴、杜仲、黄柏、金银花、红花、砂仁、茯苓、灵芝、鹿茸、珍珠等的种植与养殖，提高了药材质量，推动了商品药材生产。
（二）中药资源的保护及利用
（三）寻找和扩大新药源的方法
1.进行全国性药源普查，寻找新的中药资源
2.根据生物的亲缘关系寻找新药源
3.从民族药或民间药中寻找新药源
4.以有效成分为线索，寻找和扩大新药源
5.以药理筛选结合临床疗效寻找和扩大新药源
6.从古本草中寻找或探索老药新用途
7.根据植物生长的地理位置和气候条件去寻找和扩大新药源
8.用新技术、新方法扩大新药源
9.开展综合利用，扩大新药源。