我的家乡—郯城

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琅琊草帽
琅琊草帽郯城琅琊编织品,是 我省名牌出口工艺品。它造型 美观,工艺精巧,款式新颖, 色泽光洁如银,又具有轻便凉 爽、经济实用的特点,一向畅 销国际市场,是郯城的重要出 口创汇产品。琅琊草帽编织技 术的改革,是工艺上的一大创 新,一是跨出了传统的编织技 术,创造了新工艺,不仅使产 品别开生面,并为不断革新打 下了基础;二是由单一帽型发 展为平顶、圆顶和时式坤帽等 多种型号;三是改单一为多种 编织型;四是产品达到了精美、 轻便、耐用、不变型的优点。 工艺精巧的一顶“单草单”。
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马头烤牌
郯城马头烤牌吊炉烤排是郯 城县马头镇的地方小吃。所 谓吊炉,是一种上下两节同 时能够烧火,而上节连一随 意移动杠杆的炉子,这种炉 子烤制面食可随时调整角度, 致使受热均匀,两面酥透。 烤制前,要经多道工序方能 上炉。先是和面,要用很讲 究的三合面,即老面、烫面、 嫩面各占三分之一;再是揉 面,要下力气反复揉,一直 揉到面皮滑,一拍“嘭嘭” 作响方可;最后是揪剂子擀 面皮,在面上放适量油盐、 花椒面,再卷起擀匀,然后 刷上特制的糖稀,撒匀去皮 的芝麻。吊烤时上下炉同时 烤火......
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郯城杞柳
郯城杞柳杞柳,俗称白柳条,又称 条子。郯城白柳条具有白润光亮, 白中含亮,亮而映白,有柔、韧、 坚的特点。郯城县是著名的白柳之 乡,白柳的种植和编制工艺品生产, 主要分布在沂、沭河两岸的李庄、 黄山、沙墩、庙山、高峰头等乡镇。 这里的农民有着种植白柳的习惯,据 沙墩乡朱佰村、黄山镇柳行村的民 间传说,他们种柳、编柳已有上千 年的历史。其传统柳编制品,主要 编织簸箕、针线筐、条箱等农家日 常生活必需品,当地生产柳,当地 加工,当地销售。
我的家乡—临沂郯城
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新村银杏 琅琊草帽 郯城杞柳 郯城板栗 马头烤牌 临沂风味小吃—糁
新村银杏
新村银杏 新村银杏产业开 发区是全国最大的银杏果、 叶、苗生产基地和银杏苗木、 银杏系列产品集散地。银杏 树产量居全国第一,素称 “银杏之乡”。有中小学11 所。乡人民政府驻地新村, 在郯城西南19公里,沂河东 岸。有绿源有限公司、棉纺、 涂料、建材、工艺美术等厂。 新村银杏产业开发区以沿沂 河堤坝分布的古银杏林带为 中心,南北2000余米,东西 600--1000米,为国家3-旅游 区,有树龄百年至千年以上 的银杏树近20000株,是目前 世界上发现数量最多 、最全 的地区。
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郯城板栗
郯城板栗板栗是郯城名特产品, 是全国板栗重点产区之一,已有 数百年历史。板栗称之木本粮食, 素有铁杆庄稼的美誉,栗子味道 甘美、香甜,有很高的营养价值, 自古以来,被人们视为上等食品。 据《本草纲木》记载:栗子味甘 性温,有养胃、健脾、补肾、强 筋、活血、止血之效,药用价值 很高。《本草纲木》上介绍,人 有内寒,暴泄如注,食煨栗二、三 枚顿愈。板栗是我国传统的出口 商品之一,在国际市场上享有很 高的盛誉。郯城板栗主要分布在 沭河、沂河两岸的郯城、高峰头、 红花、马头……
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临沂风味小吃—糁
名闻遐迩的临沂小吃---糁(sa),向 以香辣可口、肥而不腻、营养丰富的 特点而为临沂人民所喜食,也为省内 外品尝过这一美味的顾客所称誉。糁, 是用禽畜肉类、麦米、葱、姜、盐、 面粉、酱油、胡椒粉、味精、五香粉、 香油、醋等多种精料调制而成的一种 肉羹。喝糁,讲究“热、辣、香、肥” 四美。其中“热”是关键。不热,就 无从突出“香、辣、肥”等特点了。 所以,俗话说:“开锅糁,剐缸粥”。 一碗热糁,配以适量具有临沂地方色 彩的面食,如油条、烤脾、马蹄烧饼、 油瓤锅饼......
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