朱久文：地产项目米其林三星主厨秀暨中西美食交流论坛活动方案

流程
备注
嘉宾/媒体签到、参观项目
主持人欢迎致辞 领导欢迎致辞讲话 现场播放项目产品宣传片 美食评委方代表讲话 动感小提琴表演1 米其林三星厨师秀 中西方美食家交流、分享 动感小提琴表演2 客户、媒体互动交流
礼仪迎宾入场，享用现场茶歇
主持人开场白并介绍主要嘉宾 江西**置业公司 王总讲话 介绍中国美食的现状和发展 厨艺现场展示，由主厨介绍亮点 品鉴西餐，促进中西美食发展 享用现场茶歇、冷餐
活动目的：
1、通过中西美食交流，提升客户对项目的价值感知，逼定意向客 户认筹； 2、针对认筹客户，在营销中心举行米其林三星厨师秀，通过高规 格的圈层活动，进一步提升客户对项目的价值认知，同时利用米其
林大厨的影响力，在线上、线下进行宣传推广，提升项目的曝光度
及美誉度，促进项目的形象及口碑传播。
活动调性
米其林为什么这么牛？
在法国，厨师属于艺术家的范畴，法国还有一家全球闻名、历史悠久的为这些艺 术家及他们的创作场所—餐厅做权威鉴定的机构：“米其林”。 米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻，截止2012年以至全世界现今也 只有106家米其林三星级餐厅，其星级评鉴分三级：一颗星是“值得”去造访的餐厅， 是同类饮食风格中特别优秀的餐厅；两颗星餐厅的厨艺非常高明，是“值得绕远路” 去造访的餐厅；三颗星是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅，有着令人永志 不忘的美味，据说值得打“飞的”专程前去用餐。 评上星级，尤其是三星餐厅，对一家餐馆和主厨来说是无限风光、无限荣耀 又可带来滚滚财源的事，据业内人士介绍，按国外米其林三星餐厅的价格定位，来 这里进餐，人均消费约在3000元~4000元人民币。 数着米其林的“星星”吃大餐，在欧洲是一种很高级别的享受，即使是米其 林一星，在欧美的餐饮界也已经是很高的荣耀。拥有米其林3星是餐饮界人士毕生最 高追求。
（4）、出现紧急情况，造成人员伤病，则立即组织车辆和人员送 往医院。
突发停电处理应急预案
1、安排备用电源发电设备
2、突发停电时，专人启用备用电源设备，保证现场供电及照明，保证
活动的顺利完成。
临时活动改期处理预案
1、活动临时改期，则由活动主办方协调确定活动的最终日期 2、需通过专人或电话，及时通知特邀领导及贵宾，并说明改期原因和活动的最终日期。 3、其他邀请嘉宾可通过手机短信的形式告知。
2016-2017年儿童剧全国巡演项目一览表： 家庭亲子互动儿童舞台剧《大头儿子和小头爸爸》 唯美欢乐海底探险儿童剧《潜艇总动员之南极大冒险》 热血•战斗•人偶剧《铠甲勇士》 情景游戏式互动人偶剧《熊出没之缤纷王座》 至呆至萌早教亲子儿童剧《Hello！宝宝豆》 经典童话人偶剧《小红帽》 经典浪漫童话剧《灰姑娘》 寓言故事十则《龟兔赛跑》 韩版经典亲子音乐剧《寻梦的猫》 韩版温馨亲子音乐剧《泰迪熊——梦的旅行》 韩版萌系亲子音乐剧《YooHoo带你环游世界》 多媒体视听亲子音乐会《音乐魔法屋》 龙猫和他的小伙伴们——动漫多媒体视听音乐会 原创音乐亲子剧《木偶奇遇记》 精彩欢乐·合家欢杂技剧《白雪公主》 经典新编·亲子合家欢杂技剧《花木兰》 格林童话经典人偶剧《睡美人》 大型雪景体验式儿童剧《雪孩子》 大型卡通音乐剧《白雪公主与七个小矮人》 大型卡通音乐剧《美人鱼》 大型卡通人偶剧《洋葱头历险记》 原版动画人偶剧《闯堂兔》之《嘻哈运动会》 儿童艺术剧院儿童剧《巴啦啦小魔仙之星》
美食评委代表讲话
主持人邀请现场美食评委 方面代表作中华美食整体 介绍和现状发展。
动感小提琴表演1
高贵温柔的小调色彩配上 现代感十足的法式电音元 素，将小提琴的华丽、表 现的激情四射值得关注。
米其林三星厨师秀
米其林大厨现场厨艺现场 展示，并由主厨分享高端 餐饮文化以及餐桌礼仪， 与现场客户互动交流。
其
他
（1）医疗预案： 现场设置紧急医疗箱，准备常规药品，如防暑降温药、风油精、创可贴等
设定一键拨号，活动前了解距离现场最近的120急救中心，
（2）活动前相关培训： A：工作人员培训 为了保证活动成功举办，本公司负责活动的相关培训。 有关工作人员的培训内容涉及：活动内容、活动流程、现场配合 B：其他人员培训 其他人员的培训内容包括：礼仪小姐、服务生、保安、摄影摄像师等培训。
效 果 图
茶歇冷餐处
活动前片刻的休闲，大家聚在一起互动交流，喝茶，聊天，以舒缓身心。
效 果 图
活动布局图
内场布局平面图
座位
LED
舞 台
大 屏 幕
评委席
活动内容
时间
09:00-10:00
10:00-10:05 10:05-10:10 10:10-10:17 10:17-10:20 10:20-10:25 10:25-11:05 11:05-11:40 11:40-11:50 11:50-12:00
拟邀嘉宾名单
活动费用（略）
应急预案
拥挤踩踏疏散预案
（1）、在来宾区周围及主要通道处安排工作人员及保安，有序入 场和退场，出现紧急情况，立即组织人员疏散。 （2）、如场内发生混乱时由场内的工作人员及礼仪迅速引领领导 到VIP休息室，确保在场领导的安全
（3）、主持人利用现场广播对场内的人员进行引导和疏散
高端，尊贵，奢华，充满艺术气息的氛围 共享尊贵奢华 触摸臻致生活 体现出南昌商联中心高端、尊贵的生活状态 营造出一种家的感觉
活动布置
营销中心外场
营销中心大厅
现场指示牌
竖琴暖场迎宾
邀请美女竖琴师现场进行暖场表演，使来宾感受到一个轻松优雅的氛围!
视觉创意 签到设计
来宾签到，别墅造型的窗口就会亮灯，仿若结束了一天繁忙的工作回到家的 感觉，伴随着优雅的琴音，享受可口的美食。
天气应急预案
为了确实做好恶劣天气预防及应急预案工作措施，保障活动的顺利进行，结合活动中的实际情况，我司特制定天气应急预案 如下： ①成立天气应急预案工作小组： ②突发情况的处置： 提前5天对天气预报进行跟踪，并以工作联系函的形式通报贵司。 如在预知活动当天有暴雨等恶劣天气的情况下，我司立即通报贵司，并协商是否更改活动举办时间，以保证活动效果。 如不做时间修改，将提供雨棚搭建措施，雨棚高度不低于6米。 如在活动当天遇大风、大雨等恶劣天气，将根据天气情况采取一定的应急措施，如提示客户、业主备雨伞、雨披等。 ③相关要求： 副组长要及时把握天气情况，如有恶劣天气预知，应第一时间反馈活动项目经理。 执行团队相关成员注意及时对活动现场积水道路、湿滑路面的防滑处理措施。 相关各区域环节负责人在湿滑区域放置友情提示牌。
奢享·家
****中心 中西美食文化交流盛宴概况
奢华下潜藏机遇
相聚中带来收获 相邀业内人士 共享奢华盛宴
活动主题：奢享·家***中西美食文化交流盛宴 活动时间：2016.6.26（10:00-12:00） 活动地点：***中心一楼洽谈区 活动人数：约80人 活动人群：媒体、客户、美食专家、五星总厨、南昌知名餐饮店老板等
12:00
活动结束
签到处领取相Βιβλιοθήκη Baidu礼品
主持人开场
礼仪迎宾结束后，主持人 登场致开场白，介绍活动 内容及到场领导、嘉宾及 媒体等。
南昌电视台著名主持人王君、波比（2选1）
领导致辞及产品推介
江西慧联置业的领导致欢 迎辞，并对南昌商联中心 项目进行PPT推介。
播放项目宣传片
现场暖场音乐停止全场暗 灯，主持人旁白配合LED 屏进入项目宣传片正式播 放阶段。
中西方美食家交流会
江西美食专家以中式美食 的角度品鉴西餐，彼此交 流美食文化精髓，促进中
西美食文化友好往来，共
谋发展。
动感小提琴表演2
高贵温柔的小调色彩配上 现代感十足的法式电音元 素，将小提琴的华丽、表 现的激情四射值得关注。
客户媒体自由交流
现场客户、媒体、嘉宾自 由交流分享，考验来宾对 于美食的了解程度；活动 结束后，并有礼品相送。
THANK YOU！