制冷系统节能技术措施

制冷系统节能技术措施

我院从事啤酒厂设计已三十余年，经过几代人刻苦钻研的学习，励精图治的钻研，啤酒技术不断引进创新、总结升华，逐步确立了啤酒厂设计的全新理念。制冷站是啤酒生产的重要一环，也是用电大户，随着近年来，“低碳、节能、环保”的理念深入人心，制冷站的设计除满足生产使用外还需要达到高效节能、安全环保等要求。经过几代人的努力，涌现出许多技术亮点，经过优化和更新，已被我专业逐步应用到各个啤酒项目的设计工作中，满足了各啤酒厂、啤酒集团节能高效的要求。

一、冰水蓄冷技术的引进

原理：该技术来源于上世纪80年代末国家实行的“峰谷电价”政策，即根据不同时间划分不同电价，各地区有所不同，基本上在夜间采用低谷电价，国家鼓励用电大户在低谷时段运行以达到平衡电网节省电费的目的。

我院最先运用啤酒厂冰水蓄冷技术，目前已广泛运用冰水、脱氧水蓄冷上。最先用在空调领域，我院工程师从设计燕京啤酒科技大楼空调系统的设计基础上移植到啤酒厂冰水蓄冷上来，原空调系统设计是白天高价电时段不开制冷机，晚上11点到第二天早7点低价电时段开制冷机，制备出4℃的冰水储存到大型冷水罐中（2000m3），第二天只开循环泵供大楼空调，电费节省35%运行一年节省电费100万元人民币。我院工程师在当年华润阜阳、华润合肥啤酒厂改造项目中积极宣传、推广冰水蓄冷技术，并得到

这些厂家的大力支持，不但新增了冰水储罐还不断加大冰水罐的容积，明显节约了电费降低了运行成本。此后在2005年青岛二啤扩建项目中，我院正式把冰水蓄冷项目设计到图纸上并注明操作规程，同年发表论文在2006年第三期“啤酒科技”全国性刊物上，运行多年来效果显著并得到广泛好评。

见附图1：

二、冰水和脱氧水采用双级冷却技术

冰水、脱氧水双级冷却也是近年来我院重点推广的节能新技术。

原理：根据逆卡诺循环的特性，在系统循环的蒸发过程中，在冷凝压力稳定的情况下，蒸发压力越高，可以获得更大的制冷量和制冷效率。因此在保证工艺冷却能力不变的情况下，适当提高蒸发温度即可以获得更多的制冷量。

啤酒厂制备冰水、脱氧水的传统工艺方案是把28℃左右的酿造水和脱氧水一次性冷却到2℃，蒸发温度在-1℃左右。双级冷却是做法是把这一过程分解成2级冷却进行，第一级冷却从28℃降到13℃，第二级从13℃冷却到2℃，这样就把一部分的蒸发工作放到了高工况下进行，另一部分蒸发工作放在原有的低工况下运行，一级冷却蒸发温度从-1℃提高到10℃一共提高了11℃，由制冷机性能曲线可以看到蒸发温度提高1℃，制冷机产冷量提高3.8%（见附表），蒸发温度提高10℃时，产冷量提高41.8%，在青啤滕州和青啤石家庄项目中得到了印证，我们和青岛奥兰多公司合作，采用多机头制冷机作冰水和脱氧水一级冷却，氨制冷机作二级冷却，得到的结果是用2台132KW的多机头制冷机代替了原来2台装机容量250KW的A20制冷机，仅此装机容量从2×250=500KW减少到2×132＝264KW，运行功率减少了236KW,一年下来节省的电费达到152.40万元。

见附图2：

以下是某实际工程的分析计算：

能力要求：

◆酿造水温度30℃；

◆冰水温度2℃，流量60m³/h；

◆脱氧水温度2℃，流量40 m³/h。

一段降温法：

冰水制备及脱氧水生产分别采用1套氨分板换装置，进水温度30℃，出水温度2℃，制冷系统蒸发温度-1℃，冰水制冷量1954KW，脱氧水制冷量1302KW，总制冷量3256KW；配置2台W-HLG20ⅢA250和2台W-HLG20ⅢDA185螺杆式制冷压缩机组，蒸发温度-1℃，考虑系统阻力损失，单台W-HLG20ⅢA250机组运行于-2℃/35℃工况下制冷量为1016KW，轴功率199KW，输入功率214KW；单台W-HLG20ⅢDA185机组运行于-2℃/35℃工况下制冷量为762KW，轴功率153KW，输入功率164KW ；4台机组总制冷量3556KW，满足运行条件下总轴功率670KW，总输入功率719KW。

两段降温法：

第一段氨分板换将酿造水从30℃降至14℃，生产能力为100m³/h，供冰水制备和脱氧水降温用，制冷量1861KW；配置2台W-HLG20ⅢDA185螺杆式制冷压缩机组，蒸发温度5℃，考虑系统阻力损失，单台机组运行于4℃/35℃工况下制冷量为960KW，轴功率156KW，输入功率167KW；2台机组总制冷量1920KW，满足运行条件下总轴功率306KW，总输入功率327KW。

第二段冰水制备氨分板换，将14℃酿造水降至2℃，冰水流量60m³/h，制冷量837KW，制冷系统运行蒸发温度-1℃。

第二段脱氧水氨分板换，将14℃酿造水降至2℃，脱氧水流量40m³/h，制冷量558KW，制冷系统运行蒸发温度-1℃。

第二段降温总制冷量1395KW，配置2台W-HLG20ⅢDA185螺杆式制冷压缩机组，蒸发温度-1℃，考虑系统阻力损失，单台机组运行于-2℃/35℃工况下制冷量为762KW，

轴功率153KW，输入功率164KW ；2台机组总制冷量1524KW，满足运行条件下总轴功率291KW，总输入功率310KW。

两段降温满足运行条件下总轴功率597KW，总输入功率637KW。

1、一段降温法设计方案：

◆配置1台BS-2000冰水装置，将30℃酿造水直接降至2℃，生产能力60m³

/h，水侧阻力0.56bar。

◆配置1台BS-1400脱氧水装置，将30℃酿造水直接降至2℃，生产能力40m

³/h，水侧阻力0.78bar。

◆配置1台KQWH100-125酿造水泵，流量100m³/h，扬程20MH2O，电机功率

11KW。

◆按4台制冷机组运行考虑，满足运行时最大排热量为3926KW，冷凝温度

35℃，湿球温度28℃条件下，需配置3台CXV-472G蒸发式冷凝器，单台

蒸发式冷凝器标准排热量2033KW，电机功率35KW；3台总标准排热量

6099KW，总电机功率105KW，设计余量15%，冷却耗水量9.5m³/h。

2、两段降温法设计方案：

◆第一段降温配置1台BS-1900冰水装置，将30℃酿造水降至14℃，生产能

力100m³/h，水侧阻力0.27bar。

◆第二段降温配置1台BS-900冰水装置，将14℃酿造水直接降至2℃，生产

能力60m³/h，水侧阻力1.08bar。

◆第二段降温配置1台BS-600脱氧水装置，将14℃酿造水直接降至2℃，生

产能力40m³/h，水侧阻力0.9bar。

◆配置1台KQWH100-125A一次酿造水泵和1台KQWH100-160A二次酿造水泵；

KQWH100-125A水泵流量100m³/h，扬程14MH

O，电机功率7.5KW；

2

O，电机功率11KW。

KQWH100-160A水泵流量100m³/h，扬程24MH

2

◆配置1台200m³保温缓冲水罐，用于储存14℃酿造水。