超声波洗碗机的设计构想
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超声波清洗器的基本工作原理是将工频交 流 电 通 过 场 效 应管的开关作用转换成高频交流信号 ! 达到 超 声 波 的 频 率 ! 通 过换能器转换成高频机械振荡 ! 再传播到清 洗 溶 剂 中 / 超声波 在清洗液中疏密相间 地 向 前 辐 射 ! 使液体振动而产生无数微 这些气泡在超 声 波 纵 向 传 播 的 负 压 区 形 成 " 生 长! 而 小气泡 / 在正压区迅速闭合 ! 这种现象称为 # 空化效应 $ 超声清洗的作 / 用机理主要 是 超 声 空 化 作 用 / 存在于液体中的微气泡( 空化 核) 在声场的作用下 振 动 ! 当 声 压 达 到 一 定 值 时! 气泡迅速增 长然后突然闭合 ! 在气泡闭合时产生激波 ! 在其周围产生上千 破坏不溶性污物而使它们分散 于 溶 液 中 / 蒸汽型 个大气压力 ! 空化对污层的直接反 复 冲来自百度文库击 ! 一方面破坏污物与被清洗件表 面的吸附 ! 另一方面也会引起污物层的疲劳 破 坏 而 脱 离 / 气体 型气泡的振动能对固体表面进行擦洗 ! 污层 一 旦 有 缝 可 钻 ! 气 泡还能 # 钻入 $ 裂缝 作 振 动 ! 使 污 层 脱 落/ 由 于 超 声 空 化 作 用! 两种液体在界面迅速 分 散 而 乳 化 / 当固体粒子被油污裹着而 黏附在被清洗件表面 时 ! 油 被 乳 化! 固 体 粒 子 即 脱 离/ 超声空 化在固体和液体界面所产生的高速微冲流能够 除 去 或 削 弱 边 界污层 ! 增加搅拌作用 ! 加 速 可 溶 性 污 物 的 溶 解! 强化化学清 洗剂的清洗作用 / 影响超声清洗效果 的 因 素 有 很 多 / 除了声强必须大于空 化阀 ( 即使液体产生 空 化 的 最 低 声 强 或 声 压 幅 值 ) 外! 还与被 清洗物以及清洗液等等有关 / 超声清洗对声 反 射 强 烈 的 材 料 ! 如金属 " 玻璃 " 塑料等其清洗效果好 ! 而对声 吸 收 较 大 的 材 料 ! 如橡胶 " 布料等 ! 清洗效果较差 / 碗" 盘" 盆" 碟等从物理学角度 来看属弹性介质物体 ! 用超声清洗其表面再 合 适 不 过 了 / 在洗 涤液选用方面 ! 水的粘 度 不 大 ! 有 利 于 清 洗/ 假如把水温加热 到+ 此时的空化最活跃 ! 效 果 也 就 最 好/ 因而利用超声波 $o ! 来洗碗是完全可以的 / "/ #! 超声洗碗机的结构示意图及其主要工艺流程 超声波的清洗作用 在 波 的 传 播 方 向 上 清 洗 效 果 最 好 ! 考 虑到餐具的形状多为 扁 平 状 的 盘 " 碟以及宽深的碗等及其清 洗时不能重叠 " 整 齐 摆 放 的 特 点! 因而在清洗槽的成! $o 的 两侧面均粘上超声波 ! 增强洗涤效果 / 同时在 清 洗 槽 的 底 部 及 另外一侧各有一喷臂 ! 使清洗更加彻底 / 这两 种 清 洗 方 式 根 据 餐具的脏污程度的不同 ! 可分别选择或者两 者 兼 用 / 其结构示 意图如图所示 /
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作者简介 # 王向红 " ! 女! 湖南邵阳人 ! 广西大学机械学院在读硕士研究生 / & ! ’ %( $
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广西民族学院学报 # 自然科学版 $ $ $ "年%月!第!卷 !!!!!!!#
场上出售的洗碗机都 是 采 用 喷 淋 方 式 对 餐 具 进 行 清 洗 的 ! 对 大小和放置有一定的要求 ! 虽在 结 构 性 能 上 做 了 餐具的形状 " 一定的改进 ! 但还是有 不 适 合 我 国 餐 具 的 情 况 ! 给 我 国 的 碗" 盘" 盆" 筷等餐具的清洗造成了限制和使用上的不方便 / 再则是结构设计 ! 使用材料有缺陷 / 台式 洗 碗 机 多 为 塑 料 内胆 ! 时间一长 ! 内胆不仅有异味 ! 而且变得 油 腻 不 易 清 洗 ! 出 现# 洗碗机洗碗 ! 人洗洗碗机 $ 的烦恼 / 而柜式 洗 碗 机 又 比 台 式 洗碗机不仅价钱高而且占空间大 ! 居民因住 房 条 件 限 制 ! 给洗 碗机腾出一块空 # 地$ 实 属 不 易/ 而且洗碗机市场不仅取决于 洗碗机本身的价格和 功 能 ! 与 人 们 的 饮 食 结 构" 卫 生 习 惯" 思 想观念等多种因素密 切 相 关 ! 要想叩开中国人的厨房之门还
# ! 几种洗碗方式的讨论
国外以碟 " 盘等扁平状的餐具为主 ! 而我 国 是 以 碗 为 主 要 餐具的国家 ! 碗具类 型 " 规 格" 式 样 五 花 八 门! 碗 的 凹 度 大! 且 比较油腻 / 现洗碗机大 多 采 用 喷 臂 式 ! 水 流 较 强! 但是冲刷点 还是有可能不能遍布 碗 壁 各 处 ! 洗涤效果并不如洗碗机生产 厂家标榜的那样好 / 虽然我国现有的洗碗机品牌在结构和性 能方面较以前有了很大的改进 ! 但仍然存在 一 些 不 足 ! 不能很 进入普通百姓家庭 / 下面就存在的问 好地满足消费者的要求 ! 题提出几种洗碗方式 / 针对中国碗具的结构特点 ! 以及现有洗 碗 机 的 洗 涤 方 式 ! 可在洗碗机内添加超 声 波 发 生 器 / 首先用超声波水流对餐具 进行浸泡洗涤 ! 然后再采用常用的喷臂洗涤 方 式 ! 以达到较好 的洗涤效果 / 或者可利 用 设 在 洗 碗 机 仓 内 底 部 的 电 热 丝 首 先 加热水生成 + 利用蒸汽去除附着在食物器 $o !% $o 的蒸 汽 ! 皿上的 # 残羹剩饭 $ 后! 再利用机含有细 小 气 泡 的 水 流 ’ ’ ’# 超 冲洗 / 这 样 能 减 少 洗 净 剂 对 环 境 的 污 染! 也能 声波喷射水流 $ 免去冲洗洗净剂的麻 烦 ! 节 约 时 间! 同 时 也 省 水 省 电/ 但这对 而且超声波发生器产生的噪声 洗碗机的密封性能要 求 较 高 ! 较大 ! 需要设计更好的静音装置 / 对于洗碗过程中的 食 物 残 渣 ! 虽洗碗机中设有过滤装置 ( 有些还有三层过滤装置 ) ! 但最终还是需要 人 工 把 它 拿 出 ! 这 并不能体现出洗碗机 的 全 自 动 化 / 因而可以考虑在洗碗机内 设置电机带动带有刀片的转动装置 ! 搅碎食 物 残 渣 ! 使其能排 出而不会堵塞下水管道 / 现有的洗碗机仅作 为 洗 碗 ! 可适当考虑让其与洗瓜果蔬 菜结合起来 ! 达到一机多用 ! 更好地为人们服务 / 现有洗碗机的碗篮 在 洗 涤 时 多 为 固 定 结 构 ! 可在洗碗机 内设置电机 ! 让其带动碗篮进行慢速转动 ! 使喷射点遍及餐具 的各个部分 ! 确保无清 洗 死 角 / 当 然! 这种方案无疑使成本增 加! 因而也可设计成利用轴承把碗篮悬挂起 来 ! 使碗篮在冲洗 水的冲力下旋 转 ! 以 获 得 较 好 的 洗 净 效 果/ 洗碗机体积小型 化/ 我国市场上的洗碗 机 的 体 积 都 比 较 大 ! 尤 其 是 柜 式 的/ 这 也是阻碍洗碗机进入 中 国 市 场 的 一 大 瓶 颈 / 因而可考虑采用 功能部件的小型化和高密度安装 /
国外 一 些 发 达 国 家 家 用 洗 碗 机 的 普 及 率 已 到 达 目前 # 特别在美 & 德& 法等西方发达国家的普及率高达 " $n !) $n # 东南 亚 国 家 也 在 以 每 年 # 而在 + $n !’ $n/ $n 的 增 幅 发 展 / 我国 # 自% 洗碗机市场 $ 年代末第一 台 台 式 洗 碗 机 问 世 以 来 # 便陷入了两难的境地 # 市 场 销 售 远 比 不 上 彩 电& 电 冰 箱& 洗衣 机等产品 / 造成这种情况的原因有很多 / 从客观方 面 来 说 # 产品自身 有许多不足 / 首先是价格高 / 国内已有的洗碗机品 牌 # 像小天鹅& 美的& 海尔 & 澳柯玛等 # 最低价格都在 & 再加上现有洗碗 $ $ $ 元以 上 / 机洗碗时都要使用专用的洗涤剂 & 漂白剂 / 对于有软水装置的 还需要软化盐 # 这些无疑都增加了用户的开 支 / 这是洗碗机不 能进入普通百姓家庭的主要原因之一 / 其次是洗碗时间长 # 耗电量大 / 洗碗机要 经 过 一 清 二 洗 三 消毒的工序 / 对一台适 合 "!* 口 之 家 的 台 式 洗 碗 机 # 选择标 准洗涤 # 完成洗碗 & 消毒& 烘干也要) 比手洗时间 $ 分 钟 左 右# 要长得多 / 且洗碗机的功率 从 + 如加上其 $ $J !# " $ $J 不 等 # 它家用电器一起运作 # 令一般住宅的电表承 受 不 起 # 电费也相 当可观 / 第三是现在的洗碗 机 生 产 线 基 本 上 是 从 国 外 引 进 的 # 市
""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""" 文章编号 # ! " & $ $ ’($ " & & # $ $ " $ "($ $ " "($ "
超声波洗碗机的设计构想
王向红&! 毛汉领#
#
" 广西 南宁 !* 广西 南宁 !* $ & , 广西大学 机械工程学院 ! " $ $ $ )# # , 广西民族学院 ! " $ $ $ +
% #& 要在实用 " 适合国情上多动脑筋 /
现在洗碗机洗碗时都要使用专用的洗 涤 剂 " 漂白剂/ 对于 这些无疑都增 加 了 用 户 的 开 支 / 有软水装置的还需要软化盐 ! 这也是期待解决的方面 /
" ! 新型超声洗碗机
针对以上存在的某些问题 ! 考虑到中国 碗 具 的 结 构 特 点 ! 以及现有洗碗机的洗 涤 方 式 ! 理想的解决方案之一就是考虑 用超声波来清洗 ! 开发超声波洗碗机 / 首先我 们 来 看 一 下 超 声 清洗的工作原理及作用机理 / "/ &! 超声清洗的工作原理及作用机理
& ! 国内现有洗碗机概况
&/ &! 现有洗碗机工作原理 洗碗机又称洗碟机 或 餐 具 清 洗 机 / 市面上现有的洗碗机 像海尔 & 小天鹅等品牌都是采用喷臂方式洗 涤 / 其工作原理是 通过控制保护系统及 电 路 的 切 换 实 现 各 系 统 的 功 能 的 / 首先 是自动进水 # 到一定水 位 停 止 进 水 # 洗 涤 泵 电 机 对 水 加 压# 加 热器对水加热 # 电机驱 动 洗 涤 泵 使 水 在 一 定 压 力 下 从 上 下 喷 臂的喷水孔喷出 # 由于 喷 臂 受 到 喷 水 的 反 作 用 力 而 不 断 地 沿 轴心均匀地反方向转 动 # 喷臂不断将带有洗涤剂或漂洗剂的 热水以一定的压力由上向下从三维方向均匀密 集 地 喷 射 到 餐 具表面 # 进行强力冲洗 ’ 同 时 热 水 对 食 物 残 渣 进 行 浸 泡 膨 化# 洗涤剂对污垢与残油污乳化分解并杀菌消 毒 / 然后# 污水经排 水泵排出 # 最后利用高温余热完成餐具的烘干 / &/ #! 现有洗碗机存在的不足 收稿日期 # # $ $ "($ )(# )/
广西民族学院学报 ! 自然科学版 "
第 ! 卷第 " 期 !!!!!!!!! " # $ % & ’" () # & % ) * +# % + , $ . + / 0( " $% & / + " % & ’ + / + . , 1 2 3 !% 1 3 " ! " # $ $ "年%月 % 4 5 6 7 4 2 . 8 9 : ; 8 :< 9 5 9 1 ; 6 3 # $ $ " !!!!!!!!!!!!!!!!!& =
洗碗是一个家庭每天必须做的家务 # 尤其在中国# 人们喜 欢饭后马上洗碗 # 这无 疑 给 家 庭 带 来 了 较 大 的 负 担 / 因 而# 被 对人手第二次解 放% 的 洗 碗 机# 作为具有 称为继洗衣机之后 $ $ 餐后革命 # 迈向健康新生活 % 的美誉的新一 代 时 尚 家 电 # 能够 使人们从繁琐的家务劳动中解脱出来 /
摘 ! 要 #介绍了国内外现有洗碗机工作原理和发展概况 ! 分析了现有洗碗机存在 的 不 足 " 阐述了超声清
提出了一种新型的超声洗碗机 ! 并初步设计了 新 型 超 声 洗 碗 机 的 结 洗的工作原理及作用机理 ! 构和工艺流程 3
关键词 #洗碗机
"洗涤 "喷臂 "超声清洗 " 空化效应
中图分类号 # N : " !!!! 文献标识码 # .
超声波清洗器的基本工作原理是将工频交 流 电 通 过 场 效 应管的开关作用转换成高频交流信号 ! 达到 超 声 波 的 频 率 ! 通 过换能器转换成高频机械振荡 ! 再传播到清 洗 溶 剂 中 / 超声波 在清洗液中疏密相间 地 向 前 辐 射 ! 使液体振动而产生无数微 这些气泡在超 声 波 纵 向 传 播 的 负 压 区 形 成 " 生 长! 而 小气泡 / 在正压区迅速闭合 ! 这种现象称为 # 空化效应 $ 超声清洗的作 / 用机理主要 是 超 声 空 化 作 用 / 存在于液体中的微气泡( 空化 核) 在声场的作用下 振 动 ! 当 声 压 达 到 一 定 值 时! 气泡迅速增 长然后突然闭合 ! 在气泡闭合时产生激波 ! 在其周围产生上千 破坏不溶性污物而使它们分散 于 溶 液 中 / 蒸汽型 个大气压力 ! 空化对污层的直接反 复 冲来自百度文库击 ! 一方面破坏污物与被清洗件表 面的吸附 ! 另一方面也会引起污物层的疲劳 破 坏 而 脱 离 / 气体 型气泡的振动能对固体表面进行擦洗 ! 污层 一 旦 有 缝 可 钻 ! 气 泡还能 # 钻入 $ 裂缝 作 振 动 ! 使 污 层 脱 落/ 由 于 超 声 空 化 作 用! 两种液体在界面迅速 分 散 而 乳 化 / 当固体粒子被油污裹着而 黏附在被清洗件表面 时 ! 油 被 乳 化! 固 体 粒 子 即 脱 离/ 超声空 化在固体和液体界面所产生的高速微冲流能够 除 去 或 削 弱 边 界污层 ! 增加搅拌作用 ! 加 速 可 溶 性 污 物 的 溶 解! 强化化学清 洗剂的清洗作用 / 影响超声清洗效果 的 因 素 有 很 多 / 除了声强必须大于空 化阀 ( 即使液体产生 空 化 的 最 低 声 强 或 声 压 幅 值 ) 外! 还与被 清洗物以及清洗液等等有关 / 超声清洗对声 反 射 强 烈 的 材 料 ! 如金属 " 玻璃 " 塑料等其清洗效果好 ! 而对声 吸 收 较 大 的 材 料 ! 如橡胶 " 布料等 ! 清洗效果较差 / 碗" 盘" 盆" 碟等从物理学角度 来看属弹性介质物体 ! 用超声清洗其表面再 合 适 不 过 了 / 在洗 涤液选用方面 ! 水的粘 度 不 大 ! 有 利 于 清 洗/ 假如把水温加热 到+ 此时的空化最活跃 ! 效 果 也 就 最 好/ 因而利用超声波 $o ! 来洗碗是完全可以的 / "/ #! 超声洗碗机的结构示意图及其主要工艺流程 超声波的清洗作用 在 波 的 传 播 方 向 上 清 洗 效 果 最 好 ! 考 虑到餐具的形状多为 扁 平 状 的 盘 " 碟以及宽深的碗等及其清 洗时不能重叠 " 整 齐 摆 放 的 特 点! 因而在清洗槽的成! $o 的 两侧面均粘上超声波 ! 增强洗涤效果 / 同时在 清 洗 槽 的 底 部 及 另外一侧各有一喷臂 ! 使清洗更加彻底 / 这两 种 清 洗 方 式 根 据 餐具的脏污程度的不同 ! 可分别选择或者两 者 兼 用 / 其结构示 意图如图所示 /
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作者简介 # 王向红 " ! 女! 湖南邵阳人 ! 广西大学机械学院在读硕士研究生 / & ! ’ %( $
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广西民族学院学报 # 自然科学版 $ $ $ "年%月!第!卷 !!!!!!!#
场上出售的洗碗机都 是 采 用 喷 淋 方 式 对 餐 具 进 行 清 洗 的 ! 对 大小和放置有一定的要求 ! 虽在 结 构 性 能 上 做 了 餐具的形状 " 一定的改进 ! 但还是有 不 适 合 我 国 餐 具 的 情 况 ! 给 我 国 的 碗" 盘" 盆" 筷等餐具的清洗造成了限制和使用上的不方便 / 再则是结构设计 ! 使用材料有缺陷 / 台式 洗 碗 机 多 为 塑 料 内胆 ! 时间一长 ! 内胆不仅有异味 ! 而且变得 油 腻 不 易 清 洗 ! 出 现# 洗碗机洗碗 ! 人洗洗碗机 $ 的烦恼 / 而柜式 洗 碗 机 又 比 台 式 洗碗机不仅价钱高而且占空间大 ! 居民因住 房 条 件 限 制 ! 给洗 碗机腾出一块空 # 地$ 实 属 不 易/ 而且洗碗机市场不仅取决于 洗碗机本身的价格和 功 能 ! 与 人 们 的 饮 食 结 构" 卫 生 习 惯" 思 想观念等多种因素密 切 相 关 ! 要想叩开中国人的厨房之门还
# ! 几种洗碗方式的讨论
国外以碟 " 盘等扁平状的餐具为主 ! 而我 国 是 以 碗 为 主 要 餐具的国家 ! 碗具类 型 " 规 格" 式 样 五 花 八 门! 碗 的 凹 度 大! 且 比较油腻 / 现洗碗机大 多 采 用 喷 臂 式 ! 水 流 较 强! 但是冲刷点 还是有可能不能遍布 碗 壁 各 处 ! 洗涤效果并不如洗碗机生产 厂家标榜的那样好 / 虽然我国现有的洗碗机品牌在结构和性 能方面较以前有了很大的改进 ! 但仍然存在 一 些 不 足 ! 不能很 进入普通百姓家庭 / 下面就存在的问 好地满足消费者的要求 ! 题提出几种洗碗方式 / 针对中国碗具的结构特点 ! 以及现有洗 碗 机 的 洗 涤 方 式 ! 可在洗碗机内添加超 声 波 发 生 器 / 首先用超声波水流对餐具 进行浸泡洗涤 ! 然后再采用常用的喷臂洗涤 方 式 ! 以达到较好 的洗涤效果 / 或者可利 用 设 在 洗 碗 机 仓 内 底 部 的 电 热 丝 首 先 加热水生成 + 利用蒸汽去除附着在食物器 $o !% $o 的蒸 汽 ! 皿上的 # 残羹剩饭 $ 后! 再利用机含有细 小 气 泡 的 水 流 ’ ’ ’# 超 冲洗 / 这 样 能 减 少 洗 净 剂 对 环 境 的 污 染! 也能 声波喷射水流 $ 免去冲洗洗净剂的麻 烦 ! 节 约 时 间! 同 时 也 省 水 省 电/ 但这对 而且超声波发生器产生的噪声 洗碗机的密封性能要 求 较 高 ! 较大 ! 需要设计更好的静音装置 / 对于洗碗过程中的 食 物 残 渣 ! 虽洗碗机中设有过滤装置 ( 有些还有三层过滤装置 ) ! 但最终还是需要 人 工 把 它 拿 出 ! 这 并不能体现出洗碗机 的 全 自 动 化 / 因而可以考虑在洗碗机内 设置电机带动带有刀片的转动装置 ! 搅碎食 物 残 渣 ! 使其能排 出而不会堵塞下水管道 / 现有的洗碗机仅作 为 洗 碗 ! 可适当考虑让其与洗瓜果蔬 菜结合起来 ! 达到一机多用 ! 更好地为人们服务 / 现有洗碗机的碗篮 在 洗 涤 时 多 为 固 定 结 构 ! 可在洗碗机 内设置电机 ! 让其带动碗篮进行慢速转动 ! 使喷射点遍及餐具 的各个部分 ! 确保无清 洗 死 角 / 当 然! 这种方案无疑使成本增 加! 因而也可设计成利用轴承把碗篮悬挂起 来 ! 使碗篮在冲洗 水的冲力下旋 转 ! 以 获 得 较 好 的 洗 净 效 果/ 洗碗机体积小型 化/ 我国市场上的洗碗 机 的 体 积 都 比 较 大 ! 尤 其 是 柜 式 的/ 这 也是阻碍洗碗机进入 中 国 市 场 的 一 大 瓶 颈 / 因而可考虑采用 功能部件的小型化和高密度安装 /
国外 一 些 发 达 国 家 家 用 洗 碗 机 的 普 及 率 已 到 达 目前 # 特别在美 & 德& 法等西方发达国家的普及率高达 " $n !) $n # 东南 亚 国 家 也 在 以 每 年 # 而在 + $n !’ $n/ $n 的 增 幅 发 展 / 我国 # 自% 洗碗机市场 $ 年代末第一 台 台 式 洗 碗 机 问 世 以 来 # 便陷入了两难的境地 # 市 场 销 售 远 比 不 上 彩 电& 电 冰 箱& 洗衣 机等产品 / 造成这种情况的原因有很多 / 从客观方 面 来 说 # 产品自身 有许多不足 / 首先是价格高 / 国内已有的洗碗机品 牌 # 像小天鹅& 美的& 海尔 & 澳柯玛等 # 最低价格都在 & 再加上现有洗碗 $ $ $ 元以 上 / 机洗碗时都要使用专用的洗涤剂 & 漂白剂 / 对于有软水装置的 还需要软化盐 # 这些无疑都增加了用户的开 支 / 这是洗碗机不 能进入普通百姓家庭的主要原因之一 / 其次是洗碗时间长 # 耗电量大 / 洗碗机要 经 过 一 清 二 洗 三 消毒的工序 / 对一台适 合 "!* 口 之 家 的 台 式 洗 碗 机 # 选择标 准洗涤 # 完成洗碗 & 消毒& 烘干也要) 比手洗时间 $ 分 钟 左 右# 要长得多 / 且洗碗机的功率 从 + 如加上其 $ $J !# " $ $J 不 等 # 它家用电器一起运作 # 令一般住宅的电表承 受 不 起 # 电费也相 当可观 / 第三是现在的洗碗 机 生 产 线 基 本 上 是 从 国 外 引 进 的 # 市
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超声波洗碗机的设计构想
王向红&! 毛汉领#
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" 广西 南宁 !* 广西 南宁 !* $ & , 广西大学 机械工程学院 ! " $ $ $ )# # , 广西民族学院 ! " $ $ $ +
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现在洗碗机洗碗时都要使用专用的洗 涤 剂 " 漂白剂/ 对于 这些无疑都增 加 了 用 户 的 开 支 / 有软水装置的还需要软化盐 ! 这也是期待解决的方面 /
" ! 新型超声洗碗机
针对以上存在的某些问题 ! 考虑到中国 碗 具 的 结 构 特 点 ! 以及现有洗碗机的洗 涤 方 式 ! 理想的解决方案之一就是考虑 用超声波来清洗 ! 开发超声波洗碗机 / 首先我 们 来 看 一 下 超 声 清洗的工作原理及作用机理 / "/ &! 超声清洗的工作原理及作用机理
& ! 国内现有洗碗机概况
&/ &! 现有洗碗机工作原理 洗碗机又称洗碟机 或 餐 具 清 洗 机 / 市面上现有的洗碗机 像海尔 & 小天鹅等品牌都是采用喷臂方式洗 涤 / 其工作原理是 通过控制保护系统及 电 路 的 切 换 实 现 各 系 统 的 功 能 的 / 首先 是自动进水 # 到一定水 位 停 止 进 水 # 洗 涤 泵 电 机 对 水 加 压# 加 热器对水加热 # 电机驱 动 洗 涤 泵 使 水 在 一 定 压 力 下 从 上 下 喷 臂的喷水孔喷出 # 由于 喷 臂 受 到 喷 水 的 反 作 用 力 而 不 断 地 沿 轴心均匀地反方向转 动 # 喷臂不断将带有洗涤剂或漂洗剂的 热水以一定的压力由上向下从三维方向均匀密 集 地 喷 射 到 餐 具表面 # 进行强力冲洗 ’ 同 时 热 水 对 食 物 残 渣 进 行 浸 泡 膨 化# 洗涤剂对污垢与残油污乳化分解并杀菌消 毒 / 然后# 污水经排 水泵排出 # 最后利用高温余热完成餐具的烘干 / &/ #! 现有洗碗机存在的不足 收稿日期 # # $ $ "($ )(# )/
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摘 ! 要 #介绍了国内外现有洗碗机工作原理和发展概况 ! 分析了现有洗碗机存在 的 不 足 " 阐述了超声清
提出了一种新型的超声洗碗机 ! 并初步设计了 新 型 超 声 洗 碗 机 的 结 洗的工作原理及作用机理 ! 构和工艺流程 3
关键词 #洗碗机
"洗涤 "喷臂 "超声清洗 " 空化效应
中图分类号 # N : " !!!! 文献标识码 # .