食堂餐厅清洁工职责

食堂餐厅清洁工职责

食堂餐厅清洁工职责

食堂餐厅清洁工岗位职责

1、清洁工在食堂经理的直接领导下,负责餐厅内的桌、椅、墙壁、水池、暖气、剩饭、剩菜缸和食堂地面等的卫生清洁工作,餐厅地面保持清洁(无水、无油迹、无尘土、无垃圾)。

2、每天早餐前,要把食堂门前和剩饭桶等清扫干净,并把桌椅擦净,做到用手抹不滑、不污、无异味。

3、开饭时(一日三餐)负责在餐厅巡回,检查公共设施是否被人破坏,及时清理桌上杂物。

4、负责饭厅内所有公共设施的管理工作,发现损坏,盗窃公用物品者,要制止和斗争,并及时向领导报告。

5、对未经领导批准,而擅自使用餐厅者有权制止,劝阻无效时,应立即向有关领导报告。

6、积极参加政治学习和业务培训,不与就餐者吵架,积极完成上级领导交办的其他工作。

7、负责饭厅内所有公共设施的管理工作,发现损坏,盗窃公用物品者,要制止和斗争,并及时向领导报告。

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餐厅保洁员的岗位职责

餐厅保洁员的岗位职责 拥有责任心就拥有了善良,它需要觉悟,就像泥土中的种子需要阳光雨露的滋润一般。下面是我整理的餐厅保洁员岗位职责,供你参考,希望能对你有所帮助。 【第1篇】餐厅保洁员岗位职责 1、负责餐厅的卫生清扫及餐具的回收工作,做到优质文明服务。 2、帮服务员收拾桌上的碗盘,清理餐桌的剩饭、杂物等。 3、负责餐厅地面的清洁卫生,就餐时随时清理地面的遗留杂物,清扫积水。 4、餐厅楼梯、扶手干净无污迹,无乱抹、乱画现象。 5、垃圾桶须当日清理,泔水桶保持干净、封闭。 6、餐厅卫生清扫完毕后,整理卫生工具(拖把、苕帚、抹布都清洗一遍),使其摆放有序,放置在指定位置。 7、完成餐厅经理交办的其它工作。 【第2篇】餐厅保洁员岗位职责 1.完成餐厅的餐前、餐中、餐后的卫生清洁工作 2.协助收餐员完成餐厅的收餐工作 3.完成店面负责人安排的其他工作。 【第3篇】餐厅保洁员岗位职责 1.负责责任区域内清洁卫生工作,使责任区域内的卫生处于***状态; 2.及时清理垃圾,下班前将清洁工具、用品放回固定存放处并做好清点工作; 3.对清洁设备、用品定期保养,并做好保管工作;

4.即时配备、补充公共区域客用卫生间内的物品,如卫生纸、洗手液及干手机等; 5.随时检查公共区域内跟通道的卫生情况,有垃圾要立刻清扫。 【第4篇】餐厅保洁员岗位职责 1.遵循清洁值班表进行工作,确保厨房和餐厅区域始终保持干净整洁,以满足马上诺餐厅的标准; 2.确保所有的公共区域(包括餐厅内外)保持干净卫生,并且随时提供和补充肥皂、卫生纸和纸巾; 3.高效地进行餐具清洗工作,确保有充足的杯、碗、餐具、纸巾提供; 4.在清洗相关区域和设备时使用正确的清洁材料、设备以及化学清洗剂; 5.根据马上诺餐厅的回收制度和程序以及当地政府的要求确保所有的垃圾及时得到收拾和清理。 【第5篇】餐厅保洁员岗位职责 1.根据马上诺餐厅的标准将物品接收情况在餐厅登记在案,如有问题及时通知经理; 2.确保所有接收的物品储存在恰当的区域,并遵循库存周转的先进先出原则; 3.将化学清洗剂和相关材料的短缺情况或设备和资产的损耗情况及时汇报给经理或高级保洁员; 4.确保在餐厅清洁期间摆放正确的提示牌; 5.将有关虫害的任何情况及时汇报给经理或高级保洁员。

公司保洁员岗位职责及工作标准保洁公司工作规范

公司保洁员岗位职责及工作标准保洁公司工作 规范 Document serial number【UU89WT-UU98YT-UU8CB-UUUT-UUT108】

公司保洁员岗位职责及工作标准为规范保洁员工作流程,提高保洁员的工作效率、质量和积极性,特制定本标准。 一、保洁员岗位职责: 1、严格遵守公司各项规章制度。 2、文明服务、礼貌待人,并注意保持个人的仪容仪表,树立良好形象。 3、爱岗敬业,听从上级领导安排,在规定时间内按照工作标准,保质保量的完成分管区域内的保洁工作。 4、遵守考勤机制,按时上下班,不迟到、早退,不旷工离岗,工作时间不干私活,不做与工作无关的事情。 5、发扬互助精神,支持同事工作,以礼相待。 6、妥善保管清洁工具和用品,不得丢失和人为破坏,不得清洁工具和用品私借他人使用或带回家中使用,如损坏或遗失工具照价赔偿。 7、拾金不昧,拾到物品立即上交或送还失主。 8、认真完成上级领导临时交办的任务。 二、区域范围: 1、负责办公楼内的办公场所(包含各职能办公室)的清扫保洁。 2、负责办公楼楼梯通道、卫生间的清扫保洁。 3、负责会议室、接待室的清扫保洁。 4、负责宣传栏、通告栏及文化墙的清洁。 5、负责办公楼门口区域的保洁。

以上包括地面、墙面、门、窗台、茶几、沙发、茶具、电话、烟灰缸等。 三、保洁员的工作标准 (一)、办公室的清扫标准: 1、办公室内的办公桌、椅、电话、烟灰缸、地面、窗台、窗框、门、文件柜、沙发、茶几、茶具等每天擦拭一次,窗户玻璃要定期擦拭,做到无污渍、无灰尘、无水迹。 2、办公桌上的办公用品、文件、资料等不得随便翻看。 3、文件柜玻璃、窗框要擦拭的干净、明亮,无手印、无尘土、无水迹。 4、垃圾桶要保持干净无污,垃圾及时清倒、垃圾袋及时更换。 5、办公室内的花草植物要定期(三天一次)浇水,并保持花盆内无杂物,盆体无尘、无污渍。 6、办公室的踢脚线每周擦拭一次做到无污渍、无尘土、无水迹。(二)、走廊及大厅的清扫标准 1、一楼大厅的地面、正门玻璃、门帘每日擦拭,做到洁净、明亮、无灰尘、无污渍、无水迹。 2、走廊地面每日上午、下午各扫拖一次,随时保持做到无垃圾、无杂物、无污渍、无痕迹、无水迹、光洁明亮。 3、走廊及大厅内的宣传牌、窗台、楼道开关、消防栓、灭火器、配电箱、机柜、踢脚线、指示牌、照明设备箱,每日擦拭一次,做到无污渍、无尘土、无水迹。 (三)、卫生间清扫标准

保洁员岗位职责

保洁员岗位职责 1、仪容端正、着装整齐,服从公司的统一调度和工作安排。 2、正确、认真使用保洁工具,按公司要求高标准做好责任区内的清扫保洁工作。 3、及时纠正责任区内装修垃圾及生活垃圾的乱堆乱放行为。 4、协助管理处做好小区安防工作,发现可疑人或事,应立即向管理处负责人报告。 5、负责收集住户对小区环卫及管理服务工作的意见和建议,及时向领导汇报;做好责任区环境卫生宣传和管理工作台。 6、热爱本职工作,养成良好的卫生习惯、不怕脏、不怕累。 7、积极参加业务培训,提高业务水平,自觉学习有关清洁卫生知识,提高个人素质。 8、维护小区清洁卫生,对不讲卫生、不文明的现象要及时劝阻和制止。 9、完成公司临时指派的其他工作。 卫生标准: 一、楼内保洁: 1、楼道每日扫、抹、拖一次,要求地面光洁、无污迹,顶、角无蜘蛛网墙面无乱贴乱画现象。不断巡视保持干净。 2、每周对楼内标志牌、信箱、消防栓、可视对讲机、防盗门、电、水井门等公共部位进行保洁,并不断巡视保持干净。 3、每月对楼道灯具、楼道门窗等公用部位进行保洁,并不断巡视保持干净。 4、当班时间遇到楼道有乱堆乱放现象应予以制止,如遇可疑情况时,应及时与保安人员联系。 5、巡视楼内公共设施设备,发现问题做好登记并上报部门。 6、定期对楼道蚊虫等进行消杀,确保无“四害”。 二、室外保洁: 1、每日对道路、绿化带进行清扫,要求绿地无杂物道路无积水、杂物、路面干净,水池无浮物,水质洁净、无异味。公共健身器材、儿童游乐设施及台凳每日扫、抹一次。 2、公告栏、信箱、果皮箱、路灯、草坪灯、天井玻璃等保持干净亮洁;车库地面、门干净整洁无积尘、顶无蜘蛛网;灯具干净亮洁。 3、熟悉各自分工及所负责范围内的清洁卫生情况,对其负全部责任,发现问题及时解决。 4、垃圾随时清理,倒置垃圾中转站。 保洁员签字: 泉兴华庭客服部篇二:公司保洁员岗位职责 公司保洁员岗位职责 爱岗敬业,工作要有责任心。认真做好责任区的各项清洁工作,不留死角,坚持规范化服务,坚守工作岗位,有事请假。 一、工作范围 总经理办公区域、办公楼三至四层通道及楼梯处、会议室、接待室、健身房。 二、工作要求 总体要求“五面光”:地面光亮、门窗面光亮、瓷砖面光亮、墙顶面洁净、设备设施面(包括桌椅、日光灯、空调、柜子、水池、卫生间等设备)光亮。 具体细节: 1、走廊、楼梯、干净地面整洁无垃圾、无杂物、无积水;栏杆、窗户等要随时保持清洁。 2、总经理室、会议室、接待室、健身房内卫生要保持窗明几净。办公用品摆放整洁,桌、椅、门窗、沙发等无灰尘,墙壁光洁、无蛛网、无明显班迹、无破损、无乱贴乱挂;地面干净、无痰迹、无纸屑、果皮、无烟头,桌面茶几摆放烟灰缸,地面有痰盂、有纸篓、备有抹

公司保洁员岗位职责及工作标准最新版本

公司保洁员岗位职责及工作标准 为规范保洁员工作流程,提高保洁员的工作效率、质量和积极性,特制定本标准。 一、保洁员岗位职责: 1、严格遵守公司各项规章制度。 2、文明服务、礼貌待人,并注意保持个人的仪容仪表,树立良好形象。 3、爱岗敬业,听从上级领导安排,在规定时间内按照工作标准,保质保量的完成分管区域内的保洁工作。 4、遵守考勤机制,按时上下班,不迟到、早退,不旷工离岗,工作时间不干私活,不做与工作无关的事情。 5、发扬互助精神,支持同事工作,以礼相待。 6、妥善保管清洁工具和用品,不得丢失和人为破坏,不得清洁工具和用品私借他人使用或带回家中使用,如损坏或遗失工具照价赔偿。 7、拾金不昧,拾到物品立即上交或送还失主。 8、认真完成上级领导临时交办的任务。 二、区域范围: 1、负责办公楼内的办公场所(包含各职能办公室)的清扫保洁。 2、负责办公楼楼梯通道、卫生间的清扫保洁。 3、负责会议室、接待室的清扫保洁。 4、负责宣传栏、通告栏及文化墙的清洁。 5、负责办公楼门口区域的保洁。 以上包括地面、墙面、门、窗台、茶几、沙发、茶具、电话、烟灰缸等。 三、保洁员的工作标准 (一)、办公室的清扫标准: 1、办公室内的办公桌、椅、电话、烟灰缸、地面、窗台、窗框、门、文件柜、沙发、茶几、茶具等每天擦拭一次,窗户玻璃要定期擦拭,做到无污渍、无灰尘、无水迹。 2、办公桌上的办公用品、文件、资料等不得随便翻看。 3、文件柜玻璃、窗框要擦拭的干净、明亮,无手印、无尘土、无水迹。 4、垃圾桶要保持干净无污,垃圾及时清倒、垃圾袋及时更换。 5、办公室内的花草植物要定期(三天一次)浇水,并保持花盆内无杂物,盆体无尘、无污渍。 6、办公室的踢脚线每周擦拭一次做到无污渍、无尘土、无水迹。 (二)、走廊及大厅的清扫标准 1、一楼大厅的地面、正门玻璃、门帘每日擦拭,做到洁净、明亮、无灰尘、无污渍、无水迹。 2、走廊地面每日上午、下午各扫拖一次,随时保持做到无垃圾、无杂物、无污渍、无痕迹、无水迹、光洁明亮。 3、走廊及大厅内的宣传牌、窗台、楼道开关、消防栓、灭火器、配电箱、机柜、踢脚线、指示牌、照明设备箱,每日擦拭一次,做到无污渍、无尘土、无水迹。 (三)、卫生间清扫标准 1、卫生间内洗手台面、镜面、地面,应随时清扫,做到无污渍、无积水。 2、卫生间内便池应随时清扫、冲刷,做到无污渍、无异味。 3、卫生间内隔断板、墙面、开关插座、窗台、玻璃等每日擦拭一次,做到无污渍、无痰迹、无水迹。

保洁员的岗位职责

保洁员岗位职责与工作标准 一、岗位职责: 1、仪容端正、着装整齐,服从公司的统一调度和工作安排。 2、按公司要求高标准做好责任区内的清扫保洁工作。 3、及时纠正责任区内装修垃圾及生活垃圾的乱堆乱放行为。 4、按时收集小区的生活垃圾并清运至指定地点;定期对小区公共部位进行消杀工作。 5、协助管理处做好小区安防工作,发现可疑人或事,应立即向管理处负责人报告。 6、负责收集住户对小区环卫及管理服务工作的意见和建议,及时向领导汇报;做好责任区环境卫生宣传和管理工作台。 7、完成公司临时指派的其他工作。 二、工作要求及标准: 1、按规定着装,举止得体。 2、按时上下班,不迟到早退。 3、每天对责任区内的楼道和道路及游乐设施进行清扫保洁一次,楼道每周还必须进行二次拖抹,并不定时巡视。 4、各类标识标牌、路灯、草坪灯每周抹一次。 5、保持地面无杂物、无积水,设施设备上无浮灰,无蜘蛛网。 26、楼道保洁员工作职责

一、负责责任区楼道的清扫保洁。 二、制止责任区楼道内的乱堆、乱放、乱贴和乱停行为。 三、清运责任区的生活垃圾。 四、负责责任区内空置房屋的监管,发现问题要及时汇报。 五、负责责任区绿化带的清扫。 六、按时完成上级指派的其它任务。 三、要求及标准 一、楼道每日扫、抹、拖一次,要求地面光洁、无污迹,顶、角无蜘蛛网,墙面无乱贴乱画现象。 二、天台每四天扫一次,天台及楼道内要求无杂物堆放,无自行车停放。 三、绿化带每日清扫二次,要求无杂物、无落叶。 四、生活垃圾每天上午、下午各清运一次,要求垃圾桶外表亮洁,地面无污痕,桶内无异味。 27、道路保洁员工作职责 一、清扫小区公共道路。 二、清扫广场、车库、儿童游乐场等公共区域卫生。 三、清洗小区公共水池、保洁。 四、定期掏小区阴井、下水井。 五、定期清理商铺前水沟。 六、小区道路、绿化带保洁。 七、垃圾转运站保洁。

酒店PA(保洁员)岗位职责

酒店PA(保洁员)岗位职责 一、主要区域的保洁要求 任何宾馆、饭店、公寓和写字楼的公共区域,如大堂、走廊、休息室、会议室、餐厅和公共卫生间等场所,总是要亮相给来往的宾客,由他们仔细的查看、议论。这些区域应当始终保持最佳状态,以免宾客初来就印象不佳,造成极坏的影响。假如,大堂杂乱无章,烟蒂和纸屑无人及时清理,就会造成一种印象,即被认为整个饭店处于管理不善,卫生标准低,工作质量差的状态之中,实际情况确实也是这样。 虽然相当大的一部分使用这些场所的人并非就是住在饭店的客人,但是,如果他们来到饭店出席会议,用餐或会见朋友,他们所看到的饭店的保洁状况,使他们确信饭店从上到下,无论前台、后台管理和服务都完美无瑕,那么,他们就有可能成为饭店今后的客人,将会再次光临或是为饭店做免费宣传。 1、大堂 大堂是在宾馆、饭店、公寓或写字楼内宾客日夜使用的场所,需要经常受到关注。它是宾客出入繁忙的区域,客人会留下大量的脚印、烟蒂,纸屑和口香糖等。如果想给宾客留下良好的印象,大堂情况的好坏是至关重要的一个方面。 雨雪天气常常会给大堂的清洁工作带来一系列的难题,通过人们的鞋底会带进大堂冰雪、雨水或泥沙。因此在这种天气下要在大堂入口处铺上蹭脚地垫或地毯,同时要安排专人对大堂入口处进行及时的清洁,不断地用地拖把擦地,确保地面没有水迹,同时照看脚垫是否铺好,加以保护,脚垫过湿要及时更换。 清洗和倾倒烟灰缸,是大堂当班的保洁员的另一项需要不间断进行的工作,同时这些保洁员还要负责保持大堂地面和地毯的清洁,用尘拖不断地清除地面的杂物和清扫地毯上的杂物。对大堂的进一步保洁,如地面的机械抛光,地毯的清洗,这些工作一般安排在夜间进行,因为那时来往的人员减少,对宾客的影响较小。 卫生间要随时保持清洁。对客人用过的卫生间,保洁员要及时进行清理,如擦洗恭桶内外,擦拭镜面和台面,卫生纸打角恢复原状,清倒纸篓等,并将滴落在地面上的水迹擦干,随时保持卫生间的卫生清洁,空气新鲜。 大堂的大门及玻璃。由于客人进出频繁,会在门上和玻璃上留下手印和污迹,因此保洁员要及时地进行擦拭。这些部位是最难保持清洁的,要安排保洁员不断地进行清洁。 大堂夜班人员的主要工作内容是:用抛光机对地面进行全面的抛光和清洁,清洗地毯,擦拭铜器和革制品,擦拭吊灯和顶灯,擦净所有的门、窗和玻璃等。 2、电梯和自动扶梯 电梯是使用率很高的设备,对它的清洁要经常和及时。如果是自控电梯,客人究竟如何使用,保洁员是难以控制的,不用说箱内的卫生被破坏或墙面被行李撞坏,仅恶作剧者或故意破坏的人就会使电梯轿箱内的地面、墙面和门面破相,所以要求保洁员要进行经常的清洁和检查。清扫电梯要注意的几点: (1)夜间清洁。由于白天的频繁使用,电梯不能得到彻底的清扫,夜间清扫就显得尤为重要,以保证第二天以清洁的面貌为宾客服务。 (2)保证日常的随时维护。一般较大的宾馆和饭店为保证电梯一天的使用过程中始终处于清洁状态,可安排一名员工轮流清洁电梯,主要是去擦客人留在门上、镜上或金属壁面上的手印,拾起掉在地面上的碎屑,擦拭扶手和脚踏板上的灰土,检查电梯内的设备,如有损坏及时报修等。 (3)选择适当的时间进行日常清洁。白天电梯使用频繁,但为保证电梯内处于清洁美观的状态,应及时进行清洁。清洁应避开客梯使用的高峰时间,各饭店住的客人不同,其使用电

保洁员岗位职责与工作标准

保洁员、夜勤人员岗位职责 一、工作要求 1、按规定着装,举止得体。 2、按公司要求高标准做好责任区内的清扫保洁工作。 3、每天必须对责任区内的楼道、厨房及厕所进行清扫保洁,并不定时巡视。 4、各类标识标牌、花盆也要经常保持干净。 5、保持地面无杂物、无积水,设施设备上无浮灰、。 6、及时清倒生活及厕所垃圾,要求垃圾桶外表亮洁,地面无污痕,桶内无异味。 7、痰盂、纸篓每日清倒一至二次,更换垃圾袋,要求无外溢污物。 8、卫生间每日必须清扫,刷洗厕所便池并随时保洁,要求地面干净,无异味,卫生间水台上干净整洁。 9、有义务整理保管好清洁工具,不得乱放,要求放置整齐。 10、完成公司临时指派的其他工作。 、厨房要求: 1、每天定时做好员工午餐,尽量做到饭菜卫生、可口,保持餐具整

齐干净。 2、每天饭量要掌握好,做到够吃,也不浪费。 3、看到有客人来,要向领导咨询当天就餐人数,以准备足够的午餐。 4、及时上报厨房所需要的粮油、蔬菜及其它所需要物品。 5、公用餐具做到定期消毒,防止流行疾病和食物中毒事件的发生。 6、经常检查用电、用火、用气、机械设备运行情况,发现事故隐患,及时采取措施整改,杜绝各类事故发生; 7、爱护食堂财产,非正常的损坏或丢失要视其情况追究责任人的赔偿责任,注意食品安全,非工作人员不得随便进入。 三、夜勤人员工作要求: 1?严格执行各项规章制度、恪尽职守,尽自己所能确保单位安全。 2按时到岗值班,工作时间禁止饮酒,不准擅自离岗。 3.认真检查各楼层水电安全情况。 4、每天员工下班后要及时认真检查各库房、办公室、洗手间、走廊等各个区域的安全(窗户、水、电、汽等)情况,如有安全隐患及时防护,必要时要上报公司领导。

酒店保洁员工作职责

酒店保洁员工作职责 篇一:宾馆保洁员岗位职责 宾馆保洁员岗位职责 1、熟悉所分管的卫生责任区,了解卫生责任区的设备、设施情况及具体数量。对分管区域设施及办公用品的质量故障与损坏情况要及时报修。 2、熟悉和掌握所分管卫生责任区所要达到的卫生标准。 3、按卫生清扫标准一天多次多次清扫所分管的卫生区。 4、客房服务员必须掌握所管客房客人的情况,及时与大堂服务人员沟通,反馈客人的去留信息,防止失控。 5、客人退房后要及时清理物品,打扫卫生,配备规定的物品,迎接新的客人的到来。 6、接待客人要热情诚恳,文明礼貌,要将房间物品的使用方法、注意事项跟客人交待清楚,尤其是防盗门、热水器等容易出故障物品。 7、对客人提出的要求,要尽可能满足,满足不了的要耐心解释。 8、负责所管楼层开水房,按规定时间开放与关闭。 篇二:酒店(保洁员)岗位职责 酒店(保洁员)岗位职责 一、主要区域的保洁要求 任何宾馆、饭店、公寓和写字楼的公共区域,如大堂、走廊、休息室、会议室、餐厅和公共卫生间等场所,总是要亮相给来往的宾客,

由他们仔细的查看、议论。这些区域应当始终保持最佳状态,以免宾客初来就印象不佳,造成极坏的影响。假如,大堂杂乱无章,烟蒂和纸屑无人及时清理,就会造成一种印象,即被认为整个饭店处于管理不善,卫生标准低,工作质量差的状态之中,实际情况确实也是这样。 虽然相当大的一部分使用这些场所的人并非就是住在饭店的客人,但是,如果他们来到饭店出席会议,用餐或会见朋友,他们所看到的饭店的保洁状况,使他们确信饭店从上到下,无论前台、后台管理和服务都完美无瑕,那么,他们就有可能成为饭店今后的客人,将会再次光临或是为饭店做免费宣传。 1、大堂 大堂是在宾馆、饭店、公寓或写字楼内宾客日夜使用的场所,需要经常受到关注。它是宾客出入繁忙的区域,客人会留下大量的脚印、烟蒂,纸屑和口香糖等。如果想给宾客留下良好的印象,大堂情况的好坏是至关重要的一个方面。 雨雪天气常常会给大堂的清洁工作带来一系列的难题,通过人们的鞋底会带进大堂冰雪、雨水或泥沙。因此在这种天气下要在大堂入口处铺上蹭脚地垫或地毯,同时要安排专人对大堂入口处进行及时的清洁,不断地用地拖把擦地,确保地面没有水迹,同时照看脚垫是否铺好,加以保护,脚垫过湿要及时更换。 清洗和倾倒烟灰缸,是大堂当班的保洁员的另一项需要不间断进行的工作,同时这些保洁员还要负责保持大堂地面和地毯的清洁,用

酒店保洁工作职责

酒店岗位职责 岗位职责: 1、规范着装,保持良好的仪容仪表,做到三轻:说话轻,走路轻,动作轻 2、遇见客人微笑和问候,礼貌待客,提供温馨的服务 3、每天按照规范流程和质量完成酒店大堂、客厕、办公区域等的清洁工作 4、按照标准实施酒店绿植的清洁养护和清洁、摆放 5、打扫公共区域时发现设施设备的故障和设备及时报修 6、工作中遇到困难或不能解决的问题,及时上报领班 7、正确使用保管和保养清洁工具 9、树立安全防范意识,发现可疑的人和事立即报告上级 10、完成上级指派的其他任务 公区操作规程: 1、大厅清洁保养的标准 ①门窗卫生 门面、门框、把手等清洁完好,做到无污迹、无灰尘、门窗开户自如。 ②天花、墙面与地面卫生 天花、墙面及地面应保持平整、无迹、无破损、无变形,要求无漏水、无水印、无油漆脱落不能有污迹、灰尘和蛛网,更不能有卫生死角,大厅地面保持光亮。 ③家具、用具卫生 各种家具、用具每天擦拭,始终保持干净、整洁,做到无灰尘、污迹、手印等,摆放在饭店规定位置,以方便客人使用。

2、公共卫生间清洁保养的标准 ①门 卫生间门每天擦拭,门面、门框、门锁把手完好无破损,并保持整洁,不能有灰尘和其他污迹。 ②天花板、墙面及地面卫生 卫生间天花板、墙面、地面要求做到平整光洁、无灰尘、无污迹、无水印、无蛛网、无积水。 ③梳妆台面、面盆 梳妆台面、面盆、水龙头、镜子等及时擦洗,做到表面光洁明亮,不能留有水渍、皂迹或毛发,水管和水龙头不能堵塞、不能滴漏。洗手液客人用后及时补充并保持用品干净、整洁,按照规定进行摆放。 ④恭桶、便池 马桶、便池保持表面光洁无水渍和印迹,四壁不能有污迹、不能有异味产生。 一:大厅日间的清洁卫生 1、推尘。大厅多是硬质地面,在客人活动频繁的白天,必须不停地进行推尘,使地面保持光亮如镜,雨雪天时,应在大厅入口处铺上蹭鞋垫(踏垫)和小地毯,大门入口处经常擦洗地面的泥土和水迹。 2、清理沙缸和烟灰缸。按清洁卫生质量标准要求,公共区域的烟灰缸应及时替换,且烟头不得多于两只,替换时,必须用托盘盛放干净的烟灰缸,先用干净烟灰缸放在脏的烟灰缸上面一起拿掉,放到托盘里,然后将干净的烟灰缸换上,若此时有客人正在使用,则应把干净的烟灰缸放回客人的原处,以方便客人,若发现沙缸内有烟头、纸屑等亦应及时清理掉。

酒店保洁员岗位职责

酒店保洁员岗位职责 酒店保洁员岗位职责(一): 酒店保洁员岗位职责 岗位职责: 负责酒店所有公共区域的卫生清洁工作,确保所有公共区域时刻持续整洁,做到各处公共区域都贴合酒店卫生标准的要求。 岗位说明: 1、负责职责区域内清洁卫生工作,使职责区域内的卫生处于最佳状态。 2、及时清理垃圾,下班前将清洁工具、用品放回固定存放处,并做好清点工作。 3、负责清洁设备、工具及清洁用品的保管和使用。 4、随时检查公共区域各通道,有垃圾要立刻清扫。 5、按制定的计划,定期对公共区域设备用品进行保养工作,及时填写保养记录表。 6、按制定的计划,对清洁设备、清洁机械定期实施保养,做好保管工作。 7、及时配备、补充公共区域客用卫生间内的物品,如卫生纸、洗手液以及烘干机等。 8、根据实际状况,为使用公共区域客用卫生间的客人带给协助,

如开门、递手纸等。 9、提高警惕,注意防火,防盗、防破坏,发现可疑状况及时报告有关部门。 酒店保洁员岗位职责(二): 酒店保洁员岗位职责 1、负责整个酒店范围内的公共区域的清洁工作。 2、每一天应制定好自己的工作计划,合理安排好公共区域的日清洁及计划卫生工作。 3、每一天对酒店公共区域的卫生状况进行检查,并记录工作状况。 4、要定时向上级汇报自己的清洁工作状况,并要认真完成工作任务。 5、在清洁过程中要控制所有清洁物品的消耗,还要控制卫生用品的储备量等。 PA酒店保洁岗位职责 一、岗位职责(主管) 透过对下属的督导,培训及安排和对清洁用品的合理使用来到达服务水准,透过对植物的培育和布置的管理,给宾客一个赏心悦目的环境,具体职责有: 1、检查各公区领班是否督导下属员工工作,到达应有的清洁保养效果。 2、巡查各区域花草树木及绿化设施,负责制定绿化期养护工作

物业保洁员岗位职责及管理制度79277

保洁员岗位职责 一、保洁员要听从领导,服从工作安排,文明服务,礼貌待人对工作认真负责。 二、上岗时着装整齐、统一、规范,按标准完成各项任务。 三、对楼道保洁的具体要求: 1、生活垃圾日产日清; 2、楼道每天清扫一次,整日保洁; 3、楼梯栏杆、扶手每天擦拭一次; 4、楼道玻璃窗、单元门、电闸箱、信报箱等每半月擦拭一次; 5、楼道天棚、墙壁每半月清扫一次; 6、楼道和单元门乱贴、乱画当日清理; 7、及时清理单元门外生活垃圾和散落垃圾。 四、对院庭保洁的具体要求: 1、道路和硬铺地面每天清扫一次; 2、保洁箱每天清理一次; 3、院庭卫生实行全天保洁。 五、雨雪天及时对分管部位道路和硬铺地面积水、积雪进行清扫,小雪由院庭保洁员在雪后两天内清理完毕,大雪组织集体清扫。 六、清扫工具个人保管,清扫工具不丢失、不送人、定量发放。 七、垃圾桶6-9月份每隔2周消毒一次,其他月份每月消毒一次(冬季除外)。 八、对公共设施跑、冒、滴、漏现象及楼梯间灯不亮,一经发现及时向后勤服务中心报告,否则视为失职。 九、为使以上各项条款得到充分落实,后勤服务中心负责人对楼道和院庭卫生进行

经常性的检查,并及时进行总结。 十、完成后勤服务中心交办的其它工作。 保洁员管理制度 为了规范保洁人员的管理制度,提高保洁人员的服务质量,使公司整体卫生环境清新、整洁,特作以下规定: 一、工作职责、工作守则及工作时间: 1、保洁领导应尽职尽责、以身作则、严格管理、带领队伍完成各项工作任务的同 时,积极配合上级展开各项卫生管理工作和完成交办的其他工作。 2、保洁人员需每日全面、细致的对卫生区域进行打扫、除尘。卫生区域包括:整 个售楼处的卫生其中包含(办公室、走廊、卫生间、玻璃、百叶窗等,每月擦拭 两次。)及售楼处门前的所有卫生。 3、严格遵守公司规章制度、服从督办人员指挥、服装整洁、礼貌待人、积极主动、 认真负责、一丝不苟。 4、保洁员每天工作时间为:上午7:00―10:30下午13:00---16:30 二、工作制度及标准细则: 1、保洁员上岗期间保持个人仪容仪表及个人卫生,维护公司良好形象;不大声喧 哗,严禁与公司同事闲聊,工作期间不影响员工正常工作;穿工装上岗,保持 工装整洁、干净,工装每周涤一次;不浓妆艳抹及佩带不适宜的饰物;不留长指 甲;不穿拖鞋上岗。 2、按要求高质量完成各项工作,所有工作在安排后必须立即行 动。 3、工作时间内保证按时上岗,不得擅自离岗、不得私自使用办公用品(如电脑、 电话等)。

清洁人员-岗位说明书范本

作业指导书系列 清洁人员:岗位说明书(标准、完整、实用、可修改)

编号:FS-QG-71907清洁人员:岗位说明书 Cleaning staff: job description 说明:为明确工作目的、范围及操作秩序,减少不确定度,使人员队伍与目标管理科学化、制度化、规范化,特此制定。 一、工作职责范围: 主要负责公司1-6层的所有公共地面、各层楼梯扶手、公共走道(包括六楼楼面);三层整个楼层,四层办公室,会议室及公共区域和领导办公室的卫生保洁工作。 二、卫生保洁员岗位作息时间(进入岗位): 星期一7:00--------4:30 星期二至星期五上午7:30------4:30 三、各场所卫生标准及要求: 1.必须每天两次打扫地面卫生、厕所卫生、走廊卫生。每天一次拖楼梯、擦洗楼扶手,每周三次(一、三、五)擦洗瓷片及墙壁,做到全天干净。 2.走廊过道:1-6楼每天至少打扫1次,保证地面清洁,无纸屑、积水、污迹。走廊窗玻璃每月至少擦拭1次,保持

无污渍; 3、楼梯扶手:1-6楼每天至少打扫1次,保证地面无污迹,扶手无积尘。走道窗玻璃每月至少擦拭1次,保持无污渍; 4、及时清除四层各办公室垃圾筐内的垃圾,并送运到指定 5、卫生间:各楼层卫生间,每天必须打扫2次,及时清理垃圾桶里的纸巾等,保证厕所墙面、地面、便池清洁干净,无杂物、无积水,无异味;洗手池境面明亮,台盘面清洁,墙角旮旯无蜘蛛网;窗玻璃每月至少擦拭1次,保持无污渍; 6、会议室:地面、沙发、茶几等每天上班前必须打扫1次,因会务需要,应按办公室要求,做到随时打扫,保证会议室清洁。窗玻璃、境框奖匾等每月至少擦一次。 7、三层楼面:三层每个月必须至少打扫三次,包括地面,三层内存放的货物、玻璃窗;展示厅内的展示品、展示台架和玻璃。 8、四层所有办公室: (1)地面、桌椅、沙发、茶几、电话等每天打扫1次,保

饭店保洁员岗位职责

饭店保洁员岗位职 责 1

饭店保洁员岗位职责 【篇一:餐厅保洁员岗位职责】 餐厅保洁员岗位职责 1、讲究个人卫生,注意文明行为,树立良好的服务形象。 2、做好各自卫生责任区的清洁、保洁工作,桌椅三餐三擦,地面三餐必拖,保持地面、门窗玻璃、桌椅等洁净。 3、坚持双休日大扫除制度,对桌腿、凳腿、门窗全面清擦,地面冲洗,做到窗明几净,地面无痰迹,墙面无灰尘。 4、做好餐厅所有设施的保管工作,发现损坏,及时报修,做好节水、节电、除尘滤布防蝇防鼠工作。 5、搞好餐厅周围环境卫生,食堂门前实行三包,不得有积水、垃圾等。 6、餐具严格按照:“一洗、二清、三消毒、四保洁”的程序进行,防止餐具污染。 食堂专职卫生清洁工岗位职责 卫生工直接受饮食服务中心办公室领导,按照划分卫生区域进行卫生清洁工作,压滤机滤布厂家其主要职责有:

一、负责一、二、三食堂餐厅、走廊、门窗、桌椅、地面、饭菜柜台的卫生清洁工作,卫生大扫除时参与帮助其它卫生区域清扫。 二、餐厅地面、饭菜柜台、桌椅每天进行过水抹净、擦干,地面每天晚下班前打扫干净,用拖把擦净,每周大扫除,每月过水冲洗一次。 三、除尘滤布卫生标准: 2.就餐桌椅、柜台、打菜案桌摆放有序,整洁完好; 3.师生员工洗碗水池每天清理三次,池内无杂物; 4.每天清理装剩饭菜的盆具,清洗干净,摆放在规定位臵上; 5.学生用餐碗碟、筷子必须按清洗、投水、消毒程序进行洗涤,未经消毒的碗筷不准进入食堂,违者必将重罚。 锅炉房岗位责任制 1、严格执行安全操作规程,工作认真负责,任劳任怨,忠于职守,服从领导,顾全大局,树立为广大师生服务的思想。 2、锅炉房班长负责锅炉房、浴室的日常管理,小型维修、除尘滤布及时堵住跑、冒、滴、漏,加强与食堂各班组的协调,带领本班组人员努力完成中心交给的各项任务,发现问题及时向中心分管领导汇报。

公司保洁员岗位职责及工作标准

公司保洁员岗位职责及工作标准为规范保洁员工作流程,提高保洁员的工作效率、质量和积极性,特制定本标准。 一、保洁员岗位职责: 1、严格遵守公司各项规章制度。 2、文明服务、礼貌待人,并注意保持个人的仪容仪表,树立良好形象。 3、爱岗敬业,听从上级领导安排,在规定时间内按照工作标准,保质保量的完成分管区域内的保洁工作。 4、遵守考勤机制,按时上下班,不迟到、早退,不旷工离岗,工作时间不干私活,不做与工作无关的事情。 5、发扬互助精神,支持同事工作,以礼相待。 6、妥善保管清洁工具和用品,不得丢失和人为破坏,不得将清洁工具和清洁用品私借他人使用或带回家中使用,如损坏或遗失工具照价赔偿。 7、拾金不昧,拾到物品立即上交或送还失主。 8、认真完成上级领导临时交办的任务。 二、区域范围: 1、负责办公楼内的办公场所(包含各职能办公室)的清扫保洁。 2、负责办公楼楼梯通道、卫生间的清扫保洁。 3、负责会议室的清扫保洁。 4、负责宣传栏、通告栏的清洁。 5、负责办公楼门口区域的保洁。 以上包括地面、墙面、门、窗台、茶几、沙发、茶具、电话等。 三、保洁员的工作标准 (一)、办公室的清扫标准: 1、办公室内的办公桌、椅、电话、地面、窗台、文件柜、沙发、茶几、茶具、 办公设备等每天擦拭一次,做到无污渍、无灰尘、无水迹。饮水机接水槽及时清理,饮水机内部每月清理一次。办公室及财务室废纸定期清理打包。 1、办公桌上的办公用品、文件、资料等不得随便翻看。 2、文件柜玻璃、窗框要擦拭的干净、明亮,无手印、无尘土、无水迹。

3、垃圾桶要保持干净无污,垃圾及时清倒、垃圾袋及时更换。 4、办公室内的花草植物要定期浇水,并保持花盆内无杂物,盆体无尘、无污渍。 5、办公室的踢脚线每周擦拭一次做到无污渍、无尘土、无水迹。 6、办公室的隔断玻璃、门、窗、风、空调、机柜扇每周擦拭一次做到无污渍、无尘土、无水迹。四周墙壁及其附属物、装饰品、档案柜,做到无蜘蛛网、浮尘;照明灯、电风扇、空调顶部及家具顶部无浮尘、污迹。空调滤网定期清理 (其他房间亦是如此)。 (二)、走廊及大厅的清扫标准 1、一楼大厅的地面、正门玻璃、门帘每日擦拭,做到洁净、明亮、无灰尘、无污渍、无水迹。 2、走廊地面每日上午、下午各扫拖一次,随时保持做到无垃圾、无杂物、无污渍、无痕迹、无水迹、光洁明亮。 3、走廊及大厅内的宣传牌、楼道开关、灭火器、配电箱、踢脚线、指示牌,每日擦拭一次,做到无污渍、无尘土、无水迹。 (三)、卫生间清扫标准 2、卫生间内洗手台面、镜面、地面,应随时清扫,做到无脚印、无水迹、无污 垢、无异味、无蝇蛆,及时更换卫生纸。洗手盆无污渍、无油污并及时添加洗手用品。 2、卫生间内便池应随时清扫、冲刷,做到无污渍、无异味。 1、卫生间内隔断板、墙面、开关插座、窗台、玻璃等每日擦拭一次,做到无污渍、无痰迹、无水迹。 2、卫生间内垃圾桶要保持干净无污、垃圾及时清倒、垃圾袋及时更换。 3、在蚊蝇活动的季节每周喷药一次,保证卫生间内无蝇、无蚊虫。 4、每日在卫生间内点香或喷洒空气清新剂,减轻卫生间内异味。 (四)、会议室清扫标准 1、会议室内的桌、椅、地面、窗台、窗框、门等每天擦拭一次,门窗玻璃要每周擦拭,做到无污渍、无灰尘、无水迹。 2、会议室的设备设施(如投影、音响、空调等)每周擦拭一次,做到无污渍、无灰尘、无水迹。擦拭时注意对设备设施的保护,以免损坏。

保洁人员岗位责任制

保洁人员岗位责任制 为了规范保洁人员的管理制度,提高保洁人员的服务质量,使工地整体环境卫生清新、整洁,特作以下规定: 一:工作时间: 星期一至星期日: 早上:6:00至11:00 下午:14:30至17:30 二:工作职责 1、树立高度的责任心,关心工地的利益,严格执行保洁责任制,在清洁过程中,如发现设施设备有损坏或异常情况应及时向上级主管汇报,负责管理好责任区卫生器具,保证工地内外的清洁卫生,不留卫生死角。保洁人员应随时巡视工地,发现污物杂物应及时处理,随时保证工地内的清洁卫生。 2、保洁人员要努力提高自身素质和对公司负责的觉悟,服从领导工作安排,遵守公司工作纪律,不迟到,不早退,不擅自离岗,如有急事须向主管请假。 3、保洁人员对公司、员工服务要热情周到。 4、保洁人员的工作要坚持原则,不准以个人恩怨懈怠工作,不准给同事设备制造障碍,不准以任何借口扰乱工作秩序。 5、不准私拿公物,私卖废品,如发现,分别给予罚款并同时辞退;如损坏卫生工具者,要照价赔偿。拾到物品,应及时上交主管。 6、工地内的垃圾要随时清除干净,用垃圾桶、垃圾袋及时运送出场外或指定地点并倒入集装箱。 7、保洁人员在工作中有权劝阻、制止破坏公共卫生的行为,不能处理、解决时应立即向上级主管汇报,有权提出工作中的一些合理化建议。 8、卫生工作必须达到规定标准,连续3次未达标者,分别给予警告、罚款、辞退的处罚。 9、保洁员必须严格按照《保洁员清洁工作程序》执行工作。 三、清扫范围 1、主要走道、通道、食堂餐厅,公司办公区域地面、墙面及相关设施的清洁。

﹡食堂卫生时间请保洁人员自行规定,原则上在员工用餐后,清扫时务必做到地面干净无水渍、油渍;餐桌上无残留物。 ﹡保洁人员在清扫办公室时需注意必须先用扫帚将地上的尘土清扫,再用拖布进行二次清理,拖布可湿但不能滴水。 附表二:《保洁工作检查登记薄》 保洁部位:保洁人:督促人:

酒店PA保洁员岗位职责

酒店PA保洁员岗位 职责

酒店PA(保洁员)岗位职责 一、主要区域的保洁要求 任何宾馆、饭店、公寓和写字楼的公共区域,如大堂、走廊、休息室、会议室、餐厅和公共卫生间等场所,总是要亮相给来往的宾客,由她们仔细的查看、议论。这些区域应当始终保持最佳状态,以免宾客初来就印象不佳,造成极坏的影响。假如,大堂杂乱无章,烟蒂和纸屑无人及时清理,就会造成一种印象,即被认为整个饭店处于管理不善,卫生标准低,工作质量差的状态之中,实际情况确实也是这样。虽然相当大的一部分使用这些场所的人并非就是住在饭店的客人,可是,如果她们来到饭店出席会议,用餐或会见朋友,她们所看到的饭店的保洁状况,使她们确信饭店从上到下,无论前台、后台管理和服务都完美无瑕,那么,她们就有可能成为饭店今后的客人,将会再次光临或是为饭店做免费宣传。 1、大堂 大堂是在宾馆、饭店、公寓或写字楼内宾客日夜使用的场所,需要经常受到关注。它是宾客出入繁忙的区域,客人会留下大量的脚印、烟蒂,纸屑和口香糖等。如果想给宾客留下良好的印象,大堂情况的好坏是至关重要的一个方面。雨雪天气常常会给大堂的清洁工作带来一系列的难题,经过人们的鞋底会带进大堂冰雪、雨水或泥沙。因此在这种天气下要在大堂入口处铺上蹭脚地垫或地毯,同时要安排专人对大堂入口处进

行及时的清洁,不断地用地拖把擦地,确保地面没有水迹,同时照看脚垫是否铺好,加以保护,脚垫过湿要及时更换。清洗和倾倒烟灰缸,是大堂当班的保洁员的另一项需要不间断进行的工作,同时这些保洁员还要负责保持大堂地面和地毯的清洁,用尘拖不断地清除地面的杂物和清扫地毯上的杂物。对大堂的进一步保洁,如地面的机械抛光,地毯的清洗,这些工作一般安排在夜间进行,因为那时来往的人员减少,对宾客的影响较小。 卫生间要随时保持清洁。对客人用过的卫生间,保洁员要及时进行清理,如擦洗恭桶内外,擦拭镜面和台面,卫生纸打角恢复原状,清倒纸篓等,并将滴落在地面上的水迹擦干,随时保持卫生间的卫生清洁,空气新鲜。大堂的大门及玻璃。由于客人进出频繁,会在门上和玻璃上留下手印和污迹,因此保洁员要及时地进行擦拭。这些部位是最难保持清洁的,要安排保洁员不断地进行清洁。大堂夜班人员的主要工作内容是:用抛光机对地面进行全面的抛光和清洁,清洗地毯,擦拭铜器和革制品,擦拭吊灯和顶灯,擦净所有的门、窗和玻璃等。 2、电梯和自动扶梯 电梯是使用率很高的设备,对它的清洁要经常和及时。如果是自控电梯,客人究竟如何使用,保洁员是难以控制的,不用说箱内的卫生被破坏或墙面被行李撞坏,仅恶作剧者或故意破坏的人

保洁员岗位职责及工作标准。

保洁员岗位职责及工作标准 为规范保洁员工作流程,明确保洁员的工作职责范围,提高保洁员的工作效率、质量和积极性、特制定本标准。 一、保洁员岗位职责 1、严格遵守公司各项规章制度; 2、文明服务、礼貌待人,并注意保持个人的仪容仪表,树立良好形象; 3、爱岗敬业,听从上级领导安排,在规定时间内按照工作标准,保质保量的完成分管区域内的保洁工作; 4、遵守考勤机制,按时上下班,不迟到、早退,不旷工离岗,工作时间不干私活,不做与工作无关的事情; 5、发扬互助精神,支持同事工作,以礼相待; 6、妥善保管清洁工具和用品,不得丢失和人为破坏,不得清洁工具和用品私借他人使用或带回家中使用,如损坏或遗失工具照价赔偿; 7、拾金不昧,拾到物品立即上交或送还失主; 8、认真完成上级领导临时交办的任务。 二、保洁员工作范围 1、负责办公楼内的办公场所(包括总经理、副总经理办公室及各职能办公室)的清扫保洁; 2、负责会议室、会客室的清扫保洁; 3、负责走廊、前厅、大厅、茶水间等公共区域的清扫保洁; 4、负责办公楼楼梯、货梯通道、卫生间的清扫保洁; 5、负责公司食堂帮厨工作。 三、保洁员的工作标准 (一)办公室的清扫标准(包括总经理、副总经理及其他职能办公室) 1、办公室内的办公桌、椅、电话、烟灰缸、地面、窗台、窗框、门、文件柜、沙发、茶几、茶具等每天擦拭一次,窗户玻璃要定期擦拭,做到无污渍、无灰尘、无水迹; 2、办公桌上的办公用品、文件、资料等不得随便翻看;

3、文件柜玻璃、窗框要擦拭的干净、明亮,无手印、无尘土、无水迹; 4、垃圾桶要保持干净无污迹,垃圾及时清倒、垃圾袋及时更换; 5、办公室地毯每周清洁一次,保持干净、整洁,无污迹; 6、办公室的踢脚线每周擦拭一次做到无污渍、无尘土、无水迹; 7、办公室内的花草植物要定期(一周一次)浇水,并保持花盆内无杂物,盆体无尘、无污渍。 (二)会议室、会客室清扫标准 1、会议室、会客室内的桌、椅、电话、烟灰缸、地面、窗台、窗框、门、文件柜、沙发、茶几、茶具等每天擦拭一次,窗户玻璃要定期擦拭,做到无污渍、无灰尘、无水迹; 2、会议室的设备设施(如投影、音响、空调等)每周擦拭一次,做到无污渍、无灰尘、无水迹。擦拭时注意对设备设施的保护、以免损坏; 3、会议室、会客室垃圾桶要保持干净无污迹,垃圾及时清倒、垃圾袋及时更换; 4、会议室、接待室除日常清扫外,如遇会议、活动等,应在会议、活动结束后及时进行全面清扫。 (三)走廊、前厅、大厅、茶水间等公共区域的清扫标准 1、出电梯走廊地面每日上午、下午各扫、拖一次,随时保持做到无垃圾、无杂物、无污迹、无水痕、光洁明亮; 2、前厅接待区域(包括前台)地面每日上午、下午各扫、拖一次,随时保持做到无垃圾、无杂物、无污迹、无水痕、光洁明亮。接待沙发、茶几及时清理,时刻保持干净整洁; 3、前厅自动玻璃门、窗户每天擦拭一次,保持做到无污迹、无水痕、光洁明亮; 4、大厅内的宣传牌、窗台、楼道开关、消防栓、灭火器、配电箱、机柜、踢脚线、指示牌、照明设备箱等设施每日擦拭一次,做到无污迹、无尘土、无水迹; 5、大厅办公区域地毯每周清洁一次,保持干净、整洁,无污迹; 6、茶水间台面保持时刻干净、清洁,做到随时保持无垃圾、无杂物、无污迹、无水痕、光洁明亮。用餐区时刻保持桌面、地面干净、饮水机每日擦拭干净。 (四)办公楼楼梯、货梯通道、卫生间的清扫标准 1、办公楼本层楼梯保持干净、无杂物,垃圾及时清理;

餐厅保洁员岗位职责

餐厅保洁员岗位职责 1、餐厅保洁员岗位职责 1、打扫区域卫生和整理相关设施,保证清洁干净无浮尘; 2、及时打扫台位卫生,做到干净无油腻、无残渣; 3、及时回收用餐区脏污的托盘,并送到洗碗间清洗; 4、及时进行洗手间的清洁卫生工作。 2、餐厅保洁员岗位职责 1、负责餐厅的卫生清扫及餐具的回收工作,做到优质文明服务。 2、负责餐厅餐桌、餐椅的清洁卫生,就餐时随时保持桌椅干净,随时收拾桌上的碗盘,清理餐桌的剩饭、杂物等。 3、负责餐厅地面的清洁卫生,就餐时随时清理地面的遗留杂物,清扫积水。 4、餐厅走廊墙壁、楼梯、扶手干净无污迹,无乱抹、乱画现象。 5、每日清扫卫生死角、门窗、门帘等。 6、泔水必须当日清理,泔水桶保持干净、封闭。 7、餐厅卫生清扫完毕后,整理卫生工具(拖把、苕帚、抹布都清洗一遍),使其摆放有

序,放置在指定位置。 8、完成餐厅经理(番禺经理)交办的其它工作。 3、餐厅保洁员岗位职责 1、讲究个人卫生,注意文明行为,树立良好的服务形象。 2、做好各自卫生责任区的清洁、保洁工作,桌椅三餐三擦,地面三餐必拖,保持地面、门窗玻璃、桌椅等洁净。 3、坚持双休日大扫除制度,对桌腿、凳腿、门窗全面清擦,地面冲洗,做到窗明几净,地面无痰迹,墙面无灰尘。 4、做好餐厅所有设施的保管工作,发现损坏,及时报修,做好节水、节电、除尘滤布防蝇防鼠工作。 5、搞好餐厅周围环境卫生,食堂门前实行三包,不得有积水、垃圾等。 6、餐具严格按照: “一洗、二清、三消毒、四保洁”的程序进行,防止餐具污染。 4、餐厅保洁员岗位职责 1、应根据工作要求按时上下班,严格执行食品卫生“五四制”。餐具清洗必须做到“一清、二洗、三刷、四消毒”,并做好餐具保洁工作。 2、在使用洗碗机前,先开机调试水压和水温,检查机械各部是否运转正常,若发现异常情况需及时报修。 3、碗盘在清洗前,应将饭菜渣清除干净,分类放入洗碗机内(餐具清洗应加入适量洗涤剂),严格按照操作程序进行操作。 4、清洗餐具必须把好卫生质量关,餐具清洗完毕,逐一检查餐具是否洗干净,若有油污,则重新再洗一次。 5、餐具洗净后,应分类整理放入蒸车内,进行消毒后送到备餐间待用,并在就餐前将碗筷整理整齐分别放置各个窗口。 6、餐具清洁过程中,严禁用湿手接触电器开关,严禁用水管冲洗电机,以免发生事故。 7、工作完毕,应及时将洗碗机、蒸车、地面清洗干净。

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