产妇食谱大全

【催奶食谱】猪蹄葱白煮豆腐

营养小提示：

猪蹄葱白煮豆腐适用于乳房胀痛，肝郁气滞，乳汁不通的情况。

原料：

猪蹄1只，葱白2~3段，豆腐60克，黄酒10毫升。

做法：

将猪蹄洗净切开，与葱白，豆腐同放砂锅内加水适量，文火煮30分钟，煮至猪蹄酥烂，后加入黄酒、食盐（或酱油）调味，即可食用。

催奶食谱】猪蹄丝瓜炖豆腐

营养小提示：

猪蹄有补血通乳的作用。丝瓜具有清热利肠、凉血解毒、通血脉、下乳汁的作用。豆腐具有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用。

原料：

豆腐、丝瓜各200克，香菇50克，猪前蹄1个（约1000克左右）

辅料：

盐6克，姜丝、葱段各5克，

做法：

1. 将猪蹄去毛，洗干净，用刀斩成小块，用开水焯烫后捞出洗净备用。

2. 把豆腐放入淡盐水中浸泡10~15分钟，用清水洗净，切成小块。

3. 将丝瓜削去外皮，清水洗净，切成菱形块。

4. 把干香菇清水浸软后，洗净备用。

5. 将猪蹄置于洗净的锅中，加水约2500克，大火烧开后，加香菇转文火炖至肉烂，放入豆腐、丝瓜，并加入盐、姜丝、葱段，再炖十几分钟后即可分数次食之。

【催奶食谱】鸡蛋黄花汤

营养小提示：

养肝明目、滋补阴血、生精下乳，既有补益，又可利肠。

原料：

鸡蛋3个，黄花、白菜心各10克，海带、木耳各5克

调料：

酱油3克，精盐2克，味精1克，高汤350克

做法：

1. 将海带泡好洗净后切丝。黄花拣择洗净后切段。

2. 木耳泡发、洗净。鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

3. 白菜心洗净，切成丝。

4. 锅内加高汤烧开，放入处理好的原料，烧开后再冲入鸡蛋，再烧片刻后勾芡即成。【催奶食谱】猪蹄茭白汤

营养小提示：

猪蹄有益髓健骨，强筋养体，生精养血，催乳的作用。茭白营养丰富，含有蛋白质、脂肪及多种维生素矿物质。

原料：

猪蹄250克，茭白100克，

调料：

生姜2片，料酒、大葱、食盐各适量。

做法：

1.猪蹄用沸水烫后刮去浮皮，拔去毛，洗净。茭白切片。

2.猪蹄入锅，加清水、料酒、生姜片及大葱，旺火煮沸，撇去浮沫，改用小火炖至猪蹄酥烂，最后投入茭白片，再煮5分钟，加入食盐即可。吃肉喝汤。

催奶食谱】虾仁馄饨汤

营养小提示：

虾仁性温味咸，含蛋白质、脂肪、各种维生素等成分，对产后血虚、乳汁缺乏有相当大的帮助。

原料：

新鲜虾仁50克，猪绞肉50克，胡萝卜15克，豆薯15克，葱末20克，姜末10克，馄饨皮8片，香菜少许。

调料：

高汤适量，盐、胡椒、麻油适量

做法：

1. 将虾仁、绞肉、胡萝卜、豆薯、10克葱、姜全部一起剁碎，加入调味料中拌匀。

2. 馅料分成8份，包入馄饨皮中，再放入沸水中烫熟。

3. 锅内加高汤煮开，放入烫熟的馄饨，再加调味料及香菜、葱末。

坐月子食谱：产后第一周的食谱

产后第一周你的肠胃比较弱，你最好少食多餐，不要吃过于肥腻、辛辣刺激或过凉过咸的食物。传统上，产后最初几天的饮食以粥、汤、软面为主，一周后再加固体食物。在恶露未尽期间，你也不要吃乌梅和南瓜。宝宝中心为你精选了一系列产后第一周食谱，帮你轻松度过产后第一周。

孕妇食谱：小米红糖粥

营养小提示：

小米红糖粥是一款产后妈妈的补血食谱。小米营养丰富，所含蛋白质、脂肪、铁、维生素B1、维生素B2及其他微量元素均比大米多

孕妇食谱：萝卜汤

营养小提示：

萝卜汤具有增强肠胃蠕动、促进排气、减少腹胀并使大小便通畅的作用。

原料：

萝卜300克，筒子骨400克。

调料：

盐1克，姜2克。

做法：

1. 将萝卜去外皮，切成块状；筒子骨洗净剁碎后放入开水中氽去血水；姜切成片。

2. 将上述材料先放入锅内过熟后，倒入煲锅中。先用大火煮半小时，后转文火慢熬1小时。

3. 只取汤喝，不吃渣子。

坐月子食谱：补血补气食谱

不管你是顺产还是剖腹产，分娩过程中你都会耗气伤血，产后处于气血两虚的状态。因此，坐月子期间的饮食调理十分重要。宝宝中心为你精选了一系列补血补气的坐月子食谱，为你的产后身体恢复助力。不过你需要谨慎的是，桂圆、红枣、赤豆等常见的活血食物，吃后可能会增加出血量，因此一般在产后2周以后或恶露干净后才适合吃。

【坐月子食谱】鸡蛋豆腐

营养小提示：

豆腐养血益气、生油润燥、清热解毒、蛋白质含量丰富，有利于产后身体恢复。此外豆腐含钙、磷较高，有利骨质坚固。

原料：

鸡蛋3个，嫩豆腐150克。

调料：

精盐5克，葱末2.5克，食油10克。

做法：

1．将鸡蛋放入碗内，搅打均匀，加入精盐、葱末及豆腐，再搅打均匀。

2．锅放炉火上，放入食油烧热，加入调好的蛋液，炒至凝固即成。

【坐月子食谱】栗子黄焖鸡

营养小提示：

栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等作用，与具有生精养血、培补五脏的肉鸡相搭配，补而不腻。栗子的活血止血功效，还能促进恶露排出及子宫复旧。

原料：

小公鸡一只约1200克，栗子150克。

调料：

料酒、白糖、葱段、姜片各10克，淀粉15克，高汤1000

【坐月子食谱】团鱼羊肉汤

营养小提示：

从药性而言，团鱼（鳖）偏于凉，羊肉偏于温，两者相合则药性较为平和，滋阴养阳、补气养血，对气血阴阳均有滋益之功。

原料：

团鱼（鳖）1000克，苹果50克，羊肉500克

调料：

生姜、味精各5克，食盐6克，胡椒0.5克

做法：

1. 团鱼（鳖）放入沸水锅中烫死，剁去头爪，揭去鳖甲，掏出内脏洗净。

2. 将羊肉洗净切成2厘米见方的小块，用开水焯一下，捞出洗干净备用。

3. 将团鱼肉也切成2厘米见方的小块，和羊肉一起放入锅内，加苹果、生姜及水适量，置大火上烧开，移至小火炖熬至熟烂。

4. 加入食盐、胡椒粉调味即成。

坐月子食谱：缓解产后便秘的食谱

产后你的肠胃处于消化力比较弱的阶段，再加上坐月子期间活动会比较少，很容易发生便秘。增加膳食纤维的摄入，比如适当多吃粗粮、蔬菜和水果。产后可以吃的蔬菜有莲藕、黄花菜、黄豆芽、海带和莴笋等，水果如香蕉、橘子、山楂等。另外，我们还为你精选了几款既滋补又通便的美味食谱，供你选择。

孕妇食谱：鱼片山药汤

营养小提示：

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，具

有健脾益胃、助消化的功效，还含有大量

膳食纤维，有通便作用。

原料：

石斑鱼片（或红鲷）300克，山药200克，枸杞子15克。

调料：

植物油25克，盐2克，鸡精3克。

做法：

1. 山药削皮，切小三角块备用；枸杞子洗净，泡发。

2. 山药、枸杞放入高汤内，用大火煮开后，放入盐、鸡精调味，改用中小火煮12～15