大蒜种植管理
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大蒜种植技术
一、大蒜种植管理………………2-4
二、种植时间和方法……………5-7
三、防止大蒜根腐从播种开始…8-9
四、关于大蒜追肥的技术要点 (10)
一、大蒜种植管理
一、精耕细作、施足基肥播种前深翻土地25厘米以上,施足基肥,有机肥必须经过高温发酵,充分腐熟后再施用。结合翻地施入充分腐熟的有机肥每亩6000公斤,或鸡粪每亩4000公斤,并均匀混入磷酸二铵每亩50公斤、硫酸钾35-40公斤、硫酸锌1.0-1.5公斤。为防治地下害虫,可掺入5%辛硫磷颗粒剂2-3公斤。
二、品种选择选用高产、脱毒的优良品种,如脱毒大蒜Vf681、VF684等。
三、种子处理播种前剔除发霉、受伤、受热的蒜瓣,选好的蒜种掰瓣后,用3/1000的多宁拌种,边喷边搅拌蒜种,均匀后放置半天后播种;或用50%多菌灵可湿性粉剂对水500倍液,将种瓣浸10到12小时后进行播种。
四、适时播种一般为9月中下旬播种。适期播种,可使蒜苗在冬前形成五叶一心的壮苗,利于安全越冬。
五、播种方法采用沟播法,行距15-18厘米,株距12-15厘米,密度为每亩2.5-2.8万株,亩播种量在125公斤以上。将种瓣按株距栽入土中,使其直立,排种方向应使种瓣的背腹连线与沟向平行。播种后覆土2-3厘米,浇透水。之后喷施200倍48%的拉索乳油或者乙草胺防草,也可用大蒜除草膜,最后覆盖地膜,四周用土封严。
六、适时破膜大蒜播种5-7天开始出苗,多数大蒜芽鞘可以顶破地膜露出膜面,少数蒜苗还需人工辅助打孔放苗,此期应每天检查一遍,将未露出膜的蒜苗用铁丝穿破地膜,使蒜芽鞘露出。
七、合理浇水,适量追肥蒜苗2-3叶时应追施苗肥,一般为1500
公斤稀粪水或30公斤碳铵对水泼浇,结合着浇一次小水。之后于“小雪”至“大雪”之间浇一次防冻水。次年“春分”前后气温开始回升,蒜苗开始活动生长,应选择晴朗天气中午浇一次“返青水”促进蒜苗及时返青生长,之后适当控水,促进根系的发育和苔、头分化。进入4月份后,蒜苗进入生长盛期,应每隔7-10天浇一次透水,并结合追肥,每亩施尿素25-30公斤或每亩用碳铵15-20公斤。5月初至20日前后是蒜苔生长盛期,此期应保持地面湿润,一般5-7天浇水一次,抽苔前5天停水,以利于提苔。抽苔期应结合浇水每亩冲施氮、磷、钾复合肥25-30公斤,以促进蒜苔生长。提苔后及时浇水,此期生长中心已转至蒜头,保持地面见干见湿,促进蒜头膨大,直至收获前3天停水。
八、及时收获蒜苔、蒜头成熟后应及时收获。5月中、下旬蒜苔即可收获,一般提苔后18天,蒜头即可收获,蒜头成熟的标志是植株叶片已大部分枯干,假茎变软。
九、病虫害防治大蒜叶枯病:发病初开始喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液,50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液,14%络氨铜水剂300倍液,隔7-10天1次,连续防治3-4次。大蒜白腐病:发病初期喷洒50%多菌灵可湿性粉剂500培液或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液,也可用50%扑海因可湿性粉剂1000-1500倍液灌淋根茎特别是用75%蒜叶青可湿性粉剂1000-1500倍液喷淋灌根,每隔10天一次,连用2-3次,防效显著。蒜蛆:幼虫发生时可用90%敌百虫800-1000倍液装在喷雾器中,将喷头的旋水片取出把药注入根部土壤中,可消灭早期幼虫。也可在大蒜生长中后期用敌百虫或用辛硫磷1千克/亩随浇水均匀灌入蒜田可防治大蒜蛆。蚜虫:大
蒜病毒病是由蚜虫传播的,因此种植脱毒大蒜必须防治蚜虫,当蒜苗返青后,用菊脂类农药或万灵喷洒,每隔5天喷一次,连喷三次。
二、大蒜种植时间和播种方法
大蒜为百合科葱属,是二年生草本植物。大蒜的幼苗(蒜苗、青蒜),蒜头(鳞茎)和蒜苔(花茎)都含有多种维生素、无机盐、糖类、微量元素和氨基酸并具有特殊辛香风味,有很好的保健作用,深受广大人民群众的欢迎。尤其是蒜头,除供鲜食外,在食品加工,医药工业、化妆品制作、饮料配制及无公害生产方面,作为主要原料,都有着重要作用。
一、播种季节:大蒜喜冷凉的气候条件,地上茎叶生长的适宜温度为12-16℃,幼苗越冬的最佳苗龄为4-6叶期,从播种到4-6叶约需40-45天,在日均温度7℃以下即停止生长。幼苗耐寒性强,能耐-7~-10℃的低温。在0-4℃的条件下,经30-40天可以通过春化阶段。露地秋播大蒜的适宜播期为9月下旬到10月上旬(秋分后前寒露左右)。播种早了,易受冻,播种晚了因受后期高温影响,生产期缩短,产量低,品质差。
二、整地施肥:大蒜的根为弦须根,无主根,主要根群分布在10-25厘米的土层中,属浅根性,根毛少,吸水力弱,喜湿、喜肥、不耐旱,适宜于土壤肥沃,疏松透气、保水、保肥力强,排灌水方便,中性或微酸性的土壤种植,忌与葱蒜类蔬菜连作。种蒜前要施足基肥,基肥最好是经过了充分腐熟发酵的有机肥或生物有机菌肥,或缓控释肥,一般亩施有机肥4000-5000千克,或金正大控释肥70-100千克或生物菌肥100千克,撒施后深耕土壤20-30厘米,耙平地面,按1.2米的距离作平畦。大蒜地忌施生粪,以防在生粪发酵时引来种蝇,产卵生蛆,危害蒜根,在大蒜生育期内,吸收氮素最多,据测定每生产50千克蒜头,需纯氮0.75千克,五氧化二磷0.18千克,氧化钾0.7千克,其比例为1:0.25-0.35:0.85-0.95。硫是重要元素。增施磷肥可使蒜头增大,蒜苔产
量增加,蒜头裂头率降低。
三、适时播种,合理密植:播种前要进行选种、选瓣。选择蒜头大、蒜瓣硬、色泽新鲜、无病伤的大瓣作种。每百瓣重在500左右。为防病害发生,播种前可每100千克种瓣,用77%多宁可湿性分散粒剂150克天达2116(浸拌种专用型)50克,兑水800克的药液,均匀喷洒,或用96%天达恶霉灵3000倍液天达2116(浸拌种专用型)300倍液浸种30分钟,晾后播种。
播种方法有沟播或穴播种两种方式,播种深度5-6厘米,使种瓣顶端有盖土2-3厘米,具体的栽植密度,因品种而异,一般每亩30000-35000株,株行距8-9厘米×20厘米左右,适当密植可获取高产。但是种植过密,不但用种量大,而且蒜头小,商品级别低,经济效益不高。在适宜的密度范围内,蒜头小的品种可密植,大头品种宜稀植。据试验,每亩不应超过6万株,以每亩种3.5-4万株为宜。也可按行距17厘米,株距12厘米或行距20厘米,株距10厘米的密度播种,每亩用种150千克左右。播种后耧平畦面或盖地膜,然后浇水。
四、冬前管理:在正常情况下,大蒜播种后经5-7天,即可出苗,出苗后喷天达2116(抗旱壮苗型)600倍液一次,幼苗期,要适当控制浇水,尤其是盖地膜的,一次浇水即可保证全苗。出苗期要经常查苗,及时破膜引苗出膜。如果基肥不足,可在出苗一个月后追“催苗肥”,一般苗期不必追肥。土地封冻前浇封冻水。不盖地膜的可在越冬前覆盖牛马粪、碎草,保护幼苗安全越冬。蒜苗长至5-6叶时,冬前可喷一次天达2116(壮苗型)800倍液,有明显的促根生长和防冻效果。
五、春季管理:秋播大蒜在翌年春季,气温回暖,土地解冻后,要