XX昆虫食品公司商业计划书
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2012 校学生会学术部
共青团江西财经大学委员会
在广告促销方面的策略与实施： 1.网络宣传：将网络宣传作为宣传推广的主要阵地。
A.首先，建立公司自己的网站，做好 SEO 优化工作，与其他各
大有影响力的网站（国内的中国昆虫养殖网等）建立合作关系，可 以将网站的广告信息发布到用户浏览量较高的商务网站中， 同时做好网幅广告、文本链接广告、插播式广告、Rich Media、视
共青团江西财经大学委员会
企业法人营业执照（副本）
注册号 名称 住所 法人代表人 注册资本 企业类型 经营范围 营业期限 成立日期
XX 昆虫生物科技股份有限公司
农业 昆虫养殖、加工、销售以及生物技术研发
2012 校学生会学术部
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说明
1、《企业法人营业执照》是企业取得企业法人资格和合法经营 的凭证。
登记机关
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商业计划书
公司名称 XX 昆虫生物科技股份有限公司 地址 电话 电子邮件 联系人 联系方式
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第一部分 公司基本情况
公司基本情况： 公司名称 XX 昆虫生物科技股份公司 成立时间 注册资本 公司性质 股份有限 注册地点 主营业务为 1 食用昆虫
2、《企业法人营业执照》分正本和副本，正本和副本具有同等 法律效力。营业执照正本应放在企业法人住所醒目的位置。企业法人 可根据业务需要，向登记机关申请领取若干副本。
3、营业执照不得伪造、涂改、出租、出借、转让。除登记机关 外，其他任何单位和个人均不得扣留、收缴和吊销。
4、企业法人应在核准登记的经营范围内从事经营活动。 5、企业法人登记注册事项发生变化时，应向原登记机关申请变 更登记。 6、每年一月一日至四月三十日，登记机关对企业法人进行年度 检验。 7、企业注销登记时。应交回营业执照正、副本。营业执照被登 记机关吊销后即自行失效。
学历
所学专业
优势
投资经理
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姓名
性别 年龄 联系电话
学历
所学专业
优势
人力资源经理
姓名 性别 年龄 联系电话
学历
所学专业
优势
技术设计总监
姓名 性别
年龄 联系电话
学历
所学专业
优势
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第三部分 产品/服务
产品/服务描述 我们的主营业务是昆虫食品蜂蜜、蛹类，饲料昆虫黄粉虫、蝇等 ，天敌昆虫则根据客户需求个性化生产，同时我们还兼营药用昆 虫虫草如冬虫夏草、土元(土鳖虫)、斑衣蜡蝉、僵蚕、僵蛹等。 昆虫旅游是我们公司新开发的一个项目旨在让人们在快节奏高 压力的工作学习之余亲近自然，缓解压力。
（有限、股份）
2 昆虫饲料 3 天敌昆虫 其他经营的业务为 1 药用昆虫 2 昆虫生态旅游 3 昆虫研究 公司近期及未来 3—5 年的发展方向、发展战略和要实现的目标： 本公司集昆虫的生产加工销售为一体，以创建生态农业和昆虫生 物产业开发为企业使命。在未来三到五年内，我们将努力提高自己的 服务质量和生物科技研究水平，加强公司宣传力度，让更多的顾客了 解昆虫给生活带来的益处，及时抢占市场，扩大自己的市场份额。
2. 绿色食品和有机食品：在食品安全越来越受重视的今天，绿色食品受到大家的 追捧，而昆虫本身的生物特性保证了其天然无污染的特点，绿色有机食品将是昆虫食品 的一个发展方向。
3. 功能食品：昆虫含有的特殊蛋白、脂类、甲壳类、微量元素和激素都对人体健 康又促进作用。经研究发现，许多昆虫能产生抗菌肽（即抗菌蛋白），这些抗菌蛋白具 有明显的抑制肿瘤的作用；而昆虫体内含有丰富的不饱和脂肪酸，即我们俗称的“好脂 肪”，有些还具有健脑、防衰老等作用；昆虫体内的微量元素尤以Fe、Mn、Zn、Cu含量 最为丰富，这几种微量元素都有不同程度的抑制和抗肿瘤的作用；有些昆虫体内的激素 还能延缓衰老等。5正是因为这些功能，昆虫食品向功能保健食品发展也是一个大的趋 势。
详细描述本公司产品/服务的竞争优势 (包括性能、价格、服务 等方面)：
作为一家本土大型的昆虫生物公司，首先从产品质量上来讲我们 提供的昆虫产品种类比较丰富，并且坚持生态养殖的原则，昆虫及其 产品绿色、安全、无污染并且通过了国家质量机关的验证，消费者可 以放心食用；其次，我们做了充分的市场分析，在创业初期坚持“薄 利多销，市场为先”的原则，价格定位合理；在服务方面，天敌昆虫 可以根据客户的需求预定生产并提供技术指导。昆虫产业作为一个新 兴产业具有广泛的市场前景，还未实现真正的产业化
频广告、路演广告、巨幅连播广告、翻页广告等等。 B.还可以在百度等类似网站对网民关于昆虫各方面的价值问题
行业市场前景分析与预测
1. 作为重要的蛋白质补充来源：资源的不断减少，人口不断增加，吃不饱、吃不
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好的问题依然摆在我们面前。据统计，全世界近8 亿的人口将处于长期营养不足的状态， 有2 亿5 岁以下的儿童(1.5 亿在亚洲，约0.27亿在非洲)由于蛋白质和能量不足而不同 程度的体重不足，而有0.7 亿则遭受严重的营养不良。每年有4 万多5 岁以下的的儿童 死亡，而营养不足是主要的因素。可食用昆虫蛋白质含量高、营养全面而丰富，是高蛋 白食品的重要原料，以此可源源不断地获取足量的动物蛋白质，有效地缓解人口增多与 食物短缺这一难以调和的矛盾。
1.与酒店、饭店等建立合作关系，向其提供食用昆虫，再向消费 者推出昆虫特色菜肴。
2.与制药厂建立合作关系，向其提供药用昆虫。 3.与其他禽类、兽类养殖厂或动物园等建立合作关系，向其提供 可作为饲料的昆虫。 4.与一些农家乐、生态旅游点等建立合作关系，向其提供可作为 观赏或游玩的昆虫，并可在黄金假期及周末推出养殖基地游览的项 目，推出昆虫捕捉、昆虫标本制作等趣味项目吸引孩子的兴趣。并向 制作昆虫食品的酒店提供打折或是免费参观游览票给点昆虫特色菜 的客人。 5.与园林业、果蔬种植地等建立合作关系，向其提供有害昆虫的 天敌昆虫。 6.与一些昆虫研究所建立合作关系，向其提供可供研究的昆虫。 7.建立海外销售分区，在符合相关法律法规的情况下，引进国外 特种昆虫，为各个昆虫养殖销售用户建立展示交流合作平台。 8.建立自己的公司网店，网店可负责接收订单，根据客户地址由 各个销售点派送昆虫，其中网店可以招商，即代理商和分销商，由他 们再寻找合适的渠道，积极促销 。
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够，缺乏相应的协调部门，这样极易导致开发水平不高，产业开发盲目性大，经济效益 低下，对自然破坏也大。6 贸易壁垒：无
本公司与行业内五个主要竞争对手的比较：
竞争对手
市场份额
竞争优势
竞争劣势
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公司未来 3 年或 5 年的销售收入预测（融资不成Biblioteka Baidu的情况下）：
2. 对昆虫功能因子的研究多是单方面、单因素的研究，对其相互之间的相互 协调性和作用机理仍未有确凿的结论，需要进一步的研究。
3. 对生产者而言，昆虫的养殖能否规模化、工程化是亟待解决的问题。只有 当一种昆虫以低廉的成本进行人工大规模饲养时，才有可能真正大量地开发利用昆 虫。
4. 我们对昆虫食品的加工利用，还仅限于停留在很低水平的层次，大部分昆 虫仍以全形昆虫的方式进行食用，工业化加工利用仅限于蝗虫、蚕蛹等少量种类。 食用昆虫的最佳利用方式仍在探寻过程中。
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第二部分 公司组成人员
董事长/总经理
姓名 性别 年龄
联系电话
学历
所学专业
优势
副总经理/办公室主任
姓名 性别男 年龄
联系电话
学历
所学专业
优势
财务经理
姓名 性别 年龄 联系电话
学历
所学专业
优势
销售经理
姓名 性别 年龄 联系电话
学历
所学专业
优势
公关经理
姓名 性别 年龄 联系电话
技术壁垒：
虽然可食用昆虫资源的利用历史较长，但其研究和开发的水平不高，尤其基础研究相当 薄弱，主要存在以下几个问题：
1. 食用昆虫种类的鉴定：由于本身种类数量繁多加之变异复杂，昆虫的种类 一直无法明确，而对食用昆虫种类方面的研究又太过狭隘，目前已知的食用昆虫大 多是我们身边熟悉的、熟知的，而这仅仅是昆虫家族的一部分。
（单位：万元）
年 份 第1年 第2年 第3年 第4年 第5年 销售收入 市场份额
公司未来 3 年或 5 年的销售收入预测（融资成功情况下）：
（单位：万元）
年 份 第1年 第2年 第3年 第4年 第5年 销售收入 市场份额
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第五部分 营销策略
在建立销售网络、销售渠道、设立代理商、分销商方面的策略与 实施：
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第四部分 行业及市场情况
业发展历史及趋势
食用昆虫历史久远，自古以来世界各国许多民族很早就有吃昆虫的习惯。早在人类祖先 刚刚从树上下到地面的时候，不仅采集野果、野菜、草根以食为生，还捕捉昆虫为食。在亚 里斯多德、普林尼和希罗德等人著作中，对人类食用昆虫都有不同程度的记述。在中国，人 类食用昆虫的文字记载可以追溯到三千多年前，在《周礼·天官》中就记载有采集蚂蚁、加 工蚁卵酱供皇帝祭祀和宴飨之用，墨西哥则是世界上最著名的食虫古国。现代食用昆虫的开 发则始于德国，由于第二次世界大战后造成国内粮食不足，试图用昆虫来生产食品。1进入 21世纪以来许多如一些亚洲、非洲和拉丁美洲的发展中国家，人民仍只能将昆虫作为主要的 食物成分之一，这些昆虫为他们提供了大量的热能、高质量的蛋白质以及不饱和脂肪酸、矿 物元素和B族维生素。药用昆虫的历史也很悠久，昆虫因其不同的变态阶段和不同的药用部 位可分为多种药材，我国常用的药用昆虫有蝗虫、蟋蟀、蚕蛹、桂蠹虫、冬虫夏草等，在医 疗保健食品的研发中，昆虫食疗也独树一帜。除此之外，昆虫的加工产业也早已出现，我国 早在60年代就以脱脂蚕蛹为原料生产水解蛋白，目前蚕蛹蛋白和水解蛋白利用已进入工业化 生产，而德国等一些国家在70 年代就已经建立了昆虫蛋白生产的企业。2 行业发展现状： 提供者方面：现阶段，昆虫食品开发已部分进入工厂化生产阶段。近些年来，德国、美国、 法国、日本、墨西哥等国，都出现了从事昆虫食品研究的机构、加工企业或公司、昆虫酒吧 和昆虫食品商店等。前西德是生产昆虫食品最早的国家，现已投入工厂化生产，年产昆虫罐 头成品达8000吨。据统计，美国的德克萨斯州人口只有1200万，但1989年昆虫食品的消费达 5000万美元。法国一家食品公司在墨西哥设立罐头厂，将蚂蚁卵、蜂蛹等加工成罐头运回法 国销售，日本国内有关昆虫的产品和技术市场不断扩大，1992年昆虫食品的市场规模约为 2600亿日元。以蚯蚓食品为例，蚯蚓已广泛用于焙制面包、饼干及肉类的代用品，蚯蚓罐头、 蝗蚓酱和蚯蚓粉也成为一种时尚，现在，东南亚、日本、美国、加拿大都大力发展蚯蚓饲养 业。蚯蚓食品年贸易额达到20亿美元，其中，日本是蚯蚓消费量最大的国家。3我国虽然上 世纪也进行了一些昆虫食品的研究开发工作，但起步较晚，进展较缓慢，与国外有较大差距。 社会大众方面：当我们听到食用昆虫时，也许目前还难以接受，如欧盟曾在2011年支付2650 万欧元鼓励人们食用昆虫，4昆虫难以接受，但昆虫制品我们却并不陌生，如蜂王浆、虫草 等食品早已融入我们的生活中。随着科学不断进步，人们的思想不断革新，昆虫食品将不再 是骇人听闻的东西，正如某个教授所言，2020年，你将会在超市买到昆虫食品！ 行业发展趋势：
5. 存在着昆虫的安全检疫问题，我国大部分食用昆虫目前还不能进行人工养 殖，而从野外捕捉的昆虫来源太广，加上我国当前的土壤、水污染都较严重，因而 存在很大的检疫难度，无法确保昆虫类食品的食品安全。
政策壁垒：
在2013年世界粮农组织的一份报告中指出，私营部门已经准备好对昆虫养殖进行投 资，但法律上的风险阻碍了这个新生部门的发展。比如，大多数工业化国家的法律禁止 用废料和浆液或泔水喂养动物，尽管这些都是昆虫常用的食物，而且还有一些国家禁止 在供人类消费的食物中使用昆虫。目前，我国昆虫食品开发没有统一的协调管理机构， 也没有相关的法规来完善市场，多数开发者还处于分散、自发、自由状态、缺少全局和 长远规划，也确实行之有效的行政管理与指导，与此同时，食用昆虫相关学科联系还不
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在广告促销方面的策略与实施： 1.网络宣传：将网络宣传作为宣传推广的主要阵地。
A.首先，建立公司自己的网站，做好 SEO 优化工作，与其他各
大有影响力的网站（国内的中国昆虫养殖网等）建立合作关系，可 以将网站的广告信息发布到用户浏览量较高的商务网站中， 同时做好网幅广告、文本链接广告、插播式广告、Rich Media、视
共青团江西财经大学委员会
企业法人营业执照（副本）
注册号 名称 住所 法人代表人 注册资本 企业类型 经营范围 营业期限 成立日期
XX 昆虫生物科技股份有限公司
农业 昆虫养殖、加工、销售以及生物技术研发
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说明
1、《企业法人营业执照》是企业取得企业法人资格和合法经营 的凭证。
登记机关
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商业计划书
公司名称 XX 昆虫生物科技股份有限公司 地址 电话 电子邮件 联系人 联系方式
2012 校学生会学术部
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第一部分 公司基本情况
公司基本情况： 公司名称 XX 昆虫生物科技股份公司 成立时间 注册资本 公司性质 股份有限 注册地点 主营业务为 1 食用昆虫
2、《企业法人营业执照》分正本和副本，正本和副本具有同等 法律效力。营业执照正本应放在企业法人住所醒目的位置。企业法人 可根据业务需要，向登记机关申请领取若干副本。
3、营业执照不得伪造、涂改、出租、出借、转让。除登记机关 外，其他任何单位和个人均不得扣留、收缴和吊销。
4、企业法人应在核准登记的经营范围内从事经营活动。 5、企业法人登记注册事项发生变化时，应向原登记机关申请变 更登记。 6、每年一月一日至四月三十日，登记机关对企业法人进行年度 检验。 7、企业注销登记时。应交回营业执照正、副本。营业执照被登 记机关吊销后即自行失效。
学历
所学专业
优势
投资经理
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姓名
性别 年龄 联系电话
学历
所学专业
优势
人力资源经理
姓名 性别 年龄 联系电话
学历
所学专业
优势
技术设计总监
姓名 性别
年龄 联系电话
学历
所学专业
优势
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第三部分 产品/服务
产品/服务描述 我们的主营业务是昆虫食品蜂蜜、蛹类，饲料昆虫黄粉虫、蝇等 ，天敌昆虫则根据客户需求个性化生产，同时我们还兼营药用昆 虫虫草如冬虫夏草、土元(土鳖虫)、斑衣蜡蝉、僵蚕、僵蛹等。 昆虫旅游是我们公司新开发的一个项目旨在让人们在快节奏高 压力的工作学习之余亲近自然，缓解压力。
（有限、股份）
2 昆虫饲料 3 天敌昆虫 其他经营的业务为 1 药用昆虫 2 昆虫生态旅游 3 昆虫研究 公司近期及未来 3—5 年的发展方向、发展战略和要实现的目标： 本公司集昆虫的生产加工销售为一体，以创建生态农业和昆虫生 物产业开发为企业使命。在未来三到五年内，我们将努力提高自己的 服务质量和生物科技研究水平，加强公司宣传力度，让更多的顾客了 解昆虫给生活带来的益处，及时抢占市场，扩大自己的市场份额。
2. 绿色食品和有机食品：在食品安全越来越受重视的今天，绿色食品受到大家的 追捧，而昆虫本身的生物特性保证了其天然无污染的特点，绿色有机食品将是昆虫食品 的一个发展方向。
3. 功能食品：昆虫含有的特殊蛋白、脂类、甲壳类、微量元素和激素都对人体健 康又促进作用。经研究发现，许多昆虫能产生抗菌肽（即抗菌蛋白），这些抗菌蛋白具 有明显的抑制肿瘤的作用；而昆虫体内含有丰富的不饱和脂肪酸，即我们俗称的“好脂 肪”，有些还具有健脑、防衰老等作用；昆虫体内的微量元素尤以Fe、Mn、Zn、Cu含量 最为丰富，这几种微量元素都有不同程度的抑制和抗肿瘤的作用；有些昆虫体内的激素 还能延缓衰老等。5正是因为这些功能，昆虫食品向功能保健食品发展也是一个大的趋 势。
详细描述本公司产品/服务的竞争优势 (包括性能、价格、服务 等方面)：
作为一家本土大型的昆虫生物公司，首先从产品质量上来讲我们 提供的昆虫产品种类比较丰富，并且坚持生态养殖的原则，昆虫及其 产品绿色、安全、无污染并且通过了国家质量机关的验证，消费者可 以放心食用；其次，我们做了充分的市场分析，在创业初期坚持“薄 利多销，市场为先”的原则，价格定位合理；在服务方面，天敌昆虫 可以根据客户的需求预定生产并提供技术指导。昆虫产业作为一个新 兴产业具有广泛的市场前景，还未实现真正的产业化
频广告、路演广告、巨幅连播广告、翻页广告等等。 B.还可以在百度等类似网站对网民关于昆虫各方面的价值问题
行业市场前景分析与预测
1. 作为重要的蛋白质补充来源：资源的不断减少，人口不断增加，吃不饱、吃不
2012 校学生会学术部
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好的问题依然摆在我们面前。据统计，全世界近8 亿的人口将处于长期营养不足的状态， 有2 亿5 岁以下的儿童(1.5 亿在亚洲，约0.27亿在非洲)由于蛋白质和能量不足而不同 程度的体重不足，而有0.7 亿则遭受严重的营养不良。每年有4 万多5 岁以下的的儿童 死亡，而营养不足是主要的因素。可食用昆虫蛋白质含量高、营养全面而丰富，是高蛋 白食品的重要原料，以此可源源不断地获取足量的动物蛋白质，有效地缓解人口增多与 食物短缺这一难以调和的矛盾。
1.与酒店、饭店等建立合作关系，向其提供食用昆虫，再向消费 者推出昆虫特色菜肴。
2.与制药厂建立合作关系，向其提供药用昆虫。 3.与其他禽类、兽类养殖厂或动物园等建立合作关系，向其提供 可作为饲料的昆虫。 4.与一些农家乐、生态旅游点等建立合作关系，向其提供可作为 观赏或游玩的昆虫，并可在黄金假期及周末推出养殖基地游览的项 目，推出昆虫捕捉、昆虫标本制作等趣味项目吸引孩子的兴趣。并向 制作昆虫食品的酒店提供打折或是免费参观游览票给点昆虫特色菜 的客人。 5.与园林业、果蔬种植地等建立合作关系，向其提供有害昆虫的 天敌昆虫。 6.与一些昆虫研究所建立合作关系，向其提供可供研究的昆虫。 7.建立海外销售分区，在符合相关法律法规的情况下，引进国外 特种昆虫，为各个昆虫养殖销售用户建立展示交流合作平台。 8.建立自己的公司网店，网店可负责接收订单，根据客户地址由 各个销售点派送昆虫，其中网店可以招商，即代理商和分销商，由他 们再寻找合适的渠道，积极促销 。
2012 校学生会学术部
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够，缺乏相应的协调部门，这样极易导致开发水平不高，产业开发盲目性大，经济效益 低下，对自然破坏也大。6 贸易壁垒：无
本公司与行业内五个主要竞争对手的比较：
竞争对手
市场份额
竞争优势
竞争劣势
2012 校学生会学术部
共青团江西财经大学委员会
公司未来 3 年或 5 年的销售收入预测（融资不成Biblioteka Baidu的情况下）：
2. 对昆虫功能因子的研究多是单方面、单因素的研究，对其相互之间的相互 协调性和作用机理仍未有确凿的结论，需要进一步的研究。
3. 对生产者而言，昆虫的养殖能否规模化、工程化是亟待解决的问题。只有 当一种昆虫以低廉的成本进行人工大规模饲养时，才有可能真正大量地开发利用昆 虫。
4. 我们对昆虫食品的加工利用，还仅限于停留在很低水平的层次，大部分昆 虫仍以全形昆虫的方式进行食用，工业化加工利用仅限于蝗虫、蚕蛹等少量种类。 食用昆虫的最佳利用方式仍在探寻过程中。
2012 校学生会学术部
共青团江西财经大学委员会
第二部分 公司组成人员
董事长/总经理
姓名 性别 年龄
联系电话
学历
所学专业
优势
副总经理/办公室主任
姓名 性别男 年龄
联系电话
学历
所学专业
优势
财务经理
姓名 性别 年龄 联系电话
学历
所学专业
优势
销售经理
姓名 性别 年龄 联系电话
学历
所学专业
优势
公关经理
姓名 性别 年龄 联系电话
技术壁垒：
虽然可食用昆虫资源的利用历史较长，但其研究和开发的水平不高，尤其基础研究相当 薄弱，主要存在以下几个问题：
1. 食用昆虫种类的鉴定：由于本身种类数量繁多加之变异复杂，昆虫的种类 一直无法明确，而对食用昆虫种类方面的研究又太过狭隘，目前已知的食用昆虫大 多是我们身边熟悉的、熟知的，而这仅仅是昆虫家族的一部分。
（单位：万元）
年 份 第1年 第2年 第3年 第4年 第5年 销售收入 市场份额
公司未来 3 年或 5 年的销售收入预测（融资成功情况下）：
（单位：万元）
年 份 第1年 第2年 第3年 第4年 第5年 销售收入 市场份额
2012 校学生会学术部
共青团江西财经大学委员会
第五部分 营销策略
在建立销售网络、销售渠道、设立代理商、分销商方面的策略与 实施：
2012 校学生会学术部
共青团江西财经大学委员会
第四部分 行业及市场情况
业发展历史及趋势
食用昆虫历史久远，自古以来世界各国许多民族很早就有吃昆虫的习惯。早在人类祖先 刚刚从树上下到地面的时候，不仅采集野果、野菜、草根以食为生，还捕捉昆虫为食。在亚 里斯多德、普林尼和希罗德等人著作中，对人类食用昆虫都有不同程度的记述。在中国，人 类食用昆虫的文字记载可以追溯到三千多年前，在《周礼·天官》中就记载有采集蚂蚁、加 工蚁卵酱供皇帝祭祀和宴飨之用，墨西哥则是世界上最著名的食虫古国。现代食用昆虫的开 发则始于德国，由于第二次世界大战后造成国内粮食不足，试图用昆虫来生产食品。1进入 21世纪以来许多如一些亚洲、非洲和拉丁美洲的发展中国家，人民仍只能将昆虫作为主要的 食物成分之一，这些昆虫为他们提供了大量的热能、高质量的蛋白质以及不饱和脂肪酸、矿 物元素和B族维生素。药用昆虫的历史也很悠久，昆虫因其不同的变态阶段和不同的药用部 位可分为多种药材，我国常用的药用昆虫有蝗虫、蟋蟀、蚕蛹、桂蠹虫、冬虫夏草等，在医 疗保健食品的研发中，昆虫食疗也独树一帜。除此之外，昆虫的加工产业也早已出现，我国 早在60年代就以脱脂蚕蛹为原料生产水解蛋白，目前蚕蛹蛋白和水解蛋白利用已进入工业化 生产，而德国等一些国家在70 年代就已经建立了昆虫蛋白生产的企业。2 行业发展现状： 提供者方面：现阶段，昆虫食品开发已部分进入工厂化生产阶段。近些年来，德国、美国、 法国、日本、墨西哥等国，都出现了从事昆虫食品研究的机构、加工企业或公司、昆虫酒吧 和昆虫食品商店等。前西德是生产昆虫食品最早的国家，现已投入工厂化生产，年产昆虫罐 头成品达8000吨。据统计，美国的德克萨斯州人口只有1200万，但1989年昆虫食品的消费达 5000万美元。法国一家食品公司在墨西哥设立罐头厂，将蚂蚁卵、蜂蛹等加工成罐头运回法 国销售，日本国内有关昆虫的产品和技术市场不断扩大，1992年昆虫食品的市场规模约为 2600亿日元。以蚯蚓食品为例，蚯蚓已广泛用于焙制面包、饼干及肉类的代用品，蚯蚓罐头、 蝗蚓酱和蚯蚓粉也成为一种时尚，现在，东南亚、日本、美国、加拿大都大力发展蚯蚓饲养 业。蚯蚓食品年贸易额达到20亿美元，其中，日本是蚯蚓消费量最大的国家。3我国虽然上 世纪也进行了一些昆虫食品的研究开发工作，但起步较晚，进展较缓慢，与国外有较大差距。 社会大众方面：当我们听到食用昆虫时，也许目前还难以接受，如欧盟曾在2011年支付2650 万欧元鼓励人们食用昆虫，4昆虫难以接受，但昆虫制品我们却并不陌生，如蜂王浆、虫草 等食品早已融入我们的生活中。随着科学不断进步，人们的思想不断革新，昆虫食品将不再 是骇人听闻的东西，正如某个教授所言，2020年，你将会在超市买到昆虫食品！ 行业发展趋势：
5. 存在着昆虫的安全检疫问题，我国大部分食用昆虫目前还不能进行人工养 殖，而从野外捕捉的昆虫来源太广，加上我国当前的土壤、水污染都较严重，因而 存在很大的检疫难度，无法确保昆虫类食品的食品安全。
政策壁垒：
在2013年世界粮农组织的一份报告中指出，私营部门已经准备好对昆虫养殖进行投 资，但法律上的风险阻碍了这个新生部门的发展。比如，大多数工业化国家的法律禁止 用废料和浆液或泔水喂养动物，尽管这些都是昆虫常用的食物，而且还有一些国家禁止 在供人类消费的食物中使用昆虫。目前，我国昆虫食品开发没有统一的协调管理机构， 也没有相关的法规来完善市场，多数开发者还处于分散、自发、自由状态、缺少全局和 长远规划，也确实行之有效的行政管理与指导，与此同时，食用昆虫相关学科联系还不