中国持久性有机污染物对环境及及食品的污染

牧场人员的工作
1961-1971 年 共11 年 橙色剂; 除草剤
用于采伐隐藏越共的热带丛林 没有食物 对越南人民来说
橙色剂的喷洒
除草剂
2,4D
(2,4-dichlorophenoxy) acetic acid
2,4,5T
2,4,5-trichlorophenoxy acetic acid
简介
在中国 ，最著名的dioxins污染为1999年 的比利时鸡肉污染事件 。不过，由于 dioxins的检测需要较高的实验室水平， 因此这方面的数据目前仍较少。
医院垃圾主要经焚烧处理
最近，一些大城市开始对部分垃圾 进行焚烧处理。下一张幻灯片显示了上 海浦东一家发电厂焚烧废物时产生的 dioxins 。
共有75化合物, 典型的有: 2,3,7,8-TCDD
Polychlorinated dibenzo-p-furan, (PCDF)
135 种化合物;
9
1
9
1
8
O
2
8
2
7
O
3
6
4
7
O
3
6
4
Dioxin and dioxin-related PCBs
3
2
4
2‘
3'
4'
5
6
6'
5'
共面PCB (多氯联苯): 12 种化合物
合计 41.9 74.3 57.0 130.5 248.1 111.0
* Zhang H. et al: 同济大学学报, 32(12), 2004, HRGC/HRMS法.
表2.某发电厂废物焚烧产生的Dioxins (ng TEQ /g)*
dioxins S1 PCDDs 0.62 PCDFs 0.35 PCBs 0.01 合计 0.98
简介
这些化学物已经成为影响健康的问题之 一。随着关于持久性有机污染物的斯德 哥尔摩公约的签署，国际共同体也已经 签署减少或杜绝生产以及向环境中排放 主要POPs的公约。中国也于2001年在该 公约上签了字。
2001年斯德哥尔摩公约中所列出的12种化学物
⑴奥尔德林（Aldrin） ⑵狄氏剂（Dieldrin） ⑶异狄 氏剂（Endrin）
⑷ 氯丹（Chlordane） ⑸ 毒杀芬（Toxaphene） ⑹ 灭蚊灵（Mirex） ⑺ 二氯二苯二氯乙烷（Dichlorodiphenyltrichloroethane， DDT） ⑻ 六氯苯（Hexachloro-benzene，HCB） ⑼ 飞布达（Heptachlor） ⑽ 多氯联苯（Polychlorinated biphenyls，PCBs) ⑾ 二恶英（Polychlorinated dibenzo-p-dioxins，PCDDs） ⑿ 多氯代二苯并呋喃（Polychlorinated dibenzofurans， PCDFs）
东京20世纪70年代的垃圾场
垃圾处理
生活垃圾每年5千万吨 厕所垃圾每年3千5百万吨 工业垃圾每年4亿5千5百万吨
Dioxin 产生: 有机物(--CH-CH--) + 氯(NaCl) 燃烧(<8000 C)
日本的Dioxin 污染
城市垃圾的焚烧 工业垃圾的焚烧 农业化学物（除草剂）
Dioxins及 dioxin-related PCBs
9
8
O
1 2
9 8
1 2
7
O
6
PCDD
3 4
32
4
7 2' 3'
4'
O
3
6
4
PCDF
5 6 6' 5'
共面PCB (多氯联苯）
Jichi Medical School
Dioxins
Polychlorinated dibenzo-p-dioxin (PCDD)
表1. 某发电厂废物焚烧产生的Dioxins (ng/g)*
dioxins S1
PCDDs 11.0
S2 S3
28.0 16.0
S4 S5 S6
36.0 105.0 41.0
PCDFs 30.0 45.0 40.0 92.0 136.0 68.0
PCBs 0.9 1.3 1.0 2.5 7.1 2.0
ＰＣＰ(pentachlorophenol五氯苯酚) ＣＮＰ(chloronitrophen二氯硝基苯)
化工业含氯物的应用
氯化消毒、造纸厂的漂白
钢铁工业
中国Dioxins污染的特点
在发展中国家，dioxins主要产生于固体 城市垃圾的焚烧过程。
在中国，垃圾通常填埋于地下，因此城 市固体垃圾的焚烧并不是dioxins的主要 来源。
Dioxins 是除草剂中有害的 副产物
而纵火烧丛林则产生了更多 的dioxins
越南受除草剂喷洒的区域
喷洒的文件数据
越南居民的皮肤病变
先天畸形
14年前的形式上的海滨丛林
遗留的橙色剂容器
被遗弃在越南单宁森林的骨骼畸形兄妹
暹罗双胞胎
“油病” 患者的氯痤疮 米油PCB (PCDF) 中毒
中国持久性有机污染物对环境及 及食品的污染
简介
持久性有机污染物(POPs) 是一类常被有意或 无意使用而广泛分布在环境中的化学物
其具有脂ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ性，较稳定，可在多种含脂食物 中蓄积。
简介
最常见的POPs为有机氯杀虫剂，如DDT， HCH；化工原料，最著名的为多氯联苯 （PCBs）；以及工业副产物，如二恶英 (Dioxin)等。
Dioxins的毒性
致癌性 致畸性 免疫毒性
免疫抑制，辅助T细胞减少
甲状腺功能减退(低T3, T4) 氯痤疮(皮肤损害) 内分泌干扰 子宮内膜症(子宫内膜异位)
Dioxin污染的相关事件
越南战争的除草剂喷洒事件 意大利塞韦索的化工厂爆炸事件 食用米油中毒事件, 油病（Yusho） 油病Yuchen, 台湾烹调油中毒事件
Short chain chlorinated paraffins
Urgent warning for rapid increases of SCCP in foods in East Asia
SCCPs are mixture of polychlorinated alkanes. Used as flame retardant and lubricant additives in metal work fluids.
S2
0.87 0.63 0.02
1.52
S3
0.68 0.52 0.02
1.20
S4
1.80 1.00 0.05
2.85
S5