斯里兰卡旅游必吃的十大美食

斯里兰卡旅游必吃的十大美食

1.青蟹

和国内不同，斯里兰卡的青螃蟹并非养殖长成，而是每天从印度洋中新鲜捕捞。远离污染，所以这里的螃蟹个大而肉厚，非常鲜甜。可惜兰卡本地做法不太符合国人口味，建议前往科伦坡的中餐厅品尝。

2.石斑鱼

石斑鱼栖息于斯里兰卡沿海岸岩礁、珊瑚礁等水域。兰卡独特的自然生态环境和生活**性，使它的营养丰富、肉质细嫩。斯里兰卡

的石斑鱼价格便宜得让人咋舌,一整份清蒸石斑鱼折合人民币不过几

十元。

3.龙虾

科伦坡的龙虾和国内比起来既便宜又实惠。因为科伦坡曾先后被葡萄牙、荷兰和英国殖民，所以这里的食物的烹调方式很西化，龙

虾的做法以西餐为主，味道很不错。

4.咖喱大餐

斯里兰卡的菜肴主要由米饭、鱼肉和蔬菜加入各种香料、咖喱构成。传统饭RiceandCurry由米饭、咖喱菜(鱼、肉或素食)、豆类、

蔬菜和辣椒构成。斯里兰卡人嗜辣，且各色香料还会有特殊的味道，吃不惯的国人可以尝试颜色较浅的咖喱菜肴。

5.煎饼

Hopper是一种碗状的小圆煎饼，在科伦坡非常受欢迎。常有人

站在店里等着店主做Hopper，一买就是一打。最好吃的Hopper是

中间打一个鸡蛋，撒上胡椒、盐等作料的EggHopper，加了蜂蜜的HoneyHopper也不错。

6.印度菜肴

印度和斯里兰卡在地理位置上是天然的近邻，无形之中使得两国的饮食有很多相似之处。如果没有去过印度，在兰卡吃一顿正宗的

印度餐，也是不错的选择。

7.鲜榨果汁

科伦坡地处热带，盛产各种奇异的水果，不论是翠绿的番石榴(Guava)、漂亮的牛油果(Avocado)，还是酸甜的木苹果(WoodApple)，做成不同味道的鲜榨果汁，都是炎热天气里的消暑良品。路边随处

可见的小店里都有各式果汁售卖，纯天然不含添加剂的口感加上实

惠的价格，总是让人欲罢不能。

8.Byriyani

Byriyani是一种南亚常见的特色炒饭，用种类繁多的香料、蔬

菜和米饭一起烹制。奇香扑鼻，往往还会配上鸡蛋和酱料，最为惊

喜的是，米饭里面可能还埋着一只好吃的炸鸡腿。

9.高级酒店自助餐

10.特色水果

科伦坡满大街都是国内不常见的金黄色的椰子(KingCoconut)。

一般随意放在路边小店的地上，看中哪颗就让老板给你砍一颗下来，刷刷几刀就切出了一个小口，插一根吸管就可品尝，椰肉鲜嫩细滑，简直就是天然果冻，

品种多达18种。不同种类的香蕉味道不同，有甜有咸，有的只

能拿来做菜肴，有些可以入药。香蕉根据不同的品种价格不同。最

普通的黄色香蕉几卢比一支。红色香蕉可能会卖到200卢比/支。