烤烟上部烟叶可用性研究
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二、国内外研究现状
2、运用生物技术提高上部烟叶可用性
运用微生物降解技术提高上部烟叶可用性
,
运用酶技术提高上部烟叶可用性
三、研究目标
烤烟上部烟叶在工业中可用性是行业一直关注的问题，尤 其随着国家烟草专卖局“减害降焦”工作的逐步推进，wk.baidu.com一二类
烟中应用优质上部烟叶成为卷烟工业发展的重要选择。本研究针
四、主要研究内容
2、应用不同的化学试剂处理上部烟叶，研究不同化学试
剂对降低上部烟叶烟碱含量和刺激性、杂气等方面的作用，筛 这
选出最佳的添加量和处理方法。
,
利用双氧水、乙酸、磷酸氢二钾以及三者的混合试剂对上 部烟叶进行处理。
四、主要研究内容
3、选用蛋白酶、糖化酶等酶制剂和枯草芽孢杆菌、米曲 霉菌等微生物菌种处理上部烟叶，研究不同生物技术处理对降 低上部烟叶烟碱含量和刺激性、杂气等方面的实际效果、并筛 这 选出最佳的添加量、处理方法和处理时间。 ,
出最佳添加剂、添加量和醇化时间，综合提高上部烟叶质量。
利用香精配方、部分糖、酸和酶按相应的调配原理调配出一 种烟草醇化剂，处理上部烟叶，研究其提高上部烟叶可用性的效 果及适合的用量
业不可回避的重要研究课题，其意义在于能深入推进优化烟叶结构工
作，提升优质烟叶有效供给能力，推动优质烟叶原料保障上水平，促 进烟叶生产的可持续发展。
二、国内外研究现状
1、利用农业生产技术提高上部烟叶可用性
（1） 遗传因素影响上部烟叶可用性 （2）生态环境影响上部烟叶可用性 这 （3）栽培技术措施影响上部烟叶可用性 （4）成熟度影响上部烟叶可用性 （5）调制方法影响上部烟叶可用性 （6）运用化控方法提高上部烟叶可用性
对目前我国上部烟叶存在着颜色深，叶片厚，烟碱含量高、化学 , 成分不协调、可用性差、在各卷烟企业大量积压的现状、尝试通 过农业生产技术、化学方法、生物技术和加醇化剂的方法处理上 部烟叶，研究各种方法对提高上部烟叶的可用性的实际效果，并
最终找到科学有效的提高上部烟叶可用性的方法，解决目前卷烟
企业面临的问题，提高社会效益和企业的经济效益。
量偏高、成熟度不够、叶片结构紧密，导致内在化学成分不协调，刺 这 激大、杂气重、烟气品质差，造成上部烟叶可用性和配方地位低，很
,
多无法用于一、二类卷烟配方中，随着国家烟草专卖局“减害降焦”
战略目标以及烟叶资源配置改革的实施，上部烟叶在重点品牌中的使 用将成为企业发展的必然选择。由此，提高上部烟叶可用性是烟草行
四、主要研究内容
1、通过不同采收方式对烤烟上部烟叶经济性状、外观质 量、内在化学成分的影响进行比较分析，探索最佳采收方式， 这 为提高烤烟上部叶的工业可用性提供理论依据 ,
供试品种：K326
处理方法：上部4～6片烟叶充分成熟后一次性带茎砍烤; 上部 4～6片烟叶充分成熟后一次性采烤; 上部烟叶充分成熟后 常规分次采收烘烤。
（1）预先设计好酶（淀粉酶、蛋白酶、糖化酶）用量，添加
到烟丝上，控制好反应条件，使酶在最适条件下作用于烟丝； （2）选用枯草芽孢杆菌、米曲霉菌和酿酒酵母三种菌，在 烟叶中喷洒不用量的菌悬液，然后在培养箱中培养一定量时间， 测其化学成分和进行感官评析
四、主要研究内容
4、针对上部烟叶的质量缺陷，从香料、化学试剂、酶制剂 等方面入手，研制烟叶醇化剂，可以在打叶复烤等工艺过程中应 这 用，并定期检测醇化效果，通过不同的处理组合对比分析，筛选 ,
烤烟上部烟叶可用性研究
主 要 内 容
1. 校园网建设状况
1 2 3
选题目的与意义
2. 校园网为教学服务情况
国内外研究现状 研究目标
4
主要研究内容
一、选题目的与意义
烤烟上部烟叶占整个烟株总产量的30%～40%，对烤烟总体产量和 质量均产生较大的影响，好的上部叶对卷烟的风格品质具有重要贡献
，可在卷烟叶组配方中起主导作用。目前国产上部烟叶由于其烟碱含
二、国内外研究现状
2、运用生物技术提高上部烟叶可用性
运用微生物降解技术提高上部烟叶可用性
,
运用酶技术提高上部烟叶可用性
三、研究目标
烤烟上部烟叶在工业中可用性是行业一直关注的问题，尤 其随着国家烟草专卖局“减害降焦”工作的逐步推进，wk.baidu.com一二类
烟中应用优质上部烟叶成为卷烟工业发展的重要选择。本研究针
四、主要研究内容
2、应用不同的化学试剂处理上部烟叶，研究不同化学试
剂对降低上部烟叶烟碱含量和刺激性、杂气等方面的作用，筛 这
选出最佳的添加量和处理方法。
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利用双氧水、乙酸、磷酸氢二钾以及三者的混合试剂对上 部烟叶进行处理。
四、主要研究内容
3、选用蛋白酶、糖化酶等酶制剂和枯草芽孢杆菌、米曲 霉菌等微生物菌种处理上部烟叶，研究不同生物技术处理对降 低上部烟叶烟碱含量和刺激性、杂气等方面的实际效果、并筛 这 选出最佳的添加量、处理方法和处理时间。 ,
出最佳添加剂、添加量和醇化时间，综合提高上部烟叶质量。
利用香精配方、部分糖、酸和酶按相应的调配原理调配出一 种烟草醇化剂，处理上部烟叶，研究其提高上部烟叶可用性的效 果及适合的用量
业不可回避的重要研究课题，其意义在于能深入推进优化烟叶结构工
作，提升优质烟叶有效供给能力，推动优质烟叶原料保障上水平，促 进烟叶生产的可持续发展。
二、国内外研究现状
1、利用农业生产技术提高上部烟叶可用性
（1） 遗传因素影响上部烟叶可用性 （2）生态环境影响上部烟叶可用性 这 （3）栽培技术措施影响上部烟叶可用性 （4）成熟度影响上部烟叶可用性 （5）调制方法影响上部烟叶可用性 （6）运用化控方法提高上部烟叶可用性
对目前我国上部烟叶存在着颜色深，叶片厚，烟碱含量高、化学 , 成分不协调、可用性差、在各卷烟企业大量积压的现状、尝试通 过农业生产技术、化学方法、生物技术和加醇化剂的方法处理上 部烟叶，研究各种方法对提高上部烟叶的可用性的实际效果，并
最终找到科学有效的提高上部烟叶可用性的方法，解决目前卷烟
企业面临的问题，提高社会效益和企业的经济效益。
量偏高、成熟度不够、叶片结构紧密，导致内在化学成分不协调，刺 这 激大、杂气重、烟气品质差，造成上部烟叶可用性和配方地位低，很
,
多无法用于一、二类卷烟配方中，随着国家烟草专卖局“减害降焦”
战略目标以及烟叶资源配置改革的实施，上部烟叶在重点品牌中的使 用将成为企业发展的必然选择。由此，提高上部烟叶可用性是烟草行
四、主要研究内容
1、通过不同采收方式对烤烟上部烟叶经济性状、外观质 量、内在化学成分的影响进行比较分析，探索最佳采收方式， 这 为提高烤烟上部叶的工业可用性提供理论依据 ,
供试品种：K326
处理方法：上部4～6片烟叶充分成熟后一次性带茎砍烤; 上部 4～6片烟叶充分成熟后一次性采烤; 上部烟叶充分成熟后 常规分次采收烘烤。
（1）预先设计好酶（淀粉酶、蛋白酶、糖化酶）用量，添加
到烟丝上，控制好反应条件，使酶在最适条件下作用于烟丝； （2）选用枯草芽孢杆菌、米曲霉菌和酿酒酵母三种菌，在 烟叶中喷洒不用量的菌悬液，然后在培养箱中培养一定量时间， 测其化学成分和进行感官评析
四、主要研究内容
4、针对上部烟叶的质量缺陷，从香料、化学试剂、酶制剂 等方面入手，研制烟叶醇化剂，可以在打叶复烤等工艺过程中应 这 用，并定期检测醇化效果，通过不同的处理组合对比分析，筛选 ,
烤烟上部烟叶可用性研究
主 要 内 容
1. 校园网建设状况
1 2 3
选题目的与意义
2. 校园网为教学服务情况
国内外研究现状 研究目标
4
主要研究内容
一、选题目的与意义
烤烟上部烟叶占整个烟株总产量的30%～40%，对烤烟总体产量和 质量均产生较大的影响，好的上部叶对卷烟的风格品质具有重要贡献
，可在卷烟叶组配方中起主导作用。目前国产上部烟叶由于其烟碱含