酒店环境管理手册正式版

Different positions have their own specific rules of doing things, in order to make the work achieve the expected goal according to the plan and requirements.

酒店环境管理手册正式版

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下载提示：此管理规范资料适用于团体或社会组织中，需共同遵守的办事规程或行动准则并要求其成员共同遵守，不同的行业不同的部门不同的岗位都有其具体的做事规则，目的是使各项工作按计划按要求达到预计目标。文档可以直接使用，也可根据实际需要修订后使用。

文件名：酒店环境管理手册范例

1.总则

1.1目的

在服务过程中谋求保护地球、地域环境及酒店环境，确保依据ISO14001标准要求建立、实施并保持环境管理体系。

1.2适用范围

本环境管理手册适用于本酒店的服务，对本酒店的相关方亦应将手册中的相关事项向他们传达。

1.3 制定及修改

本环境管理手册的制定、修改依据

《文件控制程序》进行。

2.引用标准

中华人民共和国国家标准GB/T24001—1996 idt ISO14001：1996环境管理体系规范及使用指南;

中华人民共和国国家标准GB/T24004—1996 idt ISO14004：1996环境管理体系原则、体系和支持技术通用指南。

3.术语定义

本环境管理手册所用术语采用

GB/T24001— ISO14001规定的术语。

4.环境管理体系要求

4.1概述

为确保环境管理体系的有效实施和运行，由办公室负责组织、建立并实施环境

管理体系。

4.2环境方针

为建立环境管理体系提供一个框架，体现污染预防及持续改进，确保遵守法律、法规，为目标、指标的制定提供依据，由总经理负责制定环境方针，各相关部门负责本部门的宣传贯彻及对相关方的传达。

(1)环境方针的制定原则

①适合于酒店服务的性质、规模与环境影响;

②包括对持续改进和污染预防的承诺;

③包括对遵守有关法律、法规及其他要求的承诺;

④应提供建立和评审环境目标、指标

的框架;

⑤形成文件，付诸实施，予以保持并传达到全体员工;

⑥可为公众所获取。

(2)环境方针的传达与实施：

①通过培训向全体员工传达;

②办公室作为对外窗口采取网络、面交、邮寄、传真等方式对外宣传;

③通过目标、指标、管理方案的实施及运行控制确保环境方针的实现。

(3)环境方针的重新评价：

①总经理适时对环境方针进行评价，每年至少一次;

②服务发生较大变化时要重新评价;

③法律、法规颁布与修改或与相关方

要求不一致时，要重新评价。

(4)相关文件无

4.3策划

●环境因素

(1)目的

对酒店服务中能够控制和可能施加影响的环境因素进行识别、评价、登记和更新，确定重要环境因素，为目标、指标、管理方案及运行控制的制定提供依据。

(2)职责

①各部门负责本部门环境因素的识别及确认。

②办公室负责环境因素的分类汇总及评价。

③环境管理者代表负责批准环境因素

的评价结果。

(3)要求

①环境因素的识别应考虑以下方面：

a.水、气、声等污染物的排放与处置;

b.原材料和天然资源的利用;

c.相关方关注的环境问题。

环境因素的确定必须结合本酒店的实际活动，覆盖过去、现在、将来及正常、异常和紧急状态。

②环境因素的更新

当酒店的服务发生较大变化时，应及时对环境因素进行重新评价，以确定新的重要环境因素。

③重要环境因素的判定和传达

评价出的重要环境因素由办公室向相

关部门传达。

(4)相关文件《环境因素识别评价与评价程序》

●法律法规及其他要求

(1)目的

保证及时有效地获取本酒店在服务中应遵守的环保法规及其他要求。

(2)职责

办公室负责环境法律、法规和其他要求的获取、登记和更新。

(3)要求

①法律、法规及其他要求包括下列内容：

a.国家法律、法规、标准、指南;

b.省市条例;

c.其他相关方所提出的要求。

②获取途径

确定及时有效的获得法律、法规和其他要求的途径。

③交流

法律、法规和其他要求的相关内容由办公室向相关部门传达。

④更新办公室对法律、法规及其他要求的变化、更新情况进行跟踪，获取最新信息。

(4)相关文件

《环境法律法规识别控制程序》

●目标和指标

(1)目的

为实现对污染的预防、治理和持续改

进，确保符合方针的要求。

(2)职责

①总经理负责批准环境目标、指标。

②环境管理者代表负责对环境目标、指标进行确认。

③办公室负责提出和修订环境目标、指标。

(3)要求

① 环境目标、指标的制定

a.制定环境目标、指标时，应考虑法律、法规及其他要求，自身的重要环境因素、可选择技术方案、财务、运行和经营要求，以及相关方的观点;

b.目标要具体，指标要量化。

② 环境目标、指标的修订

a.每年的管理评审会议上要对环境目标、指标进行重新评审，必要时进行修订;

b.服务发生较大变化时，要对环境目标、指标进行重新评审，必要时进行修订。

(4)相关文件

《环境目标、指标、管理方案控制程序》

●环境管理方案

(1) 目的

确保实现目标、指标，实现持续改进。

(2)职责

①总经理负责批准方案

②环境管理者代表负责对环境管理方