规模化猪场的管理模式与成本控制
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• 收益方式：猪场付基本工资+大部依靠猪群效果奖励
现代规模猪场的经营与管理模式： 业务重点甄别
• 无论是哪种猪场经营管理的责任主体，都会因养猪企业的业务重 点不同而不同。
• 纯种猪生产商：
• 关键是选育技术+营销技术管理 • 维持高度健康的技术 • 然后是猪群效率和成本
• 父母代母猪生产商：
• 关键是维持高度健康技术+营销技术 • 然后是猪群效率和成本
规模化猪场的管理模式：责任主体的甄别
• 已建成使用的养猪企业的管理和经营：承担更大的风险，要求更 多的回报奖励！
• 资产所有人(股东)自营：董事(长)总经理
• 承担养猪公司的内外市场价格风险
• 输入品价格波动 • 产品（猪）价格波动， 同时 • 融资、投资、人员，而且 • 猪群表现：效率和成本。
• 收益方式：权益收益率，资产/权益的增长率，经营股东奖励
• 让年轻经理认识到，在市场极度低迷、行业大调整的时期，更需 要学习、研究现代企业管理技术，在现代养猪企业经营管理中的 应用。
现代企业的经营与管理： 规模化猪场及其责任主体
• 所谓现代企业经营，是指在有法律规范着的市场经济条件下，通 过产供销经营给客户提供价值，来谋求股东盈利的过程。
• 是竞争性活动 • 需要更关注效率和创新。
规模化猪场的管理模式：责任主体的甄别
• 已建成使用的养猪企业的管理和经营：承担更多就的风险，要求更 多的回报奖励！
• (内部)经理人经营：经理人团队不是股东，但是养猪企业内部员工
• 通常只承担养猪公司内外市场的一部分风险。
• 对经营团队的考核通常不应该包括其不能左右的 • 产品（猪）的市场风险， • 某些主要输入品（如饲料）的市场风险 • 通常要负责部分融资、投资、人员决策，主要是 • 猪群表现：注意主要是效率，往往只承担部分成本。
• 如2019年，中猪2号料考核单价确定为3150元/吨，等等。 • 股东自营、委托经营下，完全应该使用实际单价。 • 兽医药苗耗材，应使用实际单价。
• 最好分析单位出栏收入、重量、头数中，财务费用、管理费用、 销售费用占比
• 以弥补管理会计成本分析的缺项 • 作为参考
现代规模猪场的经营与管理模式： 模式
• 分析框架举例
关注点
指标
占单位 销售收入, %
占单位 销售重量 , /kg
占单位
对标,
销售头数， %
/头
现代规模猪场的经营与管理模式： 模式
• 真正的现代规模猪场的经营团队考核，尤其在中国条件下，一下 指标也应包括在管理内容中
• 7. 核心人员培养要求； • 8. 安全生产要求; • 9. 法规符合性要求；
• 固定成本较少，饲料等可变成本大 • ADG, FCR, Med/Vet • 成活率主要影响产出率
现代规模猪场的经营与管理模式： 模式
• 不同猪群经营的管理模式，最好将母猪场 与 育肥场分开管理，分 开设定管理模式、考核指标。
• 即使母猪-育肥一条龙的猪场，也应该分开管理。
• 母猪场的经营结果主目标是： 期间内出栏更多的合格断奶仔猪 合理成本； • 保育肥育场的经营结果主目标是： 期间内出栏更多的合格大猪kg 最低成本；
• 分清不同部分的资产所有人主体、经营责任人主体，是’新式规模 化猪场’经营科学化的重要部分。
• 资产主体：投资？自营？自有经理人经营？
• 固定资产 • 繁殖猪群 • 断奶后猪群 • 流动资金
• 经营责任主体
• 经营效果 • 生产效果 • 部分经营效果：成本
规模化猪场的管理模式：责任主体的甄别
• 经营 与 管理 的不同团队 • 区别-
• 含母仔猪所有饲料 • 3.2. 每头合格断奶仔猪的出栏兽药苗成本
• 含母仔猪 • 3.3. 每头合格断奶仔猪设施设备摊销
• 保育育肥场管理
• 4. 周出栏合格大猪头数；
• 周销售合格出栏大猪kg数
• 5. 每头断奶仔猪提供合格出栏大猪 头数；
• 每kg断奶仔猪提供合格出栏大猪kg数
• 6. 增重kg总成本；
• 6.1. 增重kg饲料成本； • 6.2. 增重kg兽药苗成本; • 6.3. 增重kg设施设备摊销.
现代规模猪场的经营与管理模式： 模式
• 注意这些指标没有使用配种分娩率、窝产活仔数、成活率、饲料 转化率等等生产管理中的中间指标，
• 而是直接使用了结果指标，直接衡量 产出率+成本。
• 各种成本管理中提到的 材料物品单价，可以使用’考核定价’，未 必是实际的价格
成本控制实操：定义-度量-监控-改善
• 实际公司管理步骤
• 1. 厘清目标猪群、责任团队主体； • 2. 选出、界定目标猪群的管理主指标；
• 分析多期间历史数据这些管理指标的表现 • 分析原因，知道改进措施
• 3. 实施改进措施，连续按期间度量指标； • 4. 与历史、目标、场外进行指标对比、监控；
• 商品大猪生产商：本稿关注
• 关键是效率和成本、成本、成本
现代规模猪场的经营与管理模式: 管理服务只是现代养 猪企业服务的一部分
Ownership of Pigs, ‘Other Assets’, and Services: Calling for Specialization
• 现代养猪企业，虽然猪场里的猪的物权通常是’公司’所有，但 是有形的生产工具（即固定、非固定资产）与各种服务供应 商经常是分开的。
• 可根据企业实际情况，制定出具体要求。
现代规模猪场的经营与管理模式： 模式
• 因此，规模猪场的管理分作两类方式：
• A. 负责输入品/产品市场风险经营的
• 净利润，增长率； • ROA,ROE, 增长率； • +效率和单项成本指标；
• B. 部分负责市场经营风险的
• 效率和单项成本指标；
• 都要承担安全、合法的考核要求。
规模化猪场的管理模式与成本控制
此处添加副标题内容
规模化猪场的 管理模式与成本管理原理
新希望六和首席科学家 闫之春
提要
• 需要按照现代企业管理：规模化猪场及其责任主体 • 现代规模猪场的经营与管理模式 • 成本控制实操：定义-度量-监控-改善
• 不面向初学者
市场大波动考验下的经营演练
• 2019年至2019年期间
• 一大批经理乱了方寸 • 一些企业积弊尽显
• 资产/资本所有人急切呼唤经营人才！
市场大波动考验下的经营演练
• 2019年至2019年期间
• 我们根据对市场现状的判断和预测，在企业内部和关联企业，对 经理人的经营思路和方法，进行了系统培训。
• 结合实际案例：这个企业现在怎么办？
• 生ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ、输入品、卖猪怎么决策？
• 收入方式：基本工资+公司福利+绩效考核
• 内部委托/承包经营：
规模化猪场的管理模式：责任主体的甄别
• 已建成使用的养猪企业的管理和经营：承担更大的风险，要求更多 的回报奖励！
• (外部)职业经理人委托经营：经理人团队不是股东，也不是养猪企 业员工
• 通常只承担养猪公司内外市场的一小部分风险。
• 对这种经理人经营团队的考核通常不应该包括其不能左右的 • 产品（猪）的市场风险， • 某些主要输入品（如饲料）的市场风险 • 通常要不负责融资、投资决策，但是完全负责经营团队的人员及培训；主要责任是 • 猪群表现：注意主要是效率，往往只承担小部分成本。
• 现代的规模化猪场，不仅仅是养猪多，而应该是按照现代企业经 营的工厂化企业。
• 所谓’新式规模化猪场’经营，是指按照工业化生产的现代养猪企 业经营过程。
• 不仅仅是生产，而是产、供、销各环节的创新。
• 包括融、投资、资本经营
现代企业的经营与管理： 规模化猪场及其责任主体
• 由于’新式规模化猪场’经营管理的目的不同，分清经营的责任主 体非常重要，也是达到经营目的的第一步。
• 大型商品猪公司期间内的经营和管理效果，其实最重要就是
• kg出栏量
----效率
• 成本/kg
----成本
• 管理和考核体系需要注意的是
• 指标的可管理性 • 不同猪群指标不同
现代规模猪场的经营与管理模式： 经营效果的重点
• 指标的可管理性
• 管理不是会计核算。 猪场建好后，固定成 本是已经沉没了的， 要靠产出来’摊薄’
• 通常是无形的 ‘服务供应商’在中国尚处于初级阶段
合同肥育场
屠 宰 与 肉 品 加 工
资本，人力资源，设施设备，动保服务， 管理服务， 采购服务， 营销服务，粪水处理，单项技术服务
现代规模猪场的经营与管理模式： 经营效果的重点
• 自有扩繁群的大型商品猪公司，无论是股东自营还是经理人经营， 最根本的目的是提高股东权益的长期、高收益：
• 从资本所有人的角度看，
•从猪场建设开始的 •本质是投资预算及其管理 •是’资本’家的事
•对已经建成的猪场, 固定资产的投资，均已转为’沉没了的’成本， 在经营过程中，大部成为固定费用
•是经营人的事 •资产所有人有时兼做企业经理人， •更有专业的猪场经理人团队
现代企业的经营与管理： 规模化猪场及其责任主体
• 通过提高养殖效率、降低成本盈利。 • 甚至并不负责所有成本项
规模化猪场的管理模式：责任主体的甄别
• 此稿不涉及养猪企业的
• 资本性投资预算分析：养猪企业投资管理 • 不关注融资管理
• 关注大型养猪公司的：已建成使用的养猪企业的管理和经营。
• 资产所有人(股东)自营 • (内部)经理人经营 • (外部)委托经营
• 销售头数 = 出生头数 x 成活率
• 单位时间(1年，1个月) 的出栏销售头数，与生长速度还有关系！
• 期间出栏kg数 = 期间天数 x ADG x 头数
• 商品养猪公司的期间盈利，取决于使用该养猪公司固定资产，在 该期间内
• 销售kg (产出率)、 • 单价、 • Kg成本 (成本)
现代规模猪场的经营与管理模式： 经营效果的重点
• 一方面在前期高利润引导下，各种资本大量进入，工厂化养猪蓬勃发展； • 另一方面消费量趋稳，生猪价格反复下探。 • 输入品、产品市场大幅波动。 • 入行资本期望较高的回报。
• 规模养猪逐渐成为养猪业主要模式。
市场大波动考验下的经营演练
• 2019年至2019年期间 • 管理实际上是在各种不确定因素下的选择决策。 • 对规模养猪企业的经营提出很高的要求，企业经理人在市场大波
• 是否需要应对猪市场的价格风险, 还是, (大集团内部的分公司、委托经营 公司、经理人承包团队等等)仅仅需要应对成本风险? 部分成本风险？
• 还是只需关注猪群生产成绩？
• 养猪企业经营：
• 应对主要输入品、产品价格风险，企业总体盈利为目的；
• 猪场管理：
• 部分或不包括输入品，不包括产品价格风险，
• 可由此，设计经营管理的考核指标。
• 最好考核’结果’类指标，少考核’过程’类指标； • 指标少 比 指标多好！
现代规模猪场的经营与管理模式： 模式
• 母猪场管理
• 1. 周提供合格断奶仔猪的头数 • 2. PSY, 每头生产母猪每年提供合格断奶仔
猪头数
• 可以任意期间来算
• 3. 每头合格断奶仔猪的出栏总成本 • 3.1 每头合格断奶仔猪的出栏饲料成本
• 重点是管理可变成本
现代规模猪场的经营与管理模式： 经营效果的重点
• 不同猪群指标不同
• 母猪-断奶仔猪场
• 产出率是关键！
• 单位固定资产、单位时间内 提供足够多 的断奶仔猪：PSY
• ‘摊薄’固定成本 • 因为可变成本不是断奶仔猪总成本的主
要部分。
• 保育-肥育猪群
• 单位出栏kg的成本是关键！
• 商品大猪生产商：
• 关键是效率和成本、成本、成本
现代规模猪场的经营与管理模式： 业务重点甄别
• 纯种猪和父母代母猪生产商对选育、猪群高健康等等要求更严， 技术管理是核心竞争力形成的关键，应该由专业育种公司来生产 和经营。
• 这些专业育种公司不需要太多： • 关键是维持高度健康技术+营销技术 • 然后是猪群效率和成本
• ROE, 净盈利额/股东权益 及其增长率；
• 股东权益=总资产-总负债； • 一定的杠杆额度是必要的！
• ROA, 净盈利额/平均总资产 及其增长率；
现代规模猪场的经营与管理模式： 经营效果的重点
• 净盈利额=销售总收入-销售总成本
• =(销售头数 x 出栏均重kg) x 价格/kg – (成本费用总和)
动下，要不断做出各种困难的决策，经历了严峻的考验。
• 这个价格的原料买不买？ • 卖猪苗？卖大猪？ • 满负荷？减产？ • 银行催债！
• 流动资金困难
• 企业的经营在2019年上半年，遇到了真正的困难。
• 猪价恢复似乎遥遥无期
市场大波动考验下的经营演练
• 2019年至2019年期间
• 涌现出一些有经营头脑的年轻经理人！
现代规模猪场的经营与管理模式： 业务重点甄别
• 无论是哪种猪场经营管理的责任主体，都会因养猪企业的业务重 点不同而不同。
• 纯种猪生产商：
• 关键是选育技术+营销技术管理 • 维持高度健康的技术 • 然后是猪群效率和成本
• 父母代母猪生产商：
• 关键是维持高度健康技术+营销技术 • 然后是猪群效率和成本
规模化猪场的管理模式：责任主体的甄别
• 已建成使用的养猪企业的管理和经营：承担更大的风险，要求更 多的回报奖励！
• 资产所有人(股东)自营：董事(长)总经理
• 承担养猪公司的内外市场价格风险
• 输入品价格波动 • 产品（猪）价格波动， 同时 • 融资、投资、人员，而且 • 猪群表现：效率和成本。
• 收益方式：权益收益率，资产/权益的增长率，经营股东奖励
• 让年轻经理认识到，在市场极度低迷、行业大调整的时期，更需 要学习、研究现代企业管理技术，在现代养猪企业经营管理中的 应用。
现代企业的经营与管理： 规模化猪场及其责任主体
• 所谓现代企业经营，是指在有法律规范着的市场经济条件下，通 过产供销经营给客户提供价值，来谋求股东盈利的过程。
• 是竞争性活动 • 需要更关注效率和创新。
规模化猪场的管理模式：责任主体的甄别
• 已建成使用的养猪企业的管理和经营：承担更多就的风险，要求更 多的回报奖励！
• (内部)经理人经营：经理人团队不是股东，但是养猪企业内部员工
• 通常只承担养猪公司内外市场的一部分风险。
• 对经营团队的考核通常不应该包括其不能左右的 • 产品（猪）的市场风险， • 某些主要输入品（如饲料）的市场风险 • 通常要负责部分融资、投资、人员决策，主要是 • 猪群表现：注意主要是效率，往往只承担部分成本。
• 如2019年，中猪2号料考核单价确定为3150元/吨，等等。 • 股东自营、委托经营下，完全应该使用实际单价。 • 兽医药苗耗材，应使用实际单价。
• 最好分析单位出栏收入、重量、头数中，财务费用、管理费用、 销售费用占比
• 以弥补管理会计成本分析的缺项 • 作为参考
现代规模猪场的经营与管理模式： 模式
• 分析框架举例
关注点
指标
占单位 销售收入, %
占单位 销售重量 , /kg
占单位
对标,
销售头数， %
/头
现代规模猪场的经营与管理模式： 模式
• 真正的现代规模猪场的经营团队考核，尤其在中国条件下，一下 指标也应包括在管理内容中
• 7. 核心人员培养要求； • 8. 安全生产要求; • 9. 法规符合性要求；
• 固定成本较少，饲料等可变成本大 • ADG, FCR, Med/Vet • 成活率主要影响产出率
现代规模猪场的经营与管理模式： 模式
• 不同猪群经营的管理模式，最好将母猪场 与 育肥场分开管理，分 开设定管理模式、考核指标。
• 即使母猪-育肥一条龙的猪场，也应该分开管理。
• 母猪场的经营结果主目标是： 期间内出栏更多的合格断奶仔猪 合理成本； • 保育肥育场的经营结果主目标是： 期间内出栏更多的合格大猪kg 最低成本；
• 分清不同部分的资产所有人主体、经营责任人主体，是’新式规模 化猪场’经营科学化的重要部分。
• 资产主体：投资？自营？自有经理人经营？
• 固定资产 • 繁殖猪群 • 断奶后猪群 • 流动资金
• 经营责任主体
• 经营效果 • 生产效果 • 部分经营效果：成本
规模化猪场的管理模式：责任主体的甄别
• 经营 与 管理 的不同团队 • 区别-
• 含母仔猪所有饲料 • 3.2. 每头合格断奶仔猪的出栏兽药苗成本
• 含母仔猪 • 3.3. 每头合格断奶仔猪设施设备摊销
• 保育育肥场管理
• 4. 周出栏合格大猪头数；
• 周销售合格出栏大猪kg数
• 5. 每头断奶仔猪提供合格出栏大猪 头数；
• 每kg断奶仔猪提供合格出栏大猪kg数
• 6. 增重kg总成本；
• 6.1. 增重kg饲料成本； • 6.2. 增重kg兽药苗成本; • 6.3. 增重kg设施设备摊销.
现代规模猪场的经营与管理模式： 模式
• 注意这些指标没有使用配种分娩率、窝产活仔数、成活率、饲料 转化率等等生产管理中的中间指标，
• 而是直接使用了结果指标，直接衡量 产出率+成本。
• 各种成本管理中提到的 材料物品单价，可以使用’考核定价’，未 必是实际的价格
成本控制实操：定义-度量-监控-改善
• 实际公司管理步骤
• 1. 厘清目标猪群、责任团队主体； • 2. 选出、界定目标猪群的管理主指标；
• 分析多期间历史数据这些管理指标的表现 • 分析原因，知道改进措施
• 3. 实施改进措施，连续按期间度量指标； • 4. 与历史、目标、场外进行指标对比、监控；
• 商品大猪生产商：本稿关注
• 关键是效率和成本、成本、成本
现代规模猪场的经营与管理模式: 管理服务只是现代养 猪企业服务的一部分
Ownership of Pigs, ‘Other Assets’, and Services: Calling for Specialization
• 现代养猪企业，虽然猪场里的猪的物权通常是’公司’所有，但 是有形的生产工具（即固定、非固定资产）与各种服务供应 商经常是分开的。
• 可根据企业实际情况，制定出具体要求。
现代规模猪场的经营与管理模式： 模式
• 因此，规模猪场的管理分作两类方式：
• A. 负责输入品/产品市场风险经营的
• 净利润，增长率； • ROA,ROE, 增长率； • +效率和单项成本指标；
• B. 部分负责市场经营风险的
• 效率和单项成本指标；
• 都要承担安全、合法的考核要求。
规模化猪场的管理模式与成本控制
此处添加副标题内容
规模化猪场的 管理模式与成本管理原理
新希望六和首席科学家 闫之春
提要
• 需要按照现代企业管理：规模化猪场及其责任主体 • 现代规模猪场的经营与管理模式 • 成本控制实操：定义-度量-监控-改善
• 不面向初学者
市场大波动考验下的经营演练
• 2019年至2019年期间
• 一大批经理乱了方寸 • 一些企业积弊尽显
• 资产/资本所有人急切呼唤经营人才！
市场大波动考验下的经营演练
• 2019年至2019年期间
• 我们根据对市场现状的判断和预测，在企业内部和关联企业，对 经理人的经营思路和方法，进行了系统培训。
• 结合实际案例：这个企业现在怎么办？
• 生ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ、输入品、卖猪怎么决策？
• 收入方式：基本工资+公司福利+绩效考核
• 内部委托/承包经营：
规模化猪场的管理模式：责任主体的甄别
• 已建成使用的养猪企业的管理和经营：承担更大的风险，要求更多 的回报奖励！
• (外部)职业经理人委托经营：经理人团队不是股东，也不是养猪企 业员工
• 通常只承担养猪公司内外市场的一小部分风险。
• 对这种经理人经营团队的考核通常不应该包括其不能左右的 • 产品（猪）的市场风险， • 某些主要输入品（如饲料）的市场风险 • 通常要不负责融资、投资决策，但是完全负责经营团队的人员及培训；主要责任是 • 猪群表现：注意主要是效率，往往只承担小部分成本。
• 现代的规模化猪场，不仅仅是养猪多，而应该是按照现代企业经 营的工厂化企业。
• 所谓’新式规模化猪场’经营，是指按照工业化生产的现代养猪企 业经营过程。
• 不仅仅是生产，而是产、供、销各环节的创新。
• 包括融、投资、资本经营
现代企业的经营与管理： 规模化猪场及其责任主体
• 由于’新式规模化猪场’经营管理的目的不同，分清经营的责任主 体非常重要，也是达到经营目的的第一步。
• 大型商品猪公司期间内的经营和管理效果，其实最重要就是
• kg出栏量
----效率
• 成本/kg
----成本
• 管理和考核体系需要注意的是
• 指标的可管理性 • 不同猪群指标不同
现代规模猪场的经营与管理模式： 经营效果的重点
• 指标的可管理性
• 管理不是会计核算。 猪场建好后，固定成 本是已经沉没了的， 要靠产出来’摊薄’
• 通常是无形的 ‘服务供应商’在中国尚处于初级阶段
合同肥育场
屠 宰 与 肉 品 加 工
资本，人力资源，设施设备，动保服务， 管理服务， 采购服务， 营销服务，粪水处理，单项技术服务
现代规模猪场的经营与管理模式： 经营效果的重点
• 自有扩繁群的大型商品猪公司，无论是股东自营还是经理人经营， 最根本的目的是提高股东权益的长期、高收益：
• 从资本所有人的角度看，
•从猪场建设开始的 •本质是投资预算及其管理 •是’资本’家的事
•对已经建成的猪场, 固定资产的投资，均已转为’沉没了的’成本， 在经营过程中，大部成为固定费用
•是经营人的事 •资产所有人有时兼做企业经理人， •更有专业的猪场经理人团队
现代企业的经营与管理： 规模化猪场及其责任主体
• 通过提高养殖效率、降低成本盈利。 • 甚至并不负责所有成本项
规模化猪场的管理模式：责任主体的甄别
• 此稿不涉及养猪企业的
• 资本性投资预算分析：养猪企业投资管理 • 不关注融资管理
• 关注大型养猪公司的：已建成使用的养猪企业的管理和经营。
• 资产所有人(股东)自营 • (内部)经理人经营 • (外部)委托经营
• 销售头数 = 出生头数 x 成活率
• 单位时间(1年，1个月) 的出栏销售头数，与生长速度还有关系！
• 期间出栏kg数 = 期间天数 x ADG x 头数
• 商品养猪公司的期间盈利，取决于使用该养猪公司固定资产，在 该期间内
• 销售kg (产出率)、 • 单价、 • Kg成本 (成本)
现代规模猪场的经营与管理模式： 经营效果的重点
• 一方面在前期高利润引导下，各种资本大量进入，工厂化养猪蓬勃发展； • 另一方面消费量趋稳，生猪价格反复下探。 • 输入品、产品市场大幅波动。 • 入行资本期望较高的回报。
• 规模养猪逐渐成为养猪业主要模式。
市场大波动考验下的经营演练
• 2019年至2019年期间 • 管理实际上是在各种不确定因素下的选择决策。 • 对规模养猪企业的经营提出很高的要求，企业经理人在市场大波
• 是否需要应对猪市场的价格风险, 还是, (大集团内部的分公司、委托经营 公司、经理人承包团队等等)仅仅需要应对成本风险? 部分成本风险？
• 还是只需关注猪群生产成绩？
• 养猪企业经营：
• 应对主要输入品、产品价格风险，企业总体盈利为目的；
• 猪场管理：
• 部分或不包括输入品，不包括产品价格风险，
• 可由此，设计经营管理的考核指标。
• 最好考核’结果’类指标，少考核’过程’类指标； • 指标少 比 指标多好！
现代规模猪场的经营与管理模式： 模式
• 母猪场管理
• 1. 周提供合格断奶仔猪的头数 • 2. PSY, 每头生产母猪每年提供合格断奶仔
猪头数
• 可以任意期间来算
• 3. 每头合格断奶仔猪的出栏总成本 • 3.1 每头合格断奶仔猪的出栏饲料成本
• 重点是管理可变成本
现代规模猪场的经营与管理模式： 经营效果的重点
• 不同猪群指标不同
• 母猪-断奶仔猪场
• 产出率是关键！
• 单位固定资产、单位时间内 提供足够多 的断奶仔猪：PSY
• ‘摊薄’固定成本 • 因为可变成本不是断奶仔猪总成本的主
要部分。
• 保育-肥育猪群
• 单位出栏kg的成本是关键！
• 商品大猪生产商：
• 关键是效率和成本、成本、成本
现代规模猪场的经营与管理模式： 业务重点甄别
• 纯种猪和父母代母猪生产商对选育、猪群高健康等等要求更严， 技术管理是核心竞争力形成的关键，应该由专业育种公司来生产 和经营。
• 这些专业育种公司不需要太多： • 关键是维持高度健康技术+营销技术 • 然后是猪群效率和成本
• ROE, 净盈利额/股东权益 及其增长率；
• 股东权益=总资产-总负债； • 一定的杠杆额度是必要的！
• ROA, 净盈利额/平均总资产 及其增长率；
现代规模猪场的经营与管理模式： 经营效果的重点
• 净盈利额=销售总收入-销售总成本
• =(销售头数 x 出栏均重kg) x 价格/kg – (成本费用总和)
动下，要不断做出各种困难的决策，经历了严峻的考验。
• 这个价格的原料买不买？ • 卖猪苗？卖大猪？ • 满负荷？减产？ • 银行催债！
• 流动资金困难
• 企业的经营在2019年上半年，遇到了真正的困难。
• 猪价恢复似乎遥遥无期
市场大波动考验下的经营演练
• 2019年至2019年期间
• 涌现出一些有经营头脑的年轻经理人！