当前生猪生产形势及2019年市场行情展望

☆2019年第13期Expert's Advice:行家指点

当前生猪生产形势及2019年市场行情展望文I石守定宫桂芬赵一宁韩玉国（中国畜牧业协会）

2018年8月以来，我国非洲猪瘟

疫情发展日益严重。生猪养殖业损失

惨重，产能有迹象显示持续大幅下

降，有日益恶化趋势。

一、生猪市场价格情况

2018年8月以来，全国活猪价格

低点出现在2019年2月第1周，最低为

12.2元/千克。截至2019年3月第1周，

全国活猪平均价格12.9元/千克，与去

年同期相比上涨2.1%,比最低点上涨了5.7%。由于禁运政策影响，区域间活猪价格差异仍然较大。春节后，抛压下降，东北内蒙古等最低价区生猪价格开始回暖。

2016年5月以来，仔猪价格基本处于下跌趋势中，2019年1月第5周达到最低点21.6元/千克后一直持续上涨，2019年3月第1周仔猪价格达到25.8元/千克，上涨了19.8%。

猪肉价格在2018年5月第2周达到低点19.2元/千克之后，一直上涨到2019年1月第1周，达到23.8元/千克。2019年3月第1周猪肉价格为22.4元/千克，从高点下降了5.8%。

活猪、仔猪价格在春节之后快速回暖，仔猪价格涨幅较大。猪肉价格在春节前达到高点后小幅下降。

二、能繁母猪存栏量持续大幅度下降

全国能繁母猪存栏量持续下降，协会监测规模种猪场能繁母猪存栏量从2018年10月开始显著下降，且下降幅度逐步增大。

从农业农村部数据看，我国能繁母猪存栏量2016年末比上年下降3.6%；2017年末比上年同期下降6.4%；2018年12月末,比上年同期下

降8.3%；2019年1月，比上年同期下

降14.8%。

从协会监测数据看，600个定点

监测规模种猪企业2018年10月能繁母

猪存栏量，改变了40多个月总体环比

增长态势，开始持续下降，且降幅逐

步扩大。2018年10月至2019年1月环

比降幅分别为1.2%、0.9%、2.9%、

4.7%、0.7%,同比值分别为8.4%、

6.7%、2.5%、-4.2%、-5.8%o规模

种猪企业能繁母猪存栏量在2018年1

月同比首次出现负值，2月同比降幅

扩大。短短5个月，规模种猪企业能

繁母猪存栏量从最高点（出现在2018

年9月末）下降了10.0%。

三、未来市场供应与生猪市场

价格展望

从2018年7月至2019年2月数

据看，疫情对生猪产能产生严重影

响，生猪产能在2018年10月开始

出现较大幅度下降。在规模种猪场

能繁母猪存栏量大幅下降同时.二

元后备母猪销量也从9月开始明显

下降，2018年9月至2019年2月，

二元母猪销量同比下降幅度分别为

41.4%、40.0%、60.1%、56.0%、

57.3%、55.6%,在最近四个月同比

下降幅度均在50%以上。

对监测数据分析显示，2018年

3月左右我国生产产能达到高点，随

后逐步下降。综合考虑，预计2019年

4、5月以前猪肉供应充足，生猪价格

大幅上涨的动力有限，2019年9月以

后生猪供应估计将出现较大一点缺

口，推算的10月理论猪肉供应量同

比下降2.2%,11月供应量同比下降

8.8%,12月下降12.1%。

未来10个月国产猪肉月度供应

量将从480万吨左右下降到420万吨

以下，而正常保证供需平衡量至少

在460万吨左右。11月猪肉供应缺

口大约有6.5%,12月供应缺口有

&7%,预计下半年生猪价格将出现

明显上涨，尤其是第四季度。上涨

的幅度取决于现在疫病防控政策是

否改变，如果疫情得不到控制，种

猪和仔猪流通不能全面改善，则生

猪产能持续下降的幅度和时间将超

预期，那么供应缺口会逐步加大，

甚至是跳跃式扩大。

从当前（2019年2月数据）产能

看，12月前多数时间生猪价格预计在

20元/千克以下。考虑到当前白条、

种猪跨省流通不畅，很多主产区价格

超低，深度亏损时间较长，母猪带仔

淘汰，仔猪直接淘汰现象增多，预计

实际肉猪供应量将比推算的明显减

少，则生猪价格区间可能会相应上

移。由于消费因为非洲猪瘟疫病影响

出现下降，价差加大情况下进口肉将

大幅增长，年内生猪价格上涨高度仍

然值得商榷。®

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