解药性的食物
解药性的食物
解药性的食物有：
绿豆牛奶,茶,果汁米汤会对于药物的吸收有影响.
绿豆是很好的清热解毒食品,只要和药物隔开时间30分钟即可,尤其是常服药物者,建议常食绿豆,因为它可以排除体内药物的毒副作用.
茶能解药主要是指茶叶中含有茶碱所以不能与西药,补血剂同时服用.这主要是针对西药.而中医在很早前就视茶为万病之药,它的解毒,宜气润肠,消胀助消化的功能早已广为人知,中医里用茶叶来配药的古方就有数千种.其中茶叶中所含有的儿茶素,茶多酚具有极强的吸附作用,能将胃肠壁和血液中的有害物质,重金属,病菌,合成氨,自由基等,是最好的天然排毒物质,而其所含的对人体有益的维生素,矿物质,氨基酸,多糖等多达数十种;而茶油又是清热化湿,润肠清胃,杀虫解毒的良药.
服用中药时不宜吃萝卜（服理气化痰药除外）,前面提到服用人参等滋补类中药忌吃萝卜,是因为萝卜会降低补药的效果,使其失去补益的作用而达不到治疗目的.同时不能吃辣椒,特别是热性病症,服清热凉血或滋阴降炎药时
更不宜吃辣椒.
茶叶,萝卜,柿子等.
茶叶有茶碱,可以降低一些酸性药物的药效.
萝卜也有许多活性成分,本身有疗效,但也可以起解药作用.
柿子含单宁太多,也有明显的解药作用.
萝卜又名莱菔,为民间食用的辣萝卜,有冬季水果之称,生食则生津止渴,煮为稀粥,则化痰止咳,消嗝和胃,行气宽中,既可辅以治痰,又可营养人体.据祖国医学记载,萝卜有消食,醒酒,顺气除胀,化痰止咳,解毒,散瘀,利尿,生津,止渴等作用,而萝卜粥则适用于消化不良,脘腹胀满,咳嗽痰多,胸闷气喘等症.近来,民间也有用之防治感冒的.今人称其为“土人参”,有益人体,可见一斑.
有人认为吃中西药都不能吃萝卜,其实不然,补气忌萝卜,服用滋补药物时应忌服萝卜,因为萝卜有消导的作用,与滋补作用截然相反,同用会影响疗效,甚至抵消药效.比如人参就不宜与萝卜同用.但如果服用人参不当导致胸闷气短等症状时,也可以用萝卜来消导,除积滞.如何首乌,地黄,人参.地黄是补气而黏滞的,可以在肠胃中护住气,而萝卜有破气的作用,可抵消补气作用.
不过,临床上却也使用萝卜的这一特性,破除地黄太黏滞的作用.何首乌可以使头发变黑,萝卜多减少其作用.
所以不管是中药还是西药只要药里没有人参,地黄,何首乌,就可以吃萝卜.
海带的营养丰富,含有碘,铁,钙,蛋白脂,脂肪以及淀粉,甘露醇,胡萝卜素,维生素B1,B2,尼克酸,褐藻胺酸和其他矿物质等人体所需要的营养成分,是一种经济实惠,受人们欢迎的副食.同时它的含碘量达3%--5%,碘是人体内调节甲状腺功能的必需品.成年人缺碘,会引起甲状腺肿（粗脖子）,儿
童缺碘, 则会影响大脑和性器官的发育.另外海带性凉,能消炎退热,补血润脾和降低血压.经常吃些海带,对防治地方性甲状腺肿大有特殊功效.此外,对淋巴结核,脚气浮肿,消化不良,皮肤溃疡等疾病,也有较好的治疗效果.但海带性寒,脾胃虚弱的人不宜多吃.
吃海带有五益：一益促进新陈代谢.每100克干海带含尼克酸1.6克,比大白菜,洋白菜,芹菜高5倍多,比藕,胡萝卜高8倍.一般成年人日需尼克酸量为17毫克,尼克酸有助于人体的新陈代谢.
二益降血压.海带能有效地降低颅内压,眼内压,减轻脑水肿等.浸泡海带的
水（滤净）直接给高血压病人口服（适量）,10分钟内血压就能降1100多帕;1小时后降2300多帕.
三益减少心脏脂肪.由于海带中所含的多种矿物质和微量元素及维生素的综合作用,在进食肉类食物时掺些海带,会使脂肪在人体内的蓄积趋于皮下和肌肉组织,减少在心脏,血管和肠膜上积存,有效地预防心脏病,高血压,血管硬化和脂肪过多等症.
四益病态组织崩溃.在所有的食品中,海带的含碘量最高,这种碘化物被人体吸收后,能使病态组织崩溃和溶解.碘化物可以防治甲状腺肿大,抑制甲状腺机能亢进.
五益降低胆固醇浓度.海带含氯化钠较少,含钙较多.吃海带有增钙排钠的作用.
海带是人类摄取钙,铁的宝库.每100克海带中,含钙高达1177毫克,含铁高达150毫克,真是高得惊人.所以海带对儿童,妇女和老年人的保健均有重要的作用.海带的另一个特点是含碘丰富,一般成年人需要的微量元素—海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍.胡萝卜素,核黄素,硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多.海带几乎不含脂肪而含大量纤维素,褐藻胶物质及多种微量元素.海带中的褐藻酸钠盐,有预防白血病与骨痛病的作用,对动脉出血症也有止血效能;口服海带,可减少放射性元素锶90
在肠内的吸收;褐藻氨酸还具有降血压的作用;海带淀粉硫酸酯为多糖类物质,具有隆血脂功能;海带和海带根提取液有镇咳平喘及抗癌的功效;海带中含的甘露醇,对治疗急性肾功能衰竭,乙型脑炎,急性青光眼等,均有疗效.—碘,为150微克左右,而100克海带中,竟含碘元素240毫克.
海带
中医认为海带性寒,味咸,功能软坚散结,清热利水,去脂降压.现代医学认为海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收,并能排出体外,因而海带有预防白血病（血癌）的作用,对进入体内的镉也有排泄作用.
绿豆本也是一味中药,有清热解毒,消暑生津,利水消肿的功效.据《本草纲目》记载：“绿豆气味甘寒,无毒解一切药草,牛马,金石诸毒.”意思是说,绿豆能解药中金,石,砒霜,草木诸毒,因此,严格地说,绿豆解的是药
物与食物中的毒性,而不是解药.
但服中药期间是否能吃绿豆,应根据所患疾病的寒热虚实及服用中药的药性而定,不能一概而论.但如果对病情及所服用中药的药性不了
茶叶中的化学成分不但会降低或影响药物疗效,还会产生一些副作用,故吃药不能用茶水.
原因：
茶叶中的鞣酸与药物中的蛋白质,生物碱,重金属盐作用产生沉淀,可影响疗效和产生副作用.
这些药物有如胃蛋白酶,胰酶片,多酶片,硫酸亚铁,富马酸铁等.
茶叶中的咖啡因,茶碱等成分,有兴奋神经中枢的作用,对安眠药类有抑制作用.
如鲁米那,安定,眠尔通,利眠宁等.
经有关专家研究表明,用牛奶服药会影响某些药物的治疗效果,所以在服用下面一些药物时需要注意和避免.
服用四环素,土霉素,强力霉素,甲烯土霉素和二甲胺四环素时,如果同时或
间隔时间不长而相继喝奶,会使这些药物的疗效减弱,甚至完全失效.心脏病人服用洋地黄,地高强心灵等治疗药物时又喝大量牛奶,容易产生蓄积性药物中毒反应,有时还可引导起意外.严重血压病人在服用强降压药物优降宁的同时喝牛奶或奶类制品时,轻者会使药物降压效果大大降低,重者会使血压继续升高或产生高血压危象.在服用精神病治疗药物和降血糖药物时同服用牛奶和奶类食品产生药效降低或毒性增强等情况.佝偻病患儿在服钙片时同时喝奶与吃母奶,酸奶,奶类糕点时会使钙片的疗效和奶类制品的营养价值同时降低.
其实解决这些问题的方法很简单,就是把它们服用的时间相互错开,一般只要隔开1小时左右就可以避免这些不利情况发生.
会解中药,白萝卜是凉性的,所以吃热性的,温性的重要就不要吃白萝卜了
药物的化学成分比较复杂,糖特别是红糖含有较多铁,钙等元素和杂质,一旦中药中所含的蛋白质和鞣质等成分与之结合,便会产生化学反应,使药液中的一些有效成分凝固变性,继而浑浊,沉淀.这不仅影响药效的发挥,而且还会危害健康;其次,有些药必须利用苦味来刺激消化腺的分泌,才能发挥疗效.如果加了糖,就会使药物失去作用,达不到治疗效果;再次,糖会干扰微量元素和维生素的吸收,抑制某些退热药物的药效,降解某些药物的有效成分.
补阳气的水果
补阳气的水果 在我们的生活中有很多人会出现阳气虚弱的情况，所以有一些人为了补充自己体内的阳气，就会选择吃一些水果，因为水果里面富含的营养价值是非常高的，而且水果吃起来的口感非常好，经常吃水果对于提高自身的免疫力也有一定的效果，那么能够补充阳气的水果都有哪些呢? 补阳气最有效的方法 1、补阳气最有效的方法 环境调摄,由于阳虚体质者喜暖怕凉,耐春夏不耐秋冬,故应注重环境调摄,提高人体抵抗力。要经常进行日光浴,每次15～20分钟,紫外线有助于提高人体抵抗力。 药物治疗,偏心阳虚者,宜用桂枝加附子汤;偏脾阳虚者,选理中汤;偏肾阳虚者,宜服金匾肾气丸。 精神调养,中医认为,阳虚是气虚的进一步发展,故而阳气不足者常表现出情绪不佳,易于悲哀,故必须加强精神调养,要善于调节自己的情感,去忧悲、防惊恐和喜怒,消除不良情绪的影响。 加强体育锻炼,因为“动则生阳”,所以建议每天进行1～2次身体锻炼,时间为1小时以上,具体项目因体力而定。饮食调养。 温补阳气的食物 菠菜:中医认为,菠菜性甘凉,入肠、胃经,有补血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃等功效,对肝气不舒并发胃病、头痛目眩和贫血等有较佳辅助疗效。需要注意的
是,菠菜含草酸较多,吃时宜先用沸水焯后再烹调,以免妨碍机体对钙的吸收。补阳气最有效的方法 韭菜:多吃韭菜,可增强人体脾胃之气,并可在春季乍暖还寒时祛阴散寒、养阳护肝。因含纤维素较多,韭菜还有增进肠蠕动的通便作用,有利清洁肠腔。需要注意的是,韭菜性热助阳,阴虚体质或身有疮疡者不宜食用,因韭菜含蛋白较高,慢性肾病及痛风患者应慎用。 红枣:是家常养肝佳品。红枣性温、味甘,具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。有研究表明,由于红枣内含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性。红枣还有保护肝脏、增强免疫力的作用。
热性寒性食物一览
热性、温性、平性、凉性、寒性食物一览表 热性食物饮品一览表 1、调味品：辣椒、胡椒、秦椒、肉桂、咖喱粉 2、水果：樱桃、榴莲 3、中药：荜拔、麻黄、鹿茸、乌贼骨、沉香 温性食物饮品一览表 1、谷物：糯米、紫米、西谷米(西米)、高梁、谷芽、黑米 2、调味品：葱、生姜、干姜、大蒜、芥末、花椒、孜然、 莳萝、砂仁、小茴香、大茴香、红糖、植物油、醋、香花菜、草果、胡葱、小蒜、料酒、石碱、紫苏、丁香、八角、山柰、桂花 3、蔬菜：白萝卜(熟)、韭菜、藕(熟)、蒜苔、青蒜、洋葱、雪里红、茴香苗、香椿头、香菜、南瓜、罗勒、香荆菜、地笋、甘薯、香薷、荆芥、魔芋、薤白、刀豆、淡菜(水菜) 4、蛋类：鹅蛋、麻雀蛋 5、肉类：羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、牛肉、黄牛肉、牛肚、牛髓、金花火腿、鸡肉(微温)、乌骨鸡、野鸡肉、狗肉、猫肉、鹿肉、獐肉(河鹿肉)、骆驼肉、熊掌、麻雀肉、鹧鸪肉、 獐肉、雉肉、海虾、河虾、鳝鱼(黄鳝)、带鱼、鲩鱼、鲢鱼、鲚鱼、鲂鱼、河豚、鳙鱼、海参、鳟鱼、海星、鲶鱼、海马、鲦鱼 (白条鱼)、刀鱼、大马哈鱼、鳊鱼、混子鱼、大头鱼、海龙、蚕蛹、蚶(毛蚶)、蛤蚧(大壁虎) 6、水果：金橘、石榴、番石榴、木瓜(番木瓜)、大枣、黄皮果、索罗果、柠檬(性微温)、杏、荔枝、佛手柑、杨梅、使君子、龙眼(桂圆)、红毛丹、山楂、越橘果、释迦、卡密、枸橘、桃子 7、干果：橘饼、栗子、开心果、核桃、核桃仁、松子仁、海松子、海枣、槟榔、橡实 8、饮品：白酒、啤酒、红酒、黄酒、咖啡、羊奶、茉莉花茶、玫瑰花茶、月季花茶、桂花茶、白兰花茶、辛夷花茶、杜鹃花茶、金盏花茶、迷迭香茶、百里香茶、厚朴花茶、兰香草茶、莲花茶、紫藤华茶、雪莲花茶、留兰香茶、红茶 9、中药：紫河车(胎盘)、松花粉、五味子、肉苁蓉、川芎、橘核、红花、藏红花、木香、当归、山茱萸、何首乌(微温)、紫苏、吴茱萸、橘皮、五加皮、豆蔻、
11种助眠食物胜过安眠药
11种助眠食物胜过安眠药让你睡得更健康 随着生活节奏的加快，再加上劳逸结合不好，人的精神经常处于紧张状态，弓I起许多人失眠，因而带来了诸多痛苦和烦恼。服用安眠药，虽能暂时解除失眠的烦恼，但“是药三分毒”长期服用不仅会有副反应，还会产生药物依赖。日常生活中可以通过饮食调理达到调节睡眠的效果。 1?牛奶 牛奶中含有两种催眠物质：一种是色氨酸，能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的 神经递质一一五羟色胺；另一种是对生理功能具有调节作用的肽类，让人感到全身舒适，有利于解除疲劳并入睡。对于由体虚而导致神经衰弱的人，牛奶的安眠作用更为明显。睡前喝 1杯牛奶可催人入睡，对中老年人尤为适合。 2.小米 在所有谷物中，小米含色氨酸最为丰富。此外，小米含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量。 3.核桃
是一种很好的营养滋补食物，已证明可以改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。 4.葵花子 葵花子含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，改善脑细胞抑制机能，起到镇静安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子，还可以促进消化液分泌，有利于消食化滞，帮助睡眠。 5.大枣 含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，有补五脏、益脾胃、养血安神的作用。对气血虚弱引起的多梦、失眠、精神恍惚有显著疗效。晚饭后用大枣煮汤喝，或取红枣去核加水煮烂，加冰糖、阿胶文火煨成膏，睡前食1?2调羹。
6.蜂蜜 有补中益气、安五脏、合百药解百毒的功效，对神经衰弱的失眠有效。 7.醋 含有多种氨基酸和有机酸，消除疲劳的作用非常明显，可用一汤匙食醋加入温开水中服食。饮后静心闭目，有助入睡。
常见食物性味归经
常见食物的性味归经简表－《百病饮食宜与忌》连载更新时间：2010-11-16 16:49:37 来源:web作者:web可选字体【大中小】 三常见食物的性味归经简表 谷类 食物性味归经 粳米甘，平入脾胃经 籼米甘，微温入脾胃经 糯米甘，温入脾、肺经 小米甘、咸，凉，陈者苦寒入脾、肾经 小麦甘，微寒入心、脾、肾经 大麦甘、咸，凉入脾、胃经 荞麦甘、凉入脾，大肠经 玉米甘，平入脾、肺经 高梁甘、涩，温入脾、胃经 苡仁甘，淡，凉入脾、肺、肾经 青稞咸，平入脾、胃经 豆类 食物性味归经 黄大豆甘，平入脾、大肠经 黑大豆甘，平入心、肝、肾经 赤小豆甘、酸，平入心、小肠经 绿豆甘、寒入心、胃经 蚕豆甘，平入脾、肾经 白扁豆甘、平入脾、胃经 豌豆甘、平入脾，胃、大肠经 豇豆甘，平入脾、胃经 畜产类 食物性味归经 猪肉甘、咸，平入脾、胃、肾经 牛肉甘，平入脾、胃、肾经 羊肉甘、温入脾、肾、心经
马肉甘、酸，寒入脾、肾经 狗肉咸，温入脾、胃、肾经 兔肉甘、凉入胃、大肠经 畜乳甘- 畜内脏和畜肉相似归其同名之经 禽类 食物性味归经 鸡肉甘，平入脾、胃经 鸭肉甘、咸，平入胃、肾经 鹅肉甘，平、偏寒入胃、肺经 雀肉甘，温入肝、肾经 鹌鹑肉甘，平入脾、肺经 禽蛋和禽肉相似 禽血及内脏与畜内脏类似与畜内脏类似 水产动物类 食物性味归经 鲤鱼甘，平入脾、胃、肝、肺经鲥鱼甘，平入脾、胃经 鳝鱼甘，温入肝、脾、肾经 泥鳅甘，平入脾经 鳗鱼甘，平入脾、胃经 黄花鱼甘，平入胃、肾经 带鱼甘，平入脾、胃经 鱼翅甘，平入脾、肾经 蛤、蚌咸、寒入肝、胃经 蛏子咸、寒入脾、胃经 蚬子咸、寒入脾、胃经 蚶子甘，平，微温入心、脾经 田螺甘、咸，寒入膀胱经 牡蛎肉甘、咸，微寒入肝、肾经 贝类咸，平入肝、肾、脾经 鲍鱼甘、咸，平入肝、肾经 虾甘、咸，温入脾、肾经 蟹咸、寒入胃经 海蜇咸，平入肝、肾经
食补的良方
食补的良方 下面将一些具有明显补肾健肾，缓解房事劳损的有效实用、容易购买、制作简便的药食同源的中药和食物，推荐给大家： 枸杞子（宁夏最佳，果长、大）：当零食吃，补肝肾、对眼睛也好。超市有卖，一天吃一两。 何首乌（熟，药店售）：炖母鸡、羊肉、羊脊骨，直接补肾。 杜仲（药店售）：泡水喝、小火炖，补肝肾、壮筋骨。 红参（熟，药店售，用时不可同食螃蟹、萝卜及寒性食物）：炖羊肉、母鸡。用砂锅炖。补精力，长阳气。每次没人不得超干品3-5克。正常人慎食。 黑芝麻（生熟均可，超市有卖）：当做零食吃，补肾阴虚。 羊肉或羊脊骨（市场有卖，羊肉或骨头）：小火慢炖，加枸杞子何首乌更佳，补精力、壮阳。 牡蛎（南方人叫生蚝）：生吃、煎蛋，补精液。干品叫蚝鼓，很好吃！不过很难买。 灵芝（紫色为佳）：增长精力、维护肾系统健康并有其他神奇功效。 蜂蜜（枣花为佳）：增长精力
母鸡（四岁龄以上的退役家养母鸡为佳）：增长精力 干红枣（金丝枣佳）：增长精力，长气血。 海参（指刺参而非其他廉价参）：神奇！吃吧，阴阳全补，每次发泡以后不可多食，湿品一两为宜，多食反不好！ 核桃：当做零食吃，长智力、补肾、乌发，对了何首乌也乌发，因其补肾，而肾主毛发，功效较好，若有人型首乌分我点啊！！ 黑豆：补肾阳。 狗肉：补肾阳，长精力。 山药：煮熟当做点心吃。 莲子：煮粥炖菜或甜点，防止早泄哦！ 松子：补肾阳，强腰力。 生大虾：补肾阳。 韭菜：补肾阳。 猪蹄：补肾阴。 注意：以上食品或药物除肉类、红参、松子、大虾、韭菜为大补肾阳，其余为补肾阴或增进肾功能的，因此药注意自己湿阳虚还是阴虚。 阴虚多有午后潮热，夜间盗汗，五心烦热，怕热；阳虚多为四肢怕冷，畏寒，阴部冰冷，两者均可出现
【免费下载】热性温性平性凉性寒性食物一览表
《热性、温性、平性、凉性、寒性食物一览表》(1)热性食物饮品一览表：1)调味品：辣椒、胡椒、秦椒、肉桂、咖喱粉。2)水果：樱桃、榴莲。3)中药：荜拔、麻黄、鹿茸、乌贼骨、沉香。(2)温 性食物饮品一览表：1)谷物：糯米、紫米、西谷米(西米)、高梁、谷芽、黑米。2)调味品：葱、生姜、干姜、大蒜、芥末、花椒、孜然、莳萝、砂仁、小茴香、大茴香、红糖、植物油、醋、香花菜、草果、胡葱、小蒜、料酒、石碱、紫苏、丁香、八角、山柰、桂花。3)蔬菜：白萝卜(熟)、韭菜、藕(熟)、蒜苔、青蒜、洋葱、雪里红、茴香苗、香椿头、香菜、南瓜、罗勒、香荆菜、地笋、甘薯、香薷、荆芥、魔芋、薤白、刀豆、淡菜(水菜)。4)蛋类：鹅蛋、麻雀蛋。5)肉类：羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、牛肉、黄牛肉、牛肚、牛髓、金花火腿、鸡肉(微温)、乌骨鸡、野鸡肉、狗肉、猫肉、鹿肉、獐肉(河鹿肉)、骆驼肉、熊掌、麻雀肉、鹧鸪肉、獐肉、雉肉、海虾、河虾、鳝鱼(黄鳝)、带鱼、鲩鱼、鲢鱼、鲚鱼、鲂鱼、河豚、鳙鱼、海参、鳟鱼、海星、鲶鱼、海马、鲦鱼(白条鱼)、刀鱼、大马哈鱼、鳊鱼、混子鱼、大头鱼、海龙、蚕蛹、蚶(毛蚶)、蛤蚧(大壁虎)。6)水果：金橘、石榴、番石榴、木瓜(番木瓜)、大枣、黄皮果、索罗果、柠檬(性微温)、杏、荔枝、 佛手柑、杨梅、使君子、龙眼(桂圆)、红毛丹、山楂、越橘果、释迦、卡密、枸橘、桃子。7)干果：橘饼、栗子、开心果、核桃、核桃仁、松子仁、海松子、海枣、槟榔、橡实。8)饮品：白酒、 啤酒、红酒、黄酒、咖啡、羊奶、茉莉花茶、玫瑰花茶、月季花
茶、桂花茶、白兰花茶、辛夷花茶、杜鹃花茶、金盏花茶、迷 迭香茶、百里香茶、厚朴花茶、兰香草茶、莲花茶、紫藤华茶、雪莲花茶、留兰香茶、红茶。9)中药：紫河车(胎盘)、松花粉、五味子、肉苁蓉、川芎、橘核、红花、藏红花、木香、当归、山茱萸、何首乌(微温)、紫苏、吴茱萸、橘皮、五加皮、豆蔻、丁香、黄芪(性微温)、冬虫夏草、白术、姜黄、胡卢巴、肉豆蔻、高良姜、竹叶、食茱萸、野胡椒、山柰、白芷、人参、竹叶椒、红豆蔻、独活、红曲、艾叶、杜仲、太子参(微温)。(3)平性食物饮品一览表：1)谷物：大米、玉米、燕麦、青稞、米皮糠(米糠)、锅巴、黑米、白芝麻、黑芝麻、番薯(红薯)。2)豆类：豌豆、赤 小豆、饭豇豆(白豆)、黑豆、黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆豉。3)调味品：白糖、冰糖(微凉)、味精、菜油、麻油、花生油、豆油、饴糖(麦芽糖、糖稀)。4)蔬菜：青菜、大白菜、包菜、茼蒿、金 花菜、芜菁、扁豆荚、扁豆花、四季豆、元修菜、碎米荠、土豆、胡萝卜、长豇豆(豆角)、山药、睡莲菜、葫芦、芋头、菊芋、苦瓜(熟)、石耳、香菇、竹荪、黑木耳(微凉)、平菇、鸡腿蘑、海 白菜、马勃、猴头菇、百合、蕨麻、清明菜、委陵菜、费菜、松蘑、口蘑、番杏、胭脂菜、宝塔菜、水荠、桑黄、水菠菜、翻白草、葛根、鸡眼菜、败酱、郎椰菜、茅梅、萝卜(微凉)、大头菜、母鸡头、洋生姜、银耳(微凉)、燕窝、玉米须。5)蛋类：鸡蛋、 鸽蛋、鹌鹑蛋。6)肉类：猪肉、野猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡血、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫(蚂蚱)、驴肉、鹌鹑肉、鸽肉、鹅肉、
十种促进大脑健康的最佳食物
十种促进大脑健康的最佳食物 俗话说“你吃什么就是什么”。营养丰富且均衡的膳食对我们的身体是大有益处的，但总有那么一些食物，其营养价值要高于其它食物。我们都知道自己应该吃哪些所谓的“健康食品”，但是关于那些对大脑有特殊益处的食物，我们又了解多少呢。 我们为您提供了一些“精神食粮”（真的是“精神”哦！）。下列十种食物已被证明能够促进大脑的整体健康并且保证其正常运作。所以，请将那些薯片丢到一边，然后坐下来好好享用这些食物吧！ 10. 牡蛎 如果您是个海鲜控，那么恭喜您赚到了。实验表明，无论您多大年纪，牡蛎对您的的大脑都是相当有好处的。由于牡蛎富含锌和铁，所以经常食用将有助于保持思维敏捷并增强记忆力。锌和铁与大脑的注意力和记忆力有关。锌和铁的缺乏将导致健忘，注意力不集中，以及身体其它部分的疾病。 9. 全谷物
如果您曾经尝试过减肥，那么您一定知道五谷杂粮对身体的益处；然而事实上，它们对您的大脑来说也是好处多多。全麦，麸皮和小麦胚芽，以及糙米，燕麦片，全麦面包和大麦等食物当中的叶酸含量很高。这些食物均能增加大脑的血液流量，从而帮助大脑更快更好地工作。此外，这些全谷物食品当中也含有大量的维生素B6（富含硫胺素）。硫胺素有助于改善记忆力。科学研究显示，70岁左右的时候，记忆力减退速度明显加快；所以食用五谷杂粮对老年人特别有好处。 8. 茶 别再每天早晨雷打不动地一杯咖啡了——试着喝茶吧！现泡的绿茶或红茶对您的大脑极其有利，因为它们富含儿茶素。您是不是曾经觉得自己像被“榨干”了一样，精疲力尽，一点儿也不想思考？这也许正是因为您的大脑里少了儿茶素。儿茶素有助于保持思维的敏锐快捷和正常运作。它们不但可以帮助您的大脑正常工作，同时也能让大脑适时放松从而对抗思维疲劳。
常用五性食物的性味归经++
常用五性食物的性味归经 常见食物的五味分类 谷类饮食 性平：大米、玉米、青稞、米皮糠（米糠）、番薯（山芋、红薯）、芝麻、黄豆、饭豇豆 （白豆）、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆。 性温：糯米、西谷米（西米）、高粱、燕麦、谷芽（稻芽）、刀豆。 性凉：粟米（小米）、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。 肉类饮食 性平：猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、刺猬肉、鸽肉、鹌鹑、 乌鸦肉、蛇肉、蝗虫（蚂蚱）、阿胶（驴皮胶）、牛奶、酸牛奶、人奶、甲鱼（微凉）、龟肉（微温）、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈鱼、银鱼、鲥鱼、鲤鱼、鲳鱼、鲑鱼、鲨鱼、橡皮鱼。 性温：黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉（微温）、 乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧（大壁虎）、獐肉（河鹿肉）、蚕蛹、羊奶、海参、海马、海龙、虾、蚶子（毛蚶）、淡菜（水菜）、鲢鱼、带鱼、鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、混子鱼、鲦鱼（白条鱼）、鳟鱼、鳝鱼（黄鳝）、大头鱼。 性凉：水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉（田鸡）、鮰鱼、鲍鱼。 性寒：鸭蛋（性微寒）、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺蛳、蚌肉、蚬肉（河蚬）、乌鱼、章鱼。 果类饮食 性平：子、花红（沙果）、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实（鸡头果）、莲子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、山楂。 性温：桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬（性微温）、金橘、梅、榴、木瓜、槟榔、松子仁、栗子（板栗）、核桃仁、樱桃。 性凉：苹果（性微凉）、梨、芦柑、橙子、草莓（性微凉）、芒果、枇杷、罗汉果、菱、 莲子芯、百合。 性寒：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香
治疗失眠的12种食物
治疗失眠的12种食物 1、牛奶 牛奶是治疗失眠的理想食物。牛奶中含有足量的钙和乳酸，促进血液中的钙质流到睡眠中枢。当睡眠中枢中储存了一定量的钙后，就会产生困意。另外牛奶中还含有色氨酸，可以使人产生困倦感觉，促进睡眠。而且这种催眠作用是逐渐加强的，可以使深睡眠睡得更好。 2、桂圆 桂圆肉性质平和，有滋补作用。桂圆肉乃补血益心之佳果，益脾长寿长智之要药。可治因心脾虚损，气血不足所导致心悸，失眠，多梦，健忘。用桂圆熬米粥或者鸡蛋桂圆汤，能补血养气，对体虚健忘失眠或者因思虑过度导致的神经衰弱，失眠惊悸，或者更年期女性失眠，心烦，出汗，均有较好的作用。 3、黄花菜 黄花菜又称“安神菜”，具有镇定神经的功效，除了煮汤喝，也可以与其他菜炒成各种美味佳肴。而在改善失眠症状时，主要是坚持每日三餐时喝黄花菜汤。做时将黄花菜先用热水焯半分钟，去除表面过敏物质，再加水以大火煮沸后，再用小火续煮30分钟，滤渣取汤，再加点盐即可。 4、樱桃 睡前1~2小时喝一杯8盎司（约合227毫升）的樱桃汁可明显改善长期失眠问题。无论是新鲜的、干果或榨汁，樱桃都能抗炎，它还富含褪黑激素，可调节睡眠。 5、葵花子 瓜子本身的营养价值很高，其所含的维生素、蛋白质、油类的含量都极高。瓜子有安定情绪、防止老化、预防成人疾病等作用；可治疗失眠、增强记忆力，预防癌症、高血压、心脏病等。此外，葵花子所含的某种油脂，还对皮肤、眼睛和大脑都有益处。 6、火鸡 吃火鸡肉缓解失眠。色氨酸是一种重要氨基酸，有助于人体产生调节睡眠的血清素和褪黑激素。多项研究表明，失眠者体内色氨酸水平偏低，而火鸡及鸡肉中富含色氨酸，每天吃85克火鸡肉就可以满足色氨酸日需求量。 7、酸枣 酸枣是中药，而酸枣仁更是以助眠闻名。酸枣仁三钱捣碎，水煎，每晚睡前一小时服用。酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。酸枣仁含有多量脂肪油和蛋白质，并有两种甾醇，白桦脂醇、白桦脂酸。
常用食物性寒性温表
常用食物性寒性温表 大病初愈的人不能食用性凉和性寒食物！ . 常用食物性寒性温表 谷类饮食 性平大米、玉米、青稞、米皮糖、红薯、芝麻、黄豆、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆、燕麦。 性温糯米、黑米、西米、高粱。 性凉小米、小麦、大麦、荞面、薏苡仁、绿豆。 果类饮食 性平李子、海棠、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实、莲子、椰子汁、柏子仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗。 性温桃、杏、大枣、荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬（性微温）、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、核桃仁、樱桃。 性凉苹果（性微凉）、梨、芦柑、橙子、草莓（性微凉）、芒果、枇杷、罗汉果、菱角、莲子心、百合。 性寒柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、杨桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）。 肉类饮食 性平猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、刺猬肉、鸽肉、鹌鹑、蛇肉、阿胶、牛奶（微凉）、酸牛奶、母乳、甲鱼（微凉）、龟肉（微温）、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈鱼、银鱼、鲤鱼、鲳鱼、鲑鱼、鲨鱼、橡皮鱼、海参（微凉）。 性温黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉（微温）、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧、獐肉、蚕蛹、羊奶、海马、虾、淡菜、鲢鱼、鲶鱼、刀鱼、混子鱼、鲦鱼、鳟鱼、鳝鱼、大头鱼。 性凉水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉、鲍鱼。 性寒鸭蛋（性微寒）、马肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊、牡蛎、蜗牛、蜗牛、田螺（大寒）、蚌肉、乌鱼、章鱼。 菜类饮食 性平山药、萝卜（微凉）、胡萝卜、包菜、茼蒿（微凉）、大头菜、青菜、母鸡头、豆豉、豇豆、土豆、芋头、海蜇、黑木耳（微凉）、香菇、平菇、猴头菇、葫芦。 性温葱、大蒜、香菜、雪里蕻、洋葱、香椿头、南瓜。 性热辣椒。 性凉西红柿（微凉）、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菇、莴笋、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐、面筋、藕、冬瓜、丝瓜、黄瓜、裙带菜、蘑菇。 性寒茨菰（微寒）、马齿苋、空心菜、木耳菜、莼菜、发菜、菜瓜、海带、紫
补阳气
山药 山药原名薯蓣, 补而不滞, 不热不燥, 能补脾气而益胃阴,而补肺益肾只能作为辅助之品。在 许多抗衰老方剂中常配伍山药应用。 《本草求真》：“入滋阴药中宜生用，入补脾肺药宜炒黄用。”“本属食物，气虽温而却平， 为补脾肺之阴。是以能润皮毛，长肌肉，.....味甘兼咸，又能益肾强阴。” 山药原名薯蓣, 补而不滞, 不热不燥, 能补脾气而益胃阴,而补肺益肾只能作为辅助之品。在许多抗衰老方剂中常配伍山药应用。 《本草求真》：“入滋阴药中宜生用，入补脾肺药宜炒黄用。”“本属食物，气虽温而却平，为补脾肺之阴。是以能润皮毛，长肌肉，.....味甘兼咸，又能益肾强阴。” 补阳气的食物 吃什么补阳气一、种仁松子、芝麻、葵花仁、南瓜子、桃仁、花生等蚕蛹含有丰富的营养，能补肝肾、益精气，壮阳治痿，固涩止精。中老年人若有肝肾亏虚、精气不足、阳痿 遗精等症，均可食用。 鸡蛋含有八种人体必需的氨基酸，可强精益气，提高精液质量，增强精子活力，同时也是性爱后恢复体力的最佳食物。 吃什么补阳气二、虾--虾味道鲜美，补益和药用作用都较高。祖国医学认为，其味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精，通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者，都可将其作为滋补食品。人常食虾，有强身壮体效果。 吃什么补阳气三、淡菜--淡菜又名珠菜、壳菜。含丰富蛋白质、碘、B族维生素、锌、铁、钙、磷等。其味咸，性温，有温肾固精、益气补虚功效。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿、房劳、消渴等症。男子常食可强壮身体增强性功能。 吃什么补阳气四、泥鳅--泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素B1、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘，性平，有补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质，有促进精子形成作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。 驴肉--驴肉俗话说：天上的龙肉，地上的驴肉。驴肉味道鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。 牡蛎--牡蛎又称蛎蛤、蚝子。含有丰富的锌元素及铁、磷、钙、优质蛋白质、糖类等多种维生素。其味咸，性微寒，有滋阴潜阳、补肾涩精功效。男子常食牡蛎可提高性功能及精子的质量。对男子遗精、虚劳乏损、肾虚阳痿等有较好的效果。 鹌鹑--鹌鹑俗话说要吃飞禽，还数鹌鹑。鹌鹑肉嫩味香，香而不腻，一向被列为野禽上品。鹌鹑肉不仅味鲜美、营养丰富，还含有多种无机盐、卵磷脂、激素和多种人体必需氨基酸。鹌鹑的肉和蛋，是很好的补品，有补益强壮作用。祖国医学认为，鹌鹑肉可补五脏，益精血，温肾助阳男子经常食用鹌鹑可增强性功能并增气力、壮筋骨。 鸡蛋--鸡蛋是人体性功能的营养载体，是性生活后恢复元气最好的还原剂。阿拉伯人在婚礼前几天，以葱烧鸡蛋为主，以保证新婚之夜性爱的美满。而印度医生则建议，夫妻在过性生活之前，应多喝由鸡蛋、牛奶和蜂蜜煮成的大米粥。我国民间也流传着新婚晚餐煎鸡蛋的习俗。新婚夫妇性生活频繁，体力消耗较大，补食鸡蛋有助于迅速恢复体力。 蛇肉--近年来，食蛇肉已成为一种时尚。当两条蛇交尾时，会持续很长一段时间(蝮蛇可达6～24小时)，食蛇肉能有效地使性生活的时间延长。 鸽肉--白鸽的繁殖力很强，性欲极强，雌雄交配很频繁，这是由于白鸽的性激素分泌特别旺盛所致，所以人们把白鸽作为扶助阳气强身妙品，认为它具有补益肾气、强壮性机能
热性食物
食物寒性与热性 1、温热性水果: 山楂;樱桃;石榴;荔枝;青果;木瓜;白果红毛丹榴莲金橘水蜜桃李子芒果温州蜜柑、红桔、南丰蜜桔槟榔桃子、核桃、花生、葡萄、栗子、桔子 热性食物(非水果): 韭菜,芥菜,香茶,辣椒,花椒,生姜,葱,南瓜,芥子,小茴香,刀豆,大蒜,酒、醋,杏子,桃,石榴,荔枝,栗子,胡桃肉,鳝鱼,虾,蚶、鳙鱼,鲢鱼,羊肉,狗肉,雀肉,猪肝,鸡肉,猪肚,火腿,鹅蛋,鹿肉,熊掌等。面粉、豆油、酒、醋、黑豆;生姜、大葱、大蒜、芹菜、芥菜、油菜胡萝卜、韭菜、香菜;桂圆、荔枝、菠萝、椰子、樱桃、杨桃大枣、莲子、、羊肉、狗肉、公鸡肉、牛肉、羊奶、白鸽肉、黄鳝、草鱼、各类虾 温性或热性与凉性或寒性相反,凡适用于寒性体质与病症的食物,就属于温性或热性食物。如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜;适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶;适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等,都就是属于温热性质的食物。 2、凉性水果: 西瓜;甜瓜;梨;柑;桔;香蕉;桑椹;柿子火龙果杨桃、山竹、草莓、枇杷、圣女果、奇异果、猕猴桃、甜瓜、柚子 凉性食物(非水果): 甲鱼、乌龟、鸭、田鸡、海蜇、田螺、螃蟹、蜗牛、 绿豆、苦瓜、银耳、海带、莴苣、萝卜、冬瓜、百合:荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果,小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜 苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿、莼菜、黑鱼、鲤鱼、河蟹、泥螺、文蛤、蛏子、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。 3、中性水果: 葡萄;苹果;杏;菠萝;龙眼;甘蔗;乌梅百香果、柠檬、 番石榴、柳橙 平性平性食物的性质介于寒凉与温热性质食物之间,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。平性食物多为一般营养保健之品。如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。 粮食组 温热性－－面粉、高粱、糯米及其制品。 蔬菜组 温热性－－扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜。 动物性食品组 温热性－－羊肉、狗肉、黄鳝、河虾、海虾、雀肉、鹅蛋、猪肝。 奶及奶制品、大豆及大豆制品组 温热性－－奶酪。 水果组 温热性－－荔枝、龙眼、桃子、大枣、杨梅、核桃、杏子、桔子、樱桃。
安神助眠的6种食物
安神助眠的6种食物 夏天的气候炎热干燥，致使人们心火旺盛，容易产生烦躁抑郁的情绪，加上生活、工作的双重压力，所以夜间失眠也是常有的事。但是失眠或睡眠不足往往会使第二天精神不振，影响工作和生活。长期下来，也会加重身体的负担，造成伤害。那么夏季应该怎样改善睡眠呢？人们生活最离不开吃，我们就来看看哪些安神助眠的食物吧！ 1、土豆 土豆算是一种日常蔬果吧，所含的营养物质可以清除对可诱发睡眠的色胺酸起干扰作用的酸，从而提高睡眠质量。它还可以用来治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤等。为了方便，你只要将烤马铃薯捣碎后掺入温牛奶中食用即可。 2.原珍向天果 原珍向天果是所罗门群岛的一种野生植物果实，所含的营养成分能够涵盖人体的五脏六腑，能够助神安眠，提高睡眠质量。《马来西亚草药目录》记载过，原珍向天果也能够治疗糖尿病、高血压等三高类疾病。 3、核桃 大家都知道核桃仁含有丰富的营养素，其中脂肪钙、磷含量在果品中均名列前茅，可以治疗神经衰弱、健忘、失眠、多梦等病症。每天适当的吃一点核桃，可以安神益智，镇定心神。 4、百合 大家都知道百合是一种花，但是百合同时也是一味中药。它所含
百合苷有镇静和催眠的作用。每晚睡眠前，服用百合汤或百合粥，具有改善睡眠和提高睡眠质量的作用，对中度失眠者非常有效。 5、葵花籽 瓜子算是个日常休闲的传统食品，适当的吃一些可以提高睡眠质量，但是葵花子炒熟性燥热，不宜多食。葵花子能改善睡眠主要是因为它含多种氨基酸和维生素，可调节脑细胞的新陈代谢，改善脑细胞抑制机能。休闲娱乐的时，吃一些葵花籽，还可以消食化滞、镇静安神、促进睡眠。 6. 小米 小米中含有丰富的色氨酸对安神助眠有很好的效果。《本草纲目》中说，小米"治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃"。中医也说小米"和胃温中"，认为小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。睡前服用一小碗小米粥有安神助眠的功效。
中医饮食护理学作业1
A型题：中医饮食护理学作业1-4次 1.“不知食宜者，不足以存生也”最早是……提出的。E.扁鹊 2.常用的食物中，泻性食物数量( )补性食物。E.多于 3.传统营养学理论核心就在于：E.掌握阴阳变化规律 4.从历代有关文献记载和临床实际情况分析中医饮食营养学研究内容不包括B.中医饮食保健 5.醋不具有哪些作用：A.解表散寒 6.淡味，中医将之归于( )范围。B.甘味 7.冬瓜是肾病患者的理想蔬菜，因为：C.含钠量较低 8.发芽马铃薯，为防止多食中毒须以清除和破坏龙葵碱，下列不妥的是： B.加蜂蜜同服 9.风寒型感冒宜辛温解表，下列哪项不符合？D.桑菊薄豉饮 10.蜂蜜不适宜于（）食用。B.肠滑泄泻者 11.“夫为医者,当须先洞晓病源,知其所犯,以食治之.食疗不愈,然后命药”出于E.唐代孙思邈 12.妇女经期宜食，有缓和的活血化瘀作用的是C.桃子 13.根据食物的性味分类，五味中( )食物最多。C.甘味 14.关于鲜汁的制作方法叙述不正确的是E.需要煎煮 15.关于中医饮食护理学叙述不正确的是：C.关于药膳学理论及烹饪技术的一门学科 16.归经理论多与食味有关,,下列叙述错误的是E.苦入胆 17.寒凉性食物作用错误的是B.通络 18.胡桃仁（）患者不宜食用。C.痰火积热 19.花生霉变有……作用，不宜食。C.致癌
20.……患者宜多食油菜。D.急性乳痈 21.<黄帝内经》对饮食调护的贡献不正确的是E.记载有禽兽鱼虫禁忌并治 22.黄花菜使用注意正确的是：D.食用以加工的干品为好 23.火的应用使人类能吃熟食，熟食的益处不妥的是: D.可以烹调汤液 24.“忌食养胎”是指：E.孕期妇女饮食禁忌 25.忌用铁器加工的是：B.藕 26.既能辛温发散，又能发汗透疹，令小儿痘疹速出的为：C.芫荽 27.金橘饮适用于C.肝气犯胃型胃痛 28.酒不具有哪种性味：A.酸 29.具有清热生津、和胃降逆功效，用于治疗反胃，朝食暮吐、暮食朝吐的食物是： A.甘蔗 30.( )可以说是中医食疗药膳学发展史上的一块里程碑: A.《饮膳正要》 31.可用于包括妇科出血在内的各种热病出血证的是：D.莲藕 32.苦味食物的作用不正确的是C.行气 33.鲤鱼视网膜上几乎只有: B.维生素A 34.历代中医食疗书籍所载的食性很多,( )食物常见B.平性 35.荔枝归经：D.入脾肝经 36.龙眼肉中所含……可以减轻宫缩及下垂感，起到保胎作用。B.维生素B2 37.鹿肉……患者不宜食。A.阴虚有热 38.能制取蚝油的是：C.牡蛎
热性食物、温性食物、平性食物、凉性食物、寒性食物一览表[1]
1、常见的需要避免的红灯食品 各种糖、所有含糖零食、所有含精制淀粉零食（细面包、饼干、薯片…）、各种果脯、水果罐头、香肠、午餐肉、肉松、其它加工包装含肉食品（含糖或淀粉）、反式脂肪（氢化油、人造黄油、起酥油、沙拉酱、植脂末…）、各种含糖豆制品、甜奶油、甜奶粉、果料酸奶、代乳粉、麦乳精、各类精制米面食品（米饭、米粉、面条、馒头、各种饼…）、精致淀粉类食品（粉丝、粉条、玉米面…）、各种油炸食品（油条、麻花、炸薯条、炸鸡…）、各种含糖饮料、各种含糖调料、各种糖果、各种糕点、冰淇淋、牛奶巧克力、果酱、加工蜂蜜、味精、鸡精、糖精、色素、防腐剂等。 2、常见的需要控制的黄灯食品 土豆、红薯、南瓜、莲藕、芋头、山药、香蕉、菠萝、西瓜、荔枝、枣、柿子、椰子、芒果、各种干果（葡萄干、干枣等）、栗子、百合、干银耳、莲子、白果(银杏)、腰果、牛奶、奶粉、酸奶、杂粮类（玉米粒、玉米碴、麦粒、糙米…）、包子、饺子、馅饼、肉夹馍、丸子（含淀粉）、叉烧肉（含糖）、各种豆类（黑豆、红豆、绿豆、扁豆…）、黑巧克力、鲜果汁（橙汁、苹果汁、西柚汁…）、酱油（含色素、味素、防腐剂）、黑醋（含色素、味素、防腐剂）、葱粉、蒜粉、糖蒜、咖喱粉、色拉油、调和油、天然蜂蜜、番茄酱、辣椒、精盐（加碘、抗结剂）等。 3、常见的可以随意食用的绿灯食品（减肥食品） （3A）动物性食品各种鱼类（鳞鱼、无鳞鱼）、其它海鲜（虾类、蟹类、贝类、海参…）、肉类（鸡肉、鸭肉、羊肉、猪肉、牛肉、兔肉、鹿肉、马肉、驴肉、狗肉、鸽子肉…）、肉皮（猪肉皮、牛肉皮…）、动物内脏（肝、肠、心、脑、胃、肺、血…）、各种蛋类（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋…）、动物其它部分（骨髓、牛蹄筋、猪耳朵…）、动物油（猪油、牛油、黄油、羊油，低温制取）。 （3B）植物性食品所有绿[茎]叶蔬菜（生菜、菠菜、白菜、芹菜、蒿子杆、油麦菜、韭菜、芥蓝…）、甘蓝、各种鲜豆、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、佛手瓜、毛节瓜、西红柿、青椒、茄子、豆芽、莴笋、冬笋、芦笋、蒜黄、荷兰豆、菜花、西兰花、鲜蘑菇、草菇、金针菇、各种萝卜（胡萝卜、白萝卜、青萝卜）、洋葱、木耳、香菇、冬菇、紫菜、海带、草莓、樱桃、柚子、雪莲果、火龙果、葡萄、石榴、苹果、梨、桔子、橙子、桃、杏、李子、猕猴桃、木瓜、核桃、杏仁、松子、花生、大豆（黄豆、黑豆）、亚麻籽（胡麻子）、芝麻、各种瓜子（南瓜子、葵花子、西瓜子...）、（天然）魔芋、（天然）可可粉、蒸馏水、纯净水、矿泉水、绿茶（不含糖）、柠檬汁（不含糖）、豆腐、豆浆(不含糖)、豆腐脑、健康植物油（亚麻子油、核桃油、橄榄油、山茶油，冷压榨，未精加工，玻璃瓶装）、葱、姜、蒜、柠檬、酱油（自然酿造、无添加剂）、米醋（纯粮酿造，无添加剂）、天然粗盐（海盐、湖盐、井盐，未精加工，无添加剂）等。 注：糖尿病人和肥胖病人需要适度控制食用胡萝卜（熟的）、葡萄、石榴、苹果、梨、桔子、橙子、桃、杏、李子、猕猴桃、木瓜。
十种食物让你不再腹胀
十种食物让你不再腹胀 10 Foods That Banish Bloat Once and For All 十种食物让你不再腹胀 BANANAS 香蕉 They may feel heavy, but bananas do not make you gain weight. Quite the opposite: They're loaded with filling fibre and potassium, which helps relieve water retention. 香蕉可能有点重，但它们却不会让你体重增加。恰恰相反：香蕉富含纤维素和钾元素，能有助于消除水肿。 CANTALOUPE 哈密瓜 This orange melon is full of anti-bloating potassium, low in calories, and has a high water content, so you can get away with eating a lot of it. 这种甜瓜富含抗胀气的钾元素，哈密瓜的卡路里含量低，水分充足，所以可多吃。
LEAFY GREENS 绿叶蔬菜 Some veggies, such as Brussels sprouts, are filled with important nutrients, but nonetheless make you bloat. Leafy greens, like kale, spinach, and lettuce, do no such thing. They're all super-low-cal, loaded with fibre, and help ease water retention. 有些蔬菜（例如球芽甘蓝）富含重要的营养成分，但又不会让你感到腹胀。绿叶蔬菜，如甘蓝、菠菜和生菜也不会让你感到腹胀。它们都是低热量的食物，而且富含纤维，能消除水肿。 OLIVE OIL 橄榄油 Though it's not scientifically confirmed, there's some evidence that small amounts of olive oil may help reduce belly fat. That's because it contains a chemical called oleic acid, which helps break down fat in the body. 尽管还未得到科学验证，但已有迹象表明少量的橄榄油可能有助于减少肚子上的脂肪。这是因为橄榄油含有一种叫做油酸的化学物质，能够帮助分解体内的脂肪。 GRAINY BREAD 全麦面包 You already know to stay away from processed white bread—all its sugars cause your blood sugar levels to spike and then plummet, leaving you hungry again fast. But whole-grain bread is packed with fiber, which stabilises blood sugar levels to keep you full. 你已经知道要远离加工过的白面包了——白面包中的糖分会使体内血糖上升，而后又快速下降，让你很快就饿了。但全麦面包富含纤维，能稳定血糖水平，使饱腹感持久。 AVOCADOS 牛油果 These fruit stars are filled with healthy, monounsaturated fat. Spread on whole-wheat bread for avocado toast, or slice up half an avocado and mix it into any salad. 这些水果明星富含健康的、单不饱和的脂肪。洒在全麦面包上来份牛油果吐司，或将牛油果切半，放到沙拉里。
热性温性平性凉性寒性水果和食物
热性、温性、平性、凉性、寒性水果和食物 热性水果：适合寒性体质 榴连、黑枣 温性水果：适合寒性体质 芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣、李子(微温) 平性水果：适合各种体质 百香果、柠檬、番石榴、酪梨、凤梨、葡萄、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子、印度枣 凉性水果：适合热性体质 火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷 寒性水果：适合热性体质 蕃茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹 温热性食物有：适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜；适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶；适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等。 平性食物有：大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、柠檬猪肉、主题、鸡蛋，鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼。另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食物。 凉性食物有：荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果等等。 寒性食物有：小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。 1、碱性食物 含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸味食品，应该掌握一点：所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物，碱性食物被认为是具有美容作用的食物。 豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等及大部分的蔬菜、水果都是碱性的。 食物的“酸碱性”会影响体态和皮肤健美。 经测定，弱碱性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。而呈碱性的食物有：菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。还有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山植、西红柿、醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物。 多吃碱性食物。研究发现，多食碱性食物，可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。这里所说的酸碱性，不是食物本身的性质，而是指食物经过消化吸收后，留在体内元素的性质。常见的酸性元素有氮、碳、硫等；常见的碱性元素有钾、钠、钙、镁等。有的食物口味很酸，如番
什么是阳气
什么是阳气？人什么要补充阳气？怎样补阳气？ 常常听人提到要补阳，壮阳，扶阳，那么究竟什么是阳气呢，和肾气是一样的吗？对我们有什么作用呢？我们为什么要补充阳气呢？带 着这些疑问我们听一下中医养生专家是怎么说的。 首先我们应先知道何为气？气是构成世界物质的本源，人体的气充斥于全身无处不在，按分布及特点不同，可分为元气，宗气，营气，卫气，中气五气,这些统称阳气。 阳气释义 在几千年的中医文化中，阴是指人的身体，阳是指人体具有的能量。人的一生就是一个阳气衰减的过程。 古人云：有形之躯壳，皆是一团死机，全赖这一团真气运用于中，而死机遂成生机；人身立命就是一个火字，真气命根也，火种也，人活一口气，即此真气也。 阳气就是真气，储藏在肾里，也就是我们所说的元气，常说的元气大伤，即是伤了阳气。 黄帝内经中讲“阳化气，阴成形。”阳化成身体所需的能量，阴形成看得见摸得着的身体。如果身体没有了阳气，就成了一幅空的躯壳，就会死亡。
《黄帝内经-素问》里说：“阳者卫外而为固也”,就是指人体有抵御外邪的能力，这种能力就是阳气。 古人把阳气比作天空与太阳的关系，如果天空没有太阳，那么大地都是黑暗不明的，万物也不能生长。所以天地的运行，必须要有太阳。而人身的阳气要调和才能巩固它的防护功能，不然就会招致病邪的侵入。《黄帝内经》说：“阳气者，若天与日，失其所，则折寿而不彰。”所以，养护阳气是养生治病之本。 人之生长壮老，皆由阳气为之主：精血津液之生成，皆由阳气为之化。“阳强则寿，阳衰则夭”,所以，阳气决定生长。 阳气，生理学名词。与阴气相对。就功能与形态来说，阳气指功能；就脏腑机能来说，指六腑之气；就营卫之气来说，指卫气；就运动的方向和性质来说，则行于外表的、向上的、亢盛的、增强的、轻清的为阳气。《素问·生气通天论》：“阳气者，若天与日，失其所，则折寿而不彰。”“阳气者，精则养神，柔则养筋。” 阳气来源 阳气来源有二：一为先天性的，来自于父亲和母亲，二为后天性，主要从食物中吸收的水谷精气转化而来。而人的正常机体运转、工作、运动、性生活、情绪波动、适应气温变化、修复创伤等各项活动都是需要消耗阳气的。
补充阳气最好的方法
补充阳气最好的方法 “蒼天之氣，清凈則誌意治，順之則陽氣固，雖有賊邪，弗能害也。”——《黃帝 內經?生氣通天論》 怎么样就能阳气固密呢？大家注意，不是吃鹿茸、喝鹿血，吃什么大补的东西，这些东西不能补真阳元气。 人体真正的阳气来源于哪里呢？来源于人体自己产生的，它叫“生气通天”，它会自然产生，在什么状态下自然产生呢？就是心要清净。人心一旦清净了之后，阳气也会自然产生，而且固密，固密什么意思呢？就是不容易散失，不容易散解掉。这样一来，人体的阳气一旦固密了之后，外面虽然有“虚邪贼风”，但是伤不到身体。对应到生活中，就会有一些人，他的精神状态永远是很高兴，天天高高兴兴的，古人叫做“胸次悠然”。这样，他的阳气就固密，别人都感冒了，他感冒不了，别人都生病了，他不生病，为什么呢？因为他阳气固密。 就像孙思邈和那三百多的麻风病患者，住在一个大山洞里边，天天给他们治病。麻风病是一种剧烈的传染病，那么多人都感染了，但是孙思邈没有感染，为什么呢？很简单，他就是“顺之则阳气固”，他学懂了《黄帝内经》，他自己的心很清净，没有杂染，精神状态非常的安定祥和，没有“暴风骤雨”，没有过喜过怒。他身体自然就会产生阳气，而且阳气还固密，抵抗能力非常强，“虽有贼邪，弗能害也”，这些虚邪贼风害不了他。外在传染病的病毒、细菌害不了身体，因为他身体的抵抗力、免疫力非常强大。 现代医学研究发现，乐观的心态、喜悦的心情，会让人体的免疫力提升。最近在读《十六位百岁老人的长寿秘诀》这本书，读这本书就会发现不同的老人有不同的长寿秘诀，有的老人是睡眠好；有的老人喜欢吃不同的食物，有的人喜欢吃木耳，有的人喜欢吃山药，有的人喜欢吃火麻仁，反正大家吃的都不一样；还有的老年人喜欢动；还有的老年人不喜欢动，他喜欢打坐，都不一样。总结下来，这十六个