浦城

中国丹桂之乡 ——浦城
浦城地处福建南平。是 南平最北的县城。浦城 被誉为中国丹桂之乡， 地处仙霞岭南侧，主要 水系为闽江支流。名胜 古迹有宋大口窑遗址、 南宋真德秀故居、梦笔 山、汉阳城遗址等。福 建浦城丹桂是中国桂花 优良品种之一，当地俗 称红木樨。
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麻糍
曲曲粿
浦城乡间称为"曲曲 粿"。在清明节前后 采摘其嫩苗,煮熟捣烂 后与糯米粉揉和,再包 以或威或甜各种馅料, 捏成包子状或饺子状 蒸熟食用,外形呈青绿 色。因这种野菜旺发 于清明时节,故民间将 这种野菜制成的食品 称之为"清明粿",乃古 代中原地区传人的" 踏青"、"尝青"之遗 风。
形似橄榄,色白如雪，味美可口
浦城第四吃：扁肉燕
• 扁肉燕又称“太平 燕”，是浦城的一道 著名地方风味小吃， 也是浦城风俗中的喜 庆名菜。浦城人逢年 过节，婚丧喜庆，亲 友聚别，必吃“太平 燕”，即取其“太 平”、“平安”之吉 利，故“无燕不成宴， 无燕不成年”。
匡山位于浦城县富岭镇境内，东界浙江龙泉，距龙浦公路7公里 左右。 匡山一重要自然景点是香坛观日。香坛为匡山最高处一 岩石，形似坛，名香坛。自古游人在此烧香祈愿，或居高远跳， 俯揽众山及闽浙两省边境景物，晨起观日出与海上观日出，异 曲同工。
木樨茶
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浦城第一吃：灯盏糕
浦城灯盏糕(盒子糕)外 皮松脆，圆边酥软，内 馅爽口，独具风味。外 皮原料为大米与黄豆浸 泡后磨成的米浆，肉馅 以萝卜刨成的细丝为主 料加上猪腿肉和鸡蛋， 用新鲜的猪油炸制。
大力推荐：罗氏灯盏糕
• 浦城灯盏糕连续十年销量领先！一年 卖出三亿多个，灯盏糕连起来可绕地 球三圈！ • 浦城武装部对面，一男子买了灯盏糕 后转身离开。另一个买灯盏糕的妹子 高举着那只灯盏糕大喊：“喂，你的 灯盏糕！”男子回眸一笑：“是你的 灯盏糕！”浦城灯盏糕！你值得拥有！
• 鼎边糊（又称锅边 糊），浦城著名佳 点，与肉饼等配食， 为当地早点佳品， 一直流传到台湾等 地。是用大米加清 水磨成浓浆，摊在 锅边，半熟后铲入 正在熬煎的虾汤中， 煮制而成。
白脆薄润，细腻爽滑，清香可口。
浦城第四吃：豆腐丸
• 豆腐丸,是浦城特有的传统 风味小吃。做工精细。原 汤加上葱花、味精、麻油、 猪蹄、猪骨、墨鱼干等经 文火熬好的汤汁,白如雪,汤 汁五味调和,一匙粒,连汤进 口,有嚼有吞,是味美可口而 又经济实惠的大众化小吃。
七层糕
肉饼
香肠
桂花,俗称木樨,有红花 (丹桂)、黄花(金桂)两种。 桂花茶是浦城特有的地方 食品。其制法较简单,中 秋时节,选择色泽鲜艳、 清香浓郁的红桂花,过筛 先去沙土,再仔细挑拣， 剔去桂花中的枯枝碎叶等 杂质。将桂花洗净入锅, 锅中水先烧煮近沸,桂花 在热水中稍煮片刻,捞起 冷却后，再倒入冷水中静 置数小时,最后用冷开水 漂洗一次,沥干,挤拧水分, 按比例加入白糖,充分搅 匀混合,便成蜜钱桂花,密 封装罐后放置阴凉干燥处 备用。
浦城第二吃：酸枣糕
酸枣糕是福建传统产品， 是纯天然的营养健康食品。 以野生植物-酸枣为原料， 经果物保鲜，脱皮去核， 加入蔗糖，铜锅浓缩，自 然风干，精制成酸枣糕。 酸枣糕，色泽透明，美似 琥珀，酸甜可口，营养丰 富，口感独特，嫩糯细腻 是理想的营养保健食品
酸甜可口，嫩糯细腻
浦城第三吃：锅边糊