辽宁苹果栽培现状及技术发展趋势
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３ ． ２ 栽 培 模 式 不 舍 理
从品种结构上 来看 ， 富 士 系 苹 果 品 种 是 辽 宁 省 栽 植 面 积 最 大 的 优 势 品种 ， 产 量 占全 省 苹 果 总 量 ３ ２ ． ６ ， 国光 占 ２ ４ ． ３ Ａ， ｏ 寒富 占 １ ６ ． １ ， 金冠占 ７ ． １ ， 乔 纳 金 占６ ． ３ ， 嘎拉 、 红将军等早 、 中熟 品 种 及 澳 洲 青 苹 等 一
些加工品种发展较快 。
栽培模式 以乔化 密植 为 主， 树 冠 高大 ， 留枝 量 多，
枝 条角 度小 ， 造成果园密闭 ， 通风透 光极差 ， 成 花难 ， 产
与２ ０ １ １年 相 比 ， 中早 熟 品 种 价 格 较 稳 定 ， 其 中 红 王将 ４ ． ６元 ／ ｋ ｇ 、 嘎拉 ３ ． ２元 ／ ｋ ｇ 、 珊 夏 ５元 ／ ｋ ｇ ， 平 均 价 格 ４元 ／ ｋ ｇ 。寒 富 苹 果 在 １ Ｏ月 中 旬 以 前 出 售 ， 价格 ５ 元／ ｋ ｇ左 右 ， 略高 于 ２ ０ １ １年 。 １ １月 中旬 后 ， 晚 熟 苹 果
文献标识码 ： Ｂ
辽宁苹 果栽培现状及技术发展趋势
张彦 昌 。 赵 德 英 － 一 ， 程存 刚 ， 徐 锴 。 袁 继存 。
（ １ ． 中 国农 业 科 学 院 果 树 研 究 所 ， 辽 宁 兴城 １ ２ ５ １ ０ ０ ； ２ ． 农 业 部 园 艺 作 物 种 质 资 源 利 用
重点实验室 ， 辽 宁 兴城 １ ２ ５ １ ０ ０ ）
摘 要 ： 通过对辽宁省苹果生产情况 的分析 ， 评 价 了 辽 宁 苹 果 在 我 国 苹 果 产 业 的地 位 ， 指 出辽 宁 苹 果 产 业 发 展 中存 在 的 问题 ， 提 出了品种多 元化 发展 、 无病 毒苗 木繁 育 、 大苗建 园 、 采 用 矮 砧 宽 行 密 植 模 式、 高光效树形 、 省力 化 修 剪 、 地 力 培 肥 与肥 水 高 效 利 用 技 术 、 机械化 和设施 化 、 生 态 友 好 型 病 虫 害 综 合
和经 营 的龙 头 企 业 ， 乱引、 乱 繁、 乱 卖 现 象 严 重 。单 位
价格较 ２ ０ １ １年 有 所 下 降 ， 国光苹 果 ３ ． ２元 ／ ｋ ｇ ， 富士 ４
元／ ｋ ｇ 。但 优 果 优 价 的 趋 势 更 加 明 显 ， 优 质果 、 高 档 果 价格仍维持较高水平 ， 低 档 果 价 格 有 一 定 的下 降 趋 势 。 ２ 辽 宁 苹 果 产 业 在 全 国 的 地 位 １ ９ ７ ３ 年， 辽宁省苹果 产量为 ５ ２ ． ３ ６万 ｔ ， 占全 国苹 果总产量（ １ ３ ０ ． １ ４万 ｔ ） 的４ ０ ． ２ ３ ， 位 居 全 国第 １位 。
防控等栽培技术发展 趋势 ， 以期 为实 现 辽 宁苹 果 产 业 的 可 持 续 发 展 提 供 参 考 。
关键词 ： 辽宁 ； 苹 果产 业 ； 栽培技术 ； 发 展 趋 势 １ 辽宁省 ２ ０ １ ２年 苹 果 产 业 现 状 ２ ０ １ ２年 辽 宁省 苹 果 栽 培 面 积 为 ２ ５ ． ３ ３万 ｈ ｍ ， 占 辽宁省 水果 栽培 总面 积（ ６ ３万 ｈ ｍ ） 的４ Ｏ ． ２ １ ， 占全 国苹 果 栽 培 总 面积 （ ２ ２ ２ ． １万 ｈ ｍ ） 的 １ １ ． ４ Ｏ ； 产 量 为 ２ ５ ０万 ｔ ， 占辽 宁 省水 果 总 产 量 （ ７ １ ０万 ｔ ） 的３ ５ ． ２ １ ， 占 宁， 辽宁省苹果总产量为 １ ４ ６ ． ９ ８ 万 ｔ ， 占全 国苹 果 总 产
第 ６ 期（ 总第 １ ５ ６期 ） ２ ０ ］ ３年 １ １ 月
文章编号 ： ｌ Ｏ ０ ５ — ３ ４ ５ Ｘ（ ２ ０ １ ３ ） ０ ６ — ０ ０ ３ ９ － ０ ２
山西果树
Ｓ ＨＡ ＮＸＩ Ｆ Ｒ ＵＩ ＴＳ
中 图分 类 号 ： ￥ ６ ６ １ ． １
Ｎ ｏ ． ６ Ｎ ｏ ｖ
量低 ， 质量差 ， 管 理 成本 高 。辽 宁 省 果 树 矮 砧 栽 培 发 展
较早， 但 由于 受 砧 木 抗 寒 性 等 制 约 因 素 的影 响 ， 发 展 缓 慢， 今后一段时期 内， 乔化 栽 培 仍 占较 大 比重 。 ３ ． ３ 无 病 毒 良种 苗木 繁 育 体 系 不健 全 苗 木 繁 育绝 大 部 分 为 以 家 庭 或 小 型 苗 圃为 主 的 分 散经 营， 缺乏有效的监管机制 ， 没 有 专 门 从 事 苗 木 生 产
集 中在 辽 南 和 辽西 ２ 个 优势栽培区 ， ２个 栽 培 区 的苹 果 面 积 占全 省 苹 果 栽 培 总 面积 的 ８ ４ ． ５ ３ ， 产 量 占全 省 苹
果பைடு நூலகம்产量 的 ８ ７ ． ９ ６ 。
富士系 、 国光 、 寒富、 金冠 、 乔 纳 金 为 辽 宁 省 主 栽 品 种， 栽培面积 １ ８ ． ６ ４万 ｈ ｍ ， 产量 ２ １ ６万 ｔ ， 分 别 占 总 面 积、 总产量的 ７ ３ ． ５ ９ 和８ ６ ． ４ 。 晚 熟 品 种 所 占 比 例 大， 约占８ ５ 以上 ， 中早 熟 品 种 比 例 较 小 ， 仅占 １ Ｏ 左 右 。熟 期 搭 配 不 合 理 导 致 品 种 高 度 集 中 上 市 ， 销 售 压 力加大 ， 影 响 了苹 果 的 整 体 效 益 。
量的 ７ ． Ｏ ７ ％， 位 居 第 ６位 。之 后 基 本 稳 定 在 全 国 第 ６
位， 但与陕西 、 山东 、 河 南 等 苹 果 生 产 大 省 的 差 距 逐 渐
拉 开。
３ 辽 宁 省 苹 果 产 业 存 在 问题
３ ． １ 品 种 结 构 不 合 理
全 国苹 果 总 产 量 （ ３ ９ ５ ０万 ｔ ） 的６ ． ３ ３ 。辽 宁 苹 果 主 要
从品种结构上 来看 ， 富 士 系 苹 果 品 种 是 辽 宁 省 栽 植 面 积 最 大 的 优 势 品种 ， 产 量 占全 省 苹 果 总 量 ３ ２ ． ６ ， 国光 占 ２ ４ ． ３ Ａ， ｏ 寒富 占 １ ６ ． １ ， 金冠占 ７ ． １ ， 乔 纳 金 占６ ． ３ ， 嘎拉 、 红将军等早 、 中熟 品 种 及 澳 洲 青 苹 等 一
些加工品种发展较快 。
栽培模式 以乔化 密植 为 主， 树 冠 高大 ， 留枝 量 多，
枝 条角 度小 ， 造成果园密闭 ， 通风透 光极差 ， 成 花难 ， 产
与２ ０ １ １年 相 比 ， 中早 熟 品 种 价 格 较 稳 定 ， 其 中 红 王将 ４ ． ６元 ／ ｋ ｇ 、 嘎拉 ３ ． ２元 ／ ｋ ｇ 、 珊 夏 ５元 ／ ｋ ｇ ， 平 均 价 格 ４元 ／ ｋ ｇ 。寒 富 苹 果 在 １ Ｏ月 中 旬 以 前 出 售 ， 价格 ５ 元／ ｋ ｇ左 右 ， 略高 于 ２ ０ １ １年 。 １ １月 中旬 后 ， 晚 熟 苹 果
文献标识码 ： Ｂ
辽宁苹 果栽培现状及技术发展趋势
张彦 昌 。 赵 德 英 － 一 ， 程存 刚 ， 徐 锴 。 袁 继存 。
（ １ ． 中 国农 业 科 学 院 果 树 研 究 所 ， 辽 宁 兴城 １ ２ ５ １ ０ ０ ； ２ ． 农 业 部 园 艺 作 物 种 质 资 源 利 用
重点实验室 ， 辽 宁 兴城 １ ２ ５ １ ０ ０ ）
摘 要 ： 通过对辽宁省苹果生产情况 的分析 ， 评 价 了 辽 宁 苹 果 在 我 国 苹 果 产 业 的地 位 ， 指 出辽 宁 苹 果 产 业 发 展 中存 在 的 问题 ， 提 出了品种多 元化 发展 、 无病 毒苗 木繁 育 、 大苗建 园 、 采 用 矮 砧 宽 行 密 植 模 式、 高光效树形 、 省力 化 修 剪 、 地 力 培 肥 与肥 水 高 效 利 用 技 术 、 机械化 和设施 化 、 生 态 友 好 型 病 虫 害 综 合
和经 营 的龙 头 企 业 ， 乱引、 乱 繁、 乱 卖 现 象 严 重 。单 位
价格较 ２ ０ １ １年 有 所 下 降 ， 国光苹 果 ３ ． ２元 ／ ｋ ｇ ， 富士 ４
元／ ｋ ｇ 。但 优 果 优 价 的 趋 势 更 加 明 显 ， 优 质果 、 高 档 果 价格仍维持较高水平 ， 低 档 果 价 格 有 一 定 的下 降 趋 势 。 ２ 辽 宁 苹 果 产 业 在 全 国 的 地 位 １ ９ ７ ３ 年， 辽宁省苹果 产量为 ５ ２ ． ３ ６万 ｔ ， 占全 国苹 果总产量（ １ ３ ０ ． １ ４万 ｔ ） 的４ ０ ． ２ ３ ， 位 居 全 国第 １位 。
防控等栽培技术发展 趋势 ， 以期 为实 现 辽 宁苹 果 产 业 的 可 持 续 发 展 提 供 参 考 。
关键词 ： 辽宁 ； 苹 果产 业 ； 栽培技术 ； 发 展 趋 势 １ 辽宁省 ２ ０ １ ２年 苹 果 产 业 现 状 ２ ０ １ ２年 辽 宁省 苹 果 栽 培 面 积 为 ２ ５ ． ３ ３万 ｈ ｍ ， 占 辽宁省 水果 栽培 总面 积（ ６ ３万 ｈ ｍ ） 的４ Ｏ ． ２ １ ， 占全 国苹 果 栽 培 总 面积 （ ２ ２ ２ ． １万 ｈ ｍ ） 的 １ １ ． ４ Ｏ ； 产 量 为 ２ ５ ０万 ｔ ， 占辽 宁 省水 果 总 产 量 （ ７ １ ０万 ｔ ） 的３ ５ ． ２ １ ， 占 宁， 辽宁省苹果总产量为 １ ４ ６ ． ９ ８ 万 ｔ ， 占全 国苹 果 总 产
第 ６ 期（ 总第 １ ５ ６期 ） ２ ０ ］ ３年 １ １ 月
文章编号 ： ｌ Ｏ ０ ５ — ３ ４ ５ Ｘ（ ２ ０ １ ３ ） ０ ６ — ０ ０ ３ ９ － ０ ２
山西果树
Ｓ ＨＡ ＮＸＩ Ｆ Ｒ ＵＩ ＴＳ
中 图分 类 号 ： ￥ ６ ６ １ ． １
Ｎ ｏ ． ６ Ｎ ｏ ｖ
量低 ， 质量差 ， 管 理 成本 高 。辽 宁 省 果 树 矮 砧 栽 培 发 展
较早， 但 由于 受 砧 木 抗 寒 性 等 制 约 因 素 的影 响 ， 发 展 缓 慢， 今后一段时期 内， 乔化 栽 培 仍 占较 大 比重 。 ３ ． ３ 无 病 毒 良种 苗木 繁 育 体 系 不健 全 苗 木 繁 育绝 大 部 分 为 以 家 庭 或 小 型 苗 圃为 主 的 分 散经 营， 缺乏有效的监管机制 ， 没 有 专 门 从 事 苗 木 生 产
集 中在 辽 南 和 辽西 ２ 个 优势栽培区 ， ２个 栽 培 区 的苹 果 面 积 占全 省 苹 果 栽 培 总 面积 的 ８ ４ ． ５ ３ ， 产 量 占全 省 苹
果பைடு நூலகம்产量 的 ８ ７ ． ９ ６ 。
富士系 、 国光 、 寒富、 金冠 、 乔 纳 金 为 辽 宁 省 主 栽 品 种， 栽培面积 １ ８ ． ６ ４万 ｈ ｍ ， 产量 ２ １ ６万 ｔ ， 分 别 占 总 面 积、 总产量的 ７ ３ ． ５ ９ 和８ ６ ． ４ 。 晚 熟 品 种 所 占 比 例 大， 约占８ ５ 以上 ， 中早 熟 品 种 比 例 较 小 ， 仅占 １ Ｏ 左 右 。熟 期 搭 配 不 合 理 导 致 品 种 高 度 集 中 上 市 ， 销 售 压 力加大 ， 影 响 了苹 果 的 整 体 效 益 。
量的 ７ ． Ｏ ７ ％， 位 居 第 ６位 。之 后 基 本 稳 定 在 全 国 第 ６
位， 但与陕西 、 山东 、 河 南 等 苹 果 生 产 大 省 的 差 距 逐 渐
拉 开。
３ 辽 宁 省 苹 果 产 业 存 在 问题
３ ． １ 品 种 结 构 不 合 理
全 国苹 果 总 产 量 （ ３ ９ ５ ０万 ｔ ） 的６ ． ３ ３ 。辽 宁 苹 果 主 要