商洛核桃产业突破性发展研究
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核桃 是世 界著 名 油料 干 果 树种 ， 国 际市 场 上 名 列 在 世界 四大 干果 之首 。核桃 素有 “ 寿果 ” “ 健食 品” 长 、保 之
基地 ８ ４处 ，３ｈ ３ ｍ 以上 的基 地 １９处 ，０ ｈ ０ ２ ｍ 以上 的基
称， 外国专家称其为“ 大力士食 品” 常作两节（ ， 尼古拉斯 节、 圣诞节） 必备果品， 国内外不少航空公司也将其列入
航 空食谱 。核桃 果仁 富含 脂肪 （０ 以上 ） 蛋 白质 ７％ 及
（０ ） 是高 热 能 营 养 食 物 和 无 胆 固醇 的绿 色 保 健 食 ２％ ， 品， 对防 止动 脉硬 化 、 衰 老 、 脑 益 智 ， 抗 健 改善 儿 童 视 力 ，
地 １３ Ｏ２１ 年 全 市 核 桃 林 面积 累计 发 展 到 １ 万 ６处 １ ０ ０ ２
健脑润肤 、 养发强肾等都有很强的保健作用 ， 因此越来越 受到人们的推崇和青睐。近年来 ， 陕西商洛市始终 把发 展核桃产业作为提升农村经济 、 增加农民收入 、 加快社会 主义新农村建设的重点来突破 ， 前种植规模 、 目 产量及产 值 已经位居前列 ， 成为在全省乃至全 国都具有 比较优势
江西农业 学报
２ １ ，３ １ ） １８～１９ ０ １２ （２ ：７ ７
Ａｃａ Ａ ｒｃ ｈ ｒ ｅ Ｊａ ｇ ｉ ｔ ｇ ｉ ｕ ｕ ａ ｉｎ ｘ
商 洛 核 桃 产 业 突 破 性 发 展 研 究
刘龙龙， 贾长安
（ 商洛学院 城乡发展与管理工程系 ， 陕西 商洛 ７ ６０ ） ２０ ０
ＬＵ Ｌｎ Ｉ ｏ ｇ—ｌ ｎ ，ＪＡ ａ ｇ—ａ ｏ ｇ Ｉ Ｃｈ ｎ ｎ
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有“ 核桃之乡” 之美称 ， 被中国经济林协会 授予“ 中国核 桃之都” 。商洛种植核桃历史悠久 ， 已有 ２０ 多 年 的栽 ００ 培历史 。近年来 ， 陕西省政府将 核桃列入全省五大果 品 之一予以重点发展， 商洛市政府也把核桃产业列为 了经 济主导产业。 目前， 全市已新建 ６ ． ｍ 以上核桃 良种 ６７ｈ
关键词 ： 商洛； 核桃产 业； 突破发展
中 图分 类 号 ：６４ １ 文 献标 识 码 ： 文 章 编 号 ： ０ — ５ １ ２ １ ）２— １８— ２ ￥６ ． Ａ １ １ ８ ８ （０ １ １ ０７ ０ ０
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摘
要： 商洛被誉为“ 中国核桃之都 ” 核桃产业是 商洛最具优势特 色的骨干产 业， ， 具有 良好 的发展 潜力和基础 。本 文在
简述 商洛核桃产业发展现状的基础上 ， 分析 了＂前影 响核 桃产业发展存 在的 问题 、 ３ － 制约 因素 ， 出了加快 商洛核 桃产业发展 提
的相 应 对 Βιβλιοθήκη Baidu 。
的特色 经济 林产业 。随着 商洛 ６ ｈ 万 ｍ 核桃经 济林 产业
ｈ 核桃年产量达到 ３３万 ｔ产值 ８５ ｍ， ． ， ． 亿元。核桃产业
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核桃 是世 界著 名 油料 干 果 树种 ， 国 际市 场 上 名 列 在 世界 四大 干果 之首 。核桃 素有 “ 寿果 ” “ 健食 品” 长 、保 之
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称， 外国专家称其为“ 大力士食 品” 常作两节（ ， 尼古拉斯 节、 圣诞节） 必备果品， 国内外不少航空公司也将其列入
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（０ ） 是高 热 能 营 养 食 物 和 无 胆 固醇 的绿 色 保 健 食 ２％ ， 品， 对防 止动 脉硬 化 、 衰 老 、 脑 益 智 ， 抗 健 改善 儿 童 视 力 ，
地 １３ Ｏ２１ 年 全 市 核 桃 林 面积 累计 发 展 到 １ 万 ６处 １ ０ ０ ２
健脑润肤 、 养发强肾等都有很强的保健作用 ， 因此越来越 受到人们的推崇和青睐。近年来 ， 陕西商洛市始终 把发 展核桃产业作为提升农村经济 、 增加农民收入 、 加快社会 主义新农村建设的重点来突破 ， 前种植规模 、 目 产量及产 值 已经位居前列 ， 成为在全省乃至全 国都具有 比较优势
江西农业 学报
２ １ ，３ １ ） １８～１９ ０ １２ （２ ：７ ７
Ａｃａ Ａ ｒｃ ｈ ｒ ｅ Ｊａ ｇ ｉ ｔ ｇ ｉ ｕ ｕ ａ ｉｎ ｘ
商 洛 核 桃 产 业 突 破 性 发 展 研 究
刘龙龙， 贾长安
（ 商洛学院 城乡发展与管理工程系 ， 陕西 商洛 ７ ６０ ） ２０ ０
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关键词 ： 商洛； 核桃产 业； 突破发展
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摘
要： 商洛被誉为“ 中国核桃之都 ” 核桃产业是 商洛最具优势特 色的骨干产 业， ， 具有 良好 的发展 潜力和基础 。本 文在
简述 商洛核桃产业发展现状的基础上 ， 分析 了＂前影 响核 桃产业发展存 在的 问题 、 ３ － 制约 因素 ， 出了加快 商洛核 桃产业发展 提
的相 应 对 Βιβλιοθήκη Baidu 。
的特色 经济 林产业 。随着 商洛 ６ ｈ 万 ｍ 核桃经 济林 产业
ｈ 核桃年产量达到 ３３万 ｔ产值 ８５ ｍ， ． ， ． 亿元。核桃产业