黔西北山核桃丰产栽培把四关

黔西北山核桃丰产栽培把四关
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来源：《农村-农业-农民·下半月》 2014年第4期
黔西北属于典型的亚热带季风气候，雨热同期，水热条件好，山区多，闲置的耕地、坡地多，适合农作物生产，更适合发展经济林果。

核桃营养丰富，市场前景广阔，素有“摇钱树”
的美称，是山区林农主要经济来源之一。

要种好山核桃，保证丰产优质，应严把以下四关。

一、苗木选择关
核桃实生苗子一般需要6~8 年才能结果，但由于品种退化、质量产量下降较快，制约了核
桃产业的发展。

近几年，核桃嫁接苗迅速发展起来，嫁接苗栽植后，不但能提早结果，而且质量、产量等有所保证。

因此，核桃嫁接苗越来越成为广大农户发展核桃产业的首选。

但是，纯
正的核桃嫁接育苗技术含量高、难度大、成本高，在一定程度上也制约着核桃的发展。

近年来
科研工作者经过努力，攻克了一道又一道育苗难题，但还是受到各方面因素的影响，优质核桃
嫁接育苗技术很难普及。

农户或各地农业部门在选择种苗时，应选择那些有实力的专业育苗基
地购买苗子。

纯正的嫁接苗必须有正规的采穗圃、合适的实生苗圃、良好的嫁接苗圃、技术娴
熟的嫁接队伍、详细的园圃档案等。

当地农业部门要积极发挥职能作用，为种植户把好关，选
好品种。

虽然选择嫁接苗能够提早结果时间，但是要确保核桃高产稳产，还需要在培养树冠、树形
上下功夫，没有发育健壮茂盛的树体，是不可能实现丰产的。

如果盲目追求早结果，会造成缩
短核桃树的利用寿命。

因此，建议各地在发展核桃生产时，要根据当地的自然、经济、社会条
件有目的地选择优质正宗品种。

二、整修剪形关
整形修剪也是核桃丰产的关键。

根据核桃树生长和结果的需要，通过短截、回缩、疏枝、
摘心、抹芽等方法，保证骨架牢固，枝组合理，果多质佳，稳产长寿。

核桃是喜光性树种，尤
其是进入结果期后，更需要充足的光照。

树形一般采用疏散分层形或自然开心形两种。

干性强
的品种和立地条件好的采用疏散分层形。

在立地条件较差的情况下，可采用自然开心形树形，
每株选留主枝2～3 个，从每个主枝上再选留3～4 个副主枝填补空间。

修枝有利于调整好树冠的光照。

核桃树产量一靠地力，二靠阳光。

无光不成花，无花不结果。

只有冠内光照达到自然
光照的30%以上，才能成花结果；光照低于30%的冠区是不结果的无效冠区。

三、病虫防治关
受土壤、气候、技术条件的影响，山核桃容易染上病虫害。

如果不注意防治，会影响丰产。

核桃病虫害主要有核桃黑斑病、炭疽病、蛀干性害虫天牛、食叶性害虫金龟子、刺蛾等。

1.黑斑病。

核桃黑斑病危害果实，也危害叶片和新梢，引起果实腐烂和早期落果，降低出
仁率，是一种细菌性病害。

防治方法：培育和栽培抗病品种；保持树体健壮生长，增强抗病力，及时清除病果、病叶等病源物；发芽前喷波美3~5 度石硫合剂。

5~6 月喷洒1∶2∶200 倍波尔多液或50%甲基托布津可湿性粉剂500~800 倍液，于雌花开花前、开花后和幼果期各喷1 次。

2.炭疽病。

主要危害果实，是一种真菌性病害，并与苹果炭疽病病菌能互为传染。

防治方法：在发病前喷1∶1∶200（硫酸铜∶石灰∶水）的波尔多液；发病期间喷40%退菌特可湿性粉剂800 倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂1000 倍液，75%百菌清600 倍液，70%或50%托布津
800~1000 倍液，每隔半月1 次，喷2~3次，如能加粘着剂（0.03%皮胶等）效果则更好。

3.蛀干天牛。

主要危害核桃枝干，致使核桃树有的主枝及中心干死亡，有的整株死亡，是
一种毁灭性害虫。

防治方法：在幼虫活动期，用敌敌畏药泥，塞虫孔杀死害虫或于冬末春初用
呋喃丹进行根埋防治害虫。

4.食叶金龟子、刺蛾。

金龟子成虫及刺蛾幼虫主要取食树叶，致使核桃树被吃光，从而影
响树的生长。

防治方法：成虫大量发生期，用堆火或黑光灯诱杀；可选90%敌百虫800 倍液，
敌敌畏800 倍液，水胺硫磷800 倍液，对硫磷2000 倍液，杀虫率可达90%以上。

四、采收关
核桃越接近成熟，果实越饱满，出仁率也就越高。

核桃单粒重的增加，主要是核桃仁的增重。

适当推迟采收的核桃，核桃仁的重量明显增加。

核桃采收迟早会影响核桃品质。

早采的，
核桃仁呈褐色或深褐色，味淡，核桃仁色黄褐或浅褐，微涩。

适时采收，核桃仁为白黄色，味
道油香且酥脆。

采收晚的核桃，成熟度高，青皮自然开裂，去掉青皮容易，去皮后果面洁净好看。

大部分核桃产区群众由于怕丢失核桃，或怕核桃采收晚了影响种麦，或为了核桃早上市卖
高价，核桃采收一般偏早，有“处暑”打核桃的习惯。

核桃抢早上市卖高价，虽然多卖了一些钱，但是生产的核桃总产却减产很多，产品质量降低，影响售价下降，大大影响总的收益，实
际上是得不偿失。

零星种植的核桃树，成熟期不太一致，成片栽培的核桃树，成熟期较一致。

在川道、河谷、丘陵，以9 月上旬采收为佳，高山区以9 月上中旬为好。

核桃在白露前后成熟，适当推迟几天采收为宜，能够分期分批采收最好。

（贵州省纳雍县勺窝乡农业服务中心颜秘）。