企业标准编制说明范文企业产品标准编制说明如何填写

企业标准编制说明范文企业产品标准编制说明如何填写企业产品标准编制说明
标准名称标准编号
标准制定的背景和必要性
现行国家标准、行业标准的执行情况
确定主要技术指标、试验方法和检验规则的目的和依据
主要的参考标准和文献
其它需要说明的事项
注：相关栏目填写不下时，可附页
《企业产品标准编制说明》编写作业指导书
1 目的
依据《广东省企业产品标准备案管理办法》的规定，《企业产品标准编制说明》是企业标准备案时的必备资料，对于了解标准制定的背景、依据，保证标准质量起着重要的作用。

为了做好企业标准备案管理工作，统一《企业产品标准编制说明》的编写要求，特编写此作业指导书。

2 内容要求
2．1标准制定的背景和必要性
2．1．1所申请企业标准的产品是否已存在相关的国家标准、行业标准或地方标准，如已存在相关的可参照的国家标准、行业标准或地方标准，应写明参考哪个标准，该企标与所参考的国标、行标不同点及理由；
2．1．2如没有相关的国家标准、行业标准或地方标准可参照，可参考以下例子的表述方法。

例：标准制定的背景和必要性
除雪是我国北方每年冬天都面临的艰巨任务。

尤其是公路建设的发展，高速公路的兴起，传统的人工除雪已远远不能适应需要。

积
雪不能及时除掉，给交通带来极大的困难。

目前为提高除雪效率，只能喷洒大量的盐。

盐有腐蚀性，对路面、环境和车辆危害是不小的。

为解决这些问题。

我公司开发了新型环保除雪剂--冰雪融。

该产品是专利产品，具有腐蚀性低、无环境污染、融雪能力强、成本低等特点。

为保证该产品的生产质量，特制定本标准。

（仅供参考，应按实际情况编写）
2．2现行国家标准、行业标准的执行情况
2．2．1如依据某现行的国家标准、行业标准或地方标准而制定的，应写出参照哪个标准，该企标的哪些内容严于或等同于国家、行业标准。

例：本企业标准参照GBXXX《XXX》，其中XXX指标严于该国标，其他指标与该国标持平。

2．2．2如没有相对应的国家标准、行业标准，应写明相关领域的国家或行业标准对该产品的限量指标的要求。

例：本公司制定的“三合一奶茶（固体饮料）”企业标准现暂无相应国家或行业的质量标准，在制定中以GB 7101-xx《固体饮料卫
生标准》蛋白型的技术指标为基础，其中XX项的要求严于该卫生标准。

2．3确定主要技术指标、试验方法和检验规则的目的和依据
2．3．1标准中各项指标要求，应一一列举出其制定的依据，特别是直接参照执行某标准条款内容，在引用标准中看不到具体标准号的要特别指出。

2．3．2对检验规则中的出厂检验项目与型式试验项目的确定依据应着重说明，其他作简要说明。

例：
（一）制定本标准技术要求的目的
1、作为组织生产的质量依据，以保证产品质量。

2、向用户提供必要的技术说明，指导用户科学使用本产品。

3、方便法定质检部门进行公证的监督和抽查，维护用户和企业的合法权益。

（二）主要指标的确定的依据
1、冰点的确定
主要根据实际融雪需要，并通过实际测量能够达到而确定的。

2、对沥青路面的腐蚀性
除雪剂若对路面有腐蚀性，意义就不大了，既能除雪，又不能腐蚀场面，才是最理想的产品，所以按无腐蚀性要求进行配制，通过实测确实无腐蚀现象。

3、对钢铁腐蚀性
对钢铁腐蚀性也应极低，通过实测确定。

4、保持时间
具有预防作用，在下雪前喷洒，洒后应保持一定时间，根据实测确定为3天以上。

5、干物浓度
冰雪融主要是玉米浸泡液或玉米浆和一种或多种氯化物组成。

根据实际需要，并经过试验验证确定为M50的浓度不低于35%，M20的浓度不低于30%，M10的浓度不低于28%。

6、PH值
根据实测确定为1～4。

7、粘度
根据实测确定的。

8、试验方法
条款为直接引用某某标准号，某某条款为直接参照执行某某标准的某某条款方法，没有的是自行确定的。

9、检验规则
遵循国家某某规定的要求并结合本企业的实际情况而制定。

2．4主要参考标准和文献
把编写企业标准所参考的标准和文献列举出来并说明其现行有效版本情况，包括QS审查细则、法律、法规等等。

2．5其他需要说明的项目（含标准水平对比）
应对本标准的水平（如是否达到国际或国际先进、国内先进、行业先进水平）进行评价，如无参照依据的也应进行说明。

如有其他需要说明的事项，也在此处说明（如为满足生产许可证审查细则要求，所增加的技术要求等）。

3 格式要求
按上述内容要求制成表格填写。

（一）制定本标准技术要求的目的
1、作为组织生产的质量依据，以保证产品质量。

2、向用户提供必要的技术说明，指导用户科学使用本产品。

3、方便法定质检部门进行公证的监督和抽查，维护用户和企业的合法权益。

（二）主要指标的确定的依据
1、冰点的确定
主要根据实际融雪需要，并通过实际测量能够达到而确定的。

2、对沥青路面的腐蚀性
除雪剂若对路面有腐蚀性，意义就不大了，既能除雪，又不能腐蚀场面，才是最理想的产品，所以按无腐蚀性要求进行配制，通过实测确实无腐蚀现象。

3、对钢铁腐蚀性
对钢铁腐蚀性也应极低，通过实测确定。

4、保持时间
具有预防作用，在下雪前喷洒，洒后应保持一定时间，根据实测确定为3天以上。

5、干物浓度
冰雪融主要是玉米浸泡液或玉米浆和一种或多种氯化物组成。

根据实际需要，并经过试验验证确定为M50的浓度不低于35%，M20的浓度不低于30%，M10的浓度不低于28%。

6、PH值
根据实测确定为1～4。

7、粘度
根据实测确定的。

8、试验方法
条款为直接引用某某标准号，某某条款为直接参照执行某某标准的某某条款方法，没有的是自行确定的。

9、检验规则
遵循国家某某规定的要求并结合本企业的实际情况而制定。

食品安全企业标准编制说明
企业名称 ****
标准名称 ****
标准编号 ****
任务、食品性能特点、起草小组人员
本公司生产的****是以****而成**食品。

本产品保存了**的固有香气，并配有含有各种营养成分的不同口味**，是一份新颖、完整、方便的即食食品。

经检索，目前尚无相应的国家标准、行业标准或地方标准适用，为确保产品质量，维护消费者和生产企业的合法权益，根据
《中华人民 ___食品安全法》和《中华人民 ___标准化法》的规定，特制定本标准，作为企业组织生产和经贸活动的依据。

本标起草小组成员情况为：
姓名年龄学历职务专业及技能
制定原则
1完全符合国家相关法律法规的要求；
2所有技术指标都与相关产品的国家标准、行业标准或地方标准的对应指标相符；没有相关产品的标准时，采用对该技术指标有最大影响的原材料的对应指标；
3 结合本企业的实际情况。

主要技术指标、试验及验证方法的资料主要技术指标及确定资料
1、感官指标：根据产品的外观形态和预期要求确定，并参考GB/T 10786罐头食品的检验方法的要求制定。

2、理化指标：根据相关国家标准、类似产品标准并通过实际检测能达到而确定，其中：
水份根据**的口感要求确定；
铅、总砷、汞按照GB 2762 食品中污染物限量的规定；
菜肴的酸价和过氧化值根据原料大豆油的指标确定，符合GB 1535大豆油的要求；
**的黄曲霉毒素根据原料大米的指标确定，符合GB 2715 粮食卫生标准的要求。

3、微生物指标：根据GB/T 4789.26的规定而确定。

4、净含量：符合《定量包装商品计量监督管理办法》的要求。

验证与试验方法资料
1、感官指标：根据产品在对应检测项目上的实际要求和隐含要求，参照GB/T 10786确定。

2、理化指标：
水分按GB/T 5009.3的规定执行；
总砷按GB/T 5009.11的规定执行；
铅按GB/T 5009.12的规定执行；
汞按照GB/T 5009.17的规定执行；
黄曲霉毒素B1按照GB/T 5009.22的规定执行；
固形物含量按QB 1007的规定执行。

酸值按GB/T 5009.56中2.2规定方法提取脂肪，按GB/T5530规定的方法测定。

过氧化值按GB/T 5009.56中2.2规定方法提取脂肪，按GB/T 5538规定的方法测定。

氯化钠：按GB/T 12457的规定执行。

3、微生物指标：按照GB/T4789.26规定执行。

4、净含量：按JJF 1070的规定执行
有关强制性标准执行情况
本标准的原料要求、加工过程卫生要求、关键工序要求和最终产品指标与采用的国家标准、行业标准或地方标准对应部分的要求持平。

具体引用的主要标准为：
原材料：水：GB 5749 生活饮用水卫生标准
大米：GB 2715 粮食卫生标准
GB 1354 大米
牛肉：GB2707 鲜（冻）畜肉卫生标准
GB/T 17238 鲜（冻）分割牛肉
猪肉： GB2707鲜（冻）畜肉卫生标准
GB/T 9959.1 鲜、冻片猪肉
鸡肉： GB 16869 鲜、冻禽产品
大豆油: GB 1535 大豆油
豆腐干：GB/T 23494 豆腐干
大豆： GB/T 8612 豆制食品业用
马铃薯：DD33/549.3-xx无公害马铃薯质量安全要求胡萝卜：NY 5048-xx 无公害食品胡萝卜
笋干： DB35/T735—xx 闽笋干
加工过程：GB14881 食品企业通用卫生规范
终产品要求：GB/T 1489.26 罐头食品商业无菌的检验 GB 2762 食品中污染物限量
GB 1535 大豆油
GB 2715 粮食卫生标准
实施该标准的设备和人员情况
主要设备情况：
切肉机、切菜机：产地台湾
空气压缩机：产地德国
灌装机：我公司自行研发设计，委托杭州工厂制作
杀菌釜：产地河南
夹层蒸煮锅：产地河南
自动包装机：产地山东
人员情况：
公司现有职工200多人，各类专业工程技术人员30人，中高层管理人员15名，专职检验与监督人员8人，大专以上学历人员占总职工数的比例为12.5%。

主要的参考标准和文献
1、《中华人民 ___食品安全法》。

2、《中华人民 ___标准化法》。

企业标准编制说明就是要回答说明你编制的企业标准是为什么才行的。

这个问题需要依据你编制企业标准的情况和企业标准文本，才能得到满意的回答。

企业标准是说的是什么？而标准编制说明回答的是企业标准为什么？
参考答案所谓的阴人，就是在阳间给阎王爷办事情的人。

这种人，表面上和普通人一样，需要吃饭睡觉，但是他们却能和鬼对话。

你要分辨他们，只有一个办法，就是他们睡觉的时候，鞋是放在床下的，而且，鞋尖朝内。

技术标准是指经公认机构批准的、非强制执行的、供通用或重复使用的产品或相关工艺和生产方法的规则、指南或特性的文件。

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