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建盏的由来

中国的饮茶习俗具有悠久的历史，自汉唐时代以来已十分盛行。入宋以后，此风尤盛。当时最为流行的是“斗茶”，这是一种比唐代煮茶更讲究的品茗艺术。“斗茶”之法讲究茶质、水质和技艺。为了创造最佳的斗茶效果，不仅需要茶品好，技巧娴熟，而且需要优质的茶盏。所谓“好马配好鞍”。

由于建盏的烧成处于众多缺陷的包围中，一件没有丁点缺陷而斑纹效果很优的建盏几乎难觅。对于高品位建盏的某些缺陷，要宽容，随缘不执。要有“心随万境转，转处实能幽。随流认得性，无喜亦无忧”的审美心态。如三件曜变都有脱釉缺陷，如果光看表面，可能

就成了废品，而它的美藏在深处。

这与老子讲的“固常无欲以观其

妙，常有欲以观其徼”的道理相

同。建窑的兴衰与宋代审美密切

相关。宋代在中国历史上最显著

的特点是市民文化的兴起，士大

夫阶层享受着都市生活的繁华，又厌倦市民趣味的“俗气”，宋代文人面临市民文化的巨大压力，极力提倡士人的雅趣，文人的韵味。

建盏的基本特征

建盏的胎质基本特征：截面色黑或灰黑、黑褐，此为含铁量较高所致；胎骨厚实坚硬，叩之金属声，俗称“铁胎”，手感厚重；含砂粒较多，故胎质较粗糙，露胎处手感亦较粗。从烧成工艺分析，建窑黑瓷为高温烧成，若胎土淘洗太细，则器物易变形。由于建窑黑瓷中的建盏胎体厚重，胎内蕴含细小气孔，利于茶汤的保温，适合斗茶的需求，所以，在宋代成为最上乘的茶具之一。

建盏的价格

建盏的价格从几百块到几万块不等，主要根据建盏来源的不同工艺师和建盏的品质等决定的。建盏购买可以上武夷建盏官方网站进行具体的价格询问。