辽宁关于成立腌酱菜生产加工公司可行性分析报告

辽宁关于成立腌酱菜生产加工公司可行性分析报告

规划设计/投资分析/产业运营

报告摘要说明

酱腌菜是调味品子行业之一，主要有泡菜、榨菜、酱菜、新型蔬菜制

品等种类，其中泡菜占比最大，达到了45%；其次为榨菜、新型蔬菜制品，其占比均为22%。

xxx（集团）有限公司由xxx有限公司（以下简称“A公司”）与xxx科技公司（以下简称“B公司”）共同出资成立，其中：A公司出

资770.0万元，占公司股份58%；B公司出资560.0万元，占公司股份42%。

xxx（集团）有限公司以腌酱菜产业为核心，依托A公司的渠道资

源和B公司的行业经验，xxx（集团）有限公司将快速形成行业竞争力，通过3-5年的发展，成为区域内行业龙头，带动并促进全行业的发展。

xxx（集团）有限公司计划总投资16882.85万元，其中：固定资

产投资13385.85万元，占总投资的79.29%；流动资金3497.00万元，占总投资的20.71%。

根据规划，xxx（集团）有限公司正常经营年份可实现营业收入29016.00万元，总成本费用22339.10万元，税金及附加315.87万元，利润总额6676.90万元，利税总额7913.72万元，税后净利润5007.67万元，纳税总额2906.04万元，投资利润率39.55%，投资利税率

46.87%，投资回报率29.66%，全部投资回收期4.87年，提供就业职位616个。

酱腌菜行业量价具备发展空间：腌菜在我国发展至今已有2000年的历史，18年我国腌菜零售总额超过500亿元，同比增长5%。相较于成熟市场而言，中国人均消费量相较日本仍有25%的提升空间；价格上看，我国酱腌菜单价约为美国1/4，日本1/5，在消费升级背景下，行业仍存在规模扩张的空间。

第一章总论

一、拟筹建公司基本信息

（一）公司名称

xxx（集团）有限公司（待定，以工商登记信息为准）

（二）注册资金

公司注册资金：1330.0万元人民币。

（三）股权结构

xxx（集团）有限公司由xxx有限公司（以下简称“A公司”）与xxx科技公司（以下简称“B公司”）共同出资成立，其中：A公司出资770.0万元，占公司股份58%；B公司出资560.0万元，占公司股份42%。

（四）法人代表

陆xx

（五）注册地址

xxx循环经济产业园（以工商登记信息为准）

辽宁省，简称辽，史称辽东、辽阳、奉天等，是中华人民共和国省级行政区，省会沈阳。辽宁省位于东北地区南部，界于北纬38°43'至

43°26'，东经118°53'至125°46'之间，南濒黄海、渤海二海，西南与

河北接壤，西北与内蒙古毗连，东北与吉林为邻，东南以鸭绿江为界与朝

鲜隔江相望，总面积14.86万平方公里。辽宁省地势大致为自北向南，自

东西两侧向中部倾斜，山地丘陵分列东西两厢，向中部平原下降，呈马蹄

形向渤海倾斜，由山地、丘陵、平原构成；地跨辽河、浑河、大凌河、太

子河、绕阳河、鸭绿江六大水系，属温带季风气候。辽宁历史源远流长，

早在40—50万年以前，辽宁已是古人类活动的场所。新石器时代，在这里

居住的除汉族的先人外，还有东胡、肃慎等民族的先人。在各民族祖先的

共同努力和开发建设下，辽宁形成了与我国中原古文化既有内在联系，又

有自己特点的北方古文化区系。新中国成立后，辽宁是新中国工业的摇篮，为新中国贡献1000多个全国第一，被誉为共和国长子、辽老大。辽宁省共

辖14个地级市，共有59个市辖区、16个县级市、17个县，8个自治县。2019年，辽宁省地区生产总值24909.5亿元，按可比价格计算，比上年增

长5.5%。

（六）主要经营范围

以腌酱菜行业为核心，及其配套产业。

（七）公司简介

xxx（集团）有限公司由A公司与B公司共同投资组建。顺应经济

新常态，需要公司积极转变发展方式，实现内涵式增长。为此，公司

要求各级单位通过创新驱动、结构优化、产业升级、提升产品和服务

质量、提高效率和效益等路径，努力实现“做实、做强、做大、做好、做长”的发展理念。

依托A公司的渠道资源和B公司的行业经验，xxx（集团）有限公

司将快速形成行业竞争力，通过3-5年的发展，成为区域内行业龙头，带动并促进全行业的发展。

二、公司主营业务说明

根据规划，依托xxx循环经济产业园良好的产业基础和创新氛围，充分发挥区位优势，全力打造以腌酱菜为核心的产业示范项目。

酱菜是以新鲜的蔬菜，经食盐腌渍成咸菜坯，再用压榨或用清水浸泡

以降低成度的方法，将咸菜坯中的多余盐水(盐分)拔出，使成菜坯的盐度

降低，然后再用不同的酱(黄酱、甜面酱等)或酱油进行酱制，使酱中的糖分、氨基酸、芳香气等渗入到咸菜坯中，成为味道鲜美、营养丰富、开胃

增食、容易保存的酱菜。

腌菜在我国发展至今已有2000年历史。18年我国酱腌菜规模达80.90

亿美元，增幅达5%。从结构上看，榨菜占比约1/9，而泡菜占比达到8/9。从量价拆分看，未来仍存扩张空间。

第二章公司组建背景分析

一、腌酱菜项目背景分析

酱腌菜是调味品子行业之一，主要有泡菜、榨菜、酱菜、新型蔬菜制

品等种类，其中泡菜占比最大，达到了45%；其次为榨菜、新型蔬菜制品，其占比均为22%。

近年来随着居民收入提升、酱腌菜普及率的不断提升，我国市场不断增长。数据显示，到2018年包装酱腌制品零售端销量25.4

万吨，同比增10%；零售端收入规模61亿元，同比增11.7%。

但目前包

装化率仍低，以榨菜为例，目前包装榨菜占比2/3，而散装与鲜销占比1/3；另外在泡菜市场下，大部分为家庭自制或者小作坊式生产，品牌化率低。

预计随着居民消费水平提升，消费者品牌与安全意识增强，行业龙头主动

培育消费者，叠加生产技术进步，包装化率提升空间较大，从而也将带动

酱腌菜市场的发展。

二、腌酱菜项目建设必要性分析

酱腌菜行业量价具备发展空间：腌菜在我国发展至今已有2000年的历史，18年我国腌菜零售总额超过500亿元，同比增长5%。相较于成熟市场

而言，中国人均消费量相较日本仍有25%的提升空间；价格上看，我国酱腌菜单价约为美国1/4，日本1/5，在消费升级背景下，行业仍存在规模扩张

的空间。

从消费场景看，我国榨菜消费从外来务工人员消费逐渐向家庭

消费过渡，在不同的消费场景和消费升级阶段中，行业龙头涪陵榨菜都发