糖果市场分析

糖果的特征分析
• 1首先是糖果行业的品牌竞争逐年增强，糖果企业的品牌 投入力度逐年加大；其次，在细分品类中的领导品牌受到 了跟随者的不断挑战。 • 2面对糖果市场消费需求的变化及休闲食品多样化的发展， 必然引起未来传统型糖果市场份额下降，以传统型糖果为 主营业务的糖果企业寻找新兴的产品或者品类来支持新一 轮竞争，导致市场将会更加细化。 • 3 新兴糖果品牌借助于其品类功能诉求和产品聚焦的策略 不断实现细分市场的品类培育和独占崛起，掀起下一阶段 功能性糖果，巧克力，胶基糖果、休闲糖果等新品类的市 场高潮到来。 • 4 传统糖果市场品牌集中度相对较高，新兴糖果品牌伴随 市场的不断细分，产品和品类的区隔优势占位，品牌格局 暂时处于动态变化中。
大学生特征
我们把目标群体锁定在在校大学生，因为大学生是个大群体， 对于滨江，大学生更是随处可见，基于大学生有以下几个 共同特点，所以我们有比较大的市场。 1 大学生比较空闲，会经常有时间去逛零食店。 2 大学生爱玩电脑，糖果对于他们而言是最好的零食，因为 他们的手会不离鼠标，所以糖果可以放在嘴巴里，比较方 便 3 大学生的年龄都在20~23岁之间，是个对糖果有很大欲望 的年龄 4 大部分的女生都喜欢吃甜食
糖果概述
• 糖果是以白砂糖、粉糖浆 (淀或其它食糖)或允许使用 的甜味剂,食用色素为主要 原料，按一定生产工艺要求 加工制成的固态或半固态甜 味食品。 • 糖果可分为硬质糖果、硬质 夹心糖果、乳脂糖果、凝胶 糖果、抛光糖果、胶基糖果、 充气糖果和压片糖果等。
目标市场选择
• 糖果业是我国食品工业快速发展的行业之一， 2000年以来，糖果业的竞争愈加激烈，糖果行业 在经历了质量、口味的竞争后已日渐成熟，目前 正在走向功能、外观等多方面的竞争。现在人们 越来越注重健康，对糖果的消费也显示了健康营 养方面的需求。因此，具备各种“功能”（如富 含维生素、含牛奶成分、防止咳嗽、使口气清新、 无糖等）的糖果品种正向休闲化和功能化食品发 展。对于在校大学生的我们，经过平时的观察及 问卷调查之后不难发现，糖果面对我们而言还是 有一定的诱惑力的。经过我们市场进行细分之后， 大学生成为我们的目标市场。
渠道策略
• • • • • • 1.厂家直销 2.网络销售 3.上门推销 4.平台式销售 。 5.网络 十 平台的复合模式 6.直销 十 网络的复合模式
促销策略
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定价策略
• 声望定价 ：如喔喔奶糖，金丝猴奶糖，雅客，大 白兔奶糖，悠哈悠哈，德芙巧克力等。 • 尾数定价：大多数产品都是按斤算的，我们可以 以9结尾，比如说19.99,29.99，采用这样的定价 方法可以让顾客觉得便宜不少。 • 整数定价 • 渗透定价 • 组合定价：比如说可以把奶糖和巧克力一起进行 包装等。
糖果类型分析通过对目标市场进行分析之后，我们对糖 果进行了细分，选择了我们大学生这个年龄比较喜欢的种类
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1 巧克力品类 2Baidu Nhomakorabea奶糖品类 3 硬糖品类 4 软糖品类
产品策略
1.产品定位：主题化、功能化、个性化 2.产品包装：如采用新颖的材料、形状和设 计给人独一无二的外观和感觉 。 3.产品生命周期 4.产品组合 5.品牌策略：产品线扩展策略、品牌延伸策 略、多品牌策略、新品牌策略。