浅谈仔猪早期断奶喂料技术
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２ 年 ３ ）６ ０ （ １ 第期 １ 第卷 ０
董 南牲 坷 离 兽垒
浅 谈 仔 猪 早 期 断 奶 喂 料
夏 志 明
技 术
（ 信阳市 畜牧工 作站 ， 南 信 阳 河
４４ ０ ） ６００
中 图 分 类 号 ：８ ８ １ ￥２． ６
文 献标识 码 ： Ｂ
文章 编号 ：０ ４ ５ ９ （０ ００ — ０ ４ Ｏ １０ — ０ ０２ １）６ ０ ３ 一 １ 中断 ． 在此 阶段 的 日粮 中应加 入 酸制剂 及较 高水 平 的乳 故 清粉 或乳 糖 ２１３ 免疫力 低 ．． 初生 仔 猪可 通过 吸收初 乳 中的 免疫 球蛋 白而 获得 母 源抗 体 ． 产生 被动 免疫 。但在 ３周 龄后 ， 源抗 体下 降 ， 母 断 奶应 激则 会 同时降低 抗体 的水平 ．抑 制细 胞免 疫 的能力 。
２１１ 肠 胃的 消 化 酶 缺 乏 ．． 新 生 仔 猪 本 身 能 分 泌 消 化 母 乳 的 各 种 消 化 酶 和 乳 糖
早期 隔离 断奶法 是猪场 控制 疾病 的标 准管 理模 式 ． 要 求仔 猪在 ７ １ ～ ２日龄断奶 并将 断奶 仔猪 由母 猪舍 移至 另一 地 方 隔离 饲养 ． 以便 阻 断母 猪病 原 体 的传 播 。 利 于提 高 有 断奶 仔猪 的健康 状况 和生 产 性能 。通 常其 体 重在 ２３ ． ． ５
２ １ 乳 猪 出 生 至 断 奶 后 １周 ．
格 昂贵 的血浆 蛋 白粉
３ 早 期 隔 离 断 奶 饲 喂 法
根 据此 阶段乳 猪 的生 理及 消化特 点 ． 日粮通常采 用喷 雾干燥血浆 蛋 白粉 、 酸制剂 、 酶制剂 以及 高 比例添加乳 清粉 （ 乳糖 ）氨基 酸以及鱼粉 等。 、 而豆粕等植 物性原料则 需采用 膨化工艺等加 工处理
２ 二 阶 段 饲 喂 法
此 方 法 是 从 仔 猪 ７ 日龄 至 体 重 ｌ 克 左 右 采 用 不 同 ５千
此 阶段 的 日粮 可 以在 第一 阶段 日粮 的基础 上 适 当降
低 蛋 白质 以 及 乳 清 粉 （ 糖 ） 含 量 ， 时 可 以 停 止 添 加 价 乳 的 同
营养成 分 的乳 猪料 其 中约在 ２ ～ ８日龄之 间进行 断奶 。 １２
仔猪 的早期 断奶 是一个 相对 概念 ． 即从过 去 的 ５ ８周 ～ 龄断奶 ． 渐提前 至 ２ 逐 １日龄 ． 至 １ 甚 ８日龄 。 笔者 根据 不同 的断奶 日龄 、 阶段 的发育 特 点 以及 营 各 养 需要 等在饲 养管理 方法 、饲养 设备 尤其 是饲 料配 方 、 饲 料原料 的选择 和制作 工艺 等方 面都进 行 了大量 的研 究 。 总
初生 仔猪 由于消 化器 官 尚未 发育 完善 ． 内分 泌系 统不
成熟 ． 胃液 中 游 离 盐 酸 含 量 很 少 。 由 于 母 乳 中 富 含 乳 糖 ， 但
其经 胃中乳酸 菌发 酵后 可产 生有 机酸 ，使 消化道 内的 ｐ Ｈ 值 维 持在 较低 的水 平 ．从 而使 蛋 白质 的吸 收得 以顺 利 进 行 ． 时还 可 以防止 活 细菌 从环 境 中进 入 小肠 下 端 ． 而 同 从 避免 了腹 泻 的发生 。但断奶 以后 ， 由母体 获得 的乳 糖来 源
千克 为第 一 阶段 。．～ ． 克 为第 二 阶段 。其 第一 、 ４５ ７０千 二阶
段 所 用 日粮 与 上 述 二 阶 段 饲 喂 法 之 第 一 阶 段 基 本 相 同 ． 只
酶 ．并可分 泌足够 的脂 肪酶和蛋 白酶消化母乳 中所含 的脂 肪和蛋 白质 ． 但其他 酶的含量及 活性则 很低 。另外 ， 期断 早 奶 应激使正 常的消化酶 分泌受到抑制 。 因此 ， 选择仔 猪饲料 时． 原料 的可消化性便格 外需要得 到重视 。 添加酶制 剂无疑 会缓 解此时仔 猪体 内源 酶缺乏的状况
抗 原 物 质
２２ 断 奶 后 １ 至 体 重 １ ． 周 ５千 克
此 方 法 目前 较 为 常 用 ． 即 从 仔 猪 ７ 日龄 至 体 重 １ ５千
克左右 采用 同一种乳 猪饲 料 ． 中约在 ２ ～ ５日龄之 间进 其 ８３
行Байду номын сангаас奶 此法 的优点 是操 作较 为简便 ， 可减 少 因频繁 换料
・
ｒ 收稿 日期 ：０ ０ ０ — ｏ ２ １—４ １）
３ ； ４
结 出仔 猪早期 断奶 的饲喂 方法 及其优 缺点 。
１ 一 阶段 饲 喂 法
故此 时易 发生 腹泻等 疾病 ． 以在 日粮 中加 入富 含免 疫球 可
蛋 白的血 浆蛋 白粉及 抗菌 药物 ２１ 饲料抗 原物 质 的影 响 ．． ４ 日粮 中具有 抗原 活性 成分 的蛋 白质 及 多糖 等 有 可能 引 起仔 猪 发生 过敏 反 应 ． 而损 伤 仔猪 的 肠道 组 织 。 从 导致 麦芽 糖酶 和乳 糖酶 的数量 和活性 下降 。 病 原微 生物 在被 使 损伤 的肠 道 中大量繁 殖 ． 以致仔 猪 发生 营养 性和 病原 性 的 腹泻 。 以 ． 所 在制 作此 时期 的仔猪 日粮 时 ， 以采 用膨 化工 可 艺对 植物 性蛋 白等原 料进 行调 质处理 ． 而 除去 饲料 中 的 从
２１ 消 化 道 分 泌 酸 不 足 ．． ２
是 营养水 平要 求更高 而 其第 三 阶段 则 与二 阶段 饲喂 法 的
后 期 相 同
此方法尽 管在疾病 控制方面 意义重大 ．但 由于其 对猪
的 品种 、 饲养 技术 、 生产设备 以及饲料 的营养 水平等方 面要
求甚高 ． 操作较为繁琐 ， 故在实际 的应 用上 困难较 多。 综上所 述 ． 仔猪 的早 期断奶 及其 相 配套 的饲 喂技 术对 提 高生产 效率 、 制疾病 及 降低 成本 等方 面 都有 重大 的意 控 义． Ｅ 但 ｈ于各 猪 场 的具体 情 况不 同 ． 以建议 各 猪 场根 据 所 自己 的实 际情 况 ． 择合 适 的断 奶 日龄 及 饲料 品种 ， 而 选 从 获得 理想 的经 济效益
引起 的应激 其缺 点是无 法做 到既 照顾乳猪 在各 阶段 不 同 的营养需 求 ． 又不 能合 理节 约成本 。 比如若 采用 目前 市场
上 普 通 的 玉 米 一 粕 型 乳 猪 料 ．则 易 因 营 养 方 面 未 能 满 足 豆
乳猪 断奶 后 的需求 而 出现 所谓 的断奶 综合 征 。 完全 采用 若 加有血 浆蛋 白等营养 成分 的新 型乳猪 料 ， 因投 入较 大而 则 有可能 影响养 猪者 的经济 效益
董 南牲 坷 离 兽垒
浅 谈 仔 猪 早 期 断 奶 喂 料
夏 志 明
技 术
（ 信阳市 畜牧工 作站 ， 南 信 阳 河
４４ ０ ） ６００
中 图 分 类 号 ：８ ８ １ ￥２． ６
文 献标识 码 ： Ｂ
文章 编号 ：０ ４ ５ ９ （０ ００ — ０ ４ Ｏ １０ — ０ ０２ １）６ ０ ３ 一 １ 中断 ． 在此 阶段 的 日粮 中应加 入 酸制剂 及较 高水 平 的乳 故 清粉 或乳 糖 ２１３ 免疫力 低 ．． 初生 仔 猪可 通过 吸收初 乳 中的 免疫 球蛋 白而 获得 母 源抗 体 ． 产生 被动 免疫 。但在 ３周 龄后 ， 源抗 体下 降 ， 母 断 奶应 激则 会 同时降低 抗体 的水平 ．抑 制细 胞免 疫 的能力 。
２１１ 肠 胃的 消 化 酶 缺 乏 ．． 新 生 仔 猪 本 身 能 分 泌 消 化 母 乳 的 各 种 消 化 酶 和 乳 糖
早期 隔离 断奶法 是猪场 控制 疾病 的标 准管 理模 式 ． 要 求仔 猪在 ７ １ ～ ２日龄断奶 并将 断奶 仔猪 由母 猪舍 移至 另一 地 方 隔离 饲养 ． 以便 阻 断母 猪病 原 体 的传 播 。 利 于提 高 有 断奶 仔猪 的健康 状况 和生 产 性能 。通 常其 体 重在 ２３ ． ． ５
２ １ 乳 猪 出 生 至 断 奶 后 １周 ．
格 昂贵 的血浆 蛋 白粉
３ 早 期 隔 离 断 奶 饲 喂 法
根 据此 阶段乳 猪 的生 理及 消化特 点 ． 日粮通常采 用喷 雾干燥血浆 蛋 白粉 、 酸制剂 、 酶制剂 以及 高 比例添加乳 清粉 （ 乳糖 ）氨基 酸以及鱼粉 等。 、 而豆粕等植 物性原料则 需采用 膨化工艺等加 工处理
２ 二 阶 段 饲 喂 法
此 方 法 是 从 仔 猪 ７ 日龄 至 体 重 ｌ 克 左 右 采 用 不 同 ５千
此 阶段 的 日粮 可 以在 第一 阶段 日粮 的基础 上 适 当降
低 蛋 白质 以 及 乳 清 粉 （ 糖 ） 含 量 ， 时 可 以 停 止 添 加 价 乳 的 同
营养成 分 的乳 猪料 其 中约在 ２ ～ ８日龄之 间进行 断奶 。 １２
仔猪 的早期 断奶 是一个 相对 概念 ． 即从过 去 的 ５ ８周 ～ 龄断奶 ． 渐提前 至 ２ 逐 １日龄 ． 至 １ 甚 ８日龄 。 笔者 根据 不同 的断奶 日龄 、 阶段 的发育 特 点 以及 营 各 养 需要 等在饲 养管理 方法 、饲养 设备 尤其 是饲 料配 方 、 饲 料原料 的选择 和制作 工艺 等方 面都进 行 了大量 的研 究 。 总
初生 仔猪 由于消 化器 官 尚未 发育 完善 ． 内分 泌系 统不
成熟 ． 胃液 中 游 离 盐 酸 含 量 很 少 。 由 于 母 乳 中 富 含 乳 糖 ， 但
其经 胃中乳酸 菌发 酵后 可产 生有 机酸 ，使 消化道 内的 ｐ Ｈ 值 维 持在 较低 的水 平 ．从 而使 蛋 白质 的吸 收得 以顺 利 进 行 ． 时还 可 以防止 活 细菌 从环 境 中进 入 小肠 下 端 ． 而 同 从 避免 了腹 泻 的发生 。但断奶 以后 ， 由母体 获得 的乳 糖来 源
千克 为第 一 阶段 。．～ ． 克 为第 二 阶段 。其 第一 、 ４５ ７０千 二阶
段 所 用 日粮 与 上 述 二 阶 段 饲 喂 法 之 第 一 阶 段 基 本 相 同 ． 只
酶 ．并可分 泌足够 的脂 肪酶和蛋 白酶消化母乳 中所含 的脂 肪和蛋 白质 ． 但其他 酶的含量及 活性则 很低 。另外 ， 期断 早 奶 应激使正 常的消化酶 分泌受到抑制 。 因此 ， 选择仔 猪饲料 时． 原料 的可消化性便格 外需要得 到重视 。 添加酶制 剂无疑 会缓 解此时仔 猪体 内源 酶缺乏的状况
抗 原 物 质
２２ 断 奶 后 １ 至 体 重 １ ． 周 ５千 克
此 方 法 目前 较 为 常 用 ． 即 从 仔 猪 ７ 日龄 至 体 重 １ ５千
克左右 采用 同一种乳 猪饲 料 ． 中约在 ２ ～ ５日龄之 间进 其 ８３
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・
ｒ 收稿 日期 ：０ ０ ０ — ｏ ２ １—４ １）
３ ； ４
结 出仔 猪早期 断奶 的饲喂 方法 及其优 缺点 。
１ 一 阶段 饲 喂 法
故此 时易 发生 腹泻等 疾病 ． 以在 日粮 中加 入富 含免 疫球 可
蛋 白的血 浆蛋 白粉及 抗菌 药物 ２１ 饲料抗 原物 质 的影 响 ．． ４ 日粮 中具有 抗原 活性 成分 的蛋 白质 及 多糖 等 有 可能 引 起仔 猪 发生 过敏 反 应 ． 而损 伤 仔猪 的 肠道 组 织 。 从 导致 麦芽 糖酶 和乳 糖酶 的数量 和活性 下降 。 病 原微 生物 在被 使 损伤 的肠 道 中大量繁 殖 ． 以致仔 猪 发生 营养 性和 病原 性 的 腹泻 。 以 ． 所 在制 作此 时期 的仔猪 日粮 时 ， 以采 用膨 化工 可 艺对 植物 性蛋 白等原 料进 行调 质处理 ． 而 除去 饲料 中 的 从
２１ 消 化 道 分 泌 酸 不 足 ．． ２
是 营养水 平要 求更高 而 其第 三 阶段 则 与二 阶段 饲喂 法 的
后 期 相 同
此方法尽 管在疾病 控制方面 意义重大 ．但 由于其 对猪
的 品种 、 饲养 技术 、 生产设备 以及饲料 的营养 水平等方 面要
求甚高 ． 操作较为繁琐 ， 故在实际 的应 用上 困难较 多。 综上所 述 ． 仔猪 的早 期断奶 及其 相 配套 的饲 喂技 术对 提 高生产 效率 、 制疾病 及 降低 成本 等方 面 都有 重大 的意 控 义． Ｅ 但 ｈ于各 猪 场 的具体 情 况不 同 ． 以建议 各 猪 场根 据 所 自己 的实 际情 况 ． 择合 适 的断 奶 日龄 及 饲料 品种 ， 而 选 从 获得 理想 的经 济效益
引起 的应激 其缺 点是无 法做 到既 照顾乳猪 在各 阶段 不 同 的营养需 求 ． 又不 能合 理节 约成本 。 比如若 采用 目前 市场
上 普 通 的 玉 米 一 粕 型 乳 猪 料 ．则 易 因 营 养 方 面 未 能 满 足 豆
乳猪 断奶 后 的需求 而 出现 所谓 的断奶 综合 征 。 完全 采用 若 加有血 浆蛋 白等营养 成分 的新 型乳猪 料 ， 因投 入较 大而 则 有可能 影响养 猪者 的经济 效益