细胞内生物分子相互作用概述

3.1 生物大分子的自我组装 功能类似的分子的组装
螺旋-转角-螺旋；二核苷酸折叠 同类生物分子的组装
血红蛋白、肌动蛋白、微管 异类分子的组装
病毒粒子、核糖体
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自我组装
组成大分子的结构单位自发形成超分子 结构的装配过程。
生物大分子的自我组装是指线状多肽链 和核酸链伸长的线性结构，依照一定方 式折叠或盘绕成有序的形态结构，并通 过次级键维持该结构的稳定，或进一步 折叠并盘绕形成更高级结构（超二级和 三级），从而表现出自身的功能。
低密度脂蛋白(LDL，1.006-1.063g/cm3)：把胆固醇运输到组织， 经过一系列复杂的过程，LDL与LDL受体结合并被细胞吞食。
高密度脂蛋白(HDL，1.063-1.210g/cm3)：也是在肝脏中生成， 可能负责清除细胞膜上过量的胆固醇。当血浆中的卵磷脂：胆固 醇酰基转移酶(Lecithin cholesterol acyltransferase, LCAT)将卵磷 脂上的脂肪酸残基转移到胆固醇上生成胆固醇脂时，HDL将这些 胆固醇脂动输到肝。肝脏将过量的胆固醇转化为胆汁酸。
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3.2 生物大分子的结构层次
一级结构 二级结构 三级结构 四级结构
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3.3 生物分子的螺旋结构
DNA双螺旋 蛋白质的α-螺旋 微管
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3.4 生物膜的组装
脂双层分子 膜蛋白
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4 生物大分子的相互作用
核酸与蛋白质的相互作用 蛋白质与蛋白质的相互作用 糖与蛋白质的相互作用 脂与蛋白质的相互作用
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血浆脂蛋白
乳糜微粒：密度非常低，运输甘油三酯和胆固醇酯，从小肠到组 织肌肉和adipose组织。
极低密度脂蛋白(VLDL，0.95-1.006g/cm3)：在肝脏中生成，将 脂类运输到组织中，当VLDL被运输到全身组织时，被分解为三酰 甘油、脱辅基蛋白和磷脂，最后，VLDL被转变为低密度脂蛋白。
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作业
1. 简述生命活性物质的属性和化学本质。 2. 简述生物分子自我组装的定义和种类，
并举例说明生物分子的自我组装过程。
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生命：结构和功能高度协调的系统
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1.2 生物大分子的化学本质与特性
核酸（nucleic acid） 蛋白质（protein） 多糖（Polysaccharide） 脂类（lipids） 小分子化合物 无机盐
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代谢网络
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2 生物大分子间相互作用的化学力
第二章
细胞内生物分子相互作用概述
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内容提要
生物活性物质的本质 生物大分子间相互作用的化学力 生物大分子的自我组装 生物大分子的相互作用
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1 生物活性物质的本质
1.1 生物活性物质的属性 生物体——有机物的有序组合 元素→前体→代谢物→构件分子→生物大分子→ 超大分子组装体→细胞器→细胞→生物体 与环境交换物质与能量（代谢网络） 细胞内的生物分子高度组织化 自我更新是生物分子相互作用的结果
2.1 生物大分子间相互作用的化学力 扩散作用 专一性相互作用 基序（motif）：模序
DNA、蛋白质大分子中的保守序列
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2.2 生物大分子内部的化学键
共价键（肽键、磷酸二酯键、二硫键等） 氢键：饱和性和方向性 离子键 短程力（范德华力） 疏水作用 配位键
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3 生物大分子的自我组装