农业部235号公告(兽药残留)

二 00 二年十二月二十四日
附件：动物性食品中兽药最高残留限量注释 动物性食品中兽药最高残留限量由附录 1、附录 2、
附录 3、附录 4 组成。 1、凡农业部批准使用的兽药，按质量标准、产品使
用说明书规定用于食品动物，不需要制定最高残留限量 的，见附录 1。
2、凡农业部批准使用的兽药，按质量标准、产品使 用说明书规定用于食品动物，需要制定最高残留限量的， 见附录 2。
acid
产蛋鸡禁用
乙酰水杨酸
Aluminium hydroxide 所有食品动
氢氧化铝
物
Amitraz
牛/羊/猪 仅 指 肌 肉 中
双甲脒
不需要限量
Amprolium
家禽
仅作口服用
氨丙啉
Apramycin
猪、兔
仅作口服用
安普霉素
山羊
产奶羊禁用
鸡
产蛋鸡禁用
Atropine
所有食品动
阿托品物Biblioteka Azamethiphos鱼
甲基吡啶磷
Betaine
所有食品动
甜菜碱
物
Bismuth subcarbonate 所有食品动 仅作口服用
碱式碳酸铋
物
Bismuth subnitrate 所有食品动 仅作口服用
碱式硝酸铋
物
Bismuth subnitrate 牛
仅乳房内注
碱式硝酸铋
射用
Boric acid and borates 所有食品动
所有食品动
碘化钠和钾
物
― ― Sodium and
potassium-iodate
碘酸钠和钾
Iodophors including： 所有食品动
碘附包括：
物
―
―
polyvinylpyrrolidone-i
odine
聚乙烯吡咯烷酮
碘
Iodine
organic
compounds：
碘有机化合物：
所有食品动
磷酸钙
物
Calcium sulphate
硫酸钙
所有食品动
Calcium pantothenate 物
泛酸钙
所有食品动
物
所有食品动 物
Camphor 樟脑 Chlorhexidine 氯己定
所有食品动 仅作外用 物 所有食品动 仅作外用 物
Choline
所有食品动
胆碱
物
Cloprostenol
牛、猪、马
Polysorbate 80
所有食品动
吐温－80
物
Praziquantel
绵羊、马 仅 用 于 非 泌
吡喹酮 Procaine 普鲁卡因 Pyrantel embonate 双羟萘酸噻嘧啶 Salicylic acid 水杨酸 Sodium Bromide 溴化钠 Sodium chloride 氯化钠 Sodium pyrosulphite 焦亚硫酸钠 Sodium salicylate 水杨酸钠 Sodium selenite 亚硒酸钠 Sodium stearate 硬脂酸钠 Sodium thiosulphate 硫代硫酸钠 Sorbitan trioleate
synthetic analogues)
促黄体激素（各种动物
天然 FSH 及其化学合
成类似物）
Magnesium chloride 所有食品动
氯化镁
物
Mannitol
所有食品动
甘露醇
物
Menadione
所有食品动
甲萘醌
物
Neostigmine
所有食品动
新斯的明
物
Oxytocin
所有食品动
缩宫素
物
Paracetamol
硼酸及其盐
物
Caffeine
所有食品动
咖啡因
物
Calcium
所有食品动
borogluconate
物
硼葡萄糖酸钙
Calcium carbonate 所有食品动
碳酸钙
物
Calcium chloride
氯化钙
所有食品动
Calcium gluconate 物
葡萄糖酸钙
Calcium phosphate 所有食品动
农业部 235 号公告(兽药残留)
中华人民共和国农业部公告
第 235 号
为加强兽药残留监控工作，保证动物性食品卫生安 全，根据《兽药管理条例》规定，我部组织修订了《动 物性食品中兽药最高残留限量》，现予发布，请各地遵照 执行。自发布之日起，原发布的《动物性食品中兽药最 高残留限量》(农牧发〔1999〕17 号)同时废止。 附件：动物性食品中兽药最高残留限量
盐酸
物
用
Hydrocortisone
所有食品动 仅作外用
氢化可的松
物
Hydrogen peroxide 所有食品动
过氧化氢
物
Iodine and iodine
inorganic
compounds including：
碘和碘无机化合物包 所有食品动
括：
物
― ― Sodium and
potassium-iodide
天然 FSH 及其化学合
成类似物）
Formaldehyde
所有食品动
甲醛
物
Glutaraldehyde
所有食品动
戊二醛
物
Gonadotrophin
所有食品动
releasing hormone 物
垂体促性腺激素释放
激素
Human
chorion 所有食品动
gonadotrophin
物
绒促性素
Hydrochloric acid 所有食品动 仅 作 赋 型 剂
所有食品动
硫酸亚铁
物
Flumethrin
蜜蜂
蜂蜜
氟氯苯氰菊酯
Folic acid
所有食品动
叶酸
物
Follicle stimulating 所有食品动
hormone (natural FSH 物
from all species and
their
synthetic
analogues)
促卵泡激素（各种动物
猪
仅作口服用
对乙酰氨基酚
Pepsin
所有食品动
胃蛋白酶
物
Phenol
所有食品动
苯酚
物
Piperazine
鸡
除蛋外所有
哌嗪
组织
Polyethylene glycols 所有食品动
(molecular weight 物
ranging from 200 to
10000)
聚乙二醇（分子量范围
从 200 到 10000）
氯前列醇
Decoquinate
牛、山羊 仅口服用，产
癸氧喹酯
奶动物禁用
Diclazuril
山羊
羔羊口服用
地克珠利
Epinephrine
所有食品动
肾上腺素
物
Ergometrine maleata 所有哺乳类 仅 用 于 临 产
马来酸麦角新碱
食品动物 动物
Ethanol
所有食品动 仅作赋型剂
乙醇
物
用
Ferrous sulphate
――Iodoform
物
碘仿
Iron dextran
所有食品动
右旋糖酐铁
物
Ketamine
所有食品动
氯胺酮
物
Lactic acid
所有食品动
乳酸
物
Lidocaine
马
仅作局部麻
利多卡因
醉用
Luteinising hormone 所有食品动
(natural LH from all 物
species and their
3、凡农业部批准使用的兽药，按质量标准、产品使 用说明书规定可以用于食品动物，但不得检出兽药残留
的，见附录 3。
4、农业部明文规定禁止用于所有食品动物的兽药，
见附录 4。
附录1：动物性食品允许使用，但不需要制定残
留限量的药物
药物名称
动物种类 其他规定
Acetylsalicylic
牛、猪、鸡 产奶牛禁用