咖啡店促销活动方案
咖啡促销方案
咖啡促销方案背景介绍随着现代生活节奏快速，人们更加需要一种能够提神醒脑的饮品来满足工作和生活的需求。
因此，咖啡作为一种经典的提神饮品，受到了越来越多人的喜爱。
而咖啡行业也因此迅速发展。
然而，在竞争激烈的市场中，如何提升自己店铺的知名度和竞争力，成为了咖啡店主们需要面对的问题。
促销方案方案一：新品促销首先，推出新品促销活动，结合当下消费者的喜好和潮流，推出一些具有创新性和特色的新品咖啡，如’抹茶拿铁’、’魔法咖啡’等。
针对新品推广，可采取以下措施：1.产品介绍：在店内和外部广告中详细介绍新品信息，包括原料、口感等方面。
在点单时，工作人员要详细介绍新品特点，并鼓励顾客品尝尝试。
2.试喝促销：在活动期内，免费提供少量样品供顾客品尝，吸引更多有兴趣的顾客。
3.点单优惠：更便宜的价格吸引顾客尝试新品，或者推出新品组合套餐，进一步提高顾客购买意愿。
方案二：联合促销第二种方式是与其他生活和商业品牌联合促销，进一步扩大知名度，在特定场合和活动中推销。
比如，在当地的运动会、婚展等现场场合搭建展位，与其他品牌联名搭配进行门店推广或设计礼品搭售，为现场顾客提供便捷的购买方案。
也可以与社区和公益企业合作，定期举办社区美化活动，提供社会公益性服务，以此增强品牌形象。
方案三：优秀员工计划第三种方式是鼓励和赞扬优秀员工，让顾客更多地认识到店铺为顾客提供的优质服务，从而增加顾客的回头率。
可以设立优秀员工评选计划，将得奖的员工介绍到社交媒体、宣传广告中，激发员工的团队精神和员工的服务意识。
对于顾客，可以定期邀请他们到店，安排品鉴活动，为了获得品鉴资格要符合一定的消费条件，或者定期举办体验课程。
结论由于市场竞争越来越激烈，咖啡店要营销成功需要创新性的思考，并采用多种手段来提高店铺的知名度和吸引力。
通过设立新品促销、联合促销和优秀员工计划等多种手段能够提升品牌的知名度，使商家吸引更多的目标客户，并且提升销售和品牌的影响力。
在市场竞争中，创新思维和多维度的发展才是获得成功的关键！。
咖啡厅主题促销活动策划方案五篇(最新)
咖啡厅主题促销活动方案1第一，吸引注意力，将活动信息(文案)推送到目标受众的眼前，占据他们的视野和脑海，这就要靠宣传传播。
目前咖啡馆的宣传平台包括：豆瓣，微博，QQ 群，微信等几个主要的官方的平台，其实宣传推广专员应该自己掌握能够覆盖到自己活动的目标受众群体的宣传工具，而不是书友会的活动推广到喜欢咖啡的目标群体中去，这样的效果打折非常厉害。
第二，目标受众产生了兴趣，了解活动详细情况，活动本身有哪些亮点?哪些吸引点决定了关注者对活动本身的兴趣程度，包括奖品的吸引力、玩法的乐趣、活动内容是否能够吸引他们等。
这些详细的情况不是活动主办者喜欢，目标受众就一定喜欢，要了解所针对的受众的兴趣!其实不管是大家觉得好玩，还是有奖品，到这一阶段，总有人感兴趣，有的人不感兴趣而离开。
而我更觉得目前咖啡馆应该尝试大众化，更受欢迎，尽量能够降低成本的活动方案为佳，当然这不容易。
第三，活动的门槛会使想要参加的人进行权衡，从可能获得的收获，奖品等对比，而判断自己所付出的代价是否值得，如时间，精力，交通费用等等，这些都可以理解为机会成本。
不同的门槛，对于不同的用户，所造成的阻力不同;门槛的形式表现为：活动的费用，报名的方式，交通的远近，活动内容的难度，文案的形式等。
并不是说有门槛一定不好，一定程度上的门槛，起到了了对目标受众群体的质量筛选的作用;当然，我们总不希望筛选到最后是个0，所谓门槛，是活动策划的一个重要的部分。
第四，对于活动报名的参与者，活动的时间设置，也是一个门槛。
例如工作日的活动和周末的活动能够来的人的质量和数量都是不一样的，活动的时间什么时间开始?什么时间结束?较短的时间，会给参与者紧迫感，而较长的时间，能保证更多的人参与进来;有的时候，会通过一些特别的方式体现时间的急迫性;例如控制发言时间等。
在每一个漏斗的过程中，都会有一些流失，一个好的活动策划人员;在策划一个活动的时候，就应该预估，根据活动每一个环节的影响，预估活动效果;并且能够分析出，哪一个环节会影响活动效果，应该如何改进或者弥补?如果活动效果不好，应该能准确的知道是哪一个环节出了问题。
咖啡促销方案策划书3篇
咖啡促销方案策划书3篇篇一《咖啡促销方案策划书》一、前言咖啡作为一种深受大众喜爱的饮品，具有广泛的市场需求。
为了提升咖啡品牌的知名度和销售量，特制定本促销方案策划书，旨在通过一系列有针对性的促销活动，吸引更多消费者尝试我们的咖啡产品，增加市场份额。
二、市场分析（一）目标市场本次促销活动主要针对年轻上班族、学生群体以及咖啡爱好者等消费群体。
（二）市场竞争状况分析竞争对手的促销策略、产品特点和市场份额，了解我们的优势和劣势，以便制定更具竞争力的促销方案。
（三）消费者需求分析通过市场调研，了解消费者对咖啡口味、价格、包装、服务等方面的需求和期望，为促销活动的设计提供依据。
三、促销目标（一）提高咖啡品牌知名度通过促销活动，让更多消费者了解我们的咖啡品牌。
（二）增加咖啡销售量通过优惠促销、赠品等方式，吸引消费者购买咖啡产品，提高销售量。
（三）提升消费者满意度提供优质的咖啡产品和服务，满足消费者的需求，增加消费者的满意度和忠诚度。
四、促销策略（一）价格促销1. 推出限时折扣活动，在特定时间段内给予咖啡产品一定的价格优惠。
2. 制定套餐组合，将咖啡与小食或其他相关产品搭配销售，给予一定的价格优惠。
（二）赠品促销1. 购买指定咖啡产品，赠送精美咖啡杯或咖啡周边产品。
2. 消费满一定金额，赠送优惠券或积分，可用于下次消费。
（三）会员制度1. 设立会员体系，会员可享受积分兑换、生日优惠、优先购买等特权。
2. 定期举办会员活动，增加会员的粘性和参与度。
（四）线上线下推广1. 利用社交媒体、公众号等线上平台进行宣传推广，发布促销信息和优惠活动。
2. 在实体店开展促销活动，设置促销展示区，吸引消费者关注。
3. 与相关商家合作，进行联合促销，扩大促销活动的影响力。
五、促销活动安排（一）活动时间[具体活动时间]（二）活动地点1. 实体店：[详细地址]2. 线上平台：[具体平台]（三）活动内容1. 线上活动在社交媒体平台发布促销活动信息和优惠，引导消费者参与。
咖啡促销方案策划书3篇
咖啡促销方案策划书3篇篇一咖啡促销方案策划书一、活动主题品味咖啡，享受生活二、活动目的通过咖啡促销活动，吸引更多消费者关注并购买我们的咖啡，提高品牌知名度和市场份额。
三、活动时间和地点1. 时间：[活动时间]2. 地点：[活动地点]四、活动内容1. 咖啡品尝：在活动现场设置咖啡品尝区，让消费者免费品尝各种口味的咖啡，了解咖啡的种类和特点。
2. 购买优惠：推出购买优惠活动，如买一送一、打折等，吸引消费者购买咖啡。
3. 礼品赠送：购买咖啡即可获得精美礼品一份，如咖啡杯、咖啡豆等，增加消费者的购买意愿。
4. 会员制度：推出会员制度，消费者购买咖啡即可成为会员，享受积分、折扣等优惠，增加消费者的忠诚度。
5. 现场表演：邀请咖啡师进行现场表演，展示咖啡的制作过程和技巧，增加活动的趣味性和吸引力。
五、活动宣传1. 社交媒体宣传：利用社交媒体平台发布活动信息，吸引更多消费者关注和参与。
2. 海报宣传：在活动地点周边、商场、写字楼等场所张贴海报，宣传活动信息。
3. 传单宣传：印制活动传单，在活动现场和周边派发，提高活动的知名度。
六、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 咖啡品尝费用：[X]元3. 购买优惠费用：[X]元4. 礼品费用：[X]元5. 现场表演费用：[X]元6. 宣传费用：[X]元7. 其他费用：[X]元8. 总预算：[X]元七、活动评估1. 销售数据统计：活动期间统计销售数据，分析活动效果。
2. 消费者反馈调查：通过问卷调查等方式，收集消费者对活动的反馈意见，了解消费者的需求和满意度。
八、注意事项1. 安全保障：活动现场要设置安全警示标识，确保消费者的人身安全。
2. 卫生保障：保持活动现场的卫生和整洁，提供清洁的饮用水和餐具。
3. 服务质量：活动现场要安排足够的工作人员，提供优质的服务，确保消费者的满意度。
4. 活动调整：根据活动期间的实际情况，及时调整活动方案和策略，确保活动的顺利进行。
篇二咖啡促销方案策划书一、活动主题品味咖啡，享受生活。
咖啡线下营销方案
咖啡线下营销方案随着人们对咖啡文化和生活品质的追求不断提高，咖啡市场也变得越来越竞争激烈。
而针对消费者喜好进行的线下市场营销方案，成为了许多咖啡品牌关注的焦点。
本文将介绍一些行之有效的咖啡线下营销方案。
活动营销咖啡品牌通过一系列活动吸引消费者的注意力，提高品牌知名度和好感度。
以下是几种常见的活动营销方式：1. 咖啡节建立咖啡节是近几年比较流行的一个方式。
一般来说，咖啡节会定期举办，吸引大量咖啡爱好者的参与。
在咖啡节上，品牌可以展示自己的产品、提供品鉴体验、推广新品、并与消费者进行互动。
同时，咖啡节的举办也有助于提高品牌知名度和好感度。
2. 促销活动促销活动是吸引消费者的重要方式。
咖啡品牌可以通过促销活动提供更便宜的价格、打折、赠品等方式吸引消费者购买。
这样既可以维护老客户，也可以吸引新客户。
同时，通过与其他品牌合作，组织联合促销活动也是一种不错的选择。
3. 咖啡师比赛咖啡师比赛也是一种颇受欢迎的活动。
一些大型的咖啡师比赛可以吸引很多咖啡爱好者的关注，对于提高品牌知名度和好感度也很有帮助。
品牌可以派出自己的咖啡师参加比赛，并通过比赛获得的奖项和荣誉来提高消费者对品牌的信任度。
互动体验营造有趣和具有互动性的咖啡消费体验，除了能够吸引消费者的注意力，还可以培养他们的消费习惯。
以下是几种常见的互动体验方式：1. 咖啡调制分享会咖啡调制分享会是一种非常受欢迎的消费体验。
在这种活动中，品牌可以邀请咖啡师为观众演示如何调制咖啡，分享咖啡的文化和知识。
观众可以品尝不同口味的咖啡、了解咖啡制作背后的知识。
这种活动不仅能够吸引消费者的关注，还有助于提高品牌口碑。
2. 咖啡艺术展咖啡艺术展是一种将艺术和咖啡文化结合起来的营销方式。
品牌可以派出自己的专业艺术家进行现场表演，并提供免费的咖啡品鉴服务。
这种活动可以吸引很多年轻人参与，提高品牌知名度和好感度。
3. 限量咖啡制作活动限量咖啡制作活动是一种收藏价值的咖啡营销方式。
咖啡店促销活动方案【三篇】
咖啡店促销活动方案【一】- 买一送一活动活动目标提高咖啡店的客流量、销售额，增加顾客黏性。
活动内容1. 活动时间该促销活动将持续一周的时间，共七天。
2. 活动方式顾客在活动期间，购置一杯指定咖啡〔大杯/中杯〕可免费获得一杯相同规格的咖啡。
3. 促销范围该促销活动适用于所有咖啡店门店。
4. 推广手段•在咖啡店门店门口张贴海报，宣传买一送一活动信息；•在店内的菜单、桌面广告等位置展示买一送一活动信息；•利用社交媒体平台进行宣传，发布活动信息和优惠券。
5. 售后维护在顾客购置咖啡时，店员需主动提醒顾客是否知晓买一送一活动，并向顾客提供优质的效劳。
预期效果通过买一送一活动，提高顾客的购置欲望和满足感，吸引更多的顾客光临咖啡店。
这样不仅可以提高咖啡店的客流量和销售额，还可以增加顾客的回头率，提高品牌知名度。
咖啡店促销活动方案【二】- 打卡赢好礼活动活动目标提高咖啡店的社交媒体曝光率，吸引新顾客，提高顾客的参与度和满意度。
活动内容1. 活动时间该促销活动将持续一个月的时间，共三十天。
2. 活动方式顾客在咖啡店内消费后，可在店内摆放的打卡区域进行打卡，并将打卡照片上传至社交媒体〔微博、微信朋友圈、Instagram等〕，并@咖啡店官方账号，并携带指定的活动标签和宣传语。
3. 促销范围该促销活动仅适用于特定店铺，需在店内明显位置宣传。
4. 推广手段•在店内设置打卡区域，并提供吸引人的背景墙等拍照元素。
•将店内的宣传海报、桌面广告等位置展示活动信息和社交媒体账号信息，引导顾客参与活动。
•店内工作人员也可以参与活动并打卡，以带动更多的顾客参与。
5. 奖励设置顾客成功打卡并上传照片后，店方将筛选局部优秀照片进行展示，并随机抽取其中的幸运顾客，赠送咖啡豆、咖啡杯等好礼。
预期效果通过打卡赢好礼活动，可以吸引顾客积极参与和宣传咖啡店。
顾客的打卡照片将增加咖啡店在社交媒体上的曝光率，同时带动更多的潜在顾客来店消费。
通过赠送好礼，提高顾客的满意度，增加顾客的忠诚度和品牌认可度。
咖啡店促销活动方案(3篇)
咖啡店促销活动方案（3篇）咖啡店促销活动方案（精选3篇）咖啡店促销活动方案篇1“咖啡”(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇，在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。
茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。
据资料记载，1883年咖啡在中国台湾首次种植成功，从而揭开了咖啡在中国发展的序幕。
大陆地区追债的咖啡种植始于云南，是在20年代初期法国传至云南宾利。
而如今中国国内畅销的咖啡品牌主要有，雀巢，南山，哥伦比亚等几种，深受许多大城市的白领阶层所喜爱。
再次我们依据锦州市某某市场调查公司对荆州市各家老牌咖啡厅消费者抽样调研结果，在分析目前武汉咖啡消费者的消费习惯，消费状况以及生活形态的基础上，为新的咖啡店进入荆州市场进行营销策划提供合理的建议。
第一部分荆州市咖啡消费者市场销售现状一.咖啡消费者的市场状况(一)荆州市人们对咖啡接受状况及调查，荆州市70%的消费者能接受饮用咖啡，也就是说咖啡作为一种类似饮茶的文化开始渐渐被荆州市居民所接受，即这是一个待开发的潜力市场。
(二)荆州市人民的咖啡消费习惯(1)饮用频率为一月一直两次为主(2)消费者持续时间大多为1至2小时为主(3)消费者年龄约50%的都为18—28岁的青少年，即我们可根据此特点对咖啡的销售做出改良。
(4)消费时间大多为周六居多(5)消费金额最理想的为20-30元/人次(6)消费者类型主要是白领，金领等高收入群体(7)消费者消费原因主要是恋爱，聚会，等种类二.咖啡厅选址以及主要竞争对手荆州市分为荆州区和沙市区，由于历史的原因两区的生活水平差距交大，所以其实际消费能力也相差较大。
而咖啡厅作为相对高档的娱乐场所，所以咖啡厅的选址上荆州区花台最合适，而沙市区相对沃尔玛和步行街都较为适宜。
(一)沙市区内容待考察和调研(二)荆州区内容待考察和调研第二部分进入咖啡市场形式分析一.进入咖啡消费市场面临的问题(一)一些消费者不喝咖啡的原因1.荆州区60%的荆州区居民不喝咖啡的原因是因为价格过高，15%的是因为咖啡太苦，15%的是因为有其他的喜好。
咖啡促销方案策划书3篇
咖啡促销方案策划书3篇篇一《咖啡促销方案策划书》一、活动主题“品味咖啡，享受生活”二、活动目的通过促销活动，提高咖啡的销售量，增加品牌知名度和顾客忠诚度，同时吸引新客户。
三、活动时间[具体活动时间段]四、活动地点[咖啡店具体地址]五、活动对象所有咖啡爱好者及潜在客户六、活动内容1. 推出特别优惠套餐在活动期间，推出几款特色咖啡搭配小食或甜点的优惠套餐，以吸引更多顾客。
2. 买一送一活动购买一杯特定咖啡，即可免费获得一杯相同或等价的咖啡。
3. 会员充值优惠鼓励顾客办理会员卡，充值一定金额可获得额外的赠送金额。
4. 抽奖活动消费满一定金额即可参与抽奖，奖品包括咖啡券、精美礼品等。
5. 新品试喝推出新口味咖啡，邀请顾客免费试喝，收集反馈。
七、宣传推广1. 在店铺门口、周边商业区张贴活动海报。
2. 利用社交媒体平台发布活动信息和优惠内容。
3. 向老顾客发送短信或电子邮件通知活动详情。
八、人员安排1. 安排足够的服务人员，确保在活动期间能为顾客提供优质高效的服务。
2. 设立专门的促销人员，负责向顾客介绍活动内容和推荐产品。
九、物料准备1. 制作活动海报、宣传单页等宣传物料。
2. 准备抽奖箱、奖品等相关物品。
3. 确保咖啡及相关食材的充足供应。
十、预算安排1. 宣传物料制作费用：[X]元。
2. 奖品费用：[X]元。
3. 其他费用：[X]元。
十一、效果评估1. 统计活动期间的咖啡销售量，与平时进行对比。
2. 收集顾客的反馈意见，了解顾客对活动的满意度。
十二、注意事项1. 确保活动的公平性和公正性。
2. 服务人员要保持热情、礼貌的态度。
3. 注意食品安全和卫生。
篇二《咖啡促销方案策划书》一、活动主题“品味咖啡，享受优惠”二、活动目的提高咖啡的销售量，增加品牌知名度和顾客忠诚度，吸引新客户。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[咖啡店具体地址]五、活动对象所有顾客六、活动内容1. 折扣优惠活动期间，所有咖啡产品享受[X]折优惠。
咖啡促销方案
咖啡促销方案随着咖啡文化的逐渐普及，咖啡已经成为现代人不可或缺的饮品之一。
开展咖啡促销活动，可有效地吸引顾客，提高品牌知名度和销售额。
本文将分享几个实用的咖啡促销方案，帮助咖啡店主打造成功的促销活动。
方案一：买一送一买一送一是一种广受欢迎的促销方式，适用于各种类别的商品，如食品、饮料、衣物、鞋子等等。
对于咖啡店来说，买一送一的促销方式尤为适用。
咖啡店可以通过买一送一的方式，吸引更多的顾客来购买自家的咖啡，提高销售量。
对于刚开业的咖啡店，可以在一个月内推出买一送一的活动，以吸引更多的顾客。
对于有一定知名度和基础的咖啡店，可以将此促销方式作为定期活动，如每个月的第一个周末都可以推出买一送一活动，吸引更多顾客前来品尝美味的咖啡。
方案二：限时打折限时打折是另一种常用的促销方式，即在特定时间内为顾客提供打折商品。
利用限时打折的方式，咖啡店可以吸引更多的顾客，增加销售量和知名度。
咖啡店可以在节假日或者特定时间段推出一些限时打折的活动，如圣诞节期间为顾客提供10%的折扣，或者周六周日早上10点到中午12点为顾客提供8折的折扣。
方案三：搭配套餐搭配套餐是一种将多个商品搭配在一起销售的方式，可在特定时间段内推出。
咖啡店可以将咖啡和面包、蛋糕等食品搭配在一起，以更好地满足顾客的需求。
咖啡店可以在早晨时段推出搭配套餐，如提供一份咖啡和一块面包，或者一份咖啡和一个糖果，以更好地满足顾客的早餐需求。
同时，咖啡店还可以推出下午茶套餐，如提供一份咖啡和一块蛋糕，以吸引下午茶爱好者。
方案四：会员制度会员制度是一种通过积分、打折等方式回馈老顾客的方式。
会员制度可以吸引顾客积极参与，提高顾客留存率。
咖啡店可以推出会员制度，通过每次消费积累积分，到一定程度后即可享受会员专属折扣等福利。
同时，咖啡店还可以将会员制度与其他促销活动结合，如向会员专属推出买一送一等活动，进一步推动销售。
咖啡促销活动是提高咖啡店知名度和销量的好方法。
本文介绍了几个实用的促销方案，包括买一送一、限时打折、搭配套餐和会员制度。
咖啡促销方案
咖啡促销方案前言咖啡是一种广受欢迎的饮料，而咖啡店促销活动也是吸引消费者的重要方式。
本文将探讨几种具有创意的咖啡店促销方案，希望能给咖啡店老板提供一些灵感。
方案一：早鸟折扣早晨时段是许多人的繁忙时间，不过也是许多人开始一天生产力的时间。
咖啡是不少人早上必须品，特别是上班族。
因此，对于咖啡店而言，早上时段也是非常重要的一段时间。
咖啡店可以在早晨时段提供早鸟折扣，例如在早晨七点至九点之间，顾客可以享受10%的折扣价。
这样可以吸引那些需要在早上喝咖啡提神的顾客，同时也可以在还未有太多顾客的情况下增加营业额。
方案二：指定品种优惠咖啡有多种口味和品种，不同种类的咖啡价格也有所不同。
在咖啡店促销中，可以通过给指定品种的咖啡制定优惠政策达到吸引顾客的目的。
例如：某咖啡店推出每周特别优惠，每周指定一种咖啡，此种咖啡享受9折优惠，优惠时间为当周周一至周五。
这样既可以增加营业额，又可以促进新品种和优质咖啡的销售。
方案三：线上促销线上促销是咖啡店促销中常用的一种方式。
咖啡店可以通过社交媒体、电子邮件等渠道向顾客发送促销信息。
例如：某咖啡店通过定期发送优惠券和新品推荐的电子邮件，吸引了众多的顾客。
除此之外，咖啡店还可以开展线上促销活动，例如通过微博抽取幸运顾客送出专属礼品或卡券等。
方案四：会员卡促销会员卡可以吸引哪些忠实顾客并提高他们的消费频率。
咖啡店可以推出会员卡促销，例如积分或折扣等。
例如：某旗舰咖啡店推出会员日活动，会员可以获得更多积分或折扣优惠。
此外，还有贴心的生日福利服务等。
这样可以在增加营业额的同时提高顾客忠诚度。
结论以上四种咖啡店促销方案具有实际可行性，咖啡店老板可以根据自己店铺的特点进行筛选并进行改进。
通过合理的促销方案，可以提高咖啡店的竞争力和营业额。
咖啡厅营销策划方案优秀4篇
咖啡厅营销策划方案优秀4篇咖啡策划篇一一、活动名称圣诞节狂欢party二、活动目的1、利用圣诞节活动的机会，与顾客建立好的关系。
2、通过活动小礼品发放或抽奖的方式以达到广告宣传营销的作用。
3、加大活动套餐的推销，提升营业额。
4、让各部门全体员工参与活动的策划与执行，提高各部门协作能力，提升员工工作积极性，改善工作氛围。
三、活动日期20xx年12月24日-20xx年12月25日晚8点。
四、活动地点爱琴海咖啡厅重庆两路口店。
五、活动内容1、当晚主厨倾力打造豪华圣诞套餐。
（详细内容见附一）2、当晚到店嘉宾可免费体验著名咖啡师、调酒师现场制作餐前开胃酒。
3、当晚凡到店客人即可获得由爱琴海咖啡推出的抽奖活动的抽奖资格。
奖品分为特等奖一名（Teclast P89s mini 7.9英寸平板电脑一台）、一等奖两名（红酒一瓶398）、二等奖三名（主厨精选澳洲雪花果木牛扒一份168）、三等奖五名（30元代金卷）和感恩奖N名（精美小礼品1个）。
六、活动布置1、采购圣诞装饰物品对咖啡厅门口、吧台、卡座、包房及大厅进行装饰。
七、活动宣传1、对前期到店客人的单页发放和通知，2、到咖啡厅附近进行单页发放和宣传。
3、通过微信、微博和论坛进行宣传。
八、前期准备1、在12月10号以前制作好单页进行发放，对微信、微博和论坛开始宣传。
2、在12月12号以前完成对咖啡厅的装饰，3、在12月20号以前完成圣诞节所需物品及材料的备货和半成品的制作。
4、在12月24号上午完成自助餐台的搭建及自助餐的准备工作。
5、咖啡厅全体员工做好工作准备。
咖啡营销策划书篇二一、产品介绍：咖啡厅是地点位于我校图书馆三楼。
目前主要的经营项目有各种咖啡、茶、果汁、鸡尾酒和小吃（中西餐结合）等。
在中国，绝大多数消费者把吃西餐当作是一件奢侈的事。
柔和的灯光、典雅的装潢、精致的餐具、彬彬有礼的侍应生在好些人看来是一种遥不可及的贵族消费的体现，是与千千万万普通的大学生无关的一种存在。
咖啡厅促销活动方案
咖啡厅促销活动方案1. 优惠套餐：推出多种咖啡套餐，搭配不同口味的小食或甜点，以吸引更多顾客前来品尝。
例如，可以推出早餐套餐，包括一杯咖啡和一个早餐三明治或煎饼等。
2. 打折活动：每周的某个时间段设定为折扣日，顾客在该时间段内购买咖啡可享受一定折扣。
此外，也可以设定折扣卡或会员卡，顾客在办理后可以享受固定折扣或积分返还等优惠。
3. 限时特价：选出顾客最喜爱的几款咖啡，在一定的时间段内以特价出售，用来增加销量与品牌知名度。
4. 新品尝鲜：不定期推出新品咖啡，为顾客提供免费品尝的机会，吸引他们尝试新口味，增加消费欲望。
5. 社交媒体活动：在社交媒体平台上推出签到送咖啡活动，顾客到店内签到并分享到社交账号，可以获得一杯咖啡的优惠券或免费赠送。
同时可以设立点赞抽奖活动，每周抽取几位幸运顾客，送出免费咖啡或赠品。
6. 合作活动：与周边商户合作，推出联合促销活动。
例如，与附近的书店或运动馆合作，顾客在咖啡厅消费后，凭消费凭证在合作商户处可以享受折扣或优惠活动。
7. 季节活动：针对不同季节推出相应的促销活动，如夏季推出冰淇淋咖啡套餐，冬季推出暖心拿铁套餐等，与季节相关的饮品与小点心搭配，吸引顾客。
同时，也可以推出节日限定款式的咖啡，如情人节特别版咖啡或圣诞节特色雪花拿铁。
8. 生日礼物：为咖啡厅的会员提供生日礼物，可以是一杯免费咖啡或折扣券等，提升对会员的关怀度与忠诚度。
9. 举办咖啡培训课程：定期举办咖啡培训课程，吸引对咖啡感兴趣的顾客参加。
课程包括咖啡的种类介绍、冲泡技巧、拉花技巧等，可以以收费或免费形式开展。
10. 举办咖啡品鉴活动：定期举办咖啡品鉴活动，邀请专业的咖啡师现场讲解不同咖啡的特点和品味，让顾客更深入了解和欣赏咖啡的魅力，同时也提升顾客对产品的认可和信任。
咖啡厅促销活动方案
咖啡厅促销活动方案
咖啡厅促销活动方案：
1. 特价日：每周一设立特价日，推出特价产品，如特价咖啡、特价蛋糕等，吸引顾客
前来消费。
2. 打卡活动：推出打卡活动，顾客在咖啡厅消费满一定金额后可以获得一张打卡卡片，连续打卡一定天数后可以获得赠品或折扣优惠。
3. 买一送一：不定期推出买一送一的活动，吸引顾客前来消费并增加销量。
4. 生日优惠：为顾客提供生日优惠，例如在顾客生日当天赠送免费咖啡或蛋糕，增加
顾客的忠诚度。
5. 社交媒体推广：利用各种社交媒体平台，发布咖啡厅的促销活动和特别优惠，吸引
更多顾客关注，并分享给朋友。
6. 联名合作：与当地的其他商家或品牌进行联名合作，可以推出联名产品或联合举办
促销活动，增加曝光率和吸引力。
7. 学生优惠：针对学生群体推出优惠活动，例如提供学生折扣、学生套餐等，吸引学
生在咖啡厅消费。
8. 主题活动：根据不同季节或节日，推出相应的主题活动，如情人节特别套餐、圣诞
节礼品赠送等，增加顾客的体验和兴趣。
以上是一些咖啡厅促销活动的方案，可根据实际情况进行调整和改进，以吸引更多顾客并提升销售额。
咖啡促销活动流程策划书3篇
咖啡促销活动流程策划书3篇篇一咖啡促销活动流程策划书一、活动主题“品味咖啡，享受生活”二、活动目的提高咖啡店的知名度和美誉度，增加销售额和客流量，吸引新客户，回馈老客户。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点咖啡店店内及周边区域五、活动对象咖啡店周边的居民、上班族、学生等六、活动内容1. 优惠促销：推出打折优惠活动，如购买一杯咖啡，第二杯半价。
发放优惠券，如满减券、折扣券等。
设立会员制度，消费积分可兑换礼品或享受更多优惠。
2. 特色饮品：推出新的咖啡饮品或特色口味，吸引顾客尝试。
举办咖啡品鉴活动，让顾客了解咖啡的种类和制作方法。
3. 互动环节：举办咖啡拉花比赛，邀请顾客参与，评选出最佳作品并给予奖励。
设置拍照打卡区域，提供道具和背景，鼓励顾客拍照分享到社交媒体上，参与话题互动。
4. 礼品赠送：消费满一定金额，赠送咖啡店定制的礼品，如咖啡杯、咖啡豆、明信片等。
举办抽奖活动，顾客有机会赢取丰厚的奖品。
5. 主题活动：根据不同的节日或主题，举办相应的活动，如情人节的情侣套餐、圣诞节的特别装饰等。
与周边商家合作，进行联合促销活动。
七、活动宣传1. 线上宣传：利用社交媒体平台发布活动信息和图片，吸引粉丝关注和分享。
发送电子邮件或短信通知会员和老客户。
在咖啡店官方网站上发布活动详情和报名。
2. 线下宣传：在咖啡店周边张贴宣传海报和发放传单。
与周边商家合作，在其店内放置宣传资料。
邀请当地媒体参与活动报道。
八、活动预算1. 促销费用：[X]元2. 特色饮品成本：[X]元3. 互动环节奖品费用：[X]元4. 礼品费用：[X]元5. 主题活动装饰费用：[X]元6. 宣传费用：[X]元7. 其他费用：[X]元总预算：[X]元九、活动效果评估1. 销售额对比：对比活动前后的销售额，评估活动对销售的促进作用。
2. 客流量对比：对比活动前后的客流量，评估活动对店铺知名度的提升效果。
3. 顾客反馈：收集顾客的反馈意见，了解他们对活动的满意度和改进建议。
星巴克促销活动策划方案
一、活动背景随着生活节奏的加快，咖啡已经成为都市生活中不可或缺的一部分。
星巴克作为全球知名的咖啡连锁品牌，始终致力于为消费者提供高品质的咖啡体验。
为了进一步提升品牌形象，增强顾客粘性，扩大市场份额，特制定本次促销活动策划方案。
二、活动目标1. 提高星巴克品牌知名度和美誉度。
2. 增加顾客到店消费频率，提升销售额。
3. 吸引新顾客，扩大顾客群体。
4. 加强与顾客的互动，提升顾客满意度。
三、活动主题“品味星巴克，共享咖啡时光”四、活动时间2023年X月X日至2023年X月X日五、活动对象所有星巴克门店顾客六、活动内容1. 会员专享活动（1）活动期间，会员消费满100元即可获得价值XX元的星巴克专属礼品一份。
（2）会员消费满300元，可享受8折优惠。
（3）会员邀请好友成功注册星巴克会员，双方均可获得价值XX元的星巴克专属礼品。
2. 非会员优惠活动（1）活动期间，非会员首次消费满50元，即可获得星巴克会员卡一张。
（2）活动期间，非会员消费满100元，可享受8.5折优惠。
3. 联合促销活动（1）与周边餐饮、娱乐场所合作，推出联名优惠套餐，如“咖啡+电影票”、“咖啡+SPA”等。
（2）与知名品牌合作，推出联名限定款产品，如星巴克与某知名插画家合作的限定款咖啡杯。
4. 线上互动活动（1）在星巴克官方微博、微信公众号等平台，开展“晒出你的咖啡时光”线上互动活动，鼓励顾客分享自己的咖啡照片，点赞数前50名可获得星巴克礼品卡。
（2）线上推出限时秒杀活动，顾客可抢购特价咖啡、甜品等。
5. 线下互动活动（1）在门店内设置咖啡知识互动区，顾客可参与咖啡知识问答，赢取星巴克礼品。
（2）邀请知名咖啡师进行现场咖啡制作表演，与顾客互动交流。
七、活动宣传1. 制作精美的活动海报，在门店、官方网站、社交媒体等渠道进行宣传。
2. 邀请明星代言，提升活动知名度。
3. 通过户外广告、地铁广告、公交广告等渠道进行广告投放。
4. 与本地媒体合作，进行活动报道。
咖啡促销方案
咖啡促销方案第1篇咖啡促销方案一、背景分析随着我国经济持续发展，人民生活水平不断提高，咖啡作为一款提神醒脑、口感独特的饮品，受到越来越多消费者的喜爱。
为进一步拓展市场份额，提高品牌知名度，增加消费者粘性，特制定本咖啡促销方案。
二、目标定位1. 提高咖啡产品的市场占有率；2. 增强消费者对品牌的好感度和忠诚度；3. 提升咖啡店的销售业绩和盈利能力。
三、促销策略1. 产品策略：针对不同消费群体，推出多样化、个性化的咖啡产品，满足消费者需求。
2. 价格策略：采用市场渗透定价策略，合理制定产品价格，吸引消费者购买。
3. 渠道策略：线上线下同步发力，拓展销售渠道，提高产品曝光度。
4. 推广策略：利用多种传播手段，加大品牌宣传力度，提高知名度。
四、具体促销活动1. 限时优惠活动（1）活动时间：每周六、周日；（2）活动内容：在活动期间，购买任意咖啡产品，即可享受9折优惠；（3）宣传方式：店内海报、店外横幅、官方微信公众号、微博等。
2. 新品试饮活动（1）活动时间：每月第二个周末；（2）活动内容：推出一款新品咖啡，邀请消费者免费试饮，并收集反馈意见；（3）宣传方式：店内海报、官方微信公众号、微博、抖音等。
3. 会员积分活动（1）活动时间：长期有效；（2）活动内容：消费者购买咖啡，每消费1元积1分，积分可兑换优惠券、礼品等；（3）宣传方式：店内海报、官方微信公众号、微博等。
4. 节假日促销活动（1）活动时间：各类节假日；（2）活动内容：根据节假日特点，推出主题咖啡，并享受优惠；（3）宣传方式：店内海报、店外横幅、官方微信公众号、微博、抖音等。
五、促销效果评估1. 数据收集：收集促销活动期间的销售额、客流量、会员增长等数据；2. 效果分析：对比促销活动前后的数据变化，评估促销活动的效果；3. 持续优化：根据效果评估结果，对促销活动进行持续优化，以提高活动效果。
六、保障措施1. 合规性：确保促销活动符合国家法律法规，避免违规风险；2. 品质保证：严格把控咖啡原料和制作工艺，确保产品品质；3. 服务优化：加强员工培训，提高服务水平，提升消费者满意度；4. 风险防控：制定应急预案，应对活动中可能出现的各类风险。
咖啡促销活动策划方案
一、活动背景随着生活节奏的加快，咖啡已成为许多现代人的日常饮品。
为了提升品牌知名度，增加销量，提高顾客满意度，特制定本咖啡促销活动策划方案。
二、活动目标1. 提高品牌在目标市场的知名度和美誉度。
2. 增加咖啡销量，提升市场份额。
3. 增强顾客粘性，提高顾客忠诚度。
4. 营造良好的消费氛围，促进店内销售额增长。
三、活动主题“品味咖啡，尽享悠闲时光”四、活动时间2023年X月X日至2023年X月X日五、活动地点全国范围内各咖啡店及线上平台六、活动对象1. 咖啡爱好者2. 办公室白领3. 学生群体4. 旅游爱好者七、活动内容（一）线上活动1. 社交媒体互动：- 在微博、微信公众号、抖音等平台发起“我与咖啡的故事”话题，鼓励用户分享自己的咖啡体验，参与互动的用户将有机会获得优惠券或小礼品。
- 定期举办线上咖啡知识问答，提高品牌知名度，增加用户粘性。
2. 线上促销活动：- 线上购买咖啡产品满100元减20元，满200元减50元。
- 线上购买咖啡套餐，赠送同款咖啡豆或小礼品。
（二）线下活动1. 限时折扣：- 活动期间，店内所有咖啡饮品享受8折优惠。
- 购买咖啡套餐，赠送同款咖啡豆或小礼品。
2. 买赠活动：- 购买指定咖啡产品，即可获得相应金额的优惠券，用于下次消费。
- 购买咖啡套餐，赠送同款咖啡豆或小礼品。
3. 会员专享：- 会员在活动期间享受9折优惠。
- 会员购买咖啡套餐，赠送同款咖啡豆或小礼品。
4. 现场互动：- 活动期间，店内设置咖啡知识问答环节，答对问题的顾客将获得小礼品。
- 举办咖啡拉花表演，展示咖啡师的技艺，吸引顾客驻足观看。
（三）跨界合作1. 与周边餐饮、娱乐场所合作，推出联名咖啡饮品，增加品牌曝光度。
2. 与旅游公司合作，推出咖啡旅游套餐，吸引游客消费。
八、活动宣传1. 制作精美的宣传海报，在店内及线上平台进行推广。
2. 制作活动视频，在社交媒体平台进行传播。
3. 合作媒体进行宣传报道，扩大活动影响力。
咖啡活动策划7篇
咖啡活动策划7篇有效的活动策划能够提高参与者的积极性，增强他们的参与感，一份全面的活动策划使组织者能够提前设想每个细节，确保活动顺利进行，下面是本店铺为您分享的咖啡活动策划7篇，感谢您的参阅。
咖啡活动策划篇1完善统一咖啡西餐经营项目，通过圣诞节特殊的日子，把握西餐行业消费旺季，提高咖啡厅知名度和人气指数，结合省会西餐市场进呈现状，接受严谨的营销策略执行操作，以免费品尝咖啡为引线，以圣诞节为主题贯穿整个活动，制定出适合咖啡厅占据省会市场可行性操作系统及实施方案，使咖啡厅在20XX年岁末成功运作，开创省会西餐行业新篇章！一、缘起：咖啡厅石家庄店于20XX年XX月成立，作为全国有名品牌连锁经营店，咖啡厅融合了现代商务多功能气息，立志于成就具有中国特色的西餐品牌文化时尚，打造全国商务休闲沟通网络。
依据目前现状，咖啡厅石家庄店因开业前期市场宣扬执行欠佳，造成餐厅客流量较少，社会影响力和品牌美誉度整体无法体现出来。
接近冬季，正是餐饮市场火爆阶段，咖啡厅应尽快做多种活动宣扬，以吸引客源，在春节前稳步经营，达到快速盈利的目的。
金喜文化传播有限公司经过充分市场调研，以独到的创意、多年酒店成功操作的阅历，在接近圣诞节之际，为咖啡厅策划了‘两岸咖啡’圣诞节活动，此次活动延长宣扬范围，加大宣扬力度，进行有目的的实施策略，为扩大咖啡厅石家庄店的社会知名度、品牌美誉度、消费认知度打下坚实基础。
二、活动主题：成功沟通始于两岸。
三、组织形式：1、主办单位：咖啡厅石家庄店。
2、承办单位：金喜文化传播有限公司。
四、活动可操作性分析：地处建设北大街与光华路交接口，紧邻棉一立交桥北，与邻近的中浩商务中心、东海国际大厦、老百姓大药房、米氏家具城、华普超市、北国超市等大型公共设施共同构成省会北部的商业旺圈。
交通位置优越、便利，区域辐射半径内无同行竞争对手，因此，咖啡厅有着得天独厚的环境优势，在此基础上，企业尽可放心利用周边有利环境、设施进行大规模、有目的的宣扬。
咖啡店策划活动方案
咖啡店策划活动方案咖啡店是一种休闲放松的场所，为了吸引更多的顾客，增加店内的活跃度，我们需要策划一些有吸引力的活动方案。
以下是一些简单且易执行的活动方案：1.满减活动：在特定时间段内，比如每周末或者每个月的前几天，推出满减活动，比如满100元减20元，吸引顾客选择在这个时间段到店消费。
2.会员卡促销活动：推出会员卡，定期举办会员日活动，会员卡持卡人可享受折扣或者赠送饮品的优惠，吸引更多的顾客成为会员。
3.主题活动：定期举办主题活动，比如情人节活动、母亲节活动、圣诞节活动等，推出相关主题的特色饮品或者活动，吸引顾客参与。
4.打卡送礼活动：推出打卡送礼活动，比如顾客在店内拍照打卡并分享到社交平台，即可领取小礼物或者享受折扣优惠。
5.线下活动：举办咖啡品鉴活动、拉花比赛等形式多样的线下活动，吸引更多的顾客参与并增加店铺的知名度。
6.闺蜜下午茶活动：推出闺蜜下午茶套餐，鼓励顾客邀请朋友一起来店内消费，享受下午茶时光。
7.折扣活动：根据不同的季节或者节日推出不同的折扣活动，比如夏季冰饮折扣、端午节粽子套餐等。
8.定制活动：推出定制咖啡杯活动，顾客可以在店内选择自己喜欢的咖啡杯款式并进行个性化定制。
9.咖啡讲座活动：举办咖啡讲座，邀请专业的咖啡师分享咖啡的知识和制作技巧，吸引对咖啡感兴趣的顾客参与。
10.定期推出新品尝试活动：定期推出新品尝试活动，让顾客来店内品尝新品，同时可以根据顾客的反馈做出相应的调整。
在活动策划过程中，应该注意以下几点：1.定期进行市场调研，了解顾客的需求和反馈，制定符合顾客口味和偏好的活动方案。
2.确定活动的实施时间和方式，利用店内宣传物料、社交媒体等渠道进行宣传，吸引更多的顾客参与。
3.确保活动的执行效果，及时跟进活动的进展和顾客的反馈，做好活动效果评估和总结。
通过精心策划和执行上述活动方案，相信咖啡店一定能够吸引更多的顾客，提升店内的活跃度，增加店铺的销售额和知名度。
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咖啡店促销活动方案篇一“咖啡”(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇，在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。
茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。
据资料记载，1883年咖啡在台湾首次种植成功，从而揭开了咖啡在中国发展的序幕。
大陆地区追债的咖啡种植始于云南，是在20年代初期法国传至云南宾利。
而如今中国国内畅销的咖啡品牌主要有，雀巢，南山，哥伦比亚等几种，深受很多大城市的白领阶层所喜爱。
再次我们依据锦州市某某市场调查公司对荆州市各家老牌咖啡厅消费者抽样调研结果，在分析当前武汉咖啡消费者的消费习惯，消费状况以及生活形态的基础上，为新的咖啡店进入荆州市场实行营销策划提供合理的建议。
第一部分荆州市咖啡消费者市场销售现状一.咖啡消费者的市场状况(一)荆州市人们对咖啡接受状况及调查，荆州市70%的消费者能接受饮用咖啡，也就是说咖啡作为一种类似饮茶的文化开始逐步被荆州市居民所接受，即这是一个待开发的潜力市场。
(二)荆州市人民的咖啡消费习惯(1)饮用频率为一月一直两次为主(2)消费者持续时间大多为1至2小时为主(3)消费者年龄约50%的都为18—28岁的青少年，即我们可根据此特点对咖啡的销售做出改良。
(4)消费时间大多为周六居多(5)消费金额最理想的为20-30元/人次(6)消费者类型主要是白领，金领等高收入群体(7)消费者消费原因主要是恋爱，聚会，等种类二.咖啡厅选址以及主要竞争对手荆州市分为荆州区和沙市区，因为历史的原因两区的生活水平差别交大，所以其实际消费水平也相差较大。
而咖啡厅作为相对高档的娱乐场所，所以咖啡厅的选址上荆州区花台最合适，而沙市区相对沃尔玛和步行街都较为适宜。
(一)沙市区内容待考察和调研(二)荆州区内容待考察和调研第二部分进入咖啡市场形式分析一.进入咖啡消费市场面临的问题(一)一些消费者不喝咖啡的原因1.荆州区60%的荆州区居民不喝咖啡的原因是因为价格过高，15%的是因为咖啡太苦，15%的是因为有其他的喜好。
10%的消费者认为不喜欢咖啡厅的气氛。
2.沙市区40%的沙市区居民不喝咖啡是因为价格因素，30%的沙市居民不喝咖啡是因为有其他的喜好。
20%的沙市居民认为不喝咖啡是因为有喝茶的习惯。
10%的消费者认为不喜欢咖啡厅的气氛。
(二)开设咖啡厅的成本太高，风险较大荆州作为我国的2线城市且随州炒房热的过度的影响其房租相对来说整体偏高，再加上咖啡厅对于装修的档次要求也不低。
所以使得咖啡厅的开设成本同等级服务行业内相当的高，一旦经营过剩就会出现崩盘的危险。
(三)荆州整体开设饮品店较多，跨行业竞争大荆州市因为风俗习惯的因素影响，荆州市居民大多都有喝茶的习惯，且因为学生群体较多，所以开设了大量的奶茶店。
而奶茶相对于咖啡来说其性质更容易被大多消费者所接受，且价格低廉。
而这也导致跨行业的竞争出现。
(四)一部分年纪较大的消费者认为荆州处于我国中部地区，因为文化等各种原因其对于外来文化的接受力并不是很强。
一些年纪较大的消费者对于咖啡厅的印象也不好。
更有甚者认为咖啡厅环境做作。
二.进入咖啡消费市场面临的机会(一)荆州市咖啡厅的竞争压力不大虽然荆州近几年发展较快，但是因为一些历史原因荆州市关于咖啡市场并不是特别的成熟，即绝大部分消费者没有自己十分认可的品牌，所以整体来说市场的竞争并不强烈。
(二)人们对于咖啡的认可度持续的增加随州近年来荆州市迅速发展，越来越多的荆州市居民队友咖啡开始认可咖啡，并逐渐喜欢上这种“苦”味。
从超市里开始持续出现各种速溶咖啡，以及其销售的增加能够看出。
将来消费者在饮用咖啡上迟早会出现一种习惯，直到形成和茶一样的一种文化。
(三)咖啡厅的利润高和咖啡的投资高一样，咖啡的利润也是相当高的。
特别是荆州市当前的咖啡市场还处于一种有待开发的状态，所以其市场份额也相当的足，若是有投资者敢大胆投资，并经营合理的情况下，盈利绝对不是问题。
(四)荆州近年来发展迅速近几年来随着湖北的壮腰工程的启动，荆州市的发展也是越来越快。
特别是将来随州铁路的开通，荆州市的交通将迎来新一轮的发展。
而这时对于外部资金的引进也会增加，而荆州的经济实力一旦大增，其消费者的购买力也会有所提升。
第三部分新咖啡进入荆州市场的行动方案新的咖啡厅进入荆州市场，要逐步赢得市场份额和重视消费者，能够从以下几个方面来采取一些具体措施。
一.采取合理定价，以合理价格开拓咖啡市场因为荆州的实际消费水平等因素，在荆州开设咖啡厅首先不宜采取纯高档路线，应该先从中档咖啡开始起步然后在实际经营情况和客户的要求下在加入高档产品。
而咖啡厅消费品种则相对于其他产品来说比较单一，据调研绝大部分消费者认为人均消费为15元-25元的价格最为合理。
所以在刚开始的时候我们应顺从消费的意愿以此档次的产品作为我们的主打产品实行销售。
同时25-35和35-45的消费者也有一定的数量，但是相对却比较少。
所以新咖啡厅的产品选择中也需要少量的购进一些档次稍微高的咖啡。
并且鼓励一些本身对咖啡又了解和喜好的消费者多选择高档咖啡饮用，同时利用消费者的带动性，让那些少量的消费者以领头的形式把喝咖啡的习惯和文化传播开来。
二.打造独特风格咖啡厅作为西方产品传入我国，本身就具有一定的独特性。
而我们则需要利用这个点，从而实行造势让更多的消费者认可咖啡是一种“上档次”。
所以我们在选择咖啡厅的环境上一定要选择环境优雅，整洁舒适的环境，从而让消费们感觉到在咖啡厅是一种享受的过程。
同时我们在装修也应该采取西式风格让咖啡厅的建筑和环境区别其他的娱乐场所，让消费这有种进入“国外的感觉”。
然后我们在服务上也要保持自己的独特性，服务员能够以西式的小马甲为主，上扎蝴蝶结。
能够特制中英文双字菜单，衬托档次。
从而从整体上衬托出自己本身的独特风格。
三.利用广大大学生优势，招收高素质劳动力，拓宽市场荆州作为湖北省的教育大市，本身就有着众多大学生的特点。
而我们能够利用此优势大量招收愿意在课余时间做兼职的大学生来咖啡厅工作。
一来大学生作为兼职其劳动成本相对较低，二来大学生作为高素质人群其本身的可塑性也是很强的。
所以在服务上我们完全能够在周末等繁忙的黄金周请款下大量采用大学生这类即廉价又高素质的人群来咖啡厅兼职。
同时我们也能够利用一些兼职的大学生人脉关系拓宽咖啡厅在校园内的业务，让部分接受水平好的大学生成为咖啡厅的消费者。
四.利用荆州公交车和出租车广告系统，增大广告宣传荆州是个咖啡厅相对较少的城市，其本身市场是有待开发的。
而根据营销学原理在这个时候咖啡厅需要做大量广告拓宽关于行业市场。
荆州市最常用的交通工具是公交车，而同样的荆州公交车的广告系统也很齐全，所以我们能够利用公交车上的广告提升咖啡厅的知名度。
同时咖啡厅属于高档消费场所，我们能够在出租车上也做广告，让那些收入稍高的人也对新开咖啡厅有所了解。
第四部分新咖啡厅进入荆州市场的营销策略一.举办试饮，利用咖啡独特香味吸引顾客咖啡不同于其他的饮品，其本身虽然饮用较为纯苦但是味道特别的香。
我们能够利用这个特点在咖啡厅举办免费试饮，利用咖啡本身的香味从而吸引顾客，让消费者们开始产生对咖啡的好感并逐步喜欢上它。
二.采取合理定价，吸引广大学生群体作为拥有广大学生群体的荆州，我们完全能够利用此优势实行市场的开拓可宣传。
大学生是所以消费者中的特殊群体，首先他们拥有较好的经济实力，然后他们有很强的求新欲望，再加上其素质较高接受水平强又稍微有点崇外心里。
所以我们能够采取较低的产品定价，从而吸引一批学生作为常客。
三.精细店面装修，添加咖啡厅设施，吸引顾客作为咖啡厅，我们不但仅把它当作一种贩卖饮品的销售点。
我们的产品定位应该是高档娱乐场所。
所以我们要采取精装修，然后购买一些西方的音乐器材，例如钢琴和小提琴。
甚至我们还能够利用荆州的艺术学院大学生来做演奏，从而使咖啡厅变成一种理想的恋爱或者交友场所。
提升咖啡厅的潜在价值。
四.增大广告宣传，提升知名度咖啡厅作为新介入的荆州者，我们首先要做的就是扩大知名度，其意义不但仅是要让人们了解咖啡，扩大咖啡市场。
同时其还面临的是关于行业的竞争，所以我们能够利用荆州的车载音响和出租车的尾部做广告，让消费者对其有一定的印象。
五.经常举办各种促销活动并举行节日打折咖啡厅能够再节假日或者非黄金时间多做一些促销打折活动，比如情人节出情侣套餐啊，周一至周五时候黄金时间能够享受低的折扣。
同时咖啡厅能够定时在老顾客里面抽奖的形式产生一批会员，会员拥有积分和免费尝试新品的特权。
从而让咖啡厅紧紧的抓牢一批顾客。
六.增加热线服务和送货上门咖啡厅能够增加一条订餐热线，这样一来让顾客觉得更加方便，不会说在黄金时间没有地方做的尴尬，同时也能增加销量，让顾客不会被自己的印象和记忆所蒙骗从而“吓跑”。
再者增加一条送货上门服务，其采取的原则是车费有顾客自己报销。
篇二一、背景分析1、产品与服务状况分析咖啡厅将湖北汽车工业学院的所有学生作为其顾客，产品是单一的咖啡，不提供其他的饮料等服务。
当然，作为咖啡厅，它的服务，它的情调，都是不可忽视的产品或者说是附加产品。
咖啡厅提供咖啡饮品的种类较多，咖啡的特色在于味道很浓郁，甜苦能够依据个人喜好自由搭配。
这样使得的产品大众化，普通化。
此外咖啡厅还提供各式花式糕点。
咖啡厅的服务员绝大部分都是学生，而且很大一部分是这个咖啡厅的投资者。
他们基本上没有受过专门的服务类培训，但是根据当前的服务状况来看，他们基本上能很好的满足顾客的需要。
咖啡厅的价格定位54.8%的顾客表示能接受。
此外，超过一半的顾客表示如果提升额外的特色服务，他们愿意为服务买单。
只有7%的汽院学生表示，价格完全不会影响他们选择咖啡的品种。
(受调查条件的影响，仅取30汽院学生为调查对象，仅供参考，若需详细调查结果，请增大调查范围)2、餐厅自身优势：★位于湖北汽车工业学院内，有较固定的客户来源。
★安静优雅，交通便利，停车方便。
★地处经十路繁华地段，与2食堂(校园三大食堂之一)相邻。
★以上下课的学生为轴心，老师学生群体基数大。
劣势：★尚未树立良好的品牌形象★服务意识薄弱。
★菜单品种没特色，味道有待提升。
★对于本身宣传不到位，知名度不够。
3、竞争情况分析当前咖啡厅的外在竞争对手有两个：桃园食堂的奶茶窗口和学校侧门的一个奶茶店。
但是我们不把这些做为潜在的竞争者，咖啡厅并不把咖啡做为的产品，还经营蛋糕类，并且它的目标顾客不但是情侣，而且还是广大的老师和同学。
两个竞争对手比较能够看出，咖啡厅的竞争目标不是和另一个竞争者抢顾客，而是如何更好地吸引自己的潜在顾客。
需要注意的是，如果学习竞争对手将自己的经营产品扩大，对于咖啡厅来说不具有优势，而且很大可能会挤占自己的市场空间。
竞争者的分析：a.奶茶店，主要面向低档消费者，这个类消费者居多，我们校周围奶茶3元/杯，环境虽然差一点，但奶茶店是我们最重要的竞争者.b.桃园食堂奶茶窗口，主要在就餐期间营业，奶茶价格价位很多，从1.5元/小杯到6元/大杯不等。