越窑青瓷艺术刍议

义。
许 多新 的器型 ， 大致分 为唐 代早期 、 中期和 晚期。唐 早期 的青瓷在 前代 风格 的基础 上进行 了改革 创新 ，
出现 了新 器 型 ， 且 主 要 器 型 有 碗 、 、 、 、 、 并 盘 壶 罐 盏
３１ 窑青 瓷 与 诗 人 黑 客 、 茶 文化 的联 系 ．越 饮
国烧瓷历史最早的瓷窑之一， 是最著名的青瓷窑系。
越窑窑址主要在慈溪、 姚 、 余 上虞 、 兴 一 带 。 唐 代 绍 在
这些地方归越州管辖 ， 故称越州窑且简称越 窑。 中国
最 早 的 瓷器 是 东 汉 时 在 越 窑 的 龙 窑 里烧 制 成 功 的 ， 越 窑 从 东 汉 到 南 宋 初 有 一 千 多年 的历 史 ，经 历 了创
源自文库
审美上将实用与 审美完美结合 ， 就行通行 ， 注重 写实 性与神 态的生动 性。
２ ． 窑青 瓷 发 展 高峰 时期 的生 产 及 工 艺特 征 ３越
三、 越窑青 瓷艺术魅力 经 久 不 衰 的 原 因 探 究
越窑青 瓷作 为我 国浙东 物质 文化与精神 文化体 现 的越窑青 瓷以其地域风格 、 特殊 的美质和魅 力、 独 特的形式语言 ， 创造 了耐人寻味 的审美意蕴。其所蕴 含 的简 约性 、 亲和性 、 学主 义及现 实主义 等特性 ， 科
泽、 滋润 ， 采用刻 划花 等装饰工艺 ， 器型 古朴端庄 ， 产
品 种 类 增 多 且 制 作 精 细 。 唐 代 晚 期 整 个 瓷 业 进 入 繁
盛状态 ， 制瓷水平达到炉 火纯青的阶段 ， 大量烧 制精
美 的秘 色 瓷 ， 受 青 睐 ， 且 产 品 种 类 丰 富 、 作 精 备 并 制 细 、 型优 美 。 至 五 代 时期 越 窑 青 瓷 已 到 鼎 盛 时 期 ， 造
青 瓷 的造 型 继 承 了 南 朝 、 隋朝 的 造 型 同 时 也 创 造 了
和强大 的艺 术魅力。而 能够 充分体现其 艺术特质 的
一
个 突 出 的 表 现 形 式 ，便 是 花 样 繁 多 的 装 饰 刻 划 艺
术 ， 具 有 鲜 明 的 时代 特 征 、 俗 特 色 和 文 化 象 征 意 它 民
溪 、 兴 三 地 的 瓷 石 基 本 相 似 。此 阶 段 的成 形 工 艺 以 绍
样， 装饰纹理盛行纤细繁缛 的划花和刻花。
２４越 窑青 瓷 衰 落 时期 的 生 产 及 工 艺 特 征 ．
拉坏 为主 ， 同时采 用其 它多种手 工如拍 粘接 、 印 、 模 捏塑等。窑炉烧成 也完成 了分段烧成 的技术创新 ， 龙 窑 的窑床坡度 、 窑炉结构逐 惭完善。在造 型方面 ， 器 型走 向于实用 ， 由矮胖到修 长 ， 塑缺 罐装饰 由简单 堆 到复杂。装饰艺术风 格多姿多彩 ， 几何纹 样、 物形 动
片文 明的遗存 ， 至今依然令我们为之倾倒。 越窑从东 汉到南 宋初 的一 千多年历史 ， 历 了创烧 、 经 发展 、 鼎
盛 和 衰 落 的 发 展 过 程 ， 这 一 千 多 年 的 历 史 过程 中 ， 在
时期 的工艺特征 总体 是越 窑青 瓷由原始青瓷脱颖而 出， 广为人们接受 同时 ， 且在西晋 时更 为世族 豪门所 青 睐， 并最终走入平常百姓家中。在这一历史进程 ， 越窑 的制瓷水平不断提高和逐步成 熟 ， 成本在降低 ， 效率在提高 ；为越窑青瓷的平 民化 以及唐宋 时越 窑
Ｋ ｏ ｉ ｆ ｒ ｍ ／ 岭 坛／ ａ ｌ ｎ Ｏｕ 高 论
越窑青瓷艺术 刍议
Ｒｅ ｒ ｉ ｇ Ｏｌｔ ｅ ｃ ｌ ｄ ｎ ｉ ｅ Ｋｉｎ ｍａ ｋ ｎ ｉ ｈ ｅ ａ ｏ ｎ Ｙｕ ｌ ＿
钟 起 保
（ 西 省 陶 瓷研 究所 景 德 镇 ３ ３ ０ ） 江 ３ ０ １
活控制气氛 ， 明火 裸 烧 。
２ ． 窑 青 瓷 的发 展 时 期 的 生 产 情 况及 工 艺 特 ２越
征
越窑青瓷的中心产地是浙江慈溪 、 上虞 ， 这里也是中
国 海 上 陶 瓷 之 路 的 最 早 起 点 ，在 中 国 陶瓷 史 上 具 有 极高的地位。
三 国至 西晋 时期 是 越 窑 青 瓷 的 发 展 时 期 ，这 一
象 、 教 题 材 、 物形 象 广 泛 流行 ， 量 运 用 。在 艺 术 佛 人 大
北 宋晚期到南宋时期 ， 是越窑青瓷衰败期。越窑 青瓷在北宋 中期虽然规模还 很大 ，但技术 上没有什 么创新 了， 从而开始衰败。到南宋 ， 由于连年战争 ， 经 济衰败 ， 及瓷业 的发 展 ， 殃 同时随着原料与 柴火燃料 的困境 ， 加速 了越窑青瓷生产 的衰落。同时 随着龙泉 青瓷的崛起 ， 越窑青瓷就逐步为龙泉青瓷所取代。
独特的文化 形态为人们把玩 青瓷艺术提供 了丰富的 精神食粮。此外 ， 窑瓷青瓷 与唐代 的饮茶风 尚关系 越 十 分密切 ， 瓷质造型 ， 其 釉色 之美 ， 受饮 茶者 的喜 深
爱 。 饮 茶 风 尚又 影 响 了越 窑 青 瓷 的 型 制 。
３２越 窑青 瓷 对 国 内外 文 化 的 影 响 ．
的鼎 盛 打 下 了坚 实 的 基础 。
越窑青瓷是一个不断完善、 断发展和提高的过程 ， 不
一
定历史时期的越窑青瓷工艺都 是对前一时期 的继
承与发展。
１ ８ 陶 瓷研 究 ・ ０ １ ２１ ２年第 １期
Ｋ ｏ ｉ ｆ ｒ ｍ ／ 论 ａ ｌ ｎ Ｏｕ 高岭 坛／
越 窑青瓷一直 以优质 瓷土为制坏 原料 ， 上虞 、 慈
越 窑 青 瓷 的 现 代 变 革 与 创 新研 制 提供 有益 的参 考 。
一
土、 燃料、 资源是越窑青瓷烧 制成功 的物质 基础 ， 水 而悠久发达 的制陶、制瓷传统 为越窑青瓷烧成功提
供 了必 要 的 技术 条件 ， 时 地 域 经 济 的 发展 ， 泛 市 同 广 场 需 求 及 通 畅 的 交 通 是 越 窑 的 烧 制 成 功 的 内存 动 力。 这些 条 件 促 成 了青 瓷 在 东 汉 晚 年烧 制成 功 。 窑 越
、
越 窑 瓷器 概 况
越 窑 是 我 国 浙 江 东 部地 区 瓷 窑 的统 称 ，也 是 我
青瓷烧制的成功是科学技术 的变革和进步 ，从陶瓷
制 造 业 为来 看 ， 要 表 现 瓷 土 的选 取 、 釉 的 诞 生 与 主 瓷 提 高 、 窑 的建 立 与 改 进 以 及 水碓 的使 用 、 风 机 的 龙 鼓 引 进 、 窑具 的设 置等 系列 制 瓷 工 艺 的不 断 创 新 与 运 用。 原始 越 窑 青 瓷 是 用 轮 制 陶 车 制 作地 坏体 的 ， 品 产 以 日用 品 及 生 活器 皿 为主 ；装 饰 工 艺 也 有 鲜 明的 文 化 特征 和地 方特 色 ，但 更 多 的是 继 承 原 始 瓷 与 原 始 印纹 硬 陶 的纹 饰 装饰 ， 要 为 刻划 、 印 、 巾 、 空 主 拍 堆 镂
的兴 盛 时 期 ，ｔ ａ窑 址 主 要 分 布 在 今 天 的上 虞 曹 娥 Ｌ， － ｔ 江 中游 两 岸 的今 慈 溪 、 姚 、 县 、 波 、 兴 等 地 ， 余 鄞 宁 绍
生产 中心为上虞 。 早期 的越窑青瓷生产波动较大 ， 总
体 来 说 经 历 了东 吴 西晋 的迅 速 发 展 和 东 晋 南 朝 的逐 步 衰 退 以 及 南 朝 的濒 临停 烧 的一 个 历 史 过 程 。 这 一
乱釉从而规整 ， 大多数器 物为满釉且 釉层均匀 、 绝 光
诗人 的赞 赏和喜 爱 ， 咏瓷诗 的出现 ， 是越窑 青瓷艺术 文化张 力延 伸的结果 ，咏瓷 诗盛行于繁荣 昌盛 的唐 朝 ，咏瓷诗 内容十分丰 富，诸 多都与越窑 青瓷器有
关， 最著 名 当数陆龟 蒙的《 瓷器 》 咏瓷诗作 为一种 秘 ，
当首推越窑 青瓷。越窑是我 国陶瓷史上划 时代重大
发 明 ， 是 我 国 目前 发 现 的 最 早 的 瓷 器 发 源 地 。越 窑 也 瓷 器 之 所 以著 称 于 世 ，是 因 为 其 瓷 质 不 但 釉 色 类 玉
北宋时期继续越 窑青瓷 的繁 荣发达 ，在 整个青 瓷器 的制造工艺过 程包 括胎 、 、 饰 、 烧等都 得 釉 装 装
到 了技术上 的进一步 的提高 ， 物胎 骨细 而薄 ， 器 釉层
薄 而 透 明 ，普 遍 采 用 了 底 足 垫 圈支 烧 ，器 物 造 型 多
类冰 ， 而且 造型 高超精 湛 ， 雕塑精 美 、 物众 多千瓷 器 百态 ， 受国内外人们所喜爱和珍视。越窑瓷器从东 深
汉 创 造 成 熟 瓷 器 以来 历 经 三 国 、 晋 、 北 朝 隋 代 、 两 南
通 过 对 越 窑 青 瓷 的 历 史概 况 、 工 艺过 程 以及 艺 术 审 美 特 征 的归 纳 与 分 析 ，探析 了历 史 上 重要 时期
２１ 窑 青 瓷 的 产 生 及初 始 青 瓷 的 工 艺特 征 ．越
浙 江 东 部所 具 有 的优 越 自然 环 境 及 其 丰 富 的 瓷
越窑青瓷工艺特征及其艺术特点 ，阐述 了越窑青瓷 至今依然令人喜爱且久负盛名的本质原 因，从而 为
令 其 久 负 盛 名 ， 力永 驻 。越 窑 青 瓷 之 所 以长 久 地 传 魅 留 于 世 ， 了物 质 实 用 性 外 ， 除 关键 在 于 它 的 文 化 价 值
唐 代 至 北 宋 中 期 是 我 国越 窑 青 瓷 发 展 的 高 峰 时
期。唐朝在我国历史上是一个繁荣昌盛的时期 ， 唐朝 的瓷器生产遍地开花 ， 形成 了南青北 白的格局 ， 而南
二、 历代越 窑青瓷生产 及 工 艺 技 术 流 程
越 窑 青 瓷 向人 们 展 现 了独特 的 生产 生 活风 貌 和 审 美 价 值 取 向。 一炉 窑火 ， 就 的 既是 日常 生活 家什 铸 器皿 ， 更是 璀 璨 的文 化 。 千 年 之 后 ， 一 件 件 或 一 片 那
阶段窑场数量剧增 ， 产品种类丰富 ， 形成 了越窑青瓷
越 窑 青 瓷 ， 胎 质 细 腻 、 型 典雅 、 釉 莹 莹 、 以 造 青 质 如 碧 玉 而 着 称 于 世 。这 种 如 冰似 玉 的 美 丽 釉 色 ， 受 深
坏 、 水盂 、 台等， 钵、 砚 其中 以碗、 盘形变化较大。唐 中 期随着工艺 的不断完善与进步 ，青瓷质量 有了显著 的提 高 ， 胎质 细腻 ， 、 、 、 碗 盘 盏 盆等 器型底 足进 行 了
器物造型在一定历 史条件下造料 精 良、胎壁 明显减 薄、 修坏精 细 ， 足普 遍较 晚唐 窄且 高 ， 分圈 足器 器 部 物 由原来 的挖足修整 变为分段制作粘 接 ， 釉色莹润 、
造 型 规 正典 雅 ， 制 精 良。 烧
中 国 陶 瓷 的 国 际 丝 绸 之 路 对 世 界 文 化 的 影 响 久 远 而 深 刻 而 。而 烧 造 历 史 最 早 且最 悠 久 ， 响 最 大 的 影
烧、 发展 、 鼎盛和衰 落的发展过程 ， 因此东汉至 南宋 的浙东青瓷统称为越窑青瓷系。中唐 至北 宋早期是
越 窑 的 鼎 盛 时 期 ， 生 产 规 模 、 艺 水 平 、 品 质 量 其 工 产 在 各 大 名 窑 系 中 居 领 先 地位 ， 在 国 内外 享 有 盛誉 。 且
等 烧成 方面使用 窑具 ， 出现叠烧 ， 以松木 为燃料灵
方 的代 表 是 越 窑 青 瓷 。 唐 代 的越 窑 青 瓷 生 产 以 宁 绍 地 区 为 主 ， 其 重 心 移 向今 慈 溪 的上 林 湖 。随 着 瓷 器 但
质 量 的提 高 与社 会 需 求 的 增 加 ， 产 场 所 迅 速 扩 展 ， 生
形成 了庞大 的越窑青瓷瓷业系统。越窑的规模 生产 ， 带来 了可观 的利润 ， 朝庭也开始征收窑业税。越南青 瓷在高峰时期 的工艺特征 自然也 有独特之 处。唐代