餐厅环保、消防、节能及安全

环保、消防、节能及安全

JustGo西餐厅负责对所有招聘的劳动员工进行劳动保护与安全生产培训，购置必要的消防器材与污染防治器材。公司将定期发放劳保用品，定期对员工进行体检，严格按照卫生部门和消防部门的要求组织生产。

一、环境保护

（一）污染防治措施

1、废水治理措施

餐饮废水通过筛网过滤、隔油池处理后，然后与生活污水一起排入化粪池进行处理，处理后的污水经城区的污水管道全部汇入宝应仙荷污水处理厂进行处理。

2、废气治理措施

本项目产生的厨房废气经抽油烟机处理后，排气筒经厨房由操作间直接引至地下隔油池至下水道排放。

3、噪声治理措施

空调室外机放置在室外南侧，并采取隔声、消声、减振措施；厨房操作间位于一楼北侧，全封闭处理，不得设置窗户；风机安装在操作间内，做好固定加装隔声罩和消声器，室内油烟管道采用隔音棉包裹，排气筒由操作间北侧直接引至地下隔油池，沿墙部分排气筒做好固定，同时，在营业过程中不使用音响设备。确保噪声达标排放，不扰民。

4、固废治理措施

餐饮垃圾和生活垃圾由环卫处统一清运，负责处理，不外排。

（二）执行标准：

1、废水执行《污水排入城镇下水道水质标准》（CJ343-2010）（接管）标准

单位：mg/l（PH无量纲）

2、废气执行《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）表2标准

3、噪声执行《社会生活环境噪声排放标准》（GB22337—2008）2、4类标准

单位：等效声级Leq[dB(A)]

二、消防

（一）设计依据

1．国发[1984]69号文《中华人民共和国消防条例实施细则》

2．《建筑设计防火规范》 GBJ16-87

3．《消防手册》

4．《工程设计防火规范》 GBJ39-90

5．《建筑设计灭火器配置设计规范》

6．《消防技术标准规范》汇编

（二）主要防火措施

本项目在生产基地、建筑物均按国家规范设计了相应的消防措施，分别达到了国家的有关规定。

三、节能

根据国家和自治区有关能源综合利用及《节约能源暂行条例》等文件的规定，编制本可行性研究报告的节能措施。

（一）供电节能措施

该项目使用的设备设施均采用高效节能产品，调频变速装置和高效节能照明电器，低压变电采用电容器自动补偿。

（二）其他节能措施

加强设备管理，注意节约能源，节约用电，采用节能灯具、声控灯具。节约用水，选用节水阀门，禁止使用螺旋升降式铸铁水龙头，防止跑冒滴漏。

四、劳动保护和安全卫生

本项目的劳动保护设计根据国家劳动部关于《生产性建设工程职工安全卫生监察的暂行规定》，国劳字（1998）48号文规定。

在项目选用的机器、设备在运转部分要安装保护装置。

在工艺设计中，应保证设备布局合理，设置安全通道，安全疏散门等。

建立劳动安全制度，设置专门安全检查机构，定期进行安全检查。

为了创造一个良好的工作环境，项目要制定环境卫生标准。环节卫生除设专职人员负责外，应划分卫生责任区，定期清理。

对人员进行全员安全培训。