咖啡店选址的影响因素研究)

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学校代码:10036例矽}芗委(节贸易声学工商管理硕士专业学位论文咖啡店选址的影响因素研究。培养单位:国际商学院专业名称:工商管理硕士研究方向:国际企业管理作者:康晓茹指导教师:王铁栋副教授论文日期:二。一。年五月■●I■ KeSearCnonTheFactorsAffectingLocationSelectionofCoffeeShop学位论文原创性声明本人郑重声明:所呈交的学位论文,是本人在导师的指导下,独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外,本论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。对本文所涉及的研究工作做出重要贡献的个人和集体,均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律责任由本人承担。特此声明学位论文作者签名:廪死&茄矽/睥r月冲日1...........................................———学位论文版权使用授权书本人完全了解对外经济贸易大学关于收集、保存、使用学位论文的规定,同意如下各项内容:按照学校要求提交学位论文的印刷本和电子版本;学校有权保存学位论文的印刷本和电子版,并采用影印、缩印、扫描、数字化或其它手段保存论文;学校有权提供目录检索以及提供本学位论文全文或部分的阅览服务:学校有权按照有关规定向国家有关部门或者机构送交论文;在以不以赢利为目的的前提下,学校可以适当复制论文的部分或全部内容用于学术活动。保密的学位论文在解密后遵守此规定。学位论文作者签名:焦曰氛茬矽/哞r月节日翮獬2彦晔渺盱矽摘要近年来,随着经济的快速发展和国人西化程度的加强,以及人们的消费形态与生活习惯的不断改变,人们对咖啡的消费需求与日俱增,咖啡文化开始植根于中国各大城市并在一些中小城市生根发芽,国内外各大企业正是看准了中国咖啡市场的巨大商机,纷纷自国外引进了日系、美系、意式咖啡的连锁店。如今,琳琅满目的咖啡店充斥着中国的市场,咖啡店已经不仅仅是消费者享受美昧咖啡饮品的地方,也成了家庭聚餐和朋友聚会的理想地点。咖啡业和咖啡店在中国市场的快速成长以及竞争的加剧,使得咖啡店以何种形式和特色求得生存并发展壮大成为了一个值得探讨和深思的话题,而这首当其冲的一个问题便是咖啡店的选址问题。本文即是由此着眼,重点研究咖啡店选址的影响因素。关键词:咖啡店,选址,影响因素Abstracthlrecentyears.withthefastdevelopmentofeconomyandtheenhancementofwesternizati011.aswellasthechangeofconsumptionpatternsandlifestyle,thedemandsofpeopleforcoffeegrowwitheachpassingday,andcoffeeculturebegantorootinChina‟Sbigcitiesandburgeonforthinsomemiddleandsmallcities.SomedomesticandinternationalenterprisessawthishugebusinessopportunitiesinChina‟scoffeemarket,SOtheysuccessivelyintroducedfromabroadtheJapanesestyle,AmeriCanstyleandItalystylecoffeechains.Nowadays,

dazzlingcoffeeshopsfloodChina‟Smarket,andcoffeeshopisnotonlysomewherepeopleCanenjoyacupofdeliciOUScoffee.butalSOanidealplaceforfamilydinnerandfriendgathering.Therapidgrowthaswellasthegrowingcompetitionofcoffeeshopandcoffeeindustry,hasmadethetopicthatcoffeeshopsCansurviveanddevelopinwhatformandfeaturedeservesdeepstudyandpondering,andamongthesequestions,thefirsttobeaffectedisthatthelocationselectionofcoffeeshop.Basedonthispoint,thispapermainlyresearches也efactorsaffectinglocationofcoffeeshop.Keywords:CoffeeShop,LocationSelection,AffectingFactors目录第1章引言……………………………………………………..11.1背景分析…………………………………………………..11.2研究目的和意义……………………………………………..21.3研究方法…………………………………………………..21.4国内外研究进展……………………………………………..21.4.1国外研究进展……………………………………………21.4.2国内研究进展…………………………………………..71.5论文结构安排……………………………………………….8第2章咖啡店选址的影响因素………………………………….92.1咖啡店选址的影响因素综述…………………………………..92.2咖啡店选址的影响因素细分…………………………………..92.2.1咖啡店的市场定位………………………………………..92.2.2店铺的投资规模…………………………………………122.2.3交通状况……………………………………………..132.2.4客流量..:……………………………………………..142.2.5消费者的消费层次……………………………………….142.2.6竞争者………………………………………………..152.2.7互补者………………………………………………..152.2.8位置及店面朝向…………………………………………162.2.9建筑面积和物业性质……………………………………..162.2.10文化氛围……………………………………………..162.2.11城市规划……………………………………………..17第3章咖啡店选址的实例分

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