粪便发酵技术

发酵物堆放应选择向阳、地势较高，避开风口的地方。发酵堆高度不能低于1米，不超过2米，宽度以1.5米为宜，长度不限。发酵堆的总体积不能小于1.5立方米。

（1）粪便：人和畜禽粪便均可，应根据种植需要选择粪便。粪便的水份以60％左右为宜（稠泥状），无长杂物、无石块。

（2）辅料：各类作物的秸秆、青草、松壳、稻草、花生皮，可根据肥料的用途选择粉碎的长度，作底肥时秸秆长度5-10厘米，育苗肥秸秆长度0.3-0.5厘米。

2）用搅拌机或人工搅拌均可。粪便、菌种、辅料应搅拌均匀，结合严密，保持水份60％左右，无较大粪块。

（3）装料时要保持物料蓬松，不可脚踩、铁锹拍，顶部要隆起，如在干燥，温差大的地区或遇雨天，物料上面需覆盖稻草，秸秆等透气物。

（1）搅拌后水份为55％-65％，即用手握起成团而不渗水，松手团块可散开。

（2）农家肥需添少量秸秆，以增加透气性。如农家肥较干，可适量加水；如较稀，可提前凉晒或增加辅料吸水。

三、无害化处理

1、发酵物体平均温度55℃以上，发酵时间不少于10天。

2、发酵后的有机肥为黄褐色或灰褐色，无臭味，有较淡氨气味，用手可搓碎部分辅料。

1、将发酵后的农家肥堆至地面较高处（堆高不小于1.2米，堆宽不小于2米，长度不限）进行后期腐熟。

2、室外堆放时不要拍实、脚踩，不要覆盖，不怕小雨淋，切勿大雨淋和雨水冲。

3、要达到育苗肥标准，腐熟时间不低于30天。每7天需要翻堆一次，翻一次测一次温度。15天后水份保持在50％左右，当温度降至40℃以下不再升温时即达到腐熟标准。

沼气菌就是一种粪便发酵剂，你可以从挖一些水沟、池塘的淤泥，或就近取别人沼气池的沼液，这些都可以作为母种进行接种的，这两种方法都可以得到粪便发酵的菌种，并用来进行粪便发酵的。

自制菌液的方式、

先准备数个融水50公斤桶，桶中1.5公斤红糖，48公斤生水，1公斤菌液，半密封状态发酵，第四天水面出现泡沫，泡沫又小渐渐变大，第十天泡沫逐渐消失，变成一片白色的悬浮物，第十五天悬浮物沉入水底，发酵结束！

检测菌液

成功的菌液一般呈棕褐色，若为乳白色则说明失败了

闻气味，产品发出较浓的甜酸味或酸味，如果没有酸味说明变质了不能使用

PH测试合格的菌液PH值在3.8左右，PH值若未达标说明发酵时间不够，或红糖放的太少，应继续发酵！或加糖后继续发酵！

发酵完成后，水面有些悬浮物为正常现象，此后均可以此重复制作！

材料：EM菌种（5支），红糖5-7公斤，水100斤（如系自来水，要放置48小时以上曝气，以防止漂白粉危害）。

清洗干净塑料桶，红糖放入容器中融化，加入清水，摇匀，放入EM菌种，摇匀，密封桶盖，夏天3-6天即可，冬天15天即可，成为培育桶。如塑料桶胀大，说明气压大，表明微生物繁殖快，应拧开桶盖放气。

培育温度20～30℃，温度低会延长培育时间。检测：颜色应为棕色或黄褐色，如为有乳白色，气味应为甜酸味，没有酸味，则变质了。PH值应在3-4，如未达标，是发酵时间不够或红糖太少，必须继续发酵或加红糖后再发酵，最终成为EM菌液。把培养液装入矿泉水

瓶里，拧紧盖，摇几下，如产生大量气体，说明培养成功。有时有悬浮物，属正常情况。

EM菌液不能用透明容器长时间存放，否则变质，如较长时间不用，要放在阴暗干燥处半密封存放。保存期3年左右。

EM菌液培育成功后，便可利用发酵粪便生产蝇蛆。先配粪料，猪粪80%，麦麸16%，EM菌液4%；或猪粪56%，鸡粪40%，EM菌液4%。（

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