浅谈氨氮和亚硝酸盐对金鱼的危害

氨氮和亚硝酸盐的危害

对于我们循环水养殖的水体来说，水中的主要危害鱼类健康的物质是氨氮和亚硝酸盐。在过滤系统尚未建立，或尚未成熟，或运转异常时，这两种物质的存在很让我们烦心。

氨氮对鱼的致死浓度在0.2－2.0㎎／L，小于0.2㎎／L时，会使鱼类的内部器官发生病变、坏死及组织溃烂。当氨氮中的非离子氨达到0.01－0.02㎎／L时，易破坏鱼鳃的粘膜层，降低血红素携带氧的能力，使鱼类生长缓慢。当非离子氨浓度达到0.02－0.05㎎／L时，会引发多种疾病，增加死亡；达到0.05－0.2㎎／L时，会破坏养殖鱼类的皮、胃、肠道粘膜，进一步引起内部器官和体表出血；达到0.2－0.5㎎／L时，会引起鱼类急性中毒死亡。

水中亚硝酸盐含量在0 .1㎎／L时，鱼体血液中的血红蛋白变成高铁血红蛋白，使血液变成巧克力色，也就是养殖上常说的“褐血病”，使血红蛋白的输氧能力下降，鳃肿胀，摄食减少，生长缓慢，疾病增多。当浓度达到2.5㎎／L时，鱼体呈中毒状态，呼吸作用下降，体能衰弱，最后暴发疾病而死亡。

氨氮是指水中以游离氨（NH3）和铵离子（NH4+）形式存在的氮。鱼的粪便中含氮有机物很不稳定，容易分解成氨。因此，水中氨氮含量增高时指以氨或铵离子形式存在的化合

氨。平时我们测量的是氨氮含量是氨（NH3）和铵离子（NH4+）的总和，其中，铵离子（NH4+）是无毒的，而氨（NH3）对爱鱼是剧毒的，当PH与温度较低时，大部份氨氮以铵离子（NH4+）的形式存在，而当PH值与温度升高后，则会有更多的氨氮以剧毒性的氨（NH3）存在，并呈倍数增长。因此，当PH值与温度升高后，在同样氨氮含量情况下，更容易造成鱼氨氮中毒，当鱼氨氮中毒后，可以通过降低池水的PH值来减少氨（NH3）的比例。

附一张在不同PH值与温度下有毒氨（NH3）在总氨氮中所占比例图，与鱼友分享，做到心中有数，防止氨中毒。

国家渔业用水要求有毒氨（NH3）含量小于0.02mg/L，实际养殖中很难达到，一般不超过0.2m/L就可以了。

在生产中降氨和减少氨的危害常用的方法有以下几种。

一．改善换水条件，增加换水量这是降氨最有效的办法。

二．在池中一角围栏栽种水生植物如水浮莲或凤眼莲等飘浮植物，可有效地降低水中的氨。经试验证实当移植的凤眼莲复盖水面达10%时，五天后水中总氨可由8毫克/升降至3毫克/升，降氨效果明显。

三．控制浮游动物数量，可减少水中氨的来源。有资料介绍，甲壳类每天排出的代谢废物氨为1mg/g；蚤状蚤每天每千克可排出约为5.11克的氨。因此，适当地放养以浮游动物为食的鱼类，或适时杀灭水蚤可减少水中氨氮的来源。

四．改善水中溶氧状况，可促进氨的硝化使氨转化为硝酸态氮和亚硝酸态氮。研究表明由硝化细菌和亚硝化细菌形成的硝作用，在溶氧小于5~6毫克/升时，硝化速度随溶氧的增多而加快，硝化作用最适pH=8.4，在温度5~30℃范围内，温度升高硝化作用加快。测定结果表明，在溶氧多时有效氮以硝酸态氮为主，在缺氧状态下则以氨态氮为主。因而改善水体的溶氧状况在一定程度上可降低氨含量和氨的危害。

五．利用生物转盘和生物转筒去氨，该设备在工厂化养鱼和特种水产品的养殖中应用较多。其作用原理是利用生物转盘或转筒上附生的藻类和硝化细菌吸收和转化水中的氨，去除氨的效率可达80%以上。

六．使用斜发沸石粉，利用这一多孔铝硅酸盐具有的较高的离子交换和吸收有毒代谢物的能力降低水中的氨含量。当池塘中浮游植物同化作用降氨或其它降氨措施无法实施时，可在池塘中施用沸石粉，用量一般为25~50ppm，可达到使氨减少90~97%的良好效果。而且沸石并不吸收硝酸盐和亚硝酸盐也不影响水质的其它化学指标。此外在水产动物饲料中添加5%沸石粉也有降低水中的氨含量的作用。

七．利用光合细菌进行水质的改良。许多研究表明，养殖水质中施用光合细菌，可明显降低底质和水质的有机物含量。从而减少了矿物质分解产物氨的释放，从这一角度出发，施用光合细菌对降氨也有一定的辅助作用。

养殖池中亚硝酸盐转化的有效措施

养殖池中亚硝酸盐转化的有效措施

养殖水质的好坏，主要看以下几个水质指标：氨态氮、亚硝态氮、硝态氮、pH值、化学耗氧量、硫化氢等七个指标。水产养殖水体中，如何让含氮有机物进行有效的转化，以确保养殖水质长期维持良好，是养殖成功的关键之一。养殖水体中的含氮有机物，在水体中先转为氨态氮，再转为亚硝态氮，最后为硝态氮。转化过程中，从含氮有机物到氨氮需要的时间不长，从氨态氮到亚硝酸盐的时间较短，但从亚硝酸盐的转化时间比较

长。一、养殖水体中亚硝酸盐高的原因在整个氮素转化过程中，从含氮有机物到氨

氮需要的时间不长，由多种微生物来担任；从氨氮到亚硝酸盐由亚硝化细菌担任，亚硝化菌的生长繁殖速度为18分钟一个世代，因此其转化的时间不长；从亚硝酸盐到硝酸盐是由硝化细菌担任，硝化菌的生长速度相对较慢，其繁殖速度为18个小时一个世代，因此由亚硝酸盐转化到硝酸盐的时间就长很多。我们知道，当氨氮的浓度达到高峰时（3～4天），亚硝态氮就开始上升，当亚硝态氮的浓度达到高峰时（3～4天），硝态氮就开始上升。亚硝态氮的有效分解需要12天甚至更长的时间。在养殖水体中由于大量的投饵，造成氮素的大量积累。氮素通过各种微生物的作用，转化为氨氮、亚硝酸盐和硝酸盐，这三种氮素一方面被藻类和水生植物吸收，另一方面硝酸盐在条件成熟的时候通过脱氮作用将硝态氮转化为氮气。如果水体中达到一定的自净平衡状态，在没有外来的干涉（如没有用消毒剂），那么水的氮循环会比较正常，三态氮会一直维持在稳定的状态。但是在养殖水体内，由于定期的使用消毒药剂，把有害的和有益的细菌通通杀灭，氧气的供应不足，常常造成硝化过程受阻，这就是水中氨氮和亚硝酸含量高的主要原因，由于氨氮的转化速度较快，因此亚硝酸的问题最为突出。当然，温度对水体硝化作用也有较大影响，硝化细菌在温度较低时，硝化作用减弱，造成亚硝酸盐积累。二、亚硝酸盐过高的危害性亚硝酸盐对鱼虾的毒性较强，作用机理主要是通过鱼虾的呼吸作用.由鳃丝进入血液，可使正常的血红蛋白氧化成高价血红蛋白，使运输氧气的蛋白推动氧的功能。出现组织缺氧从而导致鱼虾缺氧，甚至窒息死亡。亚硝酸盐还可与仲胺类反应成致癌性的亚硝酸胺类物质，pH值低时有利于亚硝酸胺形成。很多池塘出现鱼虾厌食现象，亚硝酸盐过高就是主要原因之一。当亚硝酸盐浓度增高到一定程度，虾类往往出现厌食的现象。亚硝酸盐中毒后的症状：厌食；游动缓慢，触动时反应迟钝；呼吸急速，经常上水面呼吸；体色变深，鳃丝呈暗红色。三、亚硝酸盐过高的几种解救措施水体中出现亚硝酸盐过高的现象，应及时采取措施，否则将影响鱼虾的正常生长。主要的措施有以下几种办法： 1.在池塘中泼洒“亚硝酸盐降解灵”。它是一种复合化合物，使用方便，安全无毒，效果显著，使用数天后，就可降解。 2.使用臭氧的办法。 3.添加纯种硝化细菌。限于得到纯种硝化细菌较困难，成本很高，只能局限在水族馆和鱼缸中使用。 4.使用活性碳。

5.在饲料中加大Vc的用量也有一定作用。四、亚硝酸盐降解灵的作用机理和方法以上5种方法对亚硝酸盐的降解均有一定功效，但考虑到养殖成本及使用便利与否的现实情况，以其中的全池泼洒“亚硝酸盐降解灵”较为有效，“亚硝酸盐降解灵”主要由BS、Al2O3、NaCl及高效吸附剂等合成，可通过吸附及转化作用，使NO2转化为N2从养殖水体中逸成，清除水中亚硝酸态氮的毒性，从而有效降解水体中的亚硝酸盐，同时吸附氨氮及重金属离子，保证养殖水体的健康环境。通常在5天内可降解0.1ppm，以上，因此效果较为明显。其应用方法也十分便利，可采取全池泼洒方法，每亩水体（1m水深）泼洒本品500克一次即可。使用时应加水搅拌成悬浊液后立刻泼洒，不得过夜使用；同时使用本品后须即打开增氧机。