食物性味归经主治

中医饮食营养学食物性味归经主治

2009年09月13日星期日 18:40

中医饮食营养学食物性味归经主治

P.M./zyysyyx/1/yyx1_1.htm

常用药膳中药材

常用食物：

黄芪、【性味归经】甘，微温，归肺、脾经。

【功效】补气升阳，益卫固表，脱毒生肌，利水退肿。

西洋参、【异名】又叫洋参、花旗参。

【性味归经】甘，微苦，凉。归心、肺、肾经。

【功效】补气养阴，清火生津。

当归、【性味归经】甘、辛、温。归心、肝、脾经。

【功效】补血，活血，止痛，润肠。

地黄、【性味归经】甘、苦、寒。归心、肝、肾经。

【功效】清热凉血，养阴生津。

肉苁蓉、【性味归经】甘、咸、温，归肾、大肠经。

【功效】补肾益精，润肠通便。

灵芝草、【异名】又叫芝、灵芝。

【性味归经】肝、平，归肾、心经。

【功效】补肾益精，止咳平喘，养心安神。

玉米须、【性味归经】甘、淡、平，归膀胱、肝、胆经。

【功效】利尿消肿，利胆退黄，降血糖，降血压。

胖大海。【性味归经】甘、淡、凉，归肺经。

【功效】清热润肺，利咽开音，止血。

1驱虫安神平肝熄风

驱虫类食物南瓜子、

是指具有驱除或杀死肠道寄生虫，防治肠道寄生虫病等作用的一类食物，如槟榔、

南瓜子、榧子等。驱虫类食物多在空腹时使用，以使驱虫食物直接作用于虫体，提高疗效。

安神类食物小麦

是指具有安神定志、镇静心神等作用，主要治疗心神失养等病证的一类食物，如酸枣仁、

小麦等。

平肝熄风类食物旱芹、地龙

是指具有平肝熄风、镇静潜阳的作用，主要治疗肝阳上亢或肝风内动等病证的一类食物，如

旱芹、地龙等。另外还包括如

甘蓝

等常用食物。

【异名】又叫洋白菜、卷心菜、包心菜。

【性味归经】甘，平。归脾、胃经。

【功效】行气宽中。

大蒜

【异名】又叫胡蒜、独头蒜。

【性味归经】辛、温。归脾、胃、肺经。

【功效】解毒，健胃，杀虫。

地龙

【异名】又叫蚯蚓、虫鳝。

【性味归经】咸，寒。归肝、脾、肺经。

【功效】清热熄风，平喘，通络，利尿。

小麦

【异名】又叫淮小麦。

【性味归经】甘，凉。入心、脾、肾经。

【功效】养心益肾，除热止渴，通淋止泻。

酸枣仁

【异名】又叫枣仁、酸枣核。

【性味归经】甘、酸、平，归心、肝、胆经。

【功效】养心安神，收敛止汗。

榧子

【基原】为红豆杉科植物榧的种子。

【异名】又叫玉榧、榧实、玉山果。

【性味归经】甘、平，归肺、胃、大肠经。

【功效】杀虫、消积、润燥。

南瓜子

【基原】为南瓜的种子。

【异名】又叫南瓜仁、白瓜子、金瓜米。

【性味归经】甘、平，归脾、胃经。

【功效】驱虫。

槟榔、

【异名】又叫橄榄子、槟榔仁、大腹子。

【性味归经】苦、辛、温，归脾、胃、大肠经。

【功效】杀虫、破积、下气、行水。

2滋阴食物/zyysyyx/1/yyx1_1.htm 1. 常用食物：白菜、梨、牛乳、鸡蛋、

银耳、

【性味归经】甘、淡，平。入肺、胃、肾经。

【功效】滋阴润肺。

白菜、

【性味归经】甘，平。入胃、肠、肝、肾、膀胱经。

【功效】清热除烦，通利肠胃，利尿。

梨、

【性味归经】甘、微酸，凉。入肺、胃经。

【功效】生津，润燥，清热，化痰。

乌鸡、

鸡蛋、

【性味归经】蛋清甘，凉。蛋黄甘，平。入心、肾经。

【效用】鸡蛋滋阴润燥，养心安神。蛋清清肺利咽，清热解毒。蛋黄滋阴养血，润燥熄风，健脾和胃。

牡蛎肉、

鳗鲡鱼、

【异名】白鳝。

【性味归经】甘，平。入肝、肾、脾经。

【功效】补虚羸，祛风湿，杀虫。

鳖肉、

【异名】水鱼、团鱼、圆鱼、甲鱼。

【性味归经】甘，平。入肝经。

【功效】滋阴，补虚，止泻，截疟。

龟肉、

【异名】金龟、元绪。

【性味归经】咸、甘，平。入肝、肾经。

【功效】滋阴，补血，补肾，健骨，降火，止泻。

牛乳、

【性味归经】甘，平。入心、肺经。

【功效】补虚损，益肺胃，生津润肠。

鸭肉。

【性味归经】甘、咸，平。入脾、胃、肺、肾经。

【功效】滋阴养胃，利水消肿，健脾补虚。

2. 常用食品：

山萸肉粥、天门冬粥、双耳汤、枸杞肉丝、法制黑豆。

/zyysyyx/1/yyx1_1.htm

3助阳类食物

1. 常用食物：胡桃仁、韭菜、羊肉、狗肉、

胡桃仁、

【异名】胡桃肉、核桃仁。

【性味归经】甘，温。入肾、肺经。

【功效】补肾固精，温肺定喘，润肠，排石。

鹿肉、【性味归经】甘，温。

【功效】补五脏，调血脉，壮阳，下乳汁。

羊乳、【性味归经】甘，温。入心、肺经。

【功效】润燥补虚。

羊肉、

【性味归经】甘，温。入脾、肾经。

【功效】益气补虚，温中暖下。

狗肉、

【性味归经】咸，温。入脾、胃、肾经。

【功效】补中益气，温肾助阳，理气利水。

刀豆、【性味归经】甘，温。入肺、脾、肾经。

【功效】温中下气，益肾补元。

韭菜、