化学与社会(公共选修课)

化学与社会

化学是一门历史悠久而又富有活力的学科，它的进步是社会文明的重要标志。衣、食、住、行、用，化学无所不在，它在给人类生活带来了前所未有的方便快捷的同时，也产生了很多弊端。

化学给人来带来的诸多好处我就不多说了，下面，我将主要从食品安全和环境问题两大方面说一说化学产生的负面影响。

一、食品安全

最近比较“有名”的，就属地沟油了。2011年9月13日，中国警方破获特大利用“地沟油”制售案。一提到“地沟油”人们往往第一反应是“地沟油”是一种质量极差、极不卫生的非食用油。正如人们所想的那样，一旦食用“地沟油”，会引起食物中毒，甚至致癌的严重后果。

一方面，政府及有关部门应加强管理，对那些贪图小利而私下买卖地沟油的不法商贩予以严惩，另一方面，可将地沟油进行合理循环利用，变废为宝，从中提炼出生物柴油或变身航空油，从2011年9月开始，荷兰皇家航空公司将实现新的突破，他们要对炒菜用过的油进行加工，为飞机提供燃料。“地沟油”变身飞机燃油，成本猛增，但更高效、更绿色。

我想，要想成功让地沟油退出人们的视线，国家和政府的严厉监督和对地沟油的利用给予重大支持是不可分割的。

二、环境问题

随着社会的发展，化学对环境污染的影响也越来越大，由它引起

的环境问题，越来越不能忽视。

（一）、陆地环境问题

垃圾的清理成了现代各大城市的重要问题，人们每天产生的千万吨垃圾中，好多是不能自然降解的，如塑料袋。

塑料袋的出现，使人们的生活更加便利，因为大部分抗腐蚀能力强、防水、质量轻、可塑性好、最重要的是制造成本低。

有次看到报纸上说100年前，欧洲人发明了塑料袋，如今据说这项发明被评为百年来最差发明。

主要是因为塑料在燃烧塑料的时候，容易产生有毒气体，如果掩埋又无法自然降解。

目前也已经导致许多动物的悲剧，比如动物园的猴子，海豚等动物，都会误吞游客随手丢的塑料制品，最后由于不消化而痛苦地死去；望去美丽纯净的海面上，走近了看，其实飘满了各种各样的无法为海洋所容纳的塑料垃圾。

要解决这个问题，最主要的是从源头抓起，即减少或者禁止塑料袋在人们日常生活中的使用，政府推行“限塑令”后，虽然会给人们长久以来养成的购物不带袋子的习惯，形成一种冲击，甚至还会有怨言，但这是一个必要的过程，有助于让公众都提高环保意识，认识到白色污染的危害，自觉地爱护环境，“白色污染”才能够得到有效控制。

（二）、海洋环境问题

海洋面积广阔，生态系统也相当稳定，但是近年来随着工业的发展，海洋污染趋势正在逐渐扩大，结果不但海洋生物受害，就是鸟类和人类也可能因吃了这些生物而中毒。

最主要的有海洋石油污染，对周围的环境、生物和水产业会造成巨大的影响。

1967年3月“托利卡尼翁”号油轮在英吉利海峡触礁失事是一起严重的海洋石油污染事故。该轮触礁后，10天内所载的11.8万吨原油除一小部分在轰炸沉船时燃烧掉外，其余全部流入海中,近140公里的海岸受到严重污染。受污海域有25000多只海鸟死亡，50～90％的鲱鱼卵不能孵化，幼鱼也濒于绝迹。为处理这起事故，英、法两国出动了42艘船，1400多人，使用10万吨消油剂，两国为此损失800多万美元。

由此可见，海洋石油污染是多么的耗费我们的人力物力财力啊！

除了之外，城市工业废水和生活污水大量排入海中，使营养物质在水体中富集，造成海域富营养化，形成的赤潮也是常见的海洋环境问题。

赤潮造成的危害很大：破坏渔场，造成渔业减产；它的异常繁殖，可引起鱼、虾、贝等生物窒息而死；到了后期，赤潮生物大量死亡，在细菌分解作用下，可造成环境严重缺氧或者产生硫化氢等有害物质，使海洋生物缺氧或中毒死亡；有些赤潮能直接毒死鱼、虾、贝类等生物。

我国每年都会发生大大小小的赤潮，造成巨大经济损失。要加强

对它的防治与检测。

相对于海洋中的赤潮，淡水湖泊也经常发生水华，同样是由水体富营养化引起的，位于江苏省南部的中国第三大淡水湖——太湖，水华十分频繁，致使太湖的渔业遭遇危机。

不仅如此，农田用的杀虫剂和化肥都会对水体产生污染。农药可以用来杀灭昆虫、真菌和其他危害作物生长的生物，如敌敌畏等，然而它们的毒性太大，对人畜的危害很大，现在已很少使用。

虽然近年来在不断改良，但是，对环境的污染仍旧不可忽视。流失到环境中的农药通过蒸发、蒸腾，飘到大气之中，造成大气环境的污染。大气中的农药，又通过降雨，这些农药又流入水里，从而造成水环境的污染，对人、畜，特别是水生生物(如鱼、虾)造成危害，人类所患的一些新型的癌症与此也有密切关系。同时，流失到土壤中的农药，也会造成土壤板结。

（三）、大气环境问题

这是最为直接与严重的污染了，主要来自工厂废弃、汽车尾气、发电厂等等放出的一氧化碳和硫化氢等，每天都有人因接触了这些污浊空气而染上呼吸器官或视觉器官的疾病。

大家比较熟知的就属酸雨了，它是工业高度发展而出现的产物，由于大量使用煤、石油等化石燃料，燃烧后产生的硫氧化物或氮氧化物，在大气中经过复杂的化学反应，降到地面成为酸雨。由于我国多燃煤，所以的酸雨是硫酸型酸雨，而多燃石油的国家下硝酸雨。

酸雨能使非金属建筑材料表面硬化、水泥溶解，出现空洞和裂缝，

导致强度降低，从而建筑物损坏；建筑材料变脏，变黑, 影响城市市容质量和城市景观。

已经进入《世界遗产名录》的著名印度泰姬陵，由于大气污染和酸雨的腐蚀，大理石失去光泽，乳白色逐渐泛黄，有的变成了锈色。令人震惊的是，南极也观测到了酸雨，而且是比较强的酸雨。长城站的铁质房屋和塔台被锈蚀得成层剥落，有的不得不进行更新。为了减缓腐蚀，每年要刷2-3次油漆。

酸雨的防治，刻不容缓。措施有：开发新能源，如：氢能，太阳能，水能，潮汐能，地热能等；使用燃煤脱硫技术，减少二氧化硫排放；工业生产排放气体处理后再排放；少开车，多乘坐公共交通工具出行；使用天然气等较清洁能源，少用煤；改进发动机的燃烧方式。

还有一个不容忽视的环境问题就是温室效应了。自工业革命以来，人类向大气中排入的二氧化碳等吸热性强的温室气体逐年增加，大气的温室效应也随之增强，已引起全球气候变暖、海平面上升、土地干旱，沙漠化面积增大等一系列严重问题，引起了全世界各国的关注。

为减少大气中过多的二氧化碳，一方面需要人们尽量节约用电（因为发电要烧煤〕，少开汽车，尽量公交车出行，减少排放；另一方面保护好森林和海洋，比如不乱砍滥伐森林，不让海洋受到污染以保护浮游生物的生存；我们还可以通过植树造林，减少使用一次性方便木筷，节约纸张，不践踏草坪等等行动来保护绿色植物，使它们多吸收二氧化碳来帮助减缓温室效应。