浅谈中国保健品质量的科学发展

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科 技 论 坛
浅谈 中国保健 品Hale Waihona Puke Baidu量 的科学发展
伊亭亭
（ 德 州学 院 ， 山东 德 州 ２ ５ ３ ０ ２ ３ ）
摘 要： 保健品产业近年发展迅速 ， 被称为全球｝ 生 的朝 阳产业。改革开放二十 多年来， 中国保健食品行业先后历经了从 ２ ０ 世纪 ８ Ｏ 年代初到 ８ ０年代 末的起 步 ￣－ ｇ ｃ ； ２ ０ 世纪 ９ ０ 年 代初 到 ９ ０年代 中的 快速 发展阶 段和从 ９ ０ 年 代 中后 期 一直到 目 前 处 于行 业 整顿与 市场调 整阶段 。 关键词 ： 保健品 ； 企业经营； 质 量 有一定 的辅 助治疗作用 ， 为人们 的健康起到 了重要 的作用 ， 但是却 １中 国保 健 品 行 业存 在 问题 及 分 析 １ ． １ 保 健 品 的产 品质 量 低 不 能 和 药 品 混在 一 起 两 者 并 不 是 等 同 的 。 我 国不 少保 健 品 生 产 企 业 条 件 落 后 ， 卫生 措施缺乏 ， 无 专 门技 ２ ． ２ ． ２当您 购 买 保 健 品 时一 定 要 到 上 规 模 的正 规 销 售 场 所 ， 对 于 尽 量 选择 牌 子 老 、 信誉高 、 口 术人员和检验人员 ， 无卫生管理制度 ， 产 品质量低而且不符合标准 ， 其 他 不 正 规 的 销 售行 为不 要 轻 易 相 信 。 据 广东省各 级消费者委员会 统计汇 总 ， ２ ０ １ ２年 共 受 理 消 费 者 投 诉 碑佳 的品牌 ， 以免花 了冤枉钱还买不到健康 ， 甚 至引发不 良后果。 ９ ８ １ ０ ６件 （ 比２ ０ １ １ 年 受理的 ８ ４ １ ６ ９件上升 了 １ ６ ． ５ ６ ％） ，解决 ９ ５ ３ １ ０ ２ ． ２ ． ３ 注 意药 品和保健品在包装盒 上的批 准文号 ， 并注意查看有 件， 为消费者挽 回经济损失 ８ ９ ８ ９ ． ９ ９万元 ， 其 中因经 营者有 欺诈行 关审批 手续 。 按照 国家规定 ， 一种保健品不能 申报两种 以上 的功能 ， 为 得 到 加 倍 赔 偿 的投 诉 １ ２ ８件 ， 加倍 赔 偿 金 额 ６ ３ ． ５ １ 万 元 。 中 国预 且不能声称对任何疾病有治疗作用 。 如果某保健品在宣传上使 人误 防 医学科学 院进行的一次全 国性调查 ，发 现七成 营养保 健品不合 解可 以治疗 某些 疾病或包治百病 ， 甚至可 以替代药 品 ， 此类 的保 健 格。 品肯 定 是存 在 问题 的 ， 在此 ， 消 费 者 需 要 特 别 留心 ， 千 万 不 要 让 广 告 １ ． ２ 研 制水 平 低 ， 重 复开 发 和 申报 宣传给蒙骗。 目前 我 国研 制水 平 低 ， 多数是对原料的配置 ， 没有创新 ， 科 技 含 ２ ． ３政 府方 面 ２ ． ３ ． １加 快 保 健 品市 场 的立 法 步伐 ， 进 一步健全法 制 ， 强化对保 量低 ， 很难对健康起到保护作用 。且 由于保健食品审批程序及技术 要求与药 品审评政策相比要相对宽松一些 ， 再加之一些企业投机心 健 品市 场 的法 制 管 理 。使 保 健 品监 督 管 理 有 法 可 依 ， 有章可循 。 ２ ． ３ ． ２加强国家对保健 品质量的监督 ， 制定各类保健 品产业卫 生 态严重 和缺乏科技投入 ， 而将健康产业仅仅作为 以获取第一桶金完 成 资 本 的 原 始 积 累 为 目的 ， 只是 盲 目的 跟 风 仿 制 ， 不 注重 技 术 创 新 规 范 的 确保 产 品质 量 的基 础 。 ２ ． ３ ． ３加大对保健 品研究方面 的投入 ， 大力支持保健品行业的发 和产 品创新 ， 缺乏 系统 的专业论证与高水平 的顶层设 计 ， 造成大量 的低水平及同水平 的重复开发和 申报 ， 致 使一 些企业 经营上出现一 展 ， 创立关于保健 品研究的课题 。 ２ ． ３ ． ４建 立 健 全 的 食 品 广告 监 督 管 理 法 制 体 系 ， 加 强 对 违 反 广 告 荣俱荣 ， 一损俱损 。 １ ． ３ 企 业 经 营 陷 入 同 质 化恶 性 竞 争 宣传规定 的监督措施 。 ３结论 多体现在产品配方及 功效成分 的相似性 ， 尤其是保健功能及 适 用人群的相似性 ， 由此而造成 了企业 同质化过度竞争直至发展到为 我 国保健 品行业经过 多年 的发展如今 已成为全球保健 品大国 。 了企 业 生 存 和 发 展 的 自身 利 益 而 不 择 手 段 地 在 同 业 间进 行 恶 性 竞 近 年来 ， 随 着 中国 经济 的发 展 、 居 民收 入 的 增 长 、 生 活节 奏 的 加 快 以 争。 及 老 龄 化 社 会 的来 临 ， 保 健 品 的 消 费 也 日趋 大众 化 ， 从 过 去 的 可 选 同时 ， 由于产品质量低 ， 科技含量低 ， 没有起 到消费者想象 中的 消 费 品转 为必 选 消 费 品 ， 中 国保 健 品市 场 的 发 展进 入 了快 车 道 。 作用 ， 还有市场上 出现 的假 冒伪劣产品 ， 经媒体曝光使 消费者对保 参 考 文 献 健品提出质疑 ， 在宣传 时夸大产 品效果 ， 使消费者失去信心。 ［ １ 】 兰 迎春 ． 规 范保 健 品 市场 确 保 保 健 品 质 量 ｆ Ｊ １ ． 中 国卫 生质 量 管 理 ． ２对 于 保 健 品行 业发 展 的几 点 建 议 『 ２ ］ － ｒ ， ｉ 、 玉娟 『 Ｄ １ ． 唐 山ｔ 河 北 理 工 大 学． ２ ． １ 保健 品 的 生产 者 ２ ． １ ． １ 要完善质量管理制度 ， 让员工有法 可守 ， 建立 一系列的产 品检验结构 ， 提高产 品的质量。 ２ ． １ ． ２ 诚信经 营， 信誉至上 。做企业必须 要有一个长远 目标 ， 不 能 只看眼前利益 。 如２ ０ ０ ０年 ， 东南 亚经济风暴 ， 印尼盾暴跌 ， 大部分 和 巴 西 合 作 多 年 的 木 材 商 人 纷 纷 向 印尼 购 买 木 材 。 当 时 安 信 已 和 １ ０ ０多家巴西企业签 订合同。但如果继续购买 巴西木材 ， 企业折合 起来 要 亏 １ ５ ０ ０多 万元 人 民 币 ， 几 乎 相 当于 当年 一 年 的 利 润 。 但是 企 业依 旧执 行 了合 同 。 在 我 们 看 来 当时 亏 了很 多 ， 可 实 际 上那 次 以后 ， 企 业 在 巴西 建 立 了 良好 的名 声 ， 也 取 得 了现 在 的 优 先 采 购 权 ， 当 时 的 亏损 弥 补 了 回来 ， 所 以说 诚 信 是 企业 快 速 成 长 的原 因 ， 不 要 在 进 行虚假宣传 。 ２ ． １ ． ３引进先进 的技术 ， 不断开发 新产 品 ， 建 立科研 中心 ， 不断 进行技术创新 ， 研究 出对人体健康有用的产品。 ２ ． １ ． ４降低产 品价格 ， 正确 引导消费者。如今消费者的认识不够 全面或者不能正确 的认识保健品所以我们加强对保健品的宣传 。 保 健品是属于高需求 弹性产 品，这就意味着若降价需求两会增加 ， 企 业 可 以通 过 降低 价 格 来 增 加 销 售 量 ， 做到薄利 多销 ， 利润也不会受 到影响 ， 却 可 以增 加 消 费 者对 保 健 品 的 了解 。 ２ ． ２消 费 者 ２ ． ２ ． １ 要认识到保健 品不是药 ， 并没有治疗效果。保健品仅仅是