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球菌 细菌按其外形，主要有 杆菌
螺形菌
球菌(coccus) 葡萄球菌(streptococcus)
杆菌(bacillus)
不同杆菌的大小、长短、粗细很不一致。
大
中
小
炭疽芽胞杆菌 3-10 μm
大肠埃希菌 2-3 μm
布鲁菌 0.6-1.5 μm
螺形菌(spiral bacterium)
弧菌
螺菌
（三）菌毛 (filus/fimbriae)
• 菌毛：许多革兰阴性菌和少数革兰阳性菌菌体表面存在着一种比鞭毛
更细、更短而直硬的丝状物，与细菌的运动无关。 • 菌毛蛋白具有抗原性。 • 根据功能不同，菌毛可分为普通菌毛和性菌毛两类。 • 菌毛在普通光学显微镜下看不到，必须用电子显微镜观察。
（1）. 普通菌毛(ordinary pilus)
• 若处理G-，则外壁中脂多糖和脂蛋白仍全部保留， 称球形体，且相对原生质体对外界环境具一定的 抗性。
细菌L—型是细菌在某些环境条件下所形成的变异 型，是遗传性稳定的细胞壁缺损细菌，在固体培 养基上形成“油煎蛋”似的小菌落。
支原体无细胞壁
支原体是否对青霉素或溶菌酶敏感？
42.青霉素对人体无毒性是因为： A．细胞膜表面无青霉素受体 B．细胞能产生分解青霉素的酶 C．青霉素不能通过细胞膜 D．细胞无细胞壁结构
抗毒素：机体抵抗外毒素而产生的抗体 。
二、放线菌
放线菌是丝状单细胞原核生物，革兰氏染色阳 性反应，以孢子繁殖，陆生性较强，其他结构 与细菌基本相同。 营养生长阶段，菌丝内无隔，故一般呈多核的 单细胞状态。
抗生素主要由放线菌产生,而其中90%又由链霉菌 属产生。如链霉素、土霉素、抗真菌的制霉菌素、 卡那霉素等都是链霉菌的次级代谢产物。（青霉 素、头孢霉素、灰黄霉素等抗生素是真菌产生）
由于细菌细胞既微小又透明，故一般先要经 过染色才能做显微镜观察
1、基本结构
（一）细胞壁(cell wall)
革兰染色法：
涂片
风干
固定
结晶紫 1min 碘液 1min 95%乙醇 脱色 复红
革兰染色
革兰阳性菌（深紫色） G+
革兰阴性菌（红色） G-
两类细菌细胞壁的共同组分为肽聚糖，但各有其特殊组分。
2. 特殊结构
（二）鞭毛 (flagellum)
许多细菌在菌体上附有细长并呈波状弯曲的丝状物，称为鞭毛，是细
菌的运动器官。 鞭毛需用电子显微镜观察，或经特殊染色法使鞭毛增粗后才能在光镜 下看到。
单毛菌
鞭毛菌分类
丛毛菌
双毛菌
周毛菌
鞭毛的功能
• 鞭毛是运动器官。 • 鞭毛有抗原性。
2. 特殊结构
1. 芽胞的形成与发芽
• 细菌形成芽胞的能力是由菌体内的芽胞 基因决定的。
• 一个细菌只形成一个芽胞，一个芽胞发 芽也只生成一个菌体，细菌数量并未增 加。
因而芽胞不是细菌的繁殖方式，而是细菌的休眠 体。
43.在细菌中与抗热、抗紫外线和抗化学 物质有关的结构是：
A．芽孢 B．荚膜 C．细胞壁 D．包含体
藻类）
真菌界 病毒界
除了植物界和动物界以外都是微生物
3、微生物的五大共性 •体积小，面积大 •吸收多，转化快 •生长旺，繁殖快 •适应强，易变异 •分布广，种类多
第一章 原核生物
原核生物是指一大类细胞核无核膜包裹，只存 在称作核区的裸露DNA的原始单细胞生物。
根据外表特征把原核生物粗分为6种类型：细 菌、蓝藻（蓝细菌）、放线菌、支原体、衣 原体、立克次氏体
生物奥赛培训教程
微生物学部分
全国及国际奥赛纲要对微生 物学理论部分的要求
原核生物 原生生物 真菌 病毒
微生物 Microbe / Microorganism 1、定义
个体微小、结构简单、肉眼不能 直接看见的低等生物的总称． 小于0.1mm
2、分类位置 六界系统 植物界 动物界 原核生物界 原生生物界（原生动物、显微
1. 肽聚糖(peptidoglycan)
革兰阳性菌肽聚糖—聚糖骨架、四肽侧链、五肽交联桥
N-乙酰葡糖胺 N-乙酰胞壁酸
溶菌酶作用点
青霉素作用点
2. 革兰阳性菌细胞壁特殊组分
膜磷壁酸 壁磷壁酸
G+细胞壁的特点是厚度大和化学组分简单， 一般含90%肽聚糖和10%磷壁酸
3. 革兰阴性菌细胞壁特殊组分
• 细菌的个体生长
1. 染色体DNA的复制与分离
2. 细胞壁扩增
3. 细胞分裂
毒素：
外毒素：革兰氏阳性菌生长过程中不断向外界环境分 泌的一种毒性蛋白。
类毒素:用0.3% —0.4%甲醛溶液对外毒素进行脱毒处 理，可获得失去毒性担仍保留其原有免疫原性（抗原 性）的生物制品。
内毒素：是革兰氏阴性细菌细胞壁外层的组分之一， 其化学成分是脂多糖，在活细胞中不分泌到细胞外， 仅在细菌死亡后裂解释放。
若螺旋不足一圈则称作弧菌，满2----6环的小型、 坚硬的螺旋状细菌可称作螺菌，而螺旋周数多、体 长而柔软的螺旋状细菌则专称螺旋体。例梅毒螺旋 体
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（二） 细菌的结构
基本 结构
细胞壁、细胞膜、细胞质、核质(拟 核)
特殊 结构
荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞
细胞的结构
一般构造：一般细菌都有的构造 特殊构造：部分细菌具有的或一般细菌在特殊环境下才有的构造
G外壁层 ： 外 脂多糖 中 磷脂 内 脂蛋白 内壁层 ： 肽聚糖
革兰阳性菌与阴性菌细胞壁结构比较
细胞壁 强度 厚度
肽聚糖层数
肽聚糖含量
磷壁酸 外膜
脂蛋白 脂多糖
革兰阳性菌 较坚韧
20-80nm 可多达50层 占细胞壁干重50%80%
+ — — —
革兰阴性菌 较疏松
10-15nm 1-2层
占细胞壁干重5%20%
• 普通菌毛遍布菌细胞表面，每菌可达数百根。
• 这类菌毛是细菌的粘附结构，多数存在于G-致 病菌中，他们借助菌毛可使自己牢固的黏附于 宿主的呼吸道、消化道或泌尿生殖道等粘膜上 （如淋病奈氏球菌），并与宿主细胞表面的特 异性受体结合，是细菌感染的第一步 。因此， 菌毛和细菌的致病性密切相关。
• 菌毛的受体常为糖蛋白或糖脂，与菌毛结合的 特异性决定于宿主的易感部位。
— + + +
4 细胞壁缺陷细菌
• 用溶菌酶处理细菌或在培养基中加入青霉素，便 可破坏或抑制细胞壁的 形成，成为细胞壁缺陷细 菌。
• G+去壁后剩下的部分叫原生质体。呈球形，对环 境条件敏感，若具鞭毛不能运动，也不能被相应 的噬菌体感染,细胞不能分裂，但保留正常细胞具 有的其他功能，如即将形成芽孢的去壁后仍可形 成芽孢。
2. 特殊结构
（四）芽胞 (spore)
• 芽胞：某些细菌在一定的环境条件下，能在菌体内部形
成一个圆形或卵圆形、厚壁、含水量低、抗逆性强的休眠 结构。 • 产生芽胞的都是革兰阳性菌。
芽胞的结构
有些细菌在一定的条件下，细 胞里面形成一个椭圆形的休眠 体，叫做芽孢。芽孢的壁很厚， 对干旱、低温、高温等恶劣的 环境有很强的抵抗力。例 如，有的细菌的芽孢，煮沸3 小时以后才死亡。芽孢又小又 轻，可以随风飘散。当环境适 宜（如温度、水分适宜）的时 候，芽孢又可以萌发，形成一 个细菌
（2）. 性菌毛(sex pilus)
• 仅见于少数革兰阴性菌。 • 数量少，1-4根。 • 比普通菌毛长而粗，中空呈管状。 • 性菌毛由F致育因子（F质粒）编码，故又称F
菌毛。 • 带有性菌毛的F+菌（雄性）与无性菌毛的F-菌
（雌性）相遇时，性菌毛与其相应受体结合， F+菌内的质粒或DNA可通过性菌毛 进入F-菌体 内，此过程——接合(conjugation)。 • 性菌毛是某些噬菌体吸附于菌细胞的受体。
（2）. 荚膜的功能
• 抗有害物质的损伤作用：荚膜处于细胞的最外 层，有保护菌体避免和减少受有害物质（如干 旱）的损伤作用。
• 抗吞噬作用：荚膜具有抵抗宿主吞噬细胞的作 用，因而荚膜是病原菌的重要毒力因子。
• 粘附作用：荚膜多糖可使细菌彼此之间粘连， 也可粘附于组织细胞或无生命物体表面，是引 起感染的重要因素。
1. 基本结构
（二）细胞膜 (cell membrane)
• 细菌细胞膜的结构与真核细胞者基本相同，由磷 脂和多种蛋白质组成，但不含胆固醇。
• 思考 ：细菌细胞膜的蛋白质的含量与真核生物相 比有什么不同
•细菌细胞膜的功能与真核细胞者类似，主要有 物质转运、生物合成、分泌和呼吸等作用。 •细菌细胞膜可形成一种特有的结构，称为中介 体或间体。
A
伴孢晶体
芽孢杆菌属中有些种，如苏云金芽孢杆菌等，形成 芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形、方形或不 规则型的碱溶性蛋白质晶体，称伴孢晶体（即内毒 素）。一个细菌一般只产生一个伴孢晶体，可毒杀 多种昆虫，但对人畜及昆虫天敌无害，制成菌粉， 作为有利于环境保护的生物农药，以杀死某些农业 害虫。
（二）、细菌的繁殖方式：二分裂
S型肺炎双球菌和R型肺炎双球菌的转化 R型菌为受体菌，处于感受态
转化 受体菌直接吸收供体菌的DNA片断而获得后者 部分遗传性状的现象，称为转化。
转染 指用提纯的病毒核酸（DNA或RNA)去感染其宿主细 胞或其原生质体，可增值出一群正常病毒后代的现象。
转导
通过缺陷噬菌体的媒介，把供体细胞的小片断DNA 携带到受体细胞中，通过交换与整合，使后者获得 前者部分遗传性状的现象，成为转导。由转导作用 而获得部分新形状的重组细胞，称为转导子。
1. 基本结构
（四）核质 (nuclear material)
•细菌是原核细胞，不具有成形的核。细菌的 遗传物质称为核质或拟核，无核膜、核仁和有 丝分裂器。功能与真核细胞的染色体相似。 •核质由单一密闭环状DNA分子反复回旋卷曲 盘绕组成松散网状结构。
2. 特殊结构
（一）荚膜 (capsule)
荚膜：某些细菌在其细胞壁外包绕一层黏液性物质， 为疏水性多糖或蛋白质的多聚体，用理化方法去除后并不 影响细胞的生命活动。
荚膜
肺炎链球菌荚膜
（1）. 荚膜的化学 组成
• 大多数细菌的荚膜是多糖，炭疽芽胞杆 菌、鼠疫耶氏菌等少数菌的荚膜为多肽。
• 荚膜的形成需要能量，与环境条件有密 切关系。有荚膜的细菌形成粘液(M)或光 滑(S)菌落，失去荚膜后其菌落边为粗糙 型（R）型。
中介体(mesosome)
中介体：是部分细胞膜内陷、折叠、卷曲形成的囊状物，多见于革兰阳 性菌。其功能类似于真核细胞的线粒体，故亦称为拟线粒体 (chondroid)。
中介体
细胞的结构
一般构造：一般细菌都有的构造 特殊构造：部分细菌具有的或一般细菌在特殊环境下才有的构造
1. 基本结构
（三）细胞质 (cytoplasm)
一、 细菌的形态和结构 （一）、 细菌的大小与形态
细菌(bacterium)是属原核生物界(prokaryotae)的 一种单细胞微生物。
是一类细胞细短（直径约0.5μm,长度约0.5-5μm）、 结构简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖和水生 性较强的原核生物
观察细菌常用光学显微镜，大小用以微米(μm)为 单位。不同种类的细菌大小不一，同一种细菌也 因菌龄和环境因素的影响而有差异。
三 支原体
支原体是一类能独立生活的最小的细胞生物,属于原 核生物 。无细胞壁，能通过细菌滤器。 思考：支原体对青霉素、溶菌酶是否敏感？
答：否。因为支原体无细胞壁，对抑制原核生物细 胞壁形成的青霉素、溶菌酶以及环丝氨酸不敏感。 但对抑制蛋白质合成的土霉素、四环素、链霉素、 红霉素、氯霉素等敏感。（两性菌素、多黏菌素E、 制霉菌素破坏细胞膜结构）
D
细胞壁的作用
• 保护细胞免受机械性或渗透压的破坏,保护 细菌抵抗低渗环境，维持细胞的外形。
• 为细菌的生长、分裂和鞭毛运动所必需 • 细胞壁的化学组成,使之具有一定的抗原性、
以及对抗生素和噬菌体的敏感性
• 阻拦大分子有害物质（如抗生素和水解酶） 进入细胞
古生菌的细胞壁：
古生菌如产甲烷杆菌、极端嗜盐菌、极端嗜热菌 其细胞壁含假肽聚糖,对青霉素等不敏感。
• 核糖体(ribosome)：细菌合成蛋白质的场所，游离存 在于细胞质中。
• 质粒(plasmid)：细菌染色体外的遗传物质，存在于细 胞质中。为闭合环状的双链DNA，控制细菌某些特定 的遗传特性。有固氮基因、抗生素生成基因、抗药性 基因
• 细菌细胞质中含有多种颗粒，大多为贮藏的营养物质。 其中有一种主要成分是RNA和多偏磷酸盐的颗粒，其 嗜碱性强，用亚甲蓝染色时着色较深呈紫色，称为异 染颗粒(metachromatic granule)。常见于白喉棒状杆 菌，位于菌体两端，故又称极体(polar body)，有助 于鉴定。
螺形菌
球菌(coccus) 葡萄球菌(streptococcus)
杆菌(bacillus)
不同杆菌的大小、长短、粗细很不一致。
大
中
小
炭疽芽胞杆菌 3-10 μm
大肠埃希菌 2-3 μm
布鲁菌 0.6-1.5 μm
螺形菌(spiral bacterium)
弧菌
螺菌
（三）菌毛 (filus/fimbriae)
• 菌毛：许多革兰阴性菌和少数革兰阳性菌菌体表面存在着一种比鞭毛
更细、更短而直硬的丝状物，与细菌的运动无关。 • 菌毛蛋白具有抗原性。 • 根据功能不同，菌毛可分为普通菌毛和性菌毛两类。 • 菌毛在普通光学显微镜下看不到，必须用电子显微镜观察。
（1）. 普通菌毛(ordinary pilus)
• 若处理G-，则外壁中脂多糖和脂蛋白仍全部保留， 称球形体，且相对原生质体对外界环境具一定的 抗性。
细菌L—型是细菌在某些环境条件下所形成的变异 型，是遗传性稳定的细胞壁缺损细菌，在固体培 养基上形成“油煎蛋”似的小菌落。
支原体无细胞壁
支原体是否对青霉素或溶菌酶敏感？
42.青霉素对人体无毒性是因为： A．细胞膜表面无青霉素受体 B．细胞能产生分解青霉素的酶 C．青霉素不能通过细胞膜 D．细胞无细胞壁结构
抗毒素：机体抵抗外毒素而产生的抗体 。
二、放线菌
放线菌是丝状单细胞原核生物，革兰氏染色阳 性反应，以孢子繁殖，陆生性较强，其他结构 与细菌基本相同。 营养生长阶段，菌丝内无隔，故一般呈多核的 单细胞状态。
抗生素主要由放线菌产生,而其中90%又由链霉菌 属产生。如链霉素、土霉素、抗真菌的制霉菌素、 卡那霉素等都是链霉菌的次级代谢产物。（青霉 素、头孢霉素、灰黄霉素等抗生素是真菌产生）
由于细菌细胞既微小又透明，故一般先要经 过染色才能做显微镜观察
1、基本结构
（一）细胞壁(cell wall)
革兰染色法：
涂片
风干
固定
结晶紫 1min 碘液 1min 95%乙醇 脱色 复红
革兰染色
革兰阳性菌（深紫色） G+
革兰阴性菌（红色） G-
两类细菌细胞壁的共同组分为肽聚糖，但各有其特殊组分。
2. 特殊结构
（二）鞭毛 (flagellum)
许多细菌在菌体上附有细长并呈波状弯曲的丝状物，称为鞭毛，是细
菌的运动器官。 鞭毛需用电子显微镜观察，或经特殊染色法使鞭毛增粗后才能在光镜 下看到。
单毛菌
鞭毛菌分类
丛毛菌
双毛菌
周毛菌
鞭毛的功能
• 鞭毛是运动器官。 • 鞭毛有抗原性。
2. 特殊结构
1. 芽胞的形成与发芽
• 细菌形成芽胞的能力是由菌体内的芽胞 基因决定的。
• 一个细菌只形成一个芽胞，一个芽胞发 芽也只生成一个菌体，细菌数量并未增 加。
因而芽胞不是细菌的繁殖方式，而是细菌的休眠 体。
43.在细菌中与抗热、抗紫外线和抗化学 物质有关的结构是：
A．芽孢 B．荚膜 C．细胞壁 D．包含体
藻类）
真菌界 病毒界
除了植物界和动物界以外都是微生物
3、微生物的五大共性 •体积小，面积大 •吸收多，转化快 •生长旺，繁殖快 •适应强，易变异 •分布广，种类多
第一章 原核生物
原核生物是指一大类细胞核无核膜包裹，只存 在称作核区的裸露DNA的原始单细胞生物。
根据外表特征把原核生物粗分为6种类型：细 菌、蓝藻（蓝细菌）、放线菌、支原体、衣 原体、立克次氏体
生物奥赛培训教程
微生物学部分
全国及国际奥赛纲要对微生 物学理论部分的要求
原核生物 原生生物 真菌 病毒
微生物 Microbe / Microorganism 1、定义
个体微小、结构简单、肉眼不能 直接看见的低等生物的总称． 小于0.1mm
2、分类位置 六界系统 植物界 动物界 原核生物界 原生生物界（原生动物、显微
1. 肽聚糖(peptidoglycan)
革兰阳性菌肽聚糖—聚糖骨架、四肽侧链、五肽交联桥
N-乙酰葡糖胺 N-乙酰胞壁酸
溶菌酶作用点
青霉素作用点
2. 革兰阳性菌细胞壁特殊组分
膜磷壁酸 壁磷壁酸
G+细胞壁的特点是厚度大和化学组分简单， 一般含90%肽聚糖和10%磷壁酸
3. 革兰阴性菌细胞壁特殊组分
• 细菌的个体生长
1. 染色体DNA的复制与分离
2. 细胞壁扩增
3. 细胞分裂
毒素：
外毒素：革兰氏阳性菌生长过程中不断向外界环境分 泌的一种毒性蛋白。
类毒素:用0.3% —0.4%甲醛溶液对外毒素进行脱毒处 理，可获得失去毒性担仍保留其原有免疫原性（抗原 性）的生物制品。
内毒素：是革兰氏阴性细菌细胞壁外层的组分之一， 其化学成分是脂多糖，在活细胞中不分泌到细胞外， 仅在细菌死亡后裂解释放。
若螺旋不足一圈则称作弧菌，满2----6环的小型、 坚硬的螺旋状细菌可称作螺菌，而螺旋周数多、体 长而柔软的螺旋状细菌则专称螺旋体。例梅毒螺旋 体
wk.baidu.com
（二） 细菌的结构
基本 结构
细胞壁、细胞膜、细胞质、核质(拟 核)
特殊 结构
荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞
细胞的结构
一般构造：一般细菌都有的构造 特殊构造：部分细菌具有的或一般细菌在特殊环境下才有的构造
G外壁层 ： 外 脂多糖 中 磷脂 内 脂蛋白 内壁层 ： 肽聚糖
革兰阳性菌与阴性菌细胞壁结构比较
细胞壁 强度 厚度
肽聚糖层数
肽聚糖含量
磷壁酸 外膜
脂蛋白 脂多糖
革兰阳性菌 较坚韧
20-80nm 可多达50层 占细胞壁干重50%80%
+ — — —
革兰阴性菌 较疏松
10-15nm 1-2层
占细胞壁干重5%20%
• 普通菌毛遍布菌细胞表面，每菌可达数百根。
• 这类菌毛是细菌的粘附结构，多数存在于G-致 病菌中，他们借助菌毛可使自己牢固的黏附于 宿主的呼吸道、消化道或泌尿生殖道等粘膜上 （如淋病奈氏球菌），并与宿主细胞表面的特 异性受体结合，是细菌感染的第一步 。因此， 菌毛和细菌的致病性密切相关。
• 菌毛的受体常为糖蛋白或糖脂，与菌毛结合的 特异性决定于宿主的易感部位。
— + + +
4 细胞壁缺陷细菌
• 用溶菌酶处理细菌或在培养基中加入青霉素，便 可破坏或抑制细胞壁的 形成，成为细胞壁缺陷细 菌。
• G+去壁后剩下的部分叫原生质体。呈球形，对环 境条件敏感，若具鞭毛不能运动，也不能被相应 的噬菌体感染,细胞不能分裂，但保留正常细胞具 有的其他功能，如即将形成芽孢的去壁后仍可形 成芽孢。
2. 特殊结构
（四）芽胞 (spore)
• 芽胞：某些细菌在一定的环境条件下，能在菌体内部形
成一个圆形或卵圆形、厚壁、含水量低、抗逆性强的休眠 结构。 • 产生芽胞的都是革兰阳性菌。
芽胞的结构
有些细菌在一定的条件下，细 胞里面形成一个椭圆形的休眠 体，叫做芽孢。芽孢的壁很厚， 对干旱、低温、高温等恶劣的 环境有很强的抵抗力。例 如，有的细菌的芽孢，煮沸3 小时以后才死亡。芽孢又小又 轻，可以随风飘散。当环境适 宜（如温度、水分适宜）的时 候，芽孢又可以萌发，形成一 个细菌
（2）. 性菌毛(sex pilus)
• 仅见于少数革兰阴性菌。 • 数量少，1-4根。 • 比普通菌毛长而粗，中空呈管状。 • 性菌毛由F致育因子（F质粒）编码，故又称F
菌毛。 • 带有性菌毛的F+菌（雄性）与无性菌毛的F-菌
（雌性）相遇时，性菌毛与其相应受体结合， F+菌内的质粒或DNA可通过性菌毛 进入F-菌体 内，此过程——接合(conjugation)。 • 性菌毛是某些噬菌体吸附于菌细胞的受体。
（2）. 荚膜的功能
• 抗有害物质的损伤作用：荚膜处于细胞的最外 层，有保护菌体避免和减少受有害物质（如干 旱）的损伤作用。
• 抗吞噬作用：荚膜具有抵抗宿主吞噬细胞的作 用，因而荚膜是病原菌的重要毒力因子。
• 粘附作用：荚膜多糖可使细菌彼此之间粘连， 也可粘附于组织细胞或无生命物体表面，是引 起感染的重要因素。
1. 基本结构
（二）细胞膜 (cell membrane)
• 细菌细胞膜的结构与真核细胞者基本相同，由磷 脂和多种蛋白质组成，但不含胆固醇。
• 思考 ：细菌细胞膜的蛋白质的含量与真核生物相 比有什么不同
•细菌细胞膜的功能与真核细胞者类似，主要有 物质转运、生物合成、分泌和呼吸等作用。 •细菌细胞膜可形成一种特有的结构，称为中介 体或间体。
A
伴孢晶体
芽孢杆菌属中有些种，如苏云金芽孢杆菌等，形成 芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形、方形或不 规则型的碱溶性蛋白质晶体，称伴孢晶体（即内毒 素）。一个细菌一般只产生一个伴孢晶体，可毒杀 多种昆虫，但对人畜及昆虫天敌无害，制成菌粉， 作为有利于环境保护的生物农药，以杀死某些农业 害虫。
（二）、细菌的繁殖方式：二分裂
S型肺炎双球菌和R型肺炎双球菌的转化 R型菌为受体菌，处于感受态
转化 受体菌直接吸收供体菌的DNA片断而获得后者 部分遗传性状的现象，称为转化。
转染 指用提纯的病毒核酸（DNA或RNA)去感染其宿主细 胞或其原生质体，可增值出一群正常病毒后代的现象。
转导
通过缺陷噬菌体的媒介，把供体细胞的小片断DNA 携带到受体细胞中，通过交换与整合，使后者获得 前者部分遗传性状的现象，成为转导。由转导作用 而获得部分新形状的重组细胞，称为转导子。
1. 基本结构
（四）核质 (nuclear material)
•细菌是原核细胞，不具有成形的核。细菌的 遗传物质称为核质或拟核，无核膜、核仁和有 丝分裂器。功能与真核细胞的染色体相似。 •核质由单一密闭环状DNA分子反复回旋卷曲 盘绕组成松散网状结构。
2. 特殊结构
（一）荚膜 (capsule)
荚膜：某些细菌在其细胞壁外包绕一层黏液性物质， 为疏水性多糖或蛋白质的多聚体，用理化方法去除后并不 影响细胞的生命活动。
荚膜
肺炎链球菌荚膜
（1）. 荚膜的化学 组成
• 大多数细菌的荚膜是多糖，炭疽芽胞杆 菌、鼠疫耶氏菌等少数菌的荚膜为多肽。
• 荚膜的形成需要能量，与环境条件有密 切关系。有荚膜的细菌形成粘液(M)或光 滑(S)菌落，失去荚膜后其菌落边为粗糙 型（R）型。
中介体(mesosome)
中介体：是部分细胞膜内陷、折叠、卷曲形成的囊状物，多见于革兰阳 性菌。其功能类似于真核细胞的线粒体，故亦称为拟线粒体 (chondroid)。
中介体
细胞的结构
一般构造：一般细菌都有的构造 特殊构造：部分细菌具有的或一般细菌在特殊环境下才有的构造
1. 基本结构
（三）细胞质 (cytoplasm)
一、 细菌的形态和结构 （一）、 细菌的大小与形态
细菌(bacterium)是属原核生物界(prokaryotae)的 一种单细胞微生物。
是一类细胞细短（直径约0.5μm,长度约0.5-5μm）、 结构简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖和水生 性较强的原核生物
观察细菌常用光学显微镜，大小用以微米(μm)为 单位。不同种类的细菌大小不一，同一种细菌也 因菌龄和环境因素的影响而有差异。
三 支原体
支原体是一类能独立生活的最小的细胞生物,属于原 核生物 。无细胞壁，能通过细菌滤器。 思考：支原体对青霉素、溶菌酶是否敏感？
答：否。因为支原体无细胞壁，对抑制原核生物细 胞壁形成的青霉素、溶菌酶以及环丝氨酸不敏感。 但对抑制蛋白质合成的土霉素、四环素、链霉素、 红霉素、氯霉素等敏感。（两性菌素、多黏菌素E、 制霉菌素破坏细胞膜结构）
D
细胞壁的作用
• 保护细胞免受机械性或渗透压的破坏,保护 细菌抵抗低渗环境，维持细胞的外形。
• 为细菌的生长、分裂和鞭毛运动所必需 • 细胞壁的化学组成,使之具有一定的抗原性、
以及对抗生素和噬菌体的敏感性
• 阻拦大分子有害物质（如抗生素和水解酶） 进入细胞
古生菌的细胞壁：
古生菌如产甲烷杆菌、极端嗜盐菌、极端嗜热菌 其细胞壁含假肽聚糖,对青霉素等不敏感。
• 核糖体(ribosome)：细菌合成蛋白质的场所，游离存 在于细胞质中。
• 质粒(plasmid)：细菌染色体外的遗传物质，存在于细 胞质中。为闭合环状的双链DNA，控制细菌某些特定 的遗传特性。有固氮基因、抗生素生成基因、抗药性 基因
• 细菌细胞质中含有多种颗粒，大多为贮藏的营养物质。 其中有一种主要成分是RNA和多偏磷酸盐的颗粒，其 嗜碱性强，用亚甲蓝染色时着色较深呈紫色，称为异 染颗粒(metachromatic granule)。常见于白喉棒状杆 菌，位于菌体两端，故又称极体(polar body)，有助 于鉴定。