最新国家开放大学电大专科《医学生物化学》期末试题标准题库及答案(试卷号：2121)

最新国家开放大学电大专科《医学生物化学》期末试题标准题库及答案（试卷号：2121）一、单项选择题

1．蛋白质的主要特点是( )

A．黏度下降

B．溶解度增加

C．不易被蛋白酶水解

D．生物学活性丧失

E．容易被盐析出现沉淀

2．酶活性是指( )

A．酶所催化的反应

B．酶与底物的结合

C．酶自身的变化

D．无活性的酶转变成有活性的酶

E．酶的催化能力

3．关于酶与温度的关系，错误的论述是( )

A．最适温度不是酶的特征性常数

B．酶是蛋白质，即使反应的时间很短也不能提高反应温度

C．酶制剂应在低温下保存

D．酶的最适温度与反应时间有关

E．从生物组织中提取酶时应在低温下操作

4．正常的血红蛋白和镰刀型贫血病的血红蛋白结构的区别是( )

A．亚基数不同

B．每一亚基的结构不同

C．p亚基N端第六位氨基酸残基不同

D．}亚基N端第六位氨基酸残基不同

E．亚基数及结构不同

5．酶促反应中，决定酶的特异性的是( )

A．酶蛋白

B．辅酶或辅基。

C．金属离子

D．底物

E．催化集团