酒店前厅服务礼仪

“宾至如归”的感觉
精选课件
酒店前厅服务礼仪
1
“微笑服务”的鼻祖—希尔顿
1. 美国“旅馆大王”希尔顿独创“微笑服务”的经营策略，他每天对服务员说的第一 句话：“你对顾客微笑了没有？”
2. 他要求每个员工在面对顾客的任何时候都要真诚微笑，即使在旅馆业因受经济萧条 严重影响而陷入困境的时候，他也不忘提醒职工：“不可把我们心里的愁云摆在脸 上，无论旅馆本身遭受的困难如何，希尔顿旅馆服务员脸上的微笑永远是属于旅客 的阳光。” 经济危机让众多旅馆纷纷倒闭，在幸存的旅馆中，只有希尔顿旅馆服 务员的脸上始终带着微笑。当危机过去，希尔顿旅馆凭着“简单，容易，不花本钱 而之久远”的“微笑服务”率先进入新的繁荣时期。贴近顾客才能成为优秀的公司 ，而微笑是贴近的法宝，这就是希尔顿“微笑服务”的启示。
精选课件
2
希尔顿总结自己的成功10条秘密：
发掘自己独到的才华；
送给今天
志向要大；
参加培训的各位
诚实；
热诚；
不要使你所拥有的东西占据了你的心思意念；
不要过于忧虑；
不要依恋过去；
尊重别人，而不要轻视任何人；
承担起世界的责任；
充满自信。
精选课件
3
前厅部的机构：
总台接待部（收银处） 礼宾部 商务中心（预订部） 大堂副理（问询处）
精选课件
20
一、接待服务礼仪
客人对酒店有意见到总台陈述 时，要微笑接待，以真诚的态 度表示欢迎，在客人说话时应 凝神倾听，绝不能与客人争辩 或反驳，要以真挚的歉意，妥 善处理。
精选课件
21
一、接待服务礼仪
及时做好宾客资料的存档工作，以便在下次接待时能有针对性 地提供服务。
精选课件
22
二、礼仪公关：
精选课件
7
一、立岗时
门童在岗时，着装要整齐，站立要挺直，不可插腰，弯腰 ，靠物，走路要自然，稳重，雄健，仪表堂堂，目光炯炯 。
精选课件
8
标准站姿
精选课件
9
二、车辆到店时
1. 车辆停在正门时，必须趋前开启车门，迎接客人下车，微 笑着为客人打开车门，向客人表示欢迎。
1. 车上装有行李，应立即招呼门口的行李员为客人搬运行李 ，协助行李员装卸行李，并注意有无遗漏的行李物品。
2. 牢记车牌号和颜色：门卫要牢记常来本店客人的车辆号码 和颜色，以便提供快捷，周到的服务。
3. 雨天：逢雨天，客人到店时，要为客人打伞。
精选课件
10
三、客人进店时
客人进店时要为客人开启大门，并说：“您好，欢迎光临。
精选课件
11
四、客人离店
打招呼并代为客人叫车，替客人开车门，帮客人将行李放上车并与客人核实行 李件数。
精选课件
14
一、接待服务礼仪
接一顾二招呼三
接待高峰时段客人较多时， 要按顺序依次办理，注意“ 接一顾二招呼三”，即手里 接待一个，嘴里招呼一个， 通过眼神，表情等向第三个 传递信息，使顾客感受到尊 重，不被冷落。
精选课件
15
一、接待服务礼仪
验看，核对客人的证件与登记单时要注意礼貌，“请”字当头，。谢 谢收好”，确认无误后，要迅速交还证件，并表示感谢。
当知道客人的姓氏后，应尽早称呼姓氏，让客人感受到热情亲切和尊 重。
精选课件
16
一、接待服务礼仪
给客人递送单据，证件时，应上身前倾，将单据，证件文字 正对着客人双手递上；若客人签单，应把笔套打开，笔尖对 着自己，右手递单，左手送笔。
精选课件
17
一、接待服务礼仪。
敬请客人填写住宿登记单后，应尽可能按客人要求安排好房间
培训对象：前台接待员
培训目的： 掌握客人预订 ，入住登记及问讯的工作 礼仪，为客人提供优质的 入住服务
微笑服务
精选课件
13
一、接待服务礼仪
客人离总台3米远时，应予以目光的注视。客人来到台前，应面带 微笑热情问候，然后询问客人的需要，并主动为客人提供帮助。 如客人需要住宿，应礼貌询问客人有无预订。
2. 认真倾听客人问讯的内容，耐心回答问题，做到百问不厌，有问必答， 用词恰当，简明扼要。
3. 服务中不能推托，怠慢，不理睬客人或简单地回答“不行”，“不知 道”。遇到自己不清楚的问题，应请客人稍候，请教有关部门或人员后 再回答，忌用 “也许”，“大概”，“可能”等模糊语言应付客人。
精选课件
4
培训内容
门童服务礼仪 接待服务礼仪 问询服务礼仪 前台推销礼仪
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ精选课件
5
一、门童服务礼仪
培训对象 酒店门童 培训目的 掌握迎送客人的礼仪及技巧，为客人创造一种“宾至如归” 的环境
精选课件
6
一、门童服务礼仪
1. 立岗及站姿 2. 车辆到达时的接待礼仪 3. 客人进店时的礼仪 4. 客人离店时的礼仪
把客房钥匙交给客人时，应有礼貌地介绍房间情况，并祝客人住 店愉快。
精选课件
18
一、接待服务礼仪
如果客房已客满，要耐心解释，并请客人稍等，看能否还有 机会。此外，还可为客人推荐其他酒店，主动打电话联系， 以热忱的帮助欢迎客人下次光临。
精选课件
19
一、接待服务礼仪
重要客人进房后，要及时用电 话询问客人：“这个房间您觉得 满意吗?” “您还有什么事情，请 尽管吩咐，我们随时为您服务” 以体现对客人的尊重。
前台接待员对没有订房传真或有效身份证明的客人应做好解释工 作，让他们先按门市优惠价入住，待确认身份后再更改房价。在 向客人说明时，一定要注意语言的艺术性，不要简单或生硬地回 绝客人，经争取客人的理解，以避免产生投诉。
精选课件
23
三、总台问询服务礼仪
1. 客人前来问讯，应面带微笑，注视客人，主动迎接问好。
待客人坐好后，为客人关上车门，但不可用力过猛，不可夹住客人手脚。
车辆即将开动，门童躬身立正，站在车的斜前方一米远的位置，上身前倾15 度，双眼注视客人，举手致意，微笑道别，说：“再见”，“一路平安”，“一路顺 风”，“谢谢您的光临，“欢迎您再来”，“祝您旅途愉快!”等道别语。
精选课件
12
二、接待服务礼仪
前台接待员对要求按公司合同价入住的客人，一定要认真核对公 司订房传真或能表示客人为该公司身份或该公司客人的有效证明 。
前台接待员对没有订房传真或有效身份证明的客人应坚持饭店规 定，不能随意为该客人按公司合同价办理入住手续，以确保饭店 得奖不受损失。这里特别要强调，接待员不但要热情待客，对宾 客负责，在房价处理上也要对饭店负责。