说起回族我们总是会想到这个民族的宗教信仰

说起回族我们总是会想到这个民族的宗教信仰，民族特殊的饮食习惯。我们每天的饮食是多元化的，起源于我们国家民族的多元化和民族的地域化造就了我们丰富多彩的美食。而在我们生活的周边有这么一个特殊的饮食“清真餐饮”，相信很多人都品尝过，对清真食品有更多的了解和认知，对于喜欢清真食品的人来说要吃就吃最正宗的清真食品，那样不仅味道好让人收获满满的满足感！

但大家都知道对于回族同胞来说，一份清真实物要求是很多的，最基本的就是厨师要求。对于他们来说饮食是一件很神圣的事必须保证对宗教的绝对忠诚，因此厨师必须是真正的回族人，这样的回族餐饮才可能让回族同胞们接受，才可能让更多的人喜欢和接受，只有保证厨师的纯粹性和正宗性，这样的清蒸餐饮才可能走的远，做的好。

而目前市场上的清蒸餐饮厨师非常的少，但清蒸餐饮的市场却十分庞大，因此回族清真餐饮厨师的需求是很多的，针对回族清真餐饮厨师的要求最近云南正大教育成立了清真餐饮项目，希望通过这个项目培养云南市场的回族清真餐饮厨师，让云南的清真餐饮变得更专业更正宗。

另外一方面，国家正在大力推行一带一路，我们都知道一带一路沿线的很多国家都是穆斯林国家，而回族和穆斯林拥有历史渊源，希望通过饮食能把穆斯林国家和我国联合起来，促进经济和文化交流，开拓回族清真餐饮的国外市场。

自古以来想要一个民族接受另外一个民族只有在文化上做到接受，我们才有可能和睦相处，才可能做到友好合作。鉴于此，希望能通过回族与穆斯林国家的历史渊源，让他们更好接纳中国，开拓回族的文化，把穆斯林与中国紧紧地联系在一起。

因此，成立清蒸餐饮项目意义重大，不仅可以开拓我们目前十分受欢迎的清真餐饮行业，也希望能把清真餐饮文化融入到一代一路中去，促进文化交流。

若对清真餐饮感兴趣，希望从事清真餐饮行业，千万不要错过，相信清真餐饮一定会大放异彩。