【精品推荐】如何提取香精

如何提取香精
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本文概述：为了能够使产品香味更持久，很多厂家在产品加入了香精，那么，如何提取香精呢?食品里放香精有害吗?关于这两个问题，大家可以听一听小编的介绍。

食用香精是一种在常温下，能发出芳香味，制作特殊口感、口味的食品添加剂。

由各种食用香料和许可使用的人工化学附加物调合而成，是食品增香的食品添加剂。

食用香精是参照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。

食用香精的剂型有液体、粉末、微胶囊、浆状等。

如何提取香精呢?小编通过翻阅资料总结了几种提取香精的方法。

1、蒸馏法：当植物原料放在沸水里面的时候，包含着香味的精华油随着水蒸气逸出，当蒸汽冷凝成水，油脂便漂于水面之上，然后就可以把它们收集起来了。

这个过程可能要重复几遍以得到纯度尽可能高的香油。

2、用可挥发的溶媒提炼：香料被放在有孔的金属盘里面，再放进提取器中，让挥发性溶剂(比如乙醚)通过提取器，然后进入蒸馏锅，在那里变成一种半凝固的物质，叫“凝冻”。

“凝冻”包括精华油和一种叫玫瑰蜡的蜡状物质。

用另一项使。