2019-2020中国乡村旅游行业发展分析报告

集中在气候宜人、资源独特、 集中少数民族区域 农业生产集中连片的区域
提供食宿、康养、保健等 服务
提供独特的民俗风情，以观赏、 体验为主
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产品供给
目前乡村旅游包括观光、体验、文化、户外、康养、度假、休闲、旅居、红色、研学等产品形态， 产品类别、内容比较丰富，并向多元复合型产品转变。具体来看，乡村旅游产品供给主要分类如下：
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05
中国乡村旅游发展规划及趋势
06
全国乡村旅游重点村名录
第一章 中国乡村旅游基本概述
1、基本定义 2、发展历程 3、主要类型 4、产品供给 5、经营模式 5、发展意义
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基本定义
乡村旅游是以农民为经营主体，以农 民所拥有的土地、庭院、经济作物和地方 资源为特色，以为游客服务为经营手段的 农村家庭经营方式，实际上是一种“农家 乐”的概念。一般认为我国乡村旅游至少 应包含三大内容：以独具特色的乡村民俗 文化为灵魂；以农民为经营主体，充分体 现民俗特色；目标市场应主要定位为城市 居民，满足都市人享受田园风光、回归淳 朴民俗的愿望。
2019-2020中国乡村旅游行业发展分析报告
前 言
休闲农业和乡村旅游是乡村产业重要组成部分，它是横跨一二三产业、兼容生产生 活生态、融通工农城乡的新产业新业态。近年来，随着城乡居民收入水平的进一步提高 和消费结构的不断升级，休闲旅游需求日益旺盛。休闲农业和乡村旅游的蓬勃发展在满 足市场消费需求的同时也让部分农民获得了切实利益。
1980-1994年 萌芽阶段
1986年成都“徐家大院” 的诞生标志着“农家乐” 旅游模式拉开了乡村旅
游的序幕。 1989年4月 “中国农民旅游协会” 正是更名为“中国乡村
旅游协会”。
1995-2001年 逐步发展阶段
1995年5月1日起实行双 休日，1999年又将春节、 “五一”、“十一”调 整为7天长假。1998年 “ 中国华夏城乡游”旅 游
公园 古村、古镇、古建筑 节庆、民俗、风情
特色村、特色镇 博物馆、画展、文创
徒步、骑行
徒步、登山、垂钓、攀岩、潜水、露营等 温泉、度假村、康养、中医药、康复 纪念馆、纪念碑、遗址
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经营模式
当前乡村旅游点发展过程中，参与乡村旅游发展的主体主要有当地政府、旅游企业、村委会及当地 农民，根据他们参与程度和作用的不同，可以总结为八种不同的开发模式。
（1）“农户+农户”模式 （2）“公司+社区+农户” 模式 （3）“公司+农户”模式
（5）“政府+公司+农村旅游协会+旅行社”模式 （6）“政府+公司+农户”模式 （7）“股份制模式”
（4）“公司制模式”
（8）“个体农庄”模式
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发展意义
乡村旅游对乡村振兴有着极大作用。发展休闲农业和乡村旅游带动了餐饮住宿、农产品加工、交通运输、 建筑和文化等关联产业，农民可以就地就近就业，还能把特色农产品变礼品、特色民俗文化和工艺变商品、特 色餐饮变服务产品，增加了经营性收入。而民房变民宿，农家庭院变成农家乐园，增加了财产性收入。特别是 一些贫困地区，发掘独有的稀缺资源，有效带动农民脱贫致富。
以农民为经营主体，充分体现“住农家屋、吃 农家饭、干农家活、享农家乐”的民俗特色
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以独具特色的乡村民俗文化 为灵魂，以此提高乡村旅游 的品位丰富性
乡村旅游的目标市场应主要定位 为城市居民，满足都市人享受田 园风光、回归淳朴民俗的愿望
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发展历程
1986年成都“徐家大院”的诞生标志着“农家乐”旅游模式拉开了乡村旅游的序幕。经过多年的 发展，目前我国乡村旅游已经进入快速发展时期。整体看来，我国乡村旅游市场经历了四个阶段：
主题与 “现代城乡， 多彩生活”宣传口号吸 引大批旅游者涌入乡村。 2000年国务院46号文明 确了“黄金周”的概念。 自此乡村假日旅游逐步
发展起来。
2002-2009年 规范发展期
2002年，我国颁布了《 全国工农业旅游示范点 检查标准（试行）》标 志着我国乡村旅游开始 走向规范化、高质化。 2007年国家旅游局和农 业部联合发布了《关于 大力推进全国乡村旅游 发展的通知》推动乡村
旅游发展。
2010年至今 快速发展期
2011年公布首批40家全 国休闲农业与乡村旅游 星级企业（园区），标 志着我国休闲农业与乡 村旅游业进入了快速发 展、规范提升的新阶段。 2017年初步统计全国农 家乐数量达到了220家。 全国休闲农业和乡村旅
游示范县（市/区）共 388个、中国美丽休闲乡
村560个。
数据显示，2018年全国休闲农业和乡村旅游接待人次超30亿，营业收入超过8000亿 元。休闲农业成为城市居民休闲、旅游和旅居的重要目的地，成为乡村产业的新亮点。
01
中国乡村旅游基本概述
02
中国乡村旅游市场发展环境分析
目
录
03
中国乡村旅游市场发展现状分析
04
中国乡村旅游市场重点案例分析
/CONTEN
类型一
类型二
类型三
类型四
主题 集中地
特点
以“农家乐”和聚集村为 主的休闲旅游
以自然景观、特色风貌和 人文环境为主的生态旅游
依托田园景观，以健康养 生为主的休闲旅游
以乡村民俗、民族风情及传统/民族 文化和乡土文化为主题的乡村旅游
集中在城市郊区
集中在景区周边
以提供食宿、游乐、采 摘、购物为主
提供农家饭菜、宿营房 屋、农事体验等服务
乡村旅游类型 乡村体验类
生态类
文化类
户外活动类 健康养生类
红色类
乡村旅游产品供给分类一览表
细分类型 农家乐
农场 采摘果园、菜园
生态风光 田园风光 乡村公园 古村古镇 民俗村型 特色村镇 文创/艺术博物馆 古驿道
绿道 漂流 户外基地
产品内容 农家、农庄、庄园、烧烤、山庄 农场、农艺、农业、农料、农趣
果树、草莓、果园、采摘等 森林、山地、峡谷、湿地、温泉等 花卉、田园、茶田、梯田、油菜花等
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促进产业兴旺有“市值”
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主要类型
休闲农业和乡村旅游主要有四种类型：以“农家乐”和聚集村为主的休闲旅游；以自然景观、特色风貌 和人文环境为主的生态旅游；依托田园景观，以健康养生为主的休闲旅游以及以乡村民俗、民族风情以及传 统文化、民族文化和乡土文化为主题的乡村旅游。此外，也形成了一些有特色的农业嘉年华、特色小镇等品 牌。截至目前，全国已创建388个全国休闲农业和乡村旅游示范县(市)，推介了710个中国美丽休闲乡村。