高中化学选修五第一章第四节完整ppt课件
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人教版高中化学选修五全套课件 (两整套)
CH3—CH2—CH2—CH2—CH3
CH3—CH2—CH—CH2—CH3
CH3 CH3
根短线表示，将有机物分子中的原子连接起来，若省略碳氢单键
短线，则成为结构简式。若将碳、氢元素符号省略，只表示分子
中键的连接情况，每个拐点或终点均表示有一个碳原子，称为键
线式。
HO
结构式与结构简式的转换：
HCC O H H
结构式
O
CH3 C OH
CH3COOH
结构简式
3、醛基、羧基的结构简式有特有的写法
三、同分异构体的书写 例:C5H12的同分异构体
书写同分异构体的有序性。 这类同分异构体叫碳链异构，书写要点是“减碳法”。
同分异构体的书写规律
①选择最长的碳链为主链，找出中心对称线； ②主链由长到短； ③支链由整到散； ④位置由心到边； ⑤排布由对到邻再到间； ⑥最后用氢原子补足碳原子的4个价键。
CH3CH2OH CH2=CH—CHO
O CH3—C—O—CH2CH3
键线式
OH CHO
O O
1.下图是深海鱼油的结构键线式，请回答：
其中有___2_2_个碳原子，_3_2__个氢原子， ___2_个氧原子，分子式是___C_22_H_3_2O_2_____。
2.降冰片烷分子的立体结构如图，写出它的分子式： C7H12 ，当它发生一氯取代时，能生成____3___
A
B
1.找出下列两种结构式中等效氢原子的种数，并写出A的一氯代 物所有同分异构体的结构简式。
有4种等效氢
A
用于探究异戊烷等效氢的动画
mediaVo.resId=55bf1c4ea f50daf8ef89a318
B
1.找出下列两种结构式中等效氢原子的种数，并写出A 的一氯代物所有同分异构体的结构简式。
化学选修5第一章全课件-PPT
环状化合物
（含有碳原子组成的环状结构）
芳香化合物
OH （含苯环）
树状分类法！
4
练习：按碳的骨架分类：
1、正丁烷
2、正丁醇
OH
3、环戊烷
4、 环己醇
链状化合物___1_、___2____。 环状化合物_3_、___4__， 它们为环状化合物中的_脂___环___化合物。
5
OH
5、环戊烷 6、环辛炔 7、环己醇
(E) C－C ∣
C
(B)
∣
C－C －C
பைடு நூலகம்
CC (D) ∣ ∣
C－ C
(F) C － C－ C ∣
C
C
C－C
(G)
∣
C－ C
(H)
C－ C ∣∣
CC
49
下列命名中正确的是（ C ） A、3－甲基丁烷 B、3－异丙基己烷 C、2，2，4，4－四甲基辛烷 D、1，1，3－三甲基戊烷。
50
练习2:写出下列烯烃或炔烃同分异构体并命名
其中_____无_____为环状化合物中的脂环化合物， 其中__1_0_-_-_1_2___为环状化合物中的芳香化合物。
7
大家应该也有点累了，稍作休息
大家有疑问的，可以询问和交流
8
下列三种物质有何区别与联系？ A芳香化合物： 含有苯环的化合物
B芳香烃： 含有苯环的烃。
C苯的同系物：有一个苯环，环上侧链全为烷烃基 的芳香烃。
—OH —COOH
⑧
⑨
—OH
⑩
—CH3 —CH3
CH3 —C—CH3
CH3
10
2、按官能团进行分类。
烃的衍生物： P4 烃分子里的氢原子可以被其他原子
高中化学人教版选修五第一章第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法第1课时
2014-4-3
操作步骤： ①组装仪器 ④通冷却水 蒸 馏 烧 瓶
②检查气密性 ③加瓷片、加工业乙醇 温度计 ⑤加热蒸馏，收集馏分。 冷 凝 尾 管 接 管
热水 冷水 锥 形 瓶
2014-4-3
2、重结晶 重结晶是提纯固体化合物常用的方法之一。 原理： 利用溶剂与被提纯物质和杂质的溶解度的不同，使杂 质在热过滤时被滤出或冷却后留在母液中与晶体分离， 溶剂选择的条件： 从而达到提纯的目的。 重结晶的步骤 不纯固体物质
2014-4-3
二、分离、提纯 1、蒸馏： 利用混合物中各种成分的沸点不同而使其分离的方法。如石油 的分馏。 常用于分离提纯液态有机物。 条件：有机物热稳定性较强、含少量杂质、与杂质沸点相差较 大（30℃左右） 实验1-1 含杂工 业乙醇 工业乙醇的蒸馏 蒸馏 工业乙醇 (95.6%) 加CaO 蒸馏 无水乙醇(99.5% 以上)
2014-4-3
4.为了除去KCl固体中少量MgSO4和CaCl2杂质，须进行 下列六项操作，正确的次序是（ D ） ①加水溶解;②加热蒸发得到晶体;③加入过量BaCl2溶 液；④加入过量盐酸；⑤加入过量K2CO3；⑥过滤。 A．①⑤③⑥④② B．①⑤③④⑥②
C．①③④⑥⑤②
D．①③⑤⑥④②
2014-4-3
1、加热溶解：往装有粗苯甲酸的烧杯中加入40 mL蒸馏水，在 石棉网上搅拌加热，至粗苯甲酸溶解。全溶后再加入少量蒸馏 水。 2、趁热过滤：用玻璃漏斗趁热将溶液过滤到另一100mL烧杯中。 学与问： (注意：一贴，二低，三靠) 1、溶解后加入少量的水的作用是什么？ 3、冷却结晶：将滤液静置，使其缓慢冷却结晶。 2 4、结晶时，温度越低越好吗？ 、滤出晶体。 ①为了减少趁热过滤过程中苯甲酸的损失，一般在加热溶解固 注：苯甲酸在水中的溶解度：0.17g（25℃）， 6.8g（95℃） 体后再加少量蒸馏水； ②冷却结晶时，并不是温度越低越好。因为温度过低，杂质的 提纯 粗产品 热溶解 热过滤 冷却结晶 溶解度也会降低，部分杂质也会析出，达不到提纯的目的。 产品
自制高中化学选修5 选修五第一章第四节第二课时精品PPT课件
10/27/2020 4:05 AM
四、分子结构的确定
1.红外光谱(IR)
第三课时
红外光谱法确定有机物结构的原理是：
由于有机物中组成化学键、官能团的原子处于不 断振动状态，且振动频率与红外光的振动频率相当。 所以，当用红外线照射有机物分子时，分子中的化学 键、官能团可发生振动吸收，不同的化学键、官能团 吸收频率不同，在红外光谱图中将处于不同位置。因 此，我们就可以根据红外光谱图，推知有机物含有哪 些化学键、官能团，以确定有机物的结构。
质荷比 知物的相对分子
乙醇的质谱图
质量。
/%
10/27/2020 4:05 AM
[练习4]某有机物的结构确定： ①测定实验式：某含C、H、O三种元素的有机物，经燃 烧分析实验测定其碳的质量分数是64.86%，氢的质量
分 ②数确是定分13子.5式1%：, 下则图其是实该验有式机是物（的C4质H谱10O图，则）其。相对 分子质量为（ 74 ），分子式为（ C4H10O ）。
例1: 5.8g某有机物完全燃烧，生成CO2 13.2g， H2O 5.4g，则该有机物含有哪些元素？试求它的实 验式。
（1）含有碳、氢、氧三种元素 （2）C3H6O
若要确定它的分子式，还需要什么条件？
相对分子质量
思考：确定相对分子质量的方法有哪些？
（1）M = m/n （2）M1 = DM2 (D为相对密度)
HH
HH
H—C—O—C—H H―C―C―O-H
HH
HH
分子式为C2H6O核的磁两种共有振机氢物谱的1H核磁共振谱图 10/27/2020 4:05 AM
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四、分子结构的确定
1.红外光谱(IR)
第三课时
红外光谱法确定有机物结构的原理是：
由于有机物中组成化学键、官能团的原子处于不 断振动状态，且振动频率与红外光的振动频率相当。 所以，当用红外线照射有机物分子时，分子中的化学 键、官能团可发生振动吸收，不同的化学键、官能团 吸收频率不同，在红外光谱图中将处于不同位置。因 此，我们就可以根据红外光谱图，推知有机物含有哪 些化学键、官能团，以确定有机物的结构。
质荷比 知物的相对分子
乙醇的质谱图
质量。
/%
10/27/2020 4:05 AM
[练习4]某有机物的结构确定： ①测定实验式：某含C、H、O三种元素的有机物，经燃 烧分析实验测定其碳的质量分数是64.86%，氢的质量
分 ②数确是定分13子.5式1%：, 下则图其是实该验有式机是物（的C4质H谱10O图，则）其。相对 分子质量为（ 74 ），分子式为（ C4H10O ）。
例1: 5.8g某有机物完全燃烧，生成CO2 13.2g， H2O 5.4g，则该有机物含有哪些元素？试求它的实 验式。
（1）含有碳、氢、氧三种元素 （2）C3H6O
若要确定它的分子式，还需要什么条件？
相对分子质量
思考：确定相对分子质量的方法有哪些？
（1）M = m/n （2）M1 = DM2 (D为相对密度)
HH
HH
H—C—O—C—H H―C―C―O-H
HH
HH
分子式为C2H6O核的磁两种共有振机氢物谱的1H核磁共振谱图 10/27/2020 4:05 AM
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人教版高中化学选修五 1.4.1 有机化合物的分离、提纯
第一章认识有机化合物第四节研究有机化合物的一般步骤和方法第1课时有机化合物的分离、提纯●新知导学1．研究有机化合物的基本步骤分离、提纯→元素定量分析确定实验式→质谱分析→测定相对分子质量→确定分子式→波谱分析确定结构式。
2．有机物的分离、提纯(1)蒸馏①用途：常用于分离、提纯沸点不同的液态有机物。
②适用条件。
A．有机物热稳定性较强。
B．有机物与杂质的沸点相差较大(一般约大于30℃)。
(2)重结晶是提纯固态有机物的常用方法适用条件：在所选溶剂中：①杂质在此溶剂中溶解度很小或溶解度很大，易除去。
②被提纯的有机物在该溶剂中溶解度受温度影响较大。
(3)萃取包括液—液萃取和固—液萃取①液—液萃取原理是：利用有机物在两种互不相溶的溶剂中的溶解性不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。
常用玻璃仪器是分液漏斗。
②固—液萃取原理是用固体物质溶剂从有机中溶解出有机物的过程。
●自主探究1．蒸馏是分离液态有机物的常用方法，蒸馏是否也能用于提纯液态有机物？提示：能。
如由工业酒精制无水酒精就是采用加入新制生石灰后再蒸馏的方法。
2．如何区别物质的分离与提纯？提示：分离的对象中不分主体物质和杂质，其目的是得到混合物中一种纯净的物质(保持原来的化学成分和物理状态)，提纯的对象分主体物质和杂质，其目的是净化主体物质，不必考虑提纯后杂质的化学成分和物质状态。
知识点一蒸馏的原理及实验注意事项●教材点拨1．蒸馏的原理：蒸馏是利用混合物各组分在沸点上的差异，使它们在不同温度下进行汽化而将它们进行分离。
蒸馏是分离、提纯液态有机物的常用方法。
2．蒸馏装置和主要仪器：3．蒸馏的实验注意事项(1)注意仪器组装的顺序：“先下后上，由左至右”。
(2)不得直接加热蒸馏烧瓶，需垫石棉网。
(3)蒸馏烧瓶盛装的液体，最多不超过容积的2/3，不得将全部溶液蒸干；需使用沸石或碎瓷片。
(4)冷凝水水流方向应与蒸气流方向相反(逆流：下进上出)。
(5)温度计水银球位置应与蒸馏烧瓶支管口齐平，以测量馏出蒸气的温度。
选修五第一章
• 原理：利用混合物中一种溶质在互不相溶 的两种溶剂中的溶解性不同，用一种溶剂 把溶质从它与另一种溶剂组成的溶液中提 取出来的方法。 • 主要仪器：分液漏斗
？
首先要确定有机物 中含有哪些元素
确定 分子式
如何利用实验的方法确定有机物中C、H、O各 元素的质量分数？
李比希法
现代元素分析法
一、研究有机化合物的基本步骤: 粗 产 品 分离 提纯 定性 分析
分离提纯 的方法有 哪些？
定量分析
除杂的方法 除杂的原则 是什么？ 是什么？
除 杂 质
确定 组成 元素
每一个操作步骤 是怎样完成的呢 ? 实验式或最简式
的氢原子被甲基取代后生成甲苯， 被乙基取代后生成 乙苯 。 乙苯
甲苯
2016/7/16
江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣
19
苯的同系物的命名
三、苯的同系物的命名
1、苯的同系物的习惯命名法：
（2）.如果两个氢原子被两个甲基取代后，则生成的 是二甲苯。由于取代基位置不同，二甲苯有三种同分 异构体。它们之间的差别在于两个甲基在苯环上的相 对位置不同，可分别用“邻”“间”和“对”来表 示：
2016/7/16 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 26
有机化合物的命名
练习：写出下列物质的结构简式。 （1） 3－甲基－3－己烯
CH3－CH2－C=CH－CH2－CH3 CH3
（2） 4－甲基－1－戊炔
CH≡ C－CH2－CH－CH3 CH3
2016/7/16 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 27
有机化合物的命名
B 3，3，4－三甲基己烷 3－乙基－1－戊烯 1，3，5－三甲苯
2016/7/16 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 28
人教版高中化学选修五课件1-4-2有机物分子式与分子结构的确定67张
【答案】
C3H6O3
【点拨】 求物质的分子式，对于无机物来说，往往可以 根据该物质所含元素的原子个数比来判断其分子式。 如某物质 所含碳和氧元素的原子个数比为 1:2， 则可确定分子式为 CO2。 对于有机物来讲， 这种方法则仅能得到该物质的实验式。 如某 烃分子中 C:H＝1:1，则分子式可能是 C2H2、C6H6、C8H8 等。
【解析】 已知 m(H)＝1.08g×2÷ 18＝0.12 g， m(C)＝2.64 g×12÷ 44＝0.72 g，则 m(O)＝1.8 g－0.12 g－0.72 g＝0.96 g； 0.72 g 0.12 g 0.96 g 则 n(C):n(H) :n(O)＝ : ： ＝1:2:1， 12 g· mol－1 1 g· mol－1 16 g· mol－1 即 N(C) :N(H) :N(O)＝1:2:1，则其实验式为 CH2O；故可设其 分子式为(CH2O)n，则有 30n＝90，解之得：n＝3，故分子式 为 C3H6O3。
供了有力的工具，使得蛋白质化学取得了突破性的进展。近 40 年来，X 射线衍射技术已经成为测定有机化合物分子三维 空间结构的有效方法， 不仅大大促进了有机合成的发展， 也为 结构化学的发展提供了技术保证。
德国 Elementar 元素分析系统公司生产元素分析仪、 总有 机碳(TOC)分析仪， 是历史最悠久的有机元素分析仪器的研究 和开发者，至今已有 100 多年的历史。Elementar 公司始终是 有机元素分析仪器的领导者和前驱者， 那么现代化的元素分析 仪有什么作用吗？
(5)综上所述，A 的结构简式为
。
【答案】
(1)90
(2)C3H6O3
●变式训练 2．(2012· 经典习题选萃)质子核磁共振谱(PMR)是研究有 机物结构的有力手段之一， 在所研究的化合物分子中， 每一结 构中的等性氢原子在 PMR 谱中都给出了相应的峰(信号)，谱 中峰的强度与结构中的氢原子数成正比。 例如， 乙醛的结构式 为 CH3CHO，其 PMR 谱中有两个信号，其强度之比为 3:1。
【推荐】人教版高中化学选修五《第一章 认识有机化合物》复习课件(共26张PPT)
②两烃混合,若其平均相对分子质量小于或等于26,则该混合物 中一定有甲烷。 ③当条件不足时,可利用已知条件列方程,进而解不定方程。结 合烃CxHy中的x、y为正整数,烃的三态与碳原子数的相关规律 (特别是烃为气态时,x≤4)及烃的通式和性质,运用化学—数学 分析法,即讨论法,可便捷地确定气态烃的分子式。
= g=
18
3.2 g,N(C)∶N(H)∶N(O)=5∶8∶1,则实验式为C5H8O,其分子
式为(C5H8O)n。由其相对分子质量为84,得n=1,该有机物的分子
式为C5H8O,结合红外光谱图知A含有—OH和—C≡C—,核磁共振
氢谱有三个峰,峰面积之比为6∶1∶1,经过合理拼凑,知A的结
构简式为
答案:C5H8O
【知识扫描】限定条件下同分异构体的书写 限定范围书写和补写同分异构体时要看清所限范围,分析已知几 个同分异构体的结构特点,对比联想找出规律进行书写,同时注 意碳的四价原则和官能团存在位置的要求。 (1)具有官能团的有机物。 一般的书写顺序:碳链异构→官能团位置异构→官能团类别异构。 同时遵循“对称性、互补性、有序性”原则。
如何利用规律实现更好记忆呢？
超级记忆法-记忆 规律
记忆中
选择恰当的记忆数量
魔力之七：美国心理学家约翰·米勒曾对短时记忆的 广 度进行过比较精准的测定：通常情况下一个人的 记忆 广度为7±2项内容。
超级记忆法-记忆 规律 TIP1：我们可以选择恰当的记忆数量——7组之内！
TIP2：很多我们觉得比较容易背的古诗词，大多不超过七个字，很大程度上也 是因 为在“魔力之七”范围内的缘故。我们可以把要记忆的内容拆解组合控制 在7组之 内（每一组不代表只有一个字哦，这7组中的每一组容量可适当加大）。 TIP3：比 如我们记忆一个手机号码18820568803，如果一个一组的记忆，我 们就要记11组，而如果我们拆解一下，按照188-2056-8803，我们就只需要 记忆 3组就可以了，记忆效率也会大大提高。
高中化学选修五第一章第四节课件 PPT
②分析方法：质谱仪记录了有机化合物分子失 去一个电子而成为离子的质量大小，其中最大的离 子质量就是有机化合物的相对分子质量。
3．红外光谱——确定化学键或官能团 在有机物分子中，组成化学键或官能团的原子 处于不断振动状态，其振动频率与红外光谱振动频 率相当。当用红外线照射有机物分子时，分子中的 化学键或官能团可发生振动吸收，不同的化学键或 官能团吸收频率不同，在红外光谱图上将处于不同 的位置，从而可以获得分子中含有的化学键或官能 团的信息。
2．红外光谱法 (1)作用：初步判断某有机物中含有的基团。 (2) 原 理 ：不 同的 官能 团 或化 学键 ________不 同，在红外光谱图中处于不同的位置。
3．核磁共振氢谱 (1)作用：测定有机物分子中等效氢原子的类型 和数目。 (2)原理：处于不同化学环境的氢原子在谱图上 出现的________，而且吸收峰的面积与________成 正比。
②元素定量分析 有机物定量分析最早是由德国人李比希提出的。此 法的原理是将有机物放在一根燃烧管里，用红热的氧化 铜作氧化剂，仅含 C、H、O 元素的有机物氧化，然后 分别用高氯酸镁和烧碱石棉吸收生成的水和二氧化碳， 根据吸收前后的质量变化即获得反应生成的水和二氧化 碳的质量，确定有机物分子中碳和氢的质量，剩余即为 氧元素的质量。由此即可确定有机物分子中各元素的质 量分数。
高中化学选修五第一章第四节课件
第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法
第二课时 元素分析和相对分子质量的测定
知道现代物理方法在测定有机 知识与技能 物的元素组成、相对分子质量和
分子结构中的重方法的学习，进一步掌 过程与方法 握学习物质及其化学性质的 一般方法，提高自主学习能 力。
答案： 一、1.(1)CO2 H2O HCl (2)测定各产物的质量 质量分数 实验式 2．相对质量 电荷 二、1.红外光谱 核磁共振氢谱 官能团 2．吸收频率 3.位置不同 氢原子数
高中化学选修五课件
Chapter
有机合成简介
有机合成定义
有机合成是指通过化学反应将简 单、易得的原料转化为具有特定 结构和功能的有机化合物的过程
。
有机合成发展历程
从最早的天然产物提取到现代的定 向合成，有机合成在理论和实践上 经历了巨大的发展。
有机合成的重要性
有机合成在医药、农药、材料等领 域具有广泛的应用，对人类的科技 和经济发展具有重要意义。
01
02
烷烃的同分异构现象
03
烷烃存在同分异构现象，如正丁 烷和异丁烷。
04
烷烃性质
烷烃性质稳定，不溶于水，易溶 于有机溶剂，在常温常压下呈液 态或固态。
烷烃的命名
烷烃的命名遵循“碳数+烷”的 原则，如甲烷、乙烷、丙烷等。
烯烃
烯烃定义
烯烃是一类含有碳碳双键的碳 氢化合物。
烯烃性质
烯烃具有不饱和性，容易发生 加成、氧化、聚合等反应。
在医药、农药、材料科学和能源等领 域有着广泛的应用。
有机化学的发展历程
从19世纪初开始，有机化学逐渐从无 机化学中分离出来，经历了结构理论 、有机合成和现代有机化学的发展阶 段。
有机化学的分类
研究芳香烃的分类、命名、结构 和性质，以及苯环的取代反应和 加成反应。
研究醇、酚、醚的分类、命名、 结构和性质，以及醇的氧化和脱 氢反应、酚的氧化和烷基化反应 等。
防火防爆
了解实验中可能发生的火灾和爆炸风险，掌握相 应的灭火和应急处理措施。
废弃物处理
正确处理实验产生的废弃物，遵守实验室废弃物 处理规定。
有机化学实验操作示例
实验一：醇的消去反应 实验二：醛的氧化反应 实验三：酯化反应
THANKS
感谢观看
有机合成简介
有机合成定义
有机合成是指通过化学反应将简 单、易得的原料转化为具有特定 结构和功能的有机化合物的过程
。
有机合成发展历程
从最早的天然产物提取到现代的定 向合成，有机合成在理论和实践上 经历了巨大的发展。
有机合成的重要性
有机合成在医药、农药、材料等领 域具有广泛的应用，对人类的科技 和经济发展具有重要意义。
01
02
烷烃的同分异构现象
03
烷烃存在同分异构现象，如正丁 烷和异丁烷。
04
烷烃性质
烷烃性质稳定，不溶于水，易溶 于有机溶剂，在常温常压下呈液 态或固态。
烷烃的命名
烷烃的命名遵循“碳数+烷”的 原则，如甲烷、乙烷、丙烷等。
烯烃
烯烃定义
烯烃是一类含有碳碳双键的碳 氢化合物。
烯烃性质
烯烃具有不饱和性，容易发生 加成、氧化、聚合等反应。
在医药、农药、材料科学和能源等领 域有着广泛的应用。
有机化学的发展历程
从19世纪初开始，有机化学逐渐从无 机化学中分离出来，经历了结构理论 、有机合成和现代有机化学的发展阶 段。
有机化学的分类
研究芳香烃的分类、命名、结构 和性质，以及苯环的取代反应和 加成反应。
研究醇、酚、醚的分类、命名、 结构和性质，以及醇的氧化和脱 氢反应、酚的氧化和烷基化反应 等。
防火防爆
了解实验中可能发生的火灾和爆炸风险，掌握相 应的灭火和应急处理措施。
废弃物处理
正确处理实验产生的废弃物，遵守实验室废弃物 处理规定。
有机化学实验操作示例
实验一：醇的消去反应 实验二：醛的氧化反应 实验三：酯化反应
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人教版高中化学选修五全套ppt课件
面对种类繁多的有机物，学生应该初步了解怎样研究 有机化合物，应该采取什么步骤和常用方法等，从中体验 研究一个有机化合物(药物、试剂、染料、食品添加剂等) 的过程和科学方法。
知识重点难点
1．了解有机化合物的分类方法，认识一些重要的官能 团。
2．有机物的成键特点，同分异构现象。正确写出有机 物的同分异构体。
NH＋ 4 (铵根离子) OH－(氢氧根离子)
官能团属于基，但是基不一定是官能团，如甲基
联系 (—CH3)不是官能团；根和基可以相互转化，如OH －失去1个电子可转化为—OH，而—OH获得1个电 子，可转化为OH－
典例导析
有机物的官能团 [典例1] 北京奥运会期间对大量盆栽鲜花施用了S-诱 抗素制剂，以保持鲜花盛开。S-诱抗素的分子结构如下 图，下列关于该分子说法正确的是( )
①碳原子有4个价电子，能与其他原子形成4个共价键 ②碳链的长度可以不同；碳原子之间的结合方式可有 单键、双键、叁键，也可以有支链或环状等。 ③普遍存在同分异构现象。
(4)性质特点(对大多数有机物) ①难溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂。 ②多为非电解质，不易导电。 ③多数熔沸点较低。 ④多数易燃烧，易分解。 (5)有机物反应特点：有机反应复杂，速度慢，多需要 催化剂，而且副反应多，所以，有机反应常用“→”代替 “===”。
有机化学作为一门学科萌发于____________世纪，创 立并成熟于____________世纪。19世纪初，瑞典化学家 ______________首先提出“有机化学”和“有机化合物” 这两个概念。打破有机物和无机物界限的化学家是 ____________，他于1828年首次在实验室合成了有机化合 物________。世界上首次人工合成的蛋白质是__________ ________，它是由中国科学家于________年合成的。
高中化学人教版选修五课件：142元素分析相对分子质量的测定和分子结构的鉴定PPT41张
A．该有机物中含有 2 个碳原子和 6 个氢原子 B．该有机物中碳原子和氢原子的个数之比为 3 1
C．该有机物中含有 2 个 CO2 和 3 个 H2O D．1 mol 该有机物中含有 2 mol C 和 6 mol H，还可能含 有O
5．某有机化合物由碳、氢、氧三种元素组成，其红外光谱 图只有 C—H 键、O—H 键、C—O 键的振动吸收，该有机物的 相对分子质量是 60，则该有机物的结构简式是( )
三、确定有机物分子式的基本方法 1．根据有机物中各元素的质量分数，求出有机物的实验式， 再根据有机物的相对分子质量确定分子式。 2．根据有机物的摩尔质量和各元素的质量分数，求出 1 mol 该有机物各元素原子的物质的量，从而确定出该有机物的分子 式。 3．根据有机物的燃烧通式及消耗 O2 的量(或生成产物的 量)，通过计算确定出有机物的分子式。
试推测该有机物的可能结构：________。
9．为测定某有机化合物 A 的结构，进行如下实验： (一)分子式的确定： (1)将有机物 A 置于氧气流中充分燃烧，实验测得： 生成 5.4 g H2O 和 8.8 g CO2，消耗氧气 6.72 L(标准状况下)， 则该物质中各元素的原子个数比是________。 (2)用质谱仪测定该有机化合物的相对分子质量，得到如图 ①所示质谱图，则其相对分子质量为________，该物质的分子 式是________。
2．核磁共振氢谱： (1)作用：测定有机物分子中氢原子的________。
(2)原理：处在不同化学环境中的氢原子在谱图上出现的 ________不同，而且吸收峰的面积与________成正比。
(3) 分 析 ： 吸 收 峰 数 目 ＝ ________ ， 吸 收 峰 面 积 比 ＝ ________。
C．该有机物中含有 2 个 CO2 和 3 个 H2O D．1 mol 该有机物中含有 2 mol C 和 6 mol H，还可能含 有O
5．某有机化合物由碳、氢、氧三种元素组成，其红外光谱 图只有 C—H 键、O—H 键、C—O 键的振动吸收，该有机物的 相对分子质量是 60，则该有机物的结构简式是( )
三、确定有机物分子式的基本方法 1．根据有机物中各元素的质量分数，求出有机物的实验式， 再根据有机物的相对分子质量确定分子式。 2．根据有机物的摩尔质量和各元素的质量分数，求出 1 mol 该有机物各元素原子的物质的量，从而确定出该有机物的分子 式。 3．根据有机物的燃烧通式及消耗 O2 的量(或生成产物的 量)，通过计算确定出有机物的分子式。
试推测该有机物的可能结构：________。
9．为测定某有机化合物 A 的结构，进行如下实验： (一)分子式的确定： (1)将有机物 A 置于氧气流中充分燃烧，实验测得： 生成 5.4 g H2O 和 8.8 g CO2，消耗氧气 6.72 L(标准状况下)， 则该物质中各元素的原子个数比是________。 (2)用质谱仪测定该有机化合物的相对分子质量，得到如图 ①所示质谱图，则其相对分子质量为________，该物质的分子 式是________。
2．核磁共振氢谱： (1)作用：测定有机物分子中氢原子的________。
(2)原理：处在不同化学环境中的氢原子在谱图上出现的 ________不同，而且吸收峰的面积与________成正比。
(3) 分 析 ： 吸 收 峰 数 目 ＝ ________ ， 吸 收 峰 面 积 比 ＝ ________。
人教版高二化学选修五教学课件_1.4_研究有机化合物的一般步骤和方法(共57张ppt)
漏斗分离的是 B D
A、乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水 B、四氯化碳和水，溴苯和水，苯和水 C、甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇 D、汽油和水，苯和水，己烷和水
高中化学课件
可以用分液漏斗分离的一组液体混和物是
A、溴和四氯化碳 D
B、苯和甲苯 C、汽油和苯 D、硝基苯和水
高中化学课件
通 过 分 别 加 入 AgNO3 、 Ba(NO3)2 、 Mg(NO3)2 三 种试剂，使某溶液中的Cl-、OH-、CO32-先后沉 淀出来，逐一加以分离，则加入三种试剂的顺
分离、提纯
元素定量分析确定实验式
测定相对分子质量确定分子式
波谱分析确定结构式
高中化学课件
二、元素分析与相对分子质量的确定
高中化学课件
有机物 （纯净）
？
首先要确定有机物 中含有哪些元素
确定 分子式
母液
(可溶性杂质和 部分被提纯物)
晶体 (产品)
高中化学课件
（3）重结晶的步骤:
1、加热溶解 2、趁热过滤 3、冷却结晶
高中化学课件
学与问 在苯甲酸重结晶的实验中，滤液放置冷却可以结 晶出纯净的苯甲酸晶体。请你思考并与同学交流： 温度越低，苯甲酸的溶解度越小，为了得到更多 的苯甲酸晶体，是不是结晶时的温度越低越好？
高中化学课件
3、萃取
固—液萃取
（1）分类
液—液萃取 （2）定义：用一种溶剂把溶质从它与另一溶剂
所组成的溶液中提取出来的方法
（3）原理：利用混合物中一种溶质在不同溶剂 里的溶解度的不同，加以分离.
（4）条件：(1)萃取剂和原溶剂互不相溶且不发生化学反应
(2)溶质在萃取剂中的溶解度远大于在原溶剂中
的溶解度
A、乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水 B、四氯化碳和水，溴苯和水，苯和水 C、甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇 D、汽油和水，苯和水，己烷和水
高中化学课件
可以用分液漏斗分离的一组液体混和物是
A、溴和四氯化碳 D
B、苯和甲苯 C、汽油和苯 D、硝基苯和水
高中化学课件
通 过 分 别 加 入 AgNO3 、 Ba(NO3)2 、 Mg(NO3)2 三 种试剂，使某溶液中的Cl-、OH-、CO32-先后沉 淀出来，逐一加以分离，则加入三种试剂的顺
分离、提纯
元素定量分析确定实验式
测定相对分子质量确定分子式
波谱分析确定结构式
高中化学课件
二、元素分析与相对分子质量的确定
高中化学课件
有机物 （纯净）
？
首先要确定有机物 中含有哪些元素
确定 分子式
母液
(可溶性杂质和 部分被提纯物)
晶体 (产品)
高中化学课件
（3）重结晶的步骤:
1、加热溶解 2、趁热过滤 3、冷却结晶
高中化学课件
学与问 在苯甲酸重结晶的实验中，滤液放置冷却可以结 晶出纯净的苯甲酸晶体。请你思考并与同学交流： 温度越低，苯甲酸的溶解度越小，为了得到更多 的苯甲酸晶体，是不是结晶时的温度越低越好？
高中化学课件
3、萃取
固—液萃取
（1）分类
液—液萃取 （2）定义：用一种溶剂把溶质从它与另一溶剂
所组成的溶液中提取出来的方法
（3）原理：利用混合物中一种溶质在不同溶剂 里的溶解度的不同，加以分离.
（4）条件：(1)萃取剂和原溶剂互不相溶且不发生化学反应
(2)溶质在萃取剂中的溶解度远大于在原溶剂中
的溶解度
高中化学选修5-ppt(全套)
科学实验还表明：在甲烷分子中， 4 个碳氢键是等同 的，碳原子的 4 个价键之间的夹角 ( 键角 ) 彼此相等，都是 109°28′ 。 4 个碳氢键的键长都是 1.09×10 － 10 m 。经测定，
C—H键的键能是413.4 kJ· mol－1。
25
二、有机化合物的同分异构现象 1．同分异构现象的概念 化合物具有相同的分子式，但具有不同的 结构的现象叫 做同分异构现象。具有同分异构现象的化合物互称为 同分异 构体。它是有机物种类繁多的重要原因之一。同分异构体之 间的转化是化学变化。同分异构体的特点是 分子式相同，结 构不同，性质不同。 2．同分异构现象的类别 (1)碳链异构：由于碳碳骨架不同产生的异构现象。 (2)位置异构：由于官能团位置不同产生的异构现象，如 CH3CH＝CHCH3和CH2=CH—CH2—CH3。 (3)官能团异构：由于具有不同的官能团而产生的异构现 象，如 和 。
3
有机物的概念：
大多数含碳元素的化合物 CO、CO2、碳酸、碳酸盐、金属 碳化物、氰化物归为无机物
有机物的特点
种类繁多、反应慢、副反应多、大多 数能燃烧
4
自学导引
有机化合物从结构上有两种分类方法：一是按照构成有 机化合物分子的碳的骨架来分类；二是按照反映有机化合物 特性的特定原子团来分类。 一、按碳的骨架分类
26
名师解惑
一、同分异构体的书写 同分异构体的书写技巧一般采用“减链法”，可概括为 “两注意四句话”。 两注意：一是有序性，即从某一种形式开始排列、依次
进行，防止遗漏；二是等效法，即位置相同的碳原子上的氢
被取代时会得到相同的物质，不要误认为是两种或三种。 四句话：主链由长到短，支链由整到散，位置由心到 边，苯环排布对、邻、间。 (1)以烷烃C6H14为例，写出所有同分异构体。(烷烃只有
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导
根据吸收前后的质量变化即获得反应生成的水和二氧化 析
碳的质量，确定有机物分子中碳和氢的质量，剩余即为
氧元素的质量。由此即可确定有机物分子中各元素的质
随 堂
量分数。
演 练
第一章·第四节·第二课时
第一章 认识有机化合物
人教版 ·化学
选修 5
自
③元素定量分子的现代方法——元素分析仪
学
引
元素分析仪的工作原理是在不断通入氧气的条件 导
人教版 ·化学
选修 5
自
二、分子结构的鉴定
学
引
1．结构鉴定的常用方法
导
(1)物理方法：________、紫外光谱、________
典
等。
例
导
(2)化学方法：利用特征反应鉴定出________， 析
再制备它的衍生物进一步确认。
随 堂 演 练
第一章·第四节·第二课时
第一章 认识有机化合物
人教版 ·化学
典
融，氮、氯、溴、硫等将以氰化钠、氯化钠、溴化 例
导
钠、硫化钠的形式存在，再用无机分析法测定。
析
随 堂 演 练
第一章·第四节·第二课时
第一章 认识有机化合物
人教版 ·化学
选修 5
自 学 引
用铜丝燃烧法可定性地确定有机物中是否存 导
在卤素。将一根纯铜丝加热至红热状态，蘸上样品，
典
放在火焰上灼烧，如存在卤素，火焰为绿色。
例
导
析
随 堂 演 练
第一章·第四节·第二课时
第一章 认识有机化合物
人教版 ·化学
选修 5
②元素定量分析
自
学
有机物定量分析最早是由德国人李比希提出的。此
引
法的原理是将有机物放在一根燃烧管里，用红热的氧化
导
铜作氧化剂，仅含 C、H、O 元素的有机物氧化，然后
典
分别用高氯酸镁和烧碱石棉吸收生成的水和二氧化碳， 例
析
随 堂 演 练
第一章·第四节·第二课时
第一章 认识有机化合物
人教版 ·化学
选修 5
自 学 引 导
知道现代物理方法在测定有机
典
例
知识与技能 物的元素组成、相对分子质量和
导
析
分子结构中的重要作用。
随 堂 演 练
第一章·第四节·第二课时
第一章 认识有机化合物
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选修 5
自
学
引
通过研究有机化合物的一般
与其________的比值。
典
如图所示：质荷比最大的数据是
＋
CH3CH2O
例 导
H(46)，这就表示了未知物质 A 的相对分子质量为 析
46。
随 堂 演 练
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第一章 认识有机化合物
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选修 5
自 学 引 导
典 例 导 析
随 堂 演 练
第一章·第四节·第二课时
第一章 认识有机化合物
选修 5自学引2．红外光谱法导
(1)作用：初步判断某有机物中含有的基团。
典
例
(2)原理：不同的官能团或化学键________不 导
析
同，在红外光谱图中处于不同的位置。
随 堂 演 练
第一章·第四节·第二课时
第一章 认识有机化合物
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选修 5
自
3．核磁共振氢谱
学
引
(1)作用：测定有机物分子中等效氢原子的类型 导
导
步骤和方法的学习，进一步掌
典
过程与方法 握学习物质及其化学性质的
例
导
一般方法，提高自主学习能
析
力。
随 堂 演 练
第一章·第四节·第二课时
第一章 认识有机化合物
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选修 5
1.感受现代物理学及计算机技
自 学
引
术对有机化学发展的推动作
导
用，体验严谨、求实的有机化
情感、态度
典
合物研究过程。
例
引
导
1．元素分析
(1)定性分析：用化学方法鉴定有机物分子的元
典 例
素组成。如燃烧后， C 生成________、H 生成
导 析
________、Cl 生成________。
随 堂 演 练
第一章·第四节·第二课时
第一章 认识有机化合物
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选修 5
自
学
(2) 定 量 分 析 ： 将 一 定 量 的 有 机 物 燃 烧 并
析
化铜一起放在试管内加热，如管壁上部结有水珠，可
证明分子中含有氢。把放出的气体通入石灰水内，产 随
生白色沉淀，就证明有二氧化碳生成，也即证明样品 堂
演
中含有碳。
练
第一章·第四节·第二课时
第一章 认识有机化合物
人教版 ·化学
选修 5
自
学
用钠融法可定性确定有机物中是否存在氮、
引 导
氯、溴、硫等元素。将有机物样品与金属钠混合熔
下，把样品加热到 950～1200℃，使之充分燃烧，再对
燃烧产物进行自动分析。元素分析仪自动化程度高，分
典 例
析元素含量需要样品的质量小，分析速度快，可以同时 导
析
对碳、氢、氧、氮、硫等元素进行分析。元素分析仪与
计算机连接，可进行数据的存储和统计分析，并可根据 随
堂
需求生成各种样式的分析报告。
与价值观
导
2．通过研究有机物的一般步骤
析
和方法的学习，进行科学方法
随
教育，提高学生的科学素养。
堂
演
练
第一章·第四节·第二课时
第一章 认识有机化合物
人教版 ·化学
选修 5
自 学 引 导
典 例 导 析
随 堂 演 练
第一章·第四节·第二课时
第一章 认识有机化合物
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选修 5
自
学
一、元素分析与相对分子质量的测定
典
2．相对质量 电荷
例
导
二、1.红外光谱 核磁共振氢谱 官能团
析
2．吸收频率 3.位置不同 氢原子数
随 堂 演 练
第一章·第四节·第二课时
第一章 认识有机化合物
人教版 ·化学
选修 5
自
学
1．元素分析：
引
导
①元素定性分析：
有机化合物所含元素除碳外，多数含有氢和氧， 典
例
许多分子中还含有氮、硫以及卤素等。可把样品与氧 导
引 导
________，从而推算出各组成元素的________，然
典
后计算有机物分子中所含元素原子最简单的整数 例
导
比，确定________。
析
随 堂 演 练
第一章·第四节·第二课时
第一章 认识有机化合物
人教版 ·化学
选修 5
自
2．相对分子质量的测定——质谱法
学
引
质荷比：指分子离子或碎片离子的________ 导
第一章 认识有机化合物
人教版 ·化学
选修 5
第一章 认识有机化合物
第一章 认识有机化合物
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选修 5
第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法
第一章 认识有机化合物
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选修 5
第一章 认识有机化合物
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选修 5
自 学 引 导
第二课时
典
元素分析和相对分子质量的测定
例 导
和数目。
典
(2)原理：处于不同化学环境的氢原子在谱图上 例
导
出现的________，而且吸收峰的面积与________成 析
正比。
随 堂 演 练
第一章·第四节·第二课时
第一章 认识有机化合物
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自
答案：
学
引
一、1.(1)CO2 H2O HCl
导
(2)测定各产物的质量 质量分数 实验式